Cẩm nang du lịch Nanjing

Dùng cụm “đường biển, đường bộ, đường hàng không” để mô tả giao thông Nam Kinh thì không hề quá lời chút nào. Hệ thống giao thông thuận tiện đã biến Nam Kinh thành một đầu mối giao thông quan trọng ở khu vực Hoa Đông.

Sân bay Quốc tế Lukou Nanjing là một trong số ít sân bay lớn của Trung Quốc, cách trung tâm thành phố 35 km. Xe buýt ¥20/người; đi taxi khoảng ¥100.

Nam Kinh có 3 ga khách: Nanjing, Nanjing Nam và Zhongpingmen. Phần lớn tàu xuất phát từ Nam Kinh khởi hành từ ga Nanjing; các chuyến tàu đi qua Nam Kinh phần nhiều dừng tại ga Nanjing.

Ngày 1 tháng 7 năm 2010, tuyến đường sắt cao tốc liên thành Hồ Ninh chính thức đi vào vận hành. Các chuyến tàu cao tốc động lực mang số hiệu G chạy hai chiều giữa ga Nanjing và ga Thượng Hải Hongqiao; mỗi ngày đều có tàu liên thành Hồ Ninh qua lại giữa hai nơi, về cơ bản có thể mua vé và lên tàu ngay. Ga Nanjing Nam chủ yếu khai thác các tuyến cao tốc Kinh Hồ, Hồ Hán Thành, Dọc sông, Ninh Hàng, Ninh An, Ninh Thông, Ninh Hợp và liên thành Ninh Khải.

Nam Kinh là trung tâm của 83 tuyến đường bộ nối Đại Giang Nam Bắc, kết nối các tỉnh thành Hồ, Chiết, Hoàn, Lỗ, Cống... tổng cộng 7 tỉnh thành. Trong đó, các đường cao tốc Ninh Hồ, Ninh Hợp và Ninh Liên giúp việc đi lại giữa Nam Kinh và các nơi khác nhanh chóng hơn.

Giao thông nội thành Nam Kinh chủ yếu dựa vào xe buýt và taxi.

Hiện có 12 tuyến: Tuyến 1, 2, 3, 4, 7, 10, S1, S3, S6, S7, S8 và S9. Trong đó, tuyến 1 đi qua Vườn thú rừng Hongshan, Hồ Huyền Vũ (Xuanwu), Miếu Phu Tử (Fuzimiao) và ga Nanjing Nam; tuyến 2 đi qua Lăng Tôn Trung Sơn, Hồ Mochou và Bảo tàng Tưởng niệm Nạn nhân Thảm sát Nam Kinh; tuyến 3 đi qua Phủ Tổng thống, Công viên Trịnh Hòa và các điểm khác; tuyến 4 đi qua Gulou, Jiuhuashan và các điểm khác.

Tàu điện ngầm Nam Kinh không có nhân viên bán vé; có thể trả bằng tiền giấy và tiền xu. Thẻ đi tàu giống như tiền xu trong trò chơi điện tử. Thang cuốn của tàu điện ngầm chạy xuống dưới. Tàu điện ngầm Nam Kinh rất tiện lợi và được quản lý tốt.

Xe buýt du lịch chuyên tuyến ở Nam Kinh xuất bến muộn và kết thúc sớm. Chuyến đầu thường lúc 7:30, chuyến cuối thường lúc 17:30.

Vé xe buýt thường trong nội thành Nam Kinh là ¥2; xe buýt số D giá ¥3; xe buýt số K giá ¥4.

Trong thành phố có 5 tuyến xe buýt du lịch chuyên biệt, đi qua các thắng cảnh chính của Nam Kinh, có người hướng dẫn giới thiệu về từng điểm. Mua vé tham quan trên xe còn được giảm giá.

Giờ đóng cửa của mọi điểm tham quan ở Nam Kinh đều khá sớm. Phủ Tổng thống cũ và chùa Jiming ngừng bán vé lúc 17:00, nên hãy đến trước thời điểm này.

Taxi ở Nam Kinh chia làm ba loại: xe thường, xe tầm trung (bao gồm xe điện thuần) và xe cao cấp,

Ẩm thực Nam Kinh vốn được gọi là “Kinh Tô đại tiệc”, nổi tiếng với hương vị nguyên bản, chọn nguyên liệu kỹ lưỡng và tinh xảo. Nói đến ẩm thực Nam Kinh thì không thể không nói đến vịt Nam Kinh: ngoài vịt muối luộc, còn có vịt quay Kim Lăng, vịt bản, vịt quay, vịt kho Kim Lăng, vịt giòn, vịt Bát Bảo Trân Châu và mề vịt muối.

Món ăn vặt ở Nam Kinh được bán theo set, mức thấp nhất ¥60/set, mỗi set gồm hơn chục món, có các mức ¥80/¥100/¥300 mỗi set. Mỗi khi bưng một món ăn vặt ra, nhân viên phục vụ ngoài việc gọi tên món còn giải thích về điển tích của món ăn đó.

Nếu muốn mang chút đồ ăn vặt cho người thân bạn bè, lạp xưởng, xúc xích truyền thống và vịt muối hút chân không hoa quế của Nam Kinh là không thể thiếu, nhưng nhất định phải chọn đúng nhãn Guihua mới chính gốc. Ngoài ra còn có trà Vũ Hoa, loại trà mới vào mùa xuân có chất lượng tốt nhất. Nên mua đặc sản ở các siêu thị lớn, đa dạng mẫu mã và giá cả cũng hợp lý hơn.

Các món ăn vặt nổi tiếng “Tần Hoài bát tuyệt” của Nam Kinh gồm: Kuiguangge với trứng trà ngũ vị, đậu ngũ vị và trà Vũ Hoa; Yonghe Yuan với khai dương can ty (sợi khô hải sản) và bánh nướng vỏ vàng cua; Qifangge với can ty dầu mè và bánh nướng dầu vịt; Liufengju với đậu phụ non và bánh hành; Qifangge với bánh bao rau củ thập cẩm và mì gà sợi; Jiangyouji với canh bò và há cảo bò; Zhanyuan với mì há cảo vỏ mỏng và mì cá sốt đỏ; Lianhu với bánh trôi nhân quế và bánh nếp ngũ sắc.

Nhiều nhà hàng ở Miếu Phu Tử có set ăn vặt, cho phép bạn nếm trọn Tần Hoài bát tuyệt chỉ trong một bữa, thường có hai mức ¥20 và ¥40. Cũng có thể đến các nhà hàng lớn như Tần Hoài Nhân Gia, Quý Tân Lâu, Trạng Nguyên Lâu để thưởng thức hương vị chính gốc, nhưng giá sẽ trên ¥100.

Trong các sản vật nước ngọt có “Bát tiên thủy” gồm: cá, ấu, ngó sen, củ niễng, củ tàu, rau cần nước, hạt súng và đài sen. Đây đều là những đặc sản được thu hoạch vào khoảng trước và sau Tết Trung thu.

Nam Kinh có rất nhiều phố ăn vặt. Ngoài Miếu Phu Tử, về sau các khu như Tân Nhai Khẩu, Triều Thiên Cung, Sơn Tây Lộ và Mã Đài Nhai cũng dần hình thành những cụm ẩm thực tập trung.

Toàn cảnh Nam Kinh

Nam Kinh có rất nhiều khách sạn, nhà nghỉ ở mọi phân khúc, từ khách sạn tiêu chuẩn sao đến nhà nghỉ bình dân. Khách sạn cao cấp gồm có Shangri-La Đinh Sơn, Hilton International, Nanjing Centre Hotel và Jinling Hotel; khách sạn trung cấp có Quốc Thụy và Thiên Kinh.

Nếu chi tiêu ở mức trung bình thấp, bạn có thể chọn nhà khách của một số cơ quan hoặc nhà nghỉ bình dân giá phải chăng, thường khoảng ¥100–200 mỗi đêm. Khách du lịch ba lô có thể ở nhà nghỉ thanh niên; phòng tuy đơn giản nhưng dịch vụ rất chu đáo.

Nằm ở phía nam thành phố, là một trong những nơi tập trung văn hóa dân gian của Nam Kinh, gần bờ sông Tần Hoài, giá phòng vừa phải.

Giao thông thuận tiện, nằm ở trung tâm các điểm tham quan, giá phòng cũng khá cao.

Cũng nằm trong khu trung tâm sầm uất, gần ga tàu hỏa và gần phố ẩm thực nổi tiếng đường Hồ Nam.

Là nơi lưu trú lý tưởng cho du khách mê tắm suối nước nóng, xung quanh còn có nhiều danh lam thắng cảnh để tham quan, tuy nhiên giá cũng khá cao.

Các khu thương mại sầm uất của Nam Kinh chủ yếu tập trung ở Tân Nhai Khẩu trung tâm, Hồ Nam phía bắc thành phố, Thái Bình Nam phía nam và khu Miếu Phu Tử. Các cô gái trẻ có thể đến những nơi này để tìm đồ nhỏ xinh. Phố điện tử Châu Giang cũng khá nổi tiếng. Ngoài ra, Tiệm vẽ tay Trường Mậu, Tiệm sách Tiên Phong, Liuxing Tongxin, Tanhua Shenghuo và Pufang đều là những điểm mua sắm nổi tiếng của Nam Kinh.

Đừng mua đặc sản trong khu phố thương mại Miếu Phu Tử. Giá rất đắt, lại không niêm yết giá rõ ràng. Khoảng 10 giờ tối, khi các cửa hàng đặc sản sắp đóng cửa, bạn có thể mặc cả.

Khu vực Miếu Phu Tử, ban ngày ngắm cảnh sinh hoạt bên sông Tần Hoài, buổi tối thưởng thức đủ món ăn vặt Hoài Dương. Trung Hoa Môn là nơi lý tưởng để người dân Nam Kinh nghỉ ngơi, hóng mát.