Reiseführer Guangdong Province

Gongfu-Tee ist die Teezeremonie der Chaoshan-Familien. Betritt man ein Chaoshan-Haus, bereitet der Gastgeber unabhängig davon, wie nah man sich steht, sofort Gongfu-Tee zu – eine Gastfreundschaftstradition, die seit Generationen gepflegt wird. Um die Kultur der Chaoshan wirklich zu verstehen, muss man diesen Tee probieren; er ist ein unverzichtbarer Teil des Alltags und in jedem Haushalt verankert. Die altertümlichen Teekannen und die feinen Teetassen, der aufsteigende Dampf und das herzliche wiederholte „Bitte schön“ (qǐng) lassen einen schon vom bloßen Zusehen verzaubert sein, auch wenn man nicht trinkt.

Shenzhen gehört zu den ersten Sonderwirtschaftszonen Chinas, die im Zuge der Reform- und Öffnungspolitik eingerichtet wurden. In gut vierzig Jahren hat sich Shenzhen von einem abgelegenen, rückständigen Fischerdorf zu einer internationalen Metropole entwickelt, und diese Entwicklung ist beeindruckend. Auf den Straßen Shenzhens hört man kaum Kantonesisch, dafür viele Varianten des Mandarin aus allen Teilen des Landes, sodass die Stadt wie ein Abbild ganz Chinas wirkt. Wer während des Frühlingsfestes Shenzhen besucht, wird es allerdings schwer haben, ein Taxi zu finden, denn viele Fahrer sind längst zu ihren Familien auf dem Land gefahren.

Im Guo'en-Tempel steht ein Litschibaum, der Huineng, dem Meister des Chan-Buddhismus, zugeschrieben wird und als „Buddha-Litschi“ gilt. Er hat über 1300 Jahre überdauert und grünt noch immer prächtig; zur Zeit, wenn die Zikaden zirpen und die Litschis reifen, hängen die Früchte dicht an den Zweigen.

Bereits 1991 wurde Zhuhai vom Nationalen Tourismusamt (heute Ministerium für Kultur und Tourismus) als Reisestadt ausgezeichnet, und heute hat die Vereinten Nationen es als vorbildliches Beispiel für menschliche Siedlungsqualität gewürdigt. Wer durch die Innenstadt schlendert, vorbei an makellosen Straßen, einem wolkenlos blauen Himmel und saftig grünen Samtrasen entlang der Fahrbahnen, versteht sofort, warum Zhuhai als eine der lebenswertesten Städte gilt.

Nordguangdong ist reich an Berg- und Wasserlandschaften, wobei die Berge den größten Reiz bieten. Unter ihnen ist der Danxiashan besonders für seine Karstlandschaft bekannt. Die Berge Nordguangdongs erreichen nicht die Erhabenheit des Taishan, die Steilheit des Huashan oder die Anmut des Emeishan, doch ihr einzigartiger geologischer Aufbau und die meisterhafte Gestaltung durch die Natur haben vielgestaltige Felsen und Gipfel hervorgebracht.

Als Heimatstadt des großen Staatsmanns Sun Yat-sen, der einzigen Stadt Chinas, die nach einer historischen Persönlichkeit benannt ist, dominieren natürlich Denkmäler zu Ehren Sun Yat-sens. Auch die Begrünung und Sauberkeit der Stadt hinterlassen bei jedem Besucher einen bleibenden Eindruck: Man kann den ganzen Tag in Lederschuhen durch die Straßen gehen und sieht darin am Abend immer noch sein Spiegelbild.