คู่มือท่องเที่ยวGuangdong Province

ชากงฟู (Gongfu Tea) คือพิธีชงชาของชาวแต้จิ๋ว เมื่อก้าวเข้าไปในบ้านชาวแต้จิ๋ว ไม่ว่าแขกจะสนิทหรือไม่ เจ้าบ้านจะชงชากงฟูให้ทันที นี่คือธรรมเนียมที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน การลิ้มรสชากงฟูจะช่วยให้เข้าใจวัฒนธรรมแต้จิ๋วได้ลึกซึ้ง เป็นส่วนสำคัญในชีวิตประจำวันที่แทรกซึมอยู่ในทุกครัวเรือน กาชาโบราณอันคลาสสิกและถ้วยชาที่ประณีตท่ามกลางไอร้อนที่ลอยกรุ่น พร้อมเสียงเชิญอันอบอุ่นว่า “เชิญ” แม้จะไม่ได้ดื่ม เพียงแค่มองก็ทำให้หลงใหลได้แล้ว

เซินเจิ้นเป็นหนึ่งในเขตเศรษฐกิจพิเศษแห่งแรกๆ ของจีนที่เปิดรับการปฏิรูปและการเปิดประเทศ ในช่วงกว่า 40 ปีที่ผ่านมา เซินเจิ้นเปลี่ยนจากหมู่บ้านชาวประมงที่ปิดกั้นและล้าหลัง กลายเป็นเมืองนานาชาติอย่างในปัจจุบัน การพัฒนาของเมืองนี้น่าทึ่งยิ่งนัก บนถนนในเซินเจิ้นภาษาที่ได้ยินมากที่สุดไม่ใช่ภาษากวางตุ้ง แต่เป็นภาษาจีนกลางที่ปนสำเนียงท้องถิ่นจากทั่วทุกสารทิศ ทำให้รู้สึกเหมือนได้อยู่ในประเทศจีนฉบับย่อส่วน หากมาเที่ยวเซินเจิ้นในช่วงตรุษจีน นักท่องเที่ยวจะลำบากมาก เพราะหาแท็กซี่ (的士) บนถนนได้ยาก คนขับแท็กซี่ต่างพากันกลับบ้านเกิดไปฉลองปีใหม่กันหมด

ภายในวัดกว๋อเอิน มีต้นลิ้นจี่ต้นหนึ่งที่เชื่อกันว่าปลูกด้วยมือของปรมาจารย์ฮุ่ยเหนิง เรียกว่า “Fo Li” ผ่านความเปลี่ยนแปลงกว่า 1,300 ปี ยังคงเขียวชอุ่ม และทุกครั้งที่ถึงฤดูเรไรร้องและลิ้นจี่สุก ผลจะดกเต็มกิ่ง

ตั้งแต่ปี 1991 จูไห่ได้รับการยกย่องจากสำนักงานการท่องเที่ยวแห่งชาติ (ปัจจุบันคือกระทรวงวัฒนธรรมและการท่องเที่ยว) ให้เป็นเมืองท่องเที่ยว และปัจจุบันยังได้รับการยกย่องจากสหประชาชาติให้เป็นตัวอย่างที่ดีที่สุดของสภาพแวดล้อมที่อยู่อาศัยของมนุษย์ เมื่อเดินเล่นในตัวเมือง คุณจะเห็นถนนที่สะอาดไร้ฝุ่น ท้องฟ้าสีฟ้าใสไร้เมฆ และสนามหญ้ากำมะหยี่เขียวขจีเรียงรายสองข้างทาง คุณจะเข้าใจทันทีว่าทำไมจูไห่จึงถูกยกย่องว่าเป็นเมืองที่เหมาะแก่การอยู่อาศัยที่สุด

การท่องเที่ยวกวางตุ้งตอนเหนือส่วนใหญ่เป็นภูเขาและแม่น้ำ โดดเด่นด้วยทิวทัศน์ธรรมชาติ โดยเฉพาะภูเขา ในนั้นมีภูเขาตานเซี่ยที่มีชื่อเสียงจากภูมิประเทศคาสต์ ภูเขาทางเหนือของกวางตุ้งอาจไม่ยิ่งใหญ่เท่าภูเขาไท่ซาน ไม่สูงชันเท่าหัวซาน หรือสวยงามเท่าเอ๋อเหมยซาน แต่ด้วยโครงสร้างทางธรณีวิทยาอันเป็นเอกลักษณ์และฝีมือธรรมชาติอันวิจิตร ทำให้เกิดหินและยอดผาที่มีรูปทรงหลากหลาย

ในฐานะบ้านเกิดของซุนยัตเซ็น บุคคลผู้ยิ่งใหญ่ของจีน และเป็นเมืองเดียวในประเทศจีนที่ตั้งชื่อตามบุคคลสำคัญ สิ่งที่พบมากที่สุดย่อมเป็นสถานที่ที่รำลึกถึงท่านซุนยัตเซ็น นอกจากนี้ ความร่มรื่นและความสะอาดของเมืองยังทิ้งความประทับใจลึกซึ้งให้นักท่องเที่ยวที่มาเยือน แม้จะสวมรองเท้าหนังเดินบนถนนทั้งวัน ก็ยังเห็นเงาของตัวเองสะท้อนอยู่บนรองเท้าได้