Guida di viaggio: Shaoxing
绍兴
La limpidezza di Shaoxing non dipende solo dalla presenza di tanta acqua, ma dal fatto che la sua gente conserva ancora un atteggiamento indipendente verso il mondo.…
25 luoghi · Nella guida: pagine 1159–1187

Shaoxing, Zhejiang Province · AI illustration for China Trip
Itinerario rapido
Shaoxing in 4 giorni
L'atmosfera del luogo
- Limpidezza
- La limpidezza di Shaoxing non dipende solo dalla presenza di tanta acqua, ma dal fatto che la sua gente conserva ancora un atteggiamento indipendente verso il mondo. Se andate a mangiare in un ristorante di Shaoxing anche dopo l'orario di chiusura, il personale vi accoglierà con la massima cordialità; i risciò di Shaoxing, che quasi tutti i visitatori incontrano, portano il cappello di feltro descritto da Lu Xun nel personaggio di Runtu, sgranocchiano semi di zucca sfusi e discutono del prezzo con i clienti con l'aria rilassata di chi chiacchiera con un vicino. In particolare, gli edifici della città vecchia di Shaoxing hanno tutti muri bianchi e tetti neri. Questa città, come immersa nell'acqua, si è da tempo allontanata dalle regole della vita quotidiana che conosciamo, dialogando con la storia con limpidezza e confrontandosi con la realtà.
- La città dei mille ponti
- È uno dei soprannomi di Shaoxing: qui si trovano ponti a lastre di pietra, ponti a sette lati, ponti ad arco in pietra e molti altri ancora. Non a caso si dice che senza ponti non ci sarebbe città, né strada, né villaggio, e tra questi i ponti antichi occupano una parte molto importante. Shaoxing è una delle regioni della Cina che conservano il maggior numero e la maggiore varietà di ponti antichi.
- Vino di Shaoxing
- Quando si parla di Shaoxing, chi beve vino sa citare subito alcuni nomi di huangjiu: Nü'er Hong, Zhuangyuan Hong, Jiafan Jiu e altri. Il huangjiu migliora con il tempo, quindi alla nascita di ogni figlio gli abitanti di Shaoxing usavano sotterrare un'anfora di vino: per questo il huangjiu è detto anche «vino vecchio». Gli abitanti di Shaoxing crescono respirando l'aroma del vino; non solo il vino è buono, ma i suoi nomi hanno quella delicatezza tipica del Jiangnan. Andare a Shaoxing, salire su una barca wupeng e bere vino di Shaoxing è un'attività imprescindibile.
L'atmosfera culturale di Shaoxing
Shaoxing si trova nello Zhejiang, ma il suo carattere è diverso da quello delle altre città della provincia; la gente del posto è molto cortese, la cucina è gustosa e permette di sentire la storia della città, e passeggiando per il centro si respira un forte senso di cultura.
Girare Shaoxing in risciò nei giorni di pioggia
Shaoxing è un tipico paese d'acqua del Jiangnan: nei giorni di pioggia si può noleggiare un risciò per girare la città. Il giro dura circa 5 ore e costa in totale tra ¥80 e ¥90. Shaoxing è la terra di tanti personaggi illustri, e le loro case-museo sono ovunque: meritano sicuramente una visita.
Preparativi e informazioni utili
Lingua
Il dialetto di Shaoxing può suonare un po' brusco; in genere, con i giovani del posto si può comunicare in putonghua (mandarino standard).
Clima e periodo migliore per viaggiare
Shaoxing ha quattro stagioni ben distinte. Per visitare le aree panoramiche dei dintorni, in particolare Wuxie, il periodo migliore è la stagione delle piogge abbondanti, da maggio a ottobre. Tra marzo e aprile, nella zona del Monte Houshan (吼山) si tiene il Festival dei Fiori di Pesco: ammirare i fiori e assaggiare il vino è il modo migliore per godersi Shaoxing.
Cosa vedere
1. Rispetto ad altri mausolei imperiali, il Tempio di Yu (禹王庙), la Grotta di Yu (禹穴), la Stele di Gougou (岣嵝碑) e il Padiglione Bianshi (窆石亭) hanno tutti qualcosa di speciale.

Houshan Hill
柯岩 · 2 ore · ¥40
Oltre al suo paesaggio roccioso unico, qui si è accumulata anche un'antica cultura Yue straordinaria. Salire su una barca wupeng e navigare tra i paesaggi rurali dei villaggi d'acqua del Jiangnan, come in un dipinto, fa dimenticare il frastuono della città: la bellezza sta proprio in questo. Duemilaquattrocento anni fa, il re Goujian di Yue dormiva sulla legna e assaggiava il fiele (woxin changdan) qui, e riuscì a realizzare la restaurazione del regno; già nel periodo delle Primavere e Autunni e degli Stati Combattenti qui c'erano fornaci per la porcellana celadon di Yue; la famiglia del poeta Lu You vi abitò per tre generazioni. Oltre alla natura vera e propria, vi sono anche giardini imperiali e residenze private costruite dall'uomo, che meritano il titolo di «esempio tipico della cultura della pietra dell'antica Yue».

Lu Xun Memorial Hall
2–3 ore · Gratuito
Il Museo commemorativo di Lu Xun a Shaoxing fu fondato nel 1973. Vi sono esposti i giocattoli dell'infanzia dello scrittore e la conchiglia che gli regalò Runtu... Il cortile delle sale espositive è piantato soprattutto con canfore, pini, susini e orchidee; seguendo le descrizioni di «Dawn Blossoms Plucked at Dusk» (Chaohua xishi), vi sono anche giuggioli, gleditsie e gelsi, per ricreare l'atmosfera dell'ambiente in cui Lu Xun visse.
Lu Xun's Former Residence
Prima di visitare la casa di Lu Xun si tende a immaginare il luogo in cui lo scrittore visse; ma davanti all'edificio ci si accorge che tutto è così ricco e completo da sembrare quasi incredibile. Il giardino posteriore è il Giardino delle Erbe (Baicao Yuan), il paradiso dell'infanzia di Lu Xun, dove amava giocare. Poco lontano sorge la scuola privata che frequentò da ragazzo, lo Studio delle Tre Delizie (Sanwei Shuwu). Sopra l'ingresso è ancora appesa la targa «Sanwei Shuwu», e il banco su cui il maestro incise con un coltellino il carattere «zao» (mattino) si trova ancora al suo posto. Le scene descritte in «Dal Giardino delle Erbe allo Studio delle Tre Delizie» oggi sono difficili da ritrovare, ma il sapore vivace della vita quotidiano che traspare dal testo lascia un'impressione profonda e piacevole.
1–3 ore · Ingresso gratuito, ma è necessaria la prenotazione anticipata
Shen Garden
Il luogo dove Lu You e Tang Wan si incontrarono per caso, ciascuno dopo il proprio matrimonio, e anche il luogo che portò Tang Wan a ammalarsi e a morire di depressione. I celebri versi d'amore di Lu You e Tang Wan sono incisi affiancati su un unico muro, uno a sinistra e uno a destra.
2 ore · Di giorno ¥40; spettacolo serale a Shen Garden: settore A ¥138; settore B ¥118; settore C ¥80
Cangqiao Zhijie Historic Street
Questo quartiere storico è uno dei principali patrimoni culturali dell'antica città di Shaoxing. Da nord a sud si susseguono antichi ponti tradizionali in pietra, come Cangqiao, Longmen Qiao, Xiguan Qiao e Huangyi Qiao, che conferiscono all'area l'atmosfera di una città d'acqua. Lungo la strada si trovano numerosi musei degni di una visita, tra cui il Museo dell'Arte di Yue, il Museo del Vino Giallo, il Museo del Teatro e il Museo della Calligrafia e della Pittura.
1–2 ore
Mount Kuaiji
Il Monte Kuaiji ha un legame profondo con Yu il Grande, sovrano fondatore della Cina antica ed eroe della lotta contro le inondazioni. L'area panoramica è composta da cinque zone: il Mausoleo di Yu il Grande, il Picco Xianglu, il Monte Wanwei, il Monte Shifan e il torrente Ruoye. Dalla cima del Monte Kuaiji si vede tutta la città antica di Shaoxing, mentre le catene montuose lontane si susseguono, emergendo a tratti dalla nebbia come in un dipinto ad inchiostro diluito.
2–4 ore · ¥60; biglietto combinato ¥140 (include il Mausoleo di Yu il Grande, il Giardino degli Uccelli (Bainiao Yuan) e il Picco Xianglu)
East Lake Scenic Area (Shaoxing)
Un tempo qui c'era una cava di pietra: sulle due sponde del lago si ergono le ripide pareti lasciate dall'estrazione, che l'acqua di sorgente ha scolpito in striature dai colori variopinti, davvero splendide. Ci sono anche alcune grotte strette, talune appena sufficienti per il passaggio di una barca, molto suggestive. L'acqua del Lago Est è molto più limpida dei canali del centro di Shaoxing, per questo molti vengono qui anche per un giro in barca wupeng (乌篷船, a tetto nero). Inoltre, questo luogo è stato il set della scena del Regno delle Donne nella versione del 1982 di «Viaggio in Occidente».
2–3 ore · ¥50

Jianhu Lake (Mirror Lake)
Noto anche come Lago Specchio (Jinghu). Nella lunga storia del Lago Jian, la parte che conosciamo meglio è quella del Teatro dei Diecimila Anni descritto da Lu Xun, e l'eroismo di Qiu Jin, la «paladina del Lago Jian». L'Antico Lago Jian, situato all'interno dell'area panoramica di Keyan, è il nucleo dell'area del Lago Jian e vi si accede in barca dal molo dell'area panoramica di Keyan.
柯岩 · 1–2 ore · Biglietto combinato per tre aree ¥130 (include il battello)
Luzhen Town
Luzhen era in origine il luogo immaginario descritto da Lu Xun in racconti come «Kong Yiji», «Benedizione» e «Lo spettacolo di Sheshi». Oggi è un parco a tema di cittadina lacustre ricostruito a partire dalla «Luzhen» di Lu Xun, una vera miniatura dei borghi d'acqua di Shaoxing. Passeggiando per la sontuosa residenza dei Lu, fermandosi davanti al palco a guardare l'opera popolare, bevendo un bicchiere di vino alla locanda Xianheng pagando con monete d'argento, ascoltando le lunghe lamentele di Xiang Linsao sul suo piccolo Amao……, dentro e fuori dalla scena, tutto sembra reale.
柯岩 · 2–3 ore · Biglietto combinato per tre aree ¥130 (include il battello)
Chuanyan Nineteen Peaks
Una delle più belle aree paesaggistiche in arenaria rossa (danxia) della Cina. Il panorama, con picchi, rocce, grotte, valli, torrenti, ruscelli, cascate e stagni, unisce montagne e acque in perfetta armonia. Il luogo si distingue per quattro caratteristiche: eleganza, quiete, singolarità e pericolosità, ed è adatto a escursioni, vacanze, alpinismo, esplorazione e attività acquatiche.
柯岩 · 0,5–1 giorno · ¥60; trenino ¥30
Ziyang Street
Ziyang Street è la prima antica via dello Zhejiang, un microcosmo di una città millenaria e il simbolo di una città storica e culturale. Il passare del tempo non ne ha cancellato il fascino. Passeggiando per Ziyang Street, lasciatevi guidare alla scoperta della sua storia, dei suoi costumi popolari, del suo patrimonio culturale e del fascino unico che si è lentamente depositato nel fiume del tempo.
台州 · 2–4 ore · Gratuito
Potan Ancient Town
Il borgo è costituito da edifici conservati dalle dinastie Ming e Qing, e vi si trovano ancora un antico palcoscenico, delle banche private e altro. La cosa più importante da vedere è il Tempio degli antenati Chen, dove sono custodite le tavolette degli avi. Non perdete la passeggiata sulla via antica a forma di «drago», pavimentata con ciottoli di fiume, una rarità in Cina. Il borgo conserva anche un'arte millenaria, la lanterna con intaglio a punta d'ago senza ossatura (zhenci wugu huadeng), patrimonio immateriale nazionale e definita «la più straordinaria della Cina». Per questo Xianju è stata insignita del titolo di «Patria dell'arte popolare cinese».
台州 · 2–3 ore · ¥36

Dachen Island
È un porto peschereccio nazionale di prima classe, un parco forestale provinciale e una base per la pesca d'altura dello Zhejiang. Le acque intorno all'isola costituiscono la seconda zona di pesca più grande della provincia. Durante la stagione della pesca, centinaia di barche si radunano intorno all'isola, con alberi che sembrano una foresta, e di notte migliaia di luci di pescatori illuminano il mare: uno spettacolo imponente. È chiamata la «Perla del Mar Orientale». L'isola di Dachen unisce montagne e mare, cielo e acqua: verde dei monti, foreste rigogliose, blu del mare, rocce possenti, spiagge pianeggianti e grotte profonde.
台州 · 3–4 ore
Changyu Dongtian (Changyu Caves)
È la più grande cavità artificiale scavata nella roccia. Nell'aprile 1998 è stata riconosciuta come «record mondiale» dal Guinness dei Primati e nell'aprile 2002 è stata classificata come area turistica nazionale di livello AAAA.
台州 · 0,5–1 giorno · ¥112
Shepan Island
Chiamata anche «Isola delle mille grotte», è una località di villeggiatura estiva nota fin dalle dinastie Ming e Qing. Le «mille grotte collegate» sono davvero uniche: grotte grandi e piccole, orizzontali e verticali, con acqua e asciutte, diritte e curve, con diramazioni laterali e grotte dentro altre grotte. Dentro ci sono acque, e nelle acque si nascondono altre grotte, con rocce bizzarre e forme infinite. Gli abitanti del posto sanno ancora raccontare le leggende legate ad alcune di queste grotte.
台州 · 0,5–1 giorno · Parco dello scivolo di fango: ¥50; biglietto combinato (incluso Villaggio dei pirati e Grotta dell'uomo selvatico) ¥100

Shenxianju (Fairy Residence Scenic Area)
Sui monti di Shenxianju si trovano fitti boschi di bambù e numerose cascate, che hanno conservato quasi intatto il fascino selvaggio originario. Qui sono state girate la serie «Tianlong Babu» (Otto draghi) diretta da Zhang Jizhong, il film «Gongfu zhi Wang» (Il re del kung fu) e la nuova versione di «Bai Fa Mo Nü Zhuan» (La strega dai capelli bianchi).
台州 · 3–4 ore · ¥110
Shitang Peninsula
Shitang si trova sulla costa del Mar Orientale ed è il luogo in cui, all'inizio del nuovo millennio, è sorto per primo il raggio di sole della Cina continentale, tanto da essere chiamato il «Capo di Buona Speranza orientale». Le case dell'isola sono costruite lungo i monti e il mare, con altezze e disposizioni variegate. Sulla penisola di Shitang si trova anche un villaggio caratteristico, il Villaggio Colorato di Xiaoruo (Qicai Xiaoruo Cun): ogni casa è dipinta di un colore diverso, con tonalità vivaci e calde. Passeggiando qui sembra di entrare in un mondo da fiaba.
台州 · 0,5–1 giorno
Historic Residences Tour
Residenza di Cai Yuanpei: Cai Yuanpei visse qui dalla nascita fino a quando non ottenne l'incarico di compilatore presso l'Accademia Hanlin. La stanza al piano superiore del corpo orientale era la sua abitazione. Qingteng Studio: originariamente chiamato Studio dei Fiori di Melograno (Liuhua Shuwu), fu la dimora di Xu Wei, uno dei tre grandi talenti della dinastia Ming. Non è un edificio grande, ma una corte con giardino disposta su quattro lati. Tuttavia, la storia profonda, la vite spoglia e la roccia Zizaiyan («Roccia della libertà») che si staglia davanti agli occhi lasciano un'impressione duratura. Residenza di Qiu Jin: qui si discutevano i preparativi dell'insurrezione segreta di Qiu Jin. Vi si conservano numerosi manoscritti autografi di Qiu Jin, e anche la sua ultima poesia, composta prima dell'esecuzione, è custodita in questo luogo.
Storia e cultura

Bazi Bridge
«Il ponte a incrocio più antico della Cina», con la forma di un carattere 八 (ba), collega con ingegno tre piccoli corsi d'acqua che qui confluiscono. Stando sul ponte: piccoli ponti, acqua che scorre, case lungo il fiume; calma, quiete, vivacità e dinamismo. Di tanto in tanto si scorge la vita quotidiana delle famiglie che abitano lungo il canale, e sembra di tornare a un'epoca semplice e pura: l'armonia del luogo fa capire che la cultura delle città d'acqua non potrebbe essere diversa.
15–20 minuti · Gratuito
Shaoxing Yellow Wine Town
«Il vino di Yue conquista il mondo, ma il vino di Dongpu è il migliore»: così si dice della culla del vino giallo di Shaoxing, Dongpu, una località storica di rilievo nazionale con oltre 1.600 anni di storia. La cittadina è nota come «terra dell'acqua, del vino, dei ponti e dei letterati». Al solstizio d'estate, centomila girasoli fioriscono contemporaneamente come un oceano dorato: uno spettacolo imponente che, insieme al vicino fiume ecologico Nanjiang, affascina molti visitatori, che non vogliono più andarsene.
Architettura · Sull'acqua

Zhuji
Zhuji è l'antica capitale dello Stato di Yue, città natale di Xi Shi e luogo in cui il re Goujian di Yue meditò la rinascita del regno. Ricca di storia e cultura, è una delle contee più antiche dello Zhejiang e la culla della cultura Wu-Yue cinese.
柯岩

Anchang Ancient Town
Varcato il portale commemorativo, ecco l'Antica città di Anchang, millenaria. La lunga via di tre li che costeggia il fiume era l'antica strada commerciale del borgo e oggi conserva ancora le lastre di pietra, i portici in legno, le botteghe e gli antichi laboratori artigianali. Ogni alcune decine di metri, dei gradini scendono al fiume, dove si può salire su una barca. Il barcaiolo, con il tipico cappello di feltro nero, vi accoglie e, remando con dolcezza, la barca nera con tettoia (wupeng chuan) vi conduce lungo il corso d'acqua, tra antichi ponti di pietra che punteggiano il canale.
柯岩 · 0,5 giorni · Il borgo antico non richiede biglietto, ma i musei all'interno sì. Biglietto combinato ¥50 per il Museo dei Consiglieri di Shaoxing (绍兴师爷纪念馆), il Museo delle Usanze Popolari di Anchang (安昌民俗风情馆), l'ex sede della Banca di Cina (中国银行旧址) e altri

Xinchang
In molti non conoscono la piccola città di Xinchang, ma tutti avranno sentito parlare della celebre poesia di Li Bai «Sogno di un viaggio al monte Tianmu», il cui monte si trova proprio qui. Xinchang offre numerosi paesaggi: il Dafo Temple di Xinchang, detto il «primo grande Buddha del Jiangnan», è avvolto da un'atmosfera tranquilla e ricca di cultura; i Diciannove Picchi di Chuanyan, dalle rocce bizzarre, sono stati il set esterno delle serie wuxia tratte dai romanzi di Jin Yong, dove Guo Jing, Yang Guo e Linghu Chong hanno lasciato la loro impronta; il Lago Wozhou, con le sue acque limpide e le case in bianco e nero sparse tra i monti, sembra un rotolo di pittura a inchiostro. Se passate da Shaoxing, non dimenticate di fare una gita a Xinchang.
柯岩 · Dafo Temple ¥100; Lago Wozhou ¥60; biglietto combinato per Dafo Temple, Valle Qianzhang, Diciannove Picchi di Chuanyan e Tianzhu Fairyland ¥220

Taizhou Prefectural City Wall
La Grande Muraglia del Jiangnan è l'antico campo di battaglia della dinastia Ming, dove il generale Qi Jiguang combatté contro i pirati giapponesi (wokou). L'area ospita numerosi monumenti, tra cui il cortile semicircolare (wengcheng), le torri di combattimento (ditai), le torri di guardia e il Tempio del Cielo. Secondo le fonti storiche, le torri cave della Grande Muraglia settentrionale derivano da quelle di Linhai, entrambe costruite da Qi Jiguang; per questo la Muraglia di Linhai è legata a quella settentrionale ed è anche chiamata «Badaling del Jiangnan».
台州 · 1–2 ore · ¥60
Come arrivare e spostarsi
Come arrivare e spostarsi
Aereo
Shaoxing non ha un aeroporto, ma l'aeroporto internazionale di Hangzhou Xiaoshan (杭州萧山国际机场) dista solo 30 km: conviene volare fino a Hangzhou e poi prendere il bus per l'aeroporto fino a Shaoxing. Le fermate lungo il percorso sono: Keqiao (柯桥, presso l'Hotel Jinghu) e Shaoxing (davanti al Margaret Hotel). Telefono informazioni: 0571-96299
Treno
Shaoxing ha quattro stazioni ferroviarie: Shaoxing (绍兴站), Shaoxing North (绍兴北站), Shangyu North (上虞北站) e Zhuji (诸暨站). Per visitare le attrazioni del centro città, la stazione di Shaoxing è la più comoda; per raggiungere Wuxie, Xishi's Hometown e le altre aree panoramiche, conviene scendere alla stazione di Zhuji.
Autobus a lunga percorrenza
Grazie alla fitta rete stradale della regione di Jiangsu e Zhejiang, come le città vicine anche Shaoxing dispone di un terminal passeggeri e di cinque stazioni degli autobus, tra cui quelle di Est, Ovest, Sud e Nord.
Stazioni degli autobus a lunga percorrenza e destinazioni
Trasporti urbani
I trasporti urbani di Shaoxing si basano soprattutto su autobus (bus e minibus) e taxi, con anche qualche risciò a trazione umana.
Come arrivare e spostarsi
Aviazione civile
L'aeroporto di Taizhou (台州机场) si trova all'incrocio tra Airport Road e East Yingbin Avenue, nel distretto di Luqiao, nella città di Taizhou, provincia dello Zhejiang. È entrato in servizio nel 1987 ed è stato il primo aeroporto civile a livello di contea del paese. Attualmente collega Taizhou con 17 città, tra cui Chongqing, Guiyang, Beijing, Shenyang, Xi'an, Changsha, Kunming, Jinan, Guangzhou, Wuhan, Qingdao, Chengdu e Shenzhen.
Treno
La stazione di Taizhou (台州站) è una delle stazioni intermedie della linea ad alta velocità Hangzhou–Taizhou, con treni diretti a Beijing, Zhengzhou, Shanghai e altre città. La stazione di Taizhou West (台州西站) deriva dalla stazione di Taizhou originaria: quando è entrata in funzione la nuova stazione, quella precedente è stata ribattezzata Taizhou West. È un nodo importante delle linee ferroviarie Ningbo–Taizhou–Wenzhou e Jinhua–Taizhou.
Strade
Dalla città di Taizhou, i collegamenti autostradali con le quattro grandi città di Hangzhou, Ningbo, Wenzhou e Jinhua sono già completamente operativi.
Vie navigabili
Le vie navigabili interne di Taizhou comprendono tre rotte principali (Lingjiang 灵江, Yongning River 永宁江 e Jinqing New Port 金清新港) e cinque importanti rotte secondarie (Zhawen Line, Qitiaohe Route, Huanglujin Line, Wensong Line e Qiansi Line), oltre a numerose altre. Sono classificate 96 rotte navigabili, per una lunghezza complessiva di 993 km, collegate sia al mare sia all'interno.
Trasporti urbani
Il centro urbano di Taizhou è composto da tre distretti relativamente indipendenti (Jiaojiang 椒江, Huangyan 黄岩 e Luqiao 路桥), distanti tra loro 14–17 km. Le linee di autobus che iniziano con “1” servono Jiaojiang, quelle che iniziano con “2” servono Huangyan e quelle che iniziano con “3” servono Luqiao. Il bus 901 è la linea circolare urbana: fa il giro dei tre distretti per un totale di 48 km.
Passenger Transport Center
Stazioni degli autobus a lunga percorrenza e destinazioni- Indirizzo:
- Incrocio tra la Bretella Nord della National Highway 104 e Shaosan Road
- Telefono:
- 0575-88022222
- Come arrivare:
- Destinazioni in altre province o città
East Bus Station
Stazioni degli autobus a lunga percorrenza e destinazioni- Indirizzo:
- 235 Dongchi Road
- Telefono:
- 0575-88650990
- Come arrivare:
- Partenze continue verso i distretti di Shangyu, Shengzhou e Xinchang
West Bus Station
Stazioni degli autobus a lunga percorrenza e destinazioni- Indirizzo:
- 1600 Chengnan Avenue
- Telefono:
- 0575-85151026
- Come arrivare:
- Partenze continue verso Zhuji
South Bus Station
Stazioni degli autobus a lunga percorrenza e destinazioni- Come arrivare:
- Partenze continue verso i comuni della parte meridionale del distretto di Keqiao
North Bus Station
Stazioni degli autobus a lunga percorrenza e destinazioni- Telefono:
- 0575-85133133
- Come arrivare:
- Partenze continue verso i comuni della parte settentrionale del distretto di Keqiao
Autobus
Trasporti urbaniFrequenza di 3–10 minuti; l'ultima corsa termina presto la sera. Tariffa minima: ¥1.
Taxi
Trasporti urbaniTariffa base: ¥10 per i primi 3 km; oltre 2.5 km, ¥2.4 al km, più un supplemento carburante di ¥2. Il centro di Shaoxing non è molto esteso, quindi il taxi è adatto agli spostamenti in città, mentre per uscire dalla città diventa troppo costoso.
Wupeng Boat (乌篷船)
Trasporti urbaniTariffa: ¥40 per mezz'ora; si può trattare fino a ¥1 al minuto. Le barche si noleggiano principalmente presso la Former Residence of Lu Xun, Cangqiao Street, l'area di Dong Lake, l'antica città di Anchang, l'area panoramica di Keyan e l'area di Keqiaotou Xia (柯桥头下) nella città di Keqiao.
- 1. Per un giro in wupeng boat (乌篷船) è meglio scegliere Dong Lake: la barca costa ¥50 e durante il percorso si possono ammirare i paesaggi. 2. Il biglietto combinato per la Former Residence of Lu Xun e per Shen Garden include un giro gratuito in wupeng boat, ma la coda è molto lunga. Se volete salire a bordo, visitate prima Shen Garden, poi prendete la barca fino alla Former Residence of Lu Xun: così eviterete la fila. Wupeng boat
Mangiare e bere
La cucina di Shaoxing si basa su pesce e crostacei di fiume, pollame e fagiolini e germogli di bambù. Poiché durante la cottura si aggiunge molto vino di Shaoxing, il sapore è aromatico e intenso, delicatamente salato, e non risulta unto.
Consigli speciali
Non dimenticate di comprare del buon vino
Nei punti vendita della distilleria Dongfeng o della Guyuelongshan si può acquistare vino sfuso, in tante varietà, a prezzi bassi e di buona qualità. Consigliamo di assaggiarlo prima di acquistarlo (i negozianti lo permettono), così da scegliere il vino che preferite.
I prodotti tipici di Shaoxing
Tra i prodotti tipici più noti di Shaoxing figurano la pasta di soia fermentata (furu), il tè verde Pingshui Zhucha, l'anatra di Shaoxing, i dolcetti di riso Zhai Damao e il dolce di riso glutinoso Ding Daxing. Il pizzo di Shaoxing, il raso Mubu e il berretto di feltro nero (wujmaozhi) sono artigianato locale famoso.
tip: Il “Xianheng” di Shaoxing
A Shaoxing ci sono due locali chiamati “Xianheng”. Uno è la “Xianheng Jiudian” descritta da Lu Xun, frequentata dal personaggio Kong Yiji, situata in Lu Xun Zhonglu e chiamata “Piccolo Xianheng”. L'altro è il Grande Hotel Xianheng in Jiefang Nanlu, detto “Grande Xianheng”.
Le verdure sott'aceto di Shaoxing
Anche le verdure sott'aceto di Shaoxing sono molto famose, come l'anatra, l'oca e le verdure in salamoia. E, naturalmente, ci sono i fagioli alla finocchio che Kong Yiji non riusciva a dimenticare.
I mercati all'ingrosso
Nei dintorni di Shaoxing ci sono molti grandi mercati all'ingrosso specializzati. Tra quelli più importanti ci sono la China Textile City di Keqiao, il Mercato dell'abbigliamento e delle cravatte dello Zhedong a Shengzhou e il più grande mercato di perle della Cina a Zhuji.
Luoghi consigliati per lo shopping
Mercato di antiquariato di Shaoxing: Fuhe Jie, centro città
Mercato dei fiori di Shaoxing: Lizhu, città di Liyu
Mercato di fiori e uccelli di Shaoxing: accanto alla Torre Ta Shan, Jiefang Lu
Mercato del tè pregiato di Shaoxing: Chetou, città di Jiji, Shaoxing
Dove alloggiare a Shaoxing
Nel centro storico, buone opzioni sono la Locanda Lao Taimen, ricavata dalla casa ancestrale centenaria della famiglia Song, la Foresteria dello Istituto Shaoyanji, da cui si vede il Giardino delle Cento Erbe, e l'Hotel Zhizhi vicino al Museo Lu Xun. I prezzi vanno da ¥60 a ¥220.
Vino di Shaoxing
Consigli specialiIl vino di Shaoxing è prodotto con acqua del lago Jianhu, riso glutinoso bianco di qualità superiore e grano giallo pregiato, per questo il liquido color ambra è corposo, dolce e pieno. Il vino di Shaoxing è considerato il re dei vini di riso gialli cinesi. Tra le varietà principali ci sono lo Zhuangyuanhong, il Jiafan, lo Shanniang, lo Xiangxue e lo Huadiao. Il Jiafan del marchio Guyuelongshan e l'Huadiao in giara di Shaoxing sono vini ufficiali per i banchetti di Stato e hanno vinto numerosi premi internazionali.
Carne brasata con verdure secche in salamoia
Consigli specialiÈ un piatto da non perdere a Shaoxing. Si prepara con le verdure secche in salamoia tipiche della città, cotte insieme alla carne di maiale prima in umido e poi al vapore. Il sapore è intenso e ottimo con il riso.
Gamberi saltati nella salsa di vino fermentato
Consigli specialiUn piatto cucinato con il vino fermentato di Shaoxing. I gamberetti di fiume freschi vengono immersi nella salsa, rimanendo bianchi e teneri.
Hotel Xianheng
Ristoranti consigliatiL'Hotel Xianheng di oggi è molto diverso da come lo descrive Lu Xun, ma verdure sott'aceto, fagioli al finocchio, vino di Shaoxing e berretti di feltro nero sono ancora ovunque. Il costo medio di ¥30–40 a persona è considerato equo, e qui le specialità come il tofu puzzolente, i fagioli al finocchio, la carne brasata con verdure in salamoia e il vino giallo sono davvero autentiche.
- Indirizzo:
- 179 Lu Xun Zhonglu
- Telefono:
- 0575-85127179
Xunbaoji Shaoxing Cuisine (filiale Zhuangyuanlou)
Ristoranti consigliatiAutentica cucina di Shaoxing, con un arredamento in stile antico e un buon passaparola tra i visitatori. Si può ordinare mezza porzione per assaggiare più piatti. Consigliati: pollo ubriaco, i tre tesori di Shaoxing e il tofu puzzolente.
- Indirizzo:
- 114 Cangqiao Zhijie
- Telefono:
- 0575-85223317
Lao Bian Jiujia
Ristoranti consigliatiLocale storico aperto da 30 anni. Il piatto di punta sono i ravioli di anatra, con un brodo ricco e un sapore delicato di erbe medicinali, molto gustosi.
- Indirizzo:
- 577 Jindai Lu, distretto di Huangyan
- Telefono:
- 0576-84222873
Dove alloggiare
A Shaoxing prevalgono alberghi di fascia economica e media. Tra gli hotel a quattro stelle c'è il Grand Hotel Xianheng. Tra quelli a tre stelle ci sono lo Shaoxing Hotel e l'Asia Pacific Hotel.
Per i viaggiatori zaino in spalla, lo Ostello Baicaotang e il Jiajia Guesthouse offrono ambienti puliti a prezzi contenuti.
Hotel Jinjiang Inn (filiale Shengli, Shaoxing)
Dalla strada di fronte all'hotel, sul lato opposto, si prende l'autobus fermata “Yuanpei Zhongxue”, che porta direttamente a Lanting, Donghu e Keyan, con coincidenze per Houshan e il Mausoleo di Yu. L'hotel si affaccia sul fossato della città, quindi di notte il panorama è molto bello.
- Indirizzo:
- 748 Shengli Xilu
- Telefono:
- 0575-85175888
Taizhou Kaiyuan Grand Hotel
Ottima posizione, camere curate, con ristorante e strutture per intrattenimento e conferenze.
- Indirizzo:
- 458 Donghuan Dadao, distretto di Jiaojiang
- Telefono:
- 0576-88586888
Youth Sunshine Boutique Hotel
(filiale Wanda di Taizhou)
- Indirizzo:
- Stanza 1218, 12° piano, edificio 2 SOHO, Wanda Plaza, distretto di Jiaojiang
- Telefono:
- 18072528666
Shopping
Shopping consigliato
1. Centro commerciale Margaret, di fronte alla stazione ferroviaria.
2. Golden Era Plaza, di fronte all'Hotel Xianheng.
3. International Mall, con molti ristoranti caratteristici.
Mercato di antiquariato
Shopping consigliatoCome in molte altre città, qui si trovano antiquariato, dipinti, francobolli e monete, una concentrazione della vita di quartiere della città. A differenza di altri, gli edifici conservano ancora molto del fascino dell'antichità.
- Indirizzo:
- All'incrocio tra Jiefang Lu e Lu Xun Lu
Vita notturna
In serata si può passeggiare nella piazza del centro città, dove una mappa dell'antica Shaoxing è incisa nel pavimento: è molto interessante.
Shaoxing è anche la patria della musica popolare e dell'opera Yue. Assistere a uno spettacolo di opera Shao o di Lianhualuo in un teatro o in una casa da tè è forse l'esperienza più significativa.
Grande Teatro di Shaoxing
- Indirizzo:
- 405 Jiefang Beilu, Shaoxing
Teatro di Shaoxing
- Indirizzo:
- 61 Renmin Zhonglu, Shaoxing
Centro d'arte dell'opera Shao (teatro)
- Indirizzo:
- 491 Yan'an Donglu, Shaoxing
Gite in giornata e dintorni
Fonte: China Self-Guided Travel 2025 (《中国自助游》, Tianjin Science & Technology Press, Aug 2024), pp. 1159–1187. Tradotto dall'edizione cinese; nomi e prezzi seguono la guida. · Versione solo testo
