青海省 · 西北地區

西寧旅遊指南

西寧的陽光是刺破雲層直接照射在人的皮膚上的,如果事先不抹點防曬霜,那種火辣辣的感覺會讓人無處可逃,眼睛酸脹。不過有那種藍得讓人想融入其間的天空,算是對一路毒日當空的補償。這裡已經很接近西藏了,到西寧,就是進藏的一次預演。

16 個景點 · 旅遊書頁碼:第 689–714 頁

西寧 — illustration

西寧,青海省 · AI illustration for China Trip

快速行程

西寧 5 日遊

  1. 第 1 天
    1. 藏醫藥文化博物館→
    2. 北禪寺→
    3. 東關清真大寺→
    4. 小新街(吃晚飯)
  2. 第 2 天
    1. 青海高原野生動物園→
    2. 塔爾寺→
    3. 湟源縣(住宿)
  3. 第 3 天
    1. 贊普林卡→
    2. 丹噶爾古城→
    3. 日月山→
    4. 倒淌河(住宿)
  4. 第 4 天
    1. 倒淌河→
    2. 青海湖(住宿黑馬河鄉,看青海湖日出)
  5. 第 5 天
    1. 青海湖→
    2. 茶卡鹽湖→
    3. 翡翠湖→
    4. 大柴旦(位於青海與甘肅交界處,可直接離開青海,進入甘肅繼續遊覽)

城市氛圍

毒日
西寧的陽光是刺破雲層直接照射在人的皮膚上的,如果事先不抹點防曬霜,那種火辣辣的感覺會讓人無處可逃,眼睛酸脹。不過有那種藍得讓人想融入其間的天空,算是對一路毒日當空的補償。這裡已經很接近西藏了,到西寧,就是進藏的一次預演。
烤羊肉和饃
往西寧街頭一站,烤羊肉的香味就飄了過來,還有西北特有的饃。尤其在夜市,坐在燈光下,圍著一張不高的小桌子,所有的美味就是手中的烤羊肉和饃。如果是一個旅人,在他離開西寧之後,那種美味就會種進他的味蕾,不論走到哪裡,對於烤羊肉的記憶只會是西寧的。
羊雜湯
在西寧街頭的小吃攤上,最經常遇到的就是羊雜湯。那是真正的羊雜碎。

西寧

西寧是一個治安相對良好的城市,只要在夜間不去特別偏僻的地方,一般就可平安無事。在西寧城東閒蕩,來來往往的人中百分之九十是穆斯林,這一點從他們的小白帽和各色蓋頭就可看出。作為女性旅友,應嘗試去理解穆斯林家庭不同的分工。在東關清真大寺裡不要觸碰宗教器物,如到大殿要穿長袖長褲。

準備與諮詢

氣候與旅遊季

西寧旅遊,6—9月是黃金季節,這一時期,日平均氣溫只有17℃。

西寧境內最高處4877米,市中心海拔2261米。氣壓低、日照長、太陽輻射強是這裡的氣候特點,所以防曬是旅行中一定要注意的。另外,晝夜溫差大,夏季夜晚平均氣溫不超過10℃,所以還要注意保暖。

tip: 1. 必備: 墨鏡、SPF值不低於15的防曬霜、潤膚露和潤唇膏,尤其是女性行囊中的必備物品。

2. 氣候: 西寧氣候乾燥,應多吃蔬菜水果,吃羊肉要注意節制。

3. 補充維生素: 西寧的蔬菜水果還是比較豐富的,價格也在正常範圍內,也可以帶上金施爾康、善存片等合成維生素。

4. 紅景天: 有助於防止發生高原反應。以下大藥店令人放心:青海省醫藥公司[西寧大廈斜對面,從火車站坐公交到西寧大廈(公交站)]。

節慶

西寧全部 4 個景點

必看景點

交通與市內移動

進出

西寧素有“青藏門戶”之稱,現在已基本形成了空運、鐵路、公路相配套的交通網路。西寧是省內外交通的必經要道和樞紐。

tip: 1. 穆斯林家中投宿: 到穆斯林家中投宿,不經允許不要擅自進入廚房,穆斯林的廚房一般不歡迎非穆斯林參觀,也不要進入主人特別是女主人的房間。

2. 器物: 宗教器物不要觸碰。在穆斯林家庭飲食要隨同清真標準。

3. 禮拜: 清真寺在禮拜時間一般不歡迎非穆斯林參觀,但穆斯林的禮拜確實是值得一看的,應當徵得同意後才可參觀拍照,最好的辦法是找一個穆斯林帶你進入,然後由他安排你在一旁觀看。

tip: 蓋頭

西寧街頭頭頂各色蓋頭的女人匆匆經過,白色的、黑色的、綠色的,還有一些花色的。不同的顏色代表穆斯林不同的年齡,其中,黑色的最為年長,白色的最為年幼。但是戴白色蓋頭的並不多,年輕的女孩已經把白色換成了粉色、藍色等各種更為亮麗的色彩。

tip: 長途車

1. 車票一般提前一天預售。

2. 西寧的汽車站晚上關門很早,打聽車次或買票要早點去。

3. 西寧開往各地的長途車,班次較多,不固定。

tip: 打車

一定要記住,打車上車前先說好要去的地方,西寧市區不大,一般6元起步價都能到,要是能侃,5元也能走很多地方。

飛機

曹家堡機場位於西寧市區以東約29千米,也是距離青海湖最近的機場。機場現已開通北京、西安、上海、成都、廣州、昆明、深圳、烏魯木齊等眾多城市的直達航班。

從機場到西寧市區有民航班車,終點站是市區的八一路客運站,票價21 元。

鐵路

目前西寧有前往蘭州、門源、張掖、嘉峪關直至烏魯木齊等多個城市的動車車次。另外,普通列車向東可以通向上海、北京等主要城市,向西則可以直達拉薩。西寧往來外地火車的發車、停靠站均為西寧火車站。

公路

長途汽車站點及發車方向

市內交通

西寧市有數十條公共汽車線路,連線市內及市郊。此外還有開往湟中、湟源、大通等縣區的長線公交,給遊客提供了便利。

小提示

1. 破曉時分: 是東關清真大寺最適合攝影的時候,除了寺廟宏偉的建築,這時,極有可能遇上寺內穆斯林清掃大寺的情景。

2. 禮拜: 平時可容3000名教徒禮拜,最多達萬人,場面十分壯觀。

3. 大殿: 一般不對外開放,只有徵得阿訇同意方可進入,大殿內不允許攝影。

4. 重要性: 它還是西北地區伊斯蘭教的教育中心和伊斯蘭經學研究的最高學府所在地。

tip: 1. 宋元時代的遺蹟: 寺內殘存有壁畫和藻井,從藝術風格上看,當屬晚唐和宋元時代的遺蹟。

2. 寧壽塔: 位於北山頂峰的寧壽塔是清代所建的5層密簷磚塔。

曹家堡國際機場

曹家堡國際機場
電話:
0971-96345

八一路機場辦公樓

八一路機場辦公樓
地址:
北大街26號
電話:
0971-8189075

西寧客運中心站

西寧客運中心站
交通方式:
有發往青海、甘肅等多個方向的班車

西寧南川西路客運站

西寧南川西路客運站
交通方式:
有發往黃南、海南、海北、玉樹等方向的班車

西寧八一路汽車站

西寧八一路汽車站
交通方式:
有發往蘭州、臨夏、甘南、互助等地的班車。另外,這裡也是班車遊玩青海湖的主要乘車地點,旺季時每日前往青海湖二郎劍景區的九班旅遊專線便是由這裡發車

西寧新寧路汽車站

西寧新寧路汽車站
交通方式:
有發往洛陽、銀川、四川、長沙等較遠地區的長途班車,還有前往敦煌、德令哈等地的班車。另外,這裡也有前往烏蘭等海西城鎮的班車,可以乘坐前去青海湖

吃喝

西寧地區大江南北各種大菜小吃均很豐富。西寧的小吃遠近聞名,記住這些小吃名:殷涼粉、餘釀皮、康豬肉、李羊頭、辛酸槽、宋精兌,前面的那個字當然是姓氏,也是某一類小吃的招牌。

tip: 小吃

成貴羊脖子手抓專賣店位於共和路與東關大街十字交叉路口北面,其羊脖子是當地極具地域特色的一道風味餐,每天17:00以後開門至22:00左右賣完為止。同時還供應尕面片、拉條子、炸洋芋等小吃,價格合理,服務周到,人氣很旺。

tip: 飲酒注意事項

1. 在當地飲酒,注意尊重當地風俗。

2. 西寧特產的青稞酒容易醉,一般以平日普通白酒酒量的三分之二為飲用標準,不宜過量。

3. 西寧海拔2000多米,除了避免劇烈運動,還要避免過量抽菸、飲酒。

tip: 喝茶

在西寧,要喝一種熬茶,此茶是以紅茶為主,佐之鹽、花椒、草果、薑末加水熬製,茶是濃釅,可以去腹中油羶,有醒神功能。

tip: 大、小新街

西寧市大、小新街位於城中區,南北走向的大新街和東西走向的小新街是兩條交叉相連的小街巷,大新街夜市以經營服裝為主,也有很多小吃;小新街夜市是各色滿街飄香的小吃。

特色食街

風味小吃

水井巷

特色食街

有“小吃天堂”之稱的水井巷裡的手抓肉、烤羊排、羊腸,肉串味道都十分地道。

大新街

特色食街

這裡的營業時間一般是17:00—24:00,從火車站坐1路車到大十字站下,然後從飲馬街向北走100米即到。一條街的大排檔綿延數百米,人氣很旺。在這裡除了能嚐到西寧本地的風味,還有全國其他地方的小吃。

馬忠食府

特色食街

位於另一個小吃天堂——莫家街的馬忠食府是任何一個西寧人都會向你推薦的店面,坐1路在大十字站下車即到。8元一份的釀皮讓你吃過不忘,這裡的砂鍋也十分不錯,另外還有炒涼粉,各種風味油炸食品一應俱全。 清真·益鑫羊肉手抓館(花園北街店)當地最好的清真館之一,名氣大得很。他家的黃燜羊肉其實就是手抓肉,燉在一口大鍋裡,蘸小料吃,一點都不羶,而且非常嫩,對羊肉不“感冒”的人也會愛上它。

地址:
城中區湟光花園北街白玉巷5號
電話:
0971-8179336

清真酸奶

風味小吃

來過西寧的人,尤其是女孩們,沒有不對這裡的酸奶念念不忘的。一勺下去,感覺像挖開了一碗雞蛋羹,吃到嘴裡又酸又甜,非常幼滑濃稠。這時候再想起超市賣的酸奶,簡直就是糨糊。尤其是西門小公園門口的小攤,2元一碗,會是你所喝過的最好喝的酸奶。再有就是義烏商城門口附近有一家不起眼的小攤,口味也很不錯。

肋巴

風味小吃

西寧一種獨有的風味肉串。做法為:先把羊排骨煮到半熟,然後再刷上醬,在炭上烤。這種其實就是土耳其烤肉做法,“肋巴(kebab)”這個詞也是源自土耳其語。

手抓羊肉

風味小吃

吃時一手持刀切割,一手抓肉入口。做法十分簡單,先將新鮮羊肉用水煮熟,再加鹽或蘸鹽即可食用。經過烹製的羊肉熟而不爛,肉味鮮美。原為牧民在游牧過程中的一種簡便進餐方法,現已成為富有地方和民族特色的風味食品之一。

砂鍋

風味小吃

以牛肉、羊肉、蔬菜、豆腐和粉絲為主的小火鍋,附送一碗飯,量足夠多。不僅口味不錯,還是晚飯省錢的好去處。通常是入夜後,在西寧大廈周圍的小吃棚出售。

住宿

西寧豪華的賓館也不會很貴,對於很多大城市的遊客來說,完全可以小小地奢侈一把。

tip: 住宿條件

1. 西寧一般的招待所單間約60元。

2. 賓館一般都沒有冷氣空調,夏季晚上要加件單衣,賓館提供被子和毯子。

3. 西寧的水很涼,不要洗冷水澡。

tip: 海湖新區中心

集美食、廣場購物、夜生活於一體,應有盡有。在青海聰宏諾桑藏文化體驗空間可以買到正宗的青海各地區特色食品。

購物

商業巷市場、古城臺市場和西門口洞天商場城都是購物的好去處,如果要購買土特產,在華聯超市基本上都可以買到,而且質量也相對能得到保證。

穆斯林大廈

推薦住宿

西寧很有特色的一家三星級賓館,服務員全部著穆斯林傳統服飾,安全衛生、環境優雅。每個房間的桌子上都有三本小冊子,是宣傳伊斯蘭教義的,很有意思。

地址:
西寧市城東區七一路9號
電話:
0971-8164107

購物

有人說,到了西寧有三樣東西是不能不買的,一為“雪山牌”五香牛肉乾,以青海高原新鮮犛牛肉加工而成的,口味獨特。另外就是牛絨衫、青稞酒,當然,以到正規商場裡購買的正品為最好。其實,西寧還有蟲草酒和工藝品值得購買,比如藏刀、銀器等。

夜生活

大新街營業時間是17:00—24:00,就算是在人氣不十分旺的街上走一走,也能感受到西寧夜晚的熱鬧。

西寧出發的一日遊

近郊一日遊與更遠之處

塔爾寺 — illustration

塔爾寺

塔爾寺藏語中叫“袞本賢巴林”,就是十萬獅子吼佛像的意思,至今已有600多年的歷史。 遠遠的,藍天下有一排白色的塔,安靜地立在寺廟前,但一走近塔爾寺,眼前的色彩斑斕卻讓人驚詫,在青石牆壁映襯下,有著奪目的光澤。這裡是我國著名的寺院,藏傳佛教黃教創始人宗喀巴的誕生地,藏傳佛教黃教六大寺院之一,西北地區的佛教活動中心。 塔爾寺依山勢而起,佔地40餘萬平方米,擁有殿堂、經院、佛塔、活佛府邸、僧舍等各類建築1萬餘間,是藏漢藝術風格相結合的古建築群。 塔爾寺的酥油花、壁畫和堆繡被譽為“藝術三絕”。酥油花是用酥油調變各色顏料而製成的油塑藝術品。相傳酥油花源於西藏,文成公主與松贊干布結親時,曾從長安帶去一尊佛像供奉在拉薩大昭寺內。嚴寒冬季,無鮮花獻佛,信徒們為了表達敬意,就用酥油製成花供奉於佛像前。每年農曆正月十五燈節時,藝僧將精心製作的酥油花在塔爾寺內展出,已成為一年一度的寺內盛會。壁畫是各殿宇牆壁上的繪畫,大多繪於布幔上,也有的直接繪於牆壁和棟梁上。顏料採用石質礦物,色彩鮮豔,經久不變。壁畫畫風屬藏傳佛教宗教畫系,具有濃郁的印藏風味。堆繡是塔爾寺獨創的藏族藝術品之一。用各色的綢緞剪成各種形狀,如佛像、花卉、鳥獸等,以羊毛或棉花之類充實其中,再繡在布幔上。堆繡的題材大多來源於佛教故事和宗教生活,是該寺獨創的傳統藝術。

3~5小時

青海湖景區 — illustration

青海湖景區

青海湖之於青海,猶如長城之於中國,所以這裡是到青海旅遊的必遊之處。 青海湖長105千米,寬63千米,湖面海拔3196米,是中國最大的內陸湖泊,也是最大的鹹水湖。湖四周被四座海拔在3600~5000米間的巍巍高山所環抱,舉目環顧,猶如四座高高的天然屏障,將青海湖緊緊地環抱其中。 在不同的季節裡,青海湖景色也不同。夏秋季節,千里草原就像鋪了一層綠色絨毯,數不盡的牛羊如珍珠般灑滿草原;冬季,青海湖湖面冰封玉砌,就像一面巨大的寶鏡,在陽光下熠熠發光。到青海湖旅遊,不僅能領略大自然的傑作,還能觀賞高原牧區的風光,騎馬、騎犛牛,漫遊草原,攀登沙丘,有興致的朋友還可以到牧民家裡訪問,感受藏族牧民風情。青海湖的主要景點有日月山、倒淌河、鳥島、金銀灘草原、二郎劍景區、門源油菜花等。

1~3天

茶卡鹽湖景區 — illustration

茶卡鹽湖景區

茶卡鹽湖位於柴達木盆地東部的烏蘭縣茶卡鎮,它是古代絲綢之路的重要站點,是入疆進藏的必經之地。這裡湖光山色、風景絢爛,尤其日出日落時分,水天相接,霞光滿天。夜晚時,這裡有最美的星海,乾淨純粹,可以感受宇宙的浩瀚。

2~4小時

瞿曇寺

瞿曇寺

一座有600多年曆史的名寺,有“樂都小故宮”之稱。 瞿曇寺依山傍水,為殿堂、碑亭、鐘樓、鼓樓組成的明代建築群。寺內的隆國殿、寶光殿雕梁畫棟,古樸典雅。兩面是九曲迴廊,各種壁畫細膩優美。瞿曇,梵文“喬達摩”,是佛教創始人釋迦牟尼的姓氏。

1~2小時

贊普林卡

青藏高原上唯一一所集藏傳佛教八大教派於一體的藏王寺院。大殿內 供奉著 “松贊干布”與 “文成公主”兩尊玉佛像,玉佛體內還裝有和田玉製作的兩尊小佛像,雕工精緻,栩栩如生,精美絕倫。

2小時

大柴旦翡翠湖

翡翠湖因湖水在陽光下清澈湛藍,色如翡翠,故得名“翡翠湖”。湖水顏色和湖中所含的礦物質濃度與天氣情況相關,不同的時間段翡翠湖的顏色會有所不同。風平浪靜的翡翠湖,湖水宛若一面鏡子,水裡倒映著藍天白雲和柴達木山的皚皚雪峰。翡翠湖目前仍是一處尚未被開發的原始風景處女地,雖然名氣遠遠不及茶卡鹽湖,但景色絲毫不輸茶卡鹽湖,美得令人窒息,只有身在其間才能深刻感受到。

1~2小時

坎布拉地質公園

坎布拉是典型的丹霞地貌,巖體表面丹紅如霞。以奇峰、方山、洞穴、峭壁為其主要地貌特徵。大型山體如柱、塔、城堡,陡峭直立,雄偉壯觀,氣宇非凡。小尺度的造型地貌似巨人、獸類,各種造型栩栩如生,形態千奇百怪,鬼斧神工。 目前有水路和陸路兩種方式可以遊覽坎布拉。乘坐遊艇遊覽,穿行在山谷間欣賞自然美景,火紅的丹霞地貌與清澈的黃河水相互映襯,絢爛而寧靜。若恰逢花開時節,還可以欣賞大片金燦燦的油菜花。而陸路風景和水路大不相同,山頂有風馬旗迎風飄揚,盤旋而下,兩邊不時出現一些藏族村落,簡直就是一片寧靜的世外桃源。

3~4小時

卓爾山

卓爾山

卓爾山景區是青海省著名的“音樂家採風基地”和“攝影家創作基地”。這裡漂亮的丹霞地貌,蜿蜒起伏的祁連山脈,明黃璀璨的油菜花田,高山峻林,峽谷草原,多元化的卓爾山,構成了連綿多彩的巨幅畫卷。

3~5小時

日月山

日月山

文成公主的故事成就了日月山的名氣。這裡是進入青藏高原的必經之地,所以又有“西海屏風”“草原門戶”的說法。站在山頂,東望是一派田園風情;向西能看到明麗動人的青海湖,兩處風景各不相同。相傳文成公主入藏途經此山,登峰東望,已不見長安故鄉,悲從心起,懷中的空鏡墜地一分為二,化為了金日和銀月。日月山腳下的倒淌河蜿蜒曲折,流向獨特,可順道遊覽。

1~3小時

丹噶爾古城景區

丹噶爾古城景區

“ 丹噶爾”就是白海螺的意思。這裡是青藏高原和黃土高原的結合地,草原文化和農耕文化在此交織,絲綢之路和唐蕃古道從這裡穿越而過。多民族是丹噶爾的最大特點,丹噶爾也是遊客體驗各民族文化的佳地。

1~2小時

門源油菜花

位於青海省海北藏族自治州,是西北地區的主要油料產地之一。每年7月,油菜花綿延幾十千米,在藍天白雲的襯托下,格外壯麗多姿。

2~3小時

德令哈市

德令哈市

位於柴達木盆地東北邊緣的城市,詩人海子寫於1988年的詩作《日記》中,有“姐姐,今夜我在德令哈”一句,賦予了這座城市詩意。這裡雖然小眾,但仍然能挖掘不少可遊覽參觀的好去處。懷頭他拉巖畫,創作時間是北朝後期和隋唐時期,技法精緻、風格獨特、內容廣泛。托素湖,一個內陸鹹水湖,湖的周圍全是茫茫的戈壁灘,湖面遼闊,無遮無攔。當然,最不可錯過的,是海子詩歌陳列館和海子詩歌碑林,在那裡一定能感受到詩人浪漫的一生。

歷史人文

來源: China Self-Guided Travel 2025 (《中国自助游》, Tianjin Science & Technology Press, Aug 2024), pp. 689–714. 譯自中文版;名稱與價格以旅遊書為準。 · 純文字版本