Cẩm nang du lịch Southern Anhui
皖南
Tuyến phía Nam lấy nước làm nền, trong vắt và sạch sẽ. Đi qua từng ngôi làng, dọc đường là các mương dẫn nước, đi đến đâu cũng thấy sự hiện diện của chúng. Thậm chí trong nhà dân,…
20 địa điểm · Trong sách hướng dẫn: trang 1282–1300
Southern Anhui, Anhui Province · AI illustration for China Trip
Lịch trình nhanh
Southern Anhui trong 4 ngày
- Ngày 1
- Hongcun (宏村)→
- Nanping (南屏)→
- Xidi (西递)→
- Phố cổ Tunxi (屯溪老街) (nghỉ đêm tại Tunxi)
- Ngày 2
- Ngày 3
- Shexian→
- Tulou Yangchan→
- Thị trấn Shendu (đi thuyền ngắm Hành lang thắng cảnh sông Tân An (Xin'an))→
- Shexian
- Ngày 4
- Shexian→
- Jixi (绩溪)→
- Kengkou (坑口)→
- Hucun (湖村)
Cảm nhận về nơi này
- Nước
- Tuyến phía Nam lấy nước làm nền, trong vắt và sạch sẽ. Đi qua từng ngôi làng, dọc đường là các mương dẫn nước, đi đến đâu cũng thấy sự hiện diện của chúng. Thậm chí trong nhà dân, dòng nước dẫn cũng theo sát bước chân bạn.
- Tĩnh lặng
- Các làng ở tuyến phía Nam có những nhà nông chất phác, cuộc sống yên ổn, nhịp sống thong thả và sắc xanh luôn mang lại cảm giác mát mẻ, thanh bình. Ở đây bạn nhận được không chỉ là sự yên tĩnh bên tai, mà còn là sự lắng đọng trong tâm hồn.
Chuẩn bị và tư vấn
Ngôn ngữ
Hầu hết phương ngữ địa phương đều nghe hiểu được, nhưng một số từ vựng vùng miền có thể khó hiểu hơn. Người dân tuyến phía Nam đều nghe hiểu tiếng phổ thông.
Khí hậu và mùa du lịch
Tuyến phía Nam thuộc khí hậu gió mùa cận nhiệt đới, nhiệt độ trung bình năm 15.8℃, lượng mưa trung bình năm 1795 mm. Từ tháng 5 đến tháng 10 là thời điểm thích hợp để đến du lịch.
Điểm tham quan
Hành lang sơn thủy sông Xin'an nằm trong địa phận huyện She (歙县), chỉ đoạn mặt nước từ hương Kengkou (坑口乡) đến thị trấn Shendu (深渡镇). Hai bờ có môi trường sinh thái cực tốt, vào tháng 3–4 khi hoa cải nở vàng, phong cảnh rất đẹp. Có thể đi bộ hoặc đi thuyền ngắm núi xanh và các làng kiểu Huy Châu hai bên bờ.
She County
Lịch sử & văn hóa · Cổ trấn & làng cổ · Trekking · Nhiếp ảnh
Shexian cùng với Lãng Trung (Tứ Xuyên), Lệ Giang (Vân Nam) và Bình Dao (Sơn Tây) được xếp vào “bốn cổ thành được bảo tồn tốt nhất Trung Quốc”. Thời cổ đại, đây là trị sở của phủ Huizhou, là một trong những cái nôi của văn hóa Huy Châu, là nơi phát tích của kinh kịch quốc túy, và là vùng sản xuất chính của mực Huy và nghiên Thiệp, hai trong “tứ bảo văn phòng”. Quần thể cổng vòm cổ, từ đường cổ và nhà dân cổ cùng tạo thành “vườn bách khoa” lịch sử của Huy Châu xưa. Tất cả di sản văn hóa quý giá này đều do các thế hệ đi trước để lại cho chúng ta.
Jixi
Lịch sử & văn hóa · Cổ trấn & làng cổ · Trekking · Nhiếp ảnh
Thành phố lịch sử văn hóa cấp tỉnh An Huy, có nhiều làng cổ mang giá trị lịch sử văn hóa. Từ xưa đến nay, Jixi nổi tiếng với câu “đất nhỏ nhiều nhân tài, đời nào cũng có người nổi bật”. Nơi đây đã sinh ra nhiều danh nhân Trung Quốc, là quê hương của Hồ Thích, lãnh tụ phong trào văn hóa mới “Ngũ Tứ”; của Hồ Tuyết Nham, “thương nhân mũ đỏ” nổi tiếng; và của Hồ Khai Văn, bậc thầy mực Huy.
Yi County
Thành phố lịch sử - văn hóa cấp tỉnh, sánh ngang với Huyện Shexian. Trong huyện có các làng cổ kiến trúc dân cư Huy Châu được bảo tồn nguyên vẹn, được mệnh danh là “kho tàng nghệ thuật kiến trúc cổ đại phương Đông”. Huyện Yi có bốn mùa rõ rệt, phong cảnh đồng quê quyến rũ. Đào Uyên Minh từng du ngoạn nơi đây và viết nên kiệt tác bất hủ “Đào Hoa Nguyên Ký”. Lý Bạch đề thơ khen ngợi: “Huyện Yi là Tiểu Đào Nguyên, giữa trăm dặm khói hà. Đất nhiều cỏ cây linh thảo, người vẫn giữ y quan cổ.”
Lịch sử & văn hóa · Cổ trấn & làng cổ · Trekking · Nhiếp ảnh
Tunxi Old Street
Con phố cổ dài 1.273 mét này, từ thời Tống đến Minh – Thanh, luôn là trung tâm tập kết hàng hóa của vùng Huizhou (徽州). Ngày nay, các cửa hàng vẫn san sát; cửa hàng, xưởng thủ công và nhà ở hòa làm một thể, giữ được mô hình kinh doanh “trước cửa hàng, sau xưởng” hay “trước tiệm, sau nhà” của thương nhân xưa, được ví như “Thanh Minh Thượng Hà Đồ” đang sống động. Kiến trúc con phố rất đặc sắc: kết cấu gỗ mộng đuôi én, tường đầu ngựa (马头墙), ngói xanh nhỏ và chạm khắc gỗ phong cách Huy đều đáng ngắm kỹ. Trong các cửa hàng có nhiều tiệm lâu đời hơn trăm năm, như hiệu thuốc “Tongderen” (同德仁), tiệm cân “Tonghe” (同和) và xưởng tương “Chengdexin” (程德馨). Đặc sản có bánh nướng Huangshan (黄山烧饼), bánh Xiaomu (孝母饼), bánh su Huimo (徽墨酥), v.v. Đậu phụ lông (毛豆腐) có thể mua một ít để nếm thử, nhưng đa số du khách không quen ăn.
1–3 giờ
Huizhou District
Hiện nay, Quận Huizhou thuộc thành phố Hoàng Sơn đã ra mắt “Tuyến du lịch di tích văn hóa Huizhou”, trong đó Vườn Tangan Tangmo, Gác Baolun Chengkan và Nhà dân Qiankou là những điểm không thể bỏ qua. Huizhou từ lâu được mệnh danh là “cửa ngõ phía nam Hoàng Sơn” và là đại diện tiêu biểu của văn hóa Huy Châu. Nơi đây hiện bảo tồn hơn 300 công trình kiến trúc cổ phong cách Huy Châu, trong đó có các di tích văn hóa trọng điểm quốc gia như Từ đường Trinh Tĩnh La Đông Thư, Làng cổ Chengkan thời Minh–Thanh, Gác Laowu và Đình Lüraoting. Trong khu vực còn có Tháp Wenfeng Yanshi, Đài Fengshan, Di chỉ Bộ chỉ huy Tân Tứ quân, Đình Shadi và Công viên Văn hóa Huizhou, đều rất đáng ghé thăm.
Lịch sử & văn hóa · Cổ trấn & làng cổ · Trekking · Nhiếp ảnh
Tangyue Memorial Archways
Đầu làng Tangyue có 7 cổng vòm đá được xếp theo thứ tự “trung, hiếu, tiết, nghĩa”, là đại diện tiêu biểu cho nghệ thuật kiến trúc cổng vòm thời Minh–Thanh. Những cổng đá này cùng với nam từ đường và nữ từ đường trong làng tạo nên điểm nhấn du lịch của Shexian. Thời gian xây dựng của 7 cổng vòm trải dài hàng trăm năm. Ví dụ, cổng đá granite đầu tiên đã có hơn 450 năm tuổi; cổng thứ hai, Cổng Từ Hiếu Lý, được hoàng đế đích thân phê duyệt và ngự chế. Cả 7 cổng không dùng một chiếc đinh hay đinh tán nào, hoàn toàn dựa vào sự kết hợp khéo léo giữa đá với đá, và đã trải qua hàng trăm năm mưa gió.
1–2 giờ · ¥100
Yangchan Earthen Building
Người dân Yangchan lấy vật liệu ngay tại chỗ: dùng đá xanh quanh vùng để lát đường và làm cầu, dùng gỗ và đất đỏ dựng nhà, tạo nên những dãy tulou san sát. Khác với vẻ đẹp tường trắng ngói đen tinh tế của kiến trúc Huy Châu truyền thống, tulou Yangchan mang vẻ mộc mạc, đậm chất thôn dã. Quần thể tulou dựa theo địa thế núi non, muôn hình vạn trạng, bố cục hợp lý, so le có nhịp điệu. Nơi đây thể hiện sự hòa quyện giữa con người và thiên nhiên, mang đặc trưng kiến trúc nhà ở vùng núi đậm đà, tạo nên một bức tranh kỳ diệu, cổ kính, hùng vĩ và đẹp đẽ.
1–2 giờ · Miễn phí
Huizhou Ancient City
Khởi đầu từ thời Tần, là một trong bốn cổ thành nổi tiếng của Trung Quốc, cổ thành như một bảo tàng lịch sử hùng vĩ. Trong các cổng thành, Lâu Nanqiao là đặc sắc nhất, còn Cổng vòm Xuguo là tinh hoa của cổ thành. Đi qua đó, bạn sẽ cảm nhận rõ nỗi thăng trầm và chiều sâu của lịch sử. Có nhiều con đường dẫn vào cổ thành, đi một vòng là có thể tham quan hết các điểm chính.
0.5 ngày · Vé Phủ nha Huizhou ¥60
Kengkou
Làng Kengkou xưa gọi là Long Xuyên, địa hình độc đáo, phong cảnh đẹp. Trước làng có núi Longxu cao lớn, sừng sững; trong làng có một con suối uốn qua, toàn bộ bố cục làng trông giống như một chiếc thuyền nhỏ. Từ đường họ Hồ trong làng là di tích văn hóa trọng điểm quốc gia, kế thừa các đặc điểm truyền thống của từ đường cổ Huy Châu. Đặc biệt, các chạm khắc gỗ trên kết cấu kiến trúc muôn hình vạn trạng, được xem là tuyệt phẩm của từ đường cổ Trung Quốc.
0.5 ngày
Huihang Ancient Trail
Cổ đạo Huihang là hành lang có cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ nhất và văn hóa huyền bí nhất, thiên đường cho người đi bộ đường dài sơ cấp. Gần đó có các điểm tham quan như Đại hẻm núi Zhangshan, Từ đường họ Hu, đỉnh Qingliang và Ải số Một Giang Nam. Cuối tháng 3 là thời điểm đẹp nhất để tham quan, khi đỉnh núi rực nở hoa đỗ quyên.
2 ngày · ¥62
Xidi
Xidi là đại diện tiêu biểu của văn hóa Huy Châu ngàn năm, hội tụ “tam tuyệt” gồm bài phường, dân cư cổ và từ đường cổ, đã được ghi vào Danh sách Di sản Văn hóa Thế giới. Làng hiện vẫn bảo tồn nguyên vẹn 124 ngôi nhà dân cư thời Minh - Thanh, được mệnh danh là “Bảo tàng Minh - Thanh Trung Quốc”. Phần lớn nhà ở là công trình lầu gỗ kết cấu gạch gỗ, với bố cục ba gian và tứ hợp viện, tường đầu ngựa, ngói xanh nhỏ, nổi tiếng với bố cục ngay ngắn và kết cấu tinh xảo. Nhiều cảnh trong phim Ngọa Hổ Tàng Long được quay tại đây, khiến Xidi ngày càng nổi tiếng.
2–4 giờ · ¥104
Hongcun
Hongcun, cũng thuộc huyện Yi như Xidi, là đại diện tiêu biểu cho kiến trúc mô phỏng sinh học nhờ bố cục làng độc đáo hình “con trâu”. Họ Uông là họ lớn nhất ở Hongcun; hiện có 1 ngôi nhà dân thời Minh và 132 ngôi nhà thời Thanh, trong đó Thừa Chí Đường (Chengzhi Hall) có quy mô lớn nhất, kết cấu hoàn chỉnh nhất và điêu khắc tinh xảo, là đại diện điển hình của nhà ở Hongcun. Ngoài ra, xung quanh làng còn nhiều cảnh đẹp như hoa sen trong gió ở Ao Trăng, hoàng hôn ở Lôi Cương, sắc thu ở Tháp Xuyên, rừng tre Mộc Khanh, nên còn được gọi là “ngôi làng trong tranh Trung Quốc”.
2–5 giờ · ¥104
Nanping
Ngôi làng cổ có lịch sử hơn 1100 năm. Đạo diễn nổi tiếng Trương Nghệ Mưu đã quay bộ phim “Cúc Đậu” tại làng Nanping. Làng Nanping có khắp nơi tường cao ngõ sâu, đường phố đan xen, quanh co khúc khuỷu; người lạ bước vào như lạc vào mê cung, vì vậy Nanping còn được gọi là “ngôi làng kiểu mê cung”. Làng hiện vẫn lưu giữ một quần thể đáng kể gồm từ đường, chi từ đường và gia từ đường, tạo thành nhóm từ đường mang phong cách cổ kính. Quần thể từ đường Nanping là bảo tàng nghệ thuật kiến trúc Huy Châu, đồng thời là bảo tàng giúp tìm hiểu chế độ tông pháp cổ xưa của Trung Quốc.
2–3 giờ · ¥43
Qiyun Mountain
Xưa gọi là “Bạch Nhạc”, nằm cách trung tâm thành phố Huangshan 33 km về phía tây, được đặt tên vì “một khối đá cắm lên trời, sánh ngang mây”. Đây là một trong bốn ngọn núi lớn của Đạo giáo, cũng là một trong những đại diện tiêu biểu của địa mạo đan hà Trung Quốc. Hiện là danh thắng quốc gia trọng điểm, được gọi cùng Hoàng Sơn và Cửu Hoa Sơn là ba ngọn núi lớn tuyến nam. Cảnh sắc Núi Qiyun kỳ vĩ và quyến rũ, có nhiều đỉnh núi, vách đá kỳ lạ, hang động sâu thẳm, cùng nhiều hồ, đầm và thác nước. Trong đó, đỉnh Lư Hương giống hình ngọn núi thu nhỏ, cầu đá Shiqiao khéo léo như tạo hóa, động tiên huyền ảo khó lường, hồ Yunyan thanh tú yên tĩnh, và thác Zhulian (珠帘泉) như rải châu ngọc là những cảnh khiến lòng người say đắm nhất.
1–2 ngày · Mùa cao điểm ¥68; mùa thấp điểm ¥60
Southern Sichuan–Tibet Highway (G318)
Tuyến Xuyên Tạng phía nam, còn gọi là “Đường trời Giang Nam” hay “Nam 318”. Con đường này khởi đầu từ thị trấn Qinglong (青龙乡) ở thành phố Ningguo ở phía đông, đến thị trấn Caicun ở huyện Jing ở phía tây; đoạn tinh hoa dài 120 km. Tuyến đường vừa có vẻ đẹp sông núi như Quế Lâm, vừa có nét kỳ vĩ của rừng đá Vân Nam, lại có sự hiểm trở của Tuyến Xuyên Tạng 318, mang trọn vẻ đẹp sơn thủy tinh hoa phía nam, quanh co và đầy mạo hiểm. Cảnh sắc độc đáo, núi xanh hoặc rừng trúc trập trùng, thỉnh thoảng có hồ chứa nước mênh mông. Đường đi xuyên qua Vịnh Gangkou, hồ chứa nước lớn nhất miền đông nam Anhui, và Khu bảo tồn Banqiao, rừng nguyên sinh lớn nhất phía đông nam tỉnh Anhui. Đây chắc chắn là tuyến lái xe tự túc được mong ước nhất vùng Giang Nam.
Nhiếp ảnh · Thiên nhiên
Chengkan
Nằm ở chân nam Hoàng Sơn, tỉnh An Huy, ngay từ thời Tống, nhà lý học Chu Hy đã gọi nơi này là “ngôi làng số một Giang Nam”. Sông Long Khê chảy xuyên qua làng như ranh giới âm dương, còn tám ngọn núi bao quanh làng tương ứng với tám phương của bát quái, tạo thành một cách bố cục tự nhiên theo bát quái. Có lẽ đây chính là mẫu hình của vùng đất phong thủy lý tưởng. Nơi đây có ngôi làng cổ thời Minh được bảo tồn nguyên vẹn nhất, thể hiện trọn vẹn nghệ thuật kiến trúc Huy Châu.
2–3 giờ · ¥107
Xixinan Ancient Village
Nằm ở phía tây Quận Huizhou, ngôi làng gắn bó chặt chẽ với lịch sử thịnh vượng của thương nhân Huy Châu và vẫn giữ được diện mạo tương đối nguyên sơ. Điều cổ xưa nhất nơi đây không phải hơn 100 công trình kiến trúc thời Minh–Thanh, mà là những cây cổ thụ ngàn năm. Một con suối nhỏ bao quanh làng cổ, chèo thuyền trên suối, cảm nhận lịch sử, bạn sẽ có cảm giác như vừa bước xuyên thời gian, một “Phù thủy xứ Oz” phiên bản đời thực.
2–4 giờ
Yuliang
Cổ trấn Yuliang nằm ở cửa hạ lưu sông Lian (Luyện Giang), xưa gọi là “Liang Hạ”. Ban đầu đây là bến tàu của Shexian trên sông Lian, nơi hàng hóa tụ họp và phân phối, buôn bán vô cùng thịnh vượng. Phố thương mại của trấn Yuliang dài 100 mét, hai bên chủ yếu là các công trình cổ còn sót lại từ thời Minh–Thanh. Phố và sông cùng hướng, uốn lượn như hình rắn, thay đổi theo độ cao của nền đất, cảnh quan vô cùng phong phú. Phố rộng 2–3 mét, hai bên lát đá xanh, giữa khảm đá cuội. Trấn Yuliang có đập Yuliang, Đường cổ Xin'an, Thiền viện Baiyun, Bến Lý Bạch hỏi đường và Bảo tàng Ba Weizu là những điểm đặc sắc. Hiện đập Yuliang đã nằm trong danh sách Shexian đề cử làm di sản văn hóa thế giới.
0.5–1 ngày · ¥30
Shitan Village
Làng Shitan trong mắt đa số du khách không nổi tiếng bằng các làng cổ truyền thống An Huy như Hongcun hay Xidi, nhưng phong cảnh tuyệt đẹp nơi đây đã thu hút vô số người yêu nhiếp ảnh. Với vẻ đẹp thanh tú, Shitan đứng đầu tuyệt đối trong danh sách “100 điểm chụp ảnh đẹp nhất” của thành phố Hoàng Sơn. Nơi đây có cảnh Giang Nam với cầu nhỏ, nước chảy, nhà cửa bên nhau; những con hẻm tĩnh mịch, sâu thẳm; và cảnh miệng nước bên làng đầy thi vị. Vào tháng 3 và 4 hằng năm, hoa cải dầu nở khắp đồi núi, mây mù vờn quanh, làng cổ lúc ẩn lúc hiện, đẹp như tiên cảnh. Các mùa khác cũng không kém phần đẹp: mùa hè có hoa hướng dương rực rỡ; mùa thu có cúc trắng Gong nở khắp núi đồi; mùa đông có cảnh tuyết phủ trên kiến trúc Huy Châu thanh tú. Bất kể đến lúc nào, bạn cũng tìm được đề tài chụp ảnh tuyệt vời.
3–4 giờ · Miễn phí
Xucun Village
“Làng tiến sĩ đầu tiên của Huizhou”, quần thể kiến trúc cổ của làng xếp số một ở Shexian. Ngay đầu làng là Từ đường Đại Trạch, nổi tiếng với “bộ bia thư pháp Vân Khê Đường”. Trong làng còn có Từ đường Đại Mộ (thời Minh), Từ đường Đại Bang Bá (thời Thanh) và cổng vòm song tiết hiếu nhỏ nhất Huizhou. Cảnh đẹp nhất của Xucun nằm ở cầu Gaoyang, Cổng vòm Shuangshou Chengen và Đình Daguan, chúng nối nhau trên cùng một trục. Bạn nên dừng chân thêm chốc lát để thưởng thức sự kết hợp tinh tế giữa cầu, cổng và đình.
1 ngày · ¥40
Đường đến & di chuyển
Máy bay
Bến xe khách Khu thắng cảnh Hoàng Sơn trên tuyến Xinguo (新国线黄山风景区汽车站) có xe buýt đi huyện Yi (黟县), mỗi ngày một chuyến lúc 8:00, 9:30, 13:20 và 15:50, giá vé ¥25. Hành khách đến Xidi xuống ở ngã rẽ Xidi, rồi đổi sang xe buýt đi Xidi theo hướng thị trấn huyện, mỗi 20 phút một chuyến, giá vé khoảng ¥2. Hành khách đến Hongcun hoặc các điểm tham quan khác của huyện Yi xuống ở thị trấn huyện, rồi đổi xe đến Hongcun và các điểm khác, giá vé khoảng ¥2.
Đường sắt
Ga gần huyện Yi nhất là Ga Hoàng Sơn (黄山火车站). Sau khi xuống ga, để đến thị trấn huyện Yi hoặc các khu Xidi, Hongcun, có hai cách: một là thuê taxi tại quảng trường trước ga hoặc quảng trường sân bay để đi thị trấn huyện Yi, Xidi, Hongcun, thuê xe đến thị trấn huyện Yi khoảng ¥150, đến Xidi khoảng ¥150, đến Hongcun khoảng ¥160; hai là từ Trung tâm vận tải du lịch Hoàng Sơn gần Ga Hoàng Sơn, đi xe khách đến Hongcun, giá vé ¥30.
Đường bộ
Từ huyện Yixian (黟县) đi xe buýt đến làng Hongcun, vé ¥2, khoảng 40 phút là tới. Từ bến xe huyện Yixian (黟县汽车站) đi xe trung thông đến làng Xidi, vé ¥2. Có xe trung thông đi thẳng đến làng Nanping, vé ¥2, nhưng chuyến rất ít. Cũng có thể đi xe trung thông hướng Xiwuxiang đến đầu làng Nanping, rồi đi bộ thêm 1 km là đến Nanping. Từ bến xe Tunxi (屯溪汽车站) có xe đến Hongcun, tổng thời gian đi khoảng 1,5 giờ.
Ăn & uống
“Dân dĩ thực vi thiên”, người miền Nam rất coi trọng chuyện ăn uống. Vùng này có nhiều món ăn độc đáo, khiến ai nếm thử cũng phải trầm trồ. Không ăn thì thôi, đã ăn là ngạc nhiên. Hương vị lưu lại trên đầu lưỡi khiến người ta cảm nhận được nét tinh tế phi thường của văn hóa Huy Châu.
Quán ăn đề xuất ở Hongcun
Ở đầu làng Hongcun có vài quán ăn, các món đặc trưng gồm cá quế thối (臭鳜鱼), thịt kho hoa tử thái (紫菜花烧肉), gà ta… Nhà vườn trong làng cũng phục vụ món ăn địa phương, dùng bữa trong sân nhỏ của nhà dân cũng rất thú vị.
Nhà trọ đề xuất
Nhà trọ Jushantang (居善堂客栈) ở Hongcun: trong nhà đầy lầu chạm trổ, tường gỗ, cửa sổ gỗ, giường chạm khắc đều toát lên vẻ cổ kính; phía sau sảnh đường là vườn thủy tạ cổ kính, thanh nhã, rất có nét vườn Giang Nam. Nơi này từng được bình chọn là một trong mười nhà trọ có phong vị nổi bật nhất Trung Quốc, ai theo đuổi không khí tinh tế nên ghé qua.
address: Số 6 Shangshuizhen, làng Hongcun, huyện Yixian (黟县)
phone: 18255917075 13705598177
Cá quế thối Huizhou (徽州臭鳜鱼)
Cá quế thối Huy Châu là món ăn truyền thống của vùng phía Nam, đã có lịch sử hơn 200 năm. Cách làm là ướp cá trước rồi mới nấu. Mùi của cá nghe thì nặng nhưng ăn lại thơm, thịt mềm trơn và ngọt, có hương lên men độc đáo, dư vị khiến người ta nhớ mãi.
Đậu phụ Laba (腊八豆腐)
Đậu phụ Laba là đặc sản dân gian của huyện Yixian. Vào ngày mùng 8 tháng Chạp âm lịch (Laba), trước Tết, các gia đình ở Yixian đều phơi đậu phụ. Loại đậu phụ phơi tự nhiên này được gọi là đậu phụ Laba, có thể chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn.
Ẩm thực Xidi
Ẩm thực Xidi rất phong phú, chủ yếu gồm cháo Laba, bánh đá (石头馃), bánh Huy Châu (徽州馃), bánh ngô (苞芦馃), ngô sấy tơi (苞芦松), bánh vàng vỏ cua (蟹壳黄烧饼), đậu khô Wucheng (五城茶干), đậu phụ chiên (油煎毛豆腐), bánh nướng giòn (油酥烧饼). Đến Xidi đừng quên thưởng thức nhé.
Nơi lưu trú
Các làng trong tuyến phía Nam có rất nhiều nhà trọ, giá cả phải chăng và môi trường khá tốt.
Tiểu viện Guojia ở Hongcun (宏村郭家小院)
Nằm trong khu danh thắng Làng quê trong tranh (中国画里乡村景区), cách hồ Nan (南湖) và ao Yuezhao (月沼) chỉ 2 phút đi bộ.
- Địa chỉ:
- Trong khu danh thắng Làng quê trong tranh
- Điện thoại:
- 0559-5541216/13855981974
Mua sắm
Đặc sản vùng phía Nam rất phong phú, nổi tiếng nhất là mực Huy Châu (徽墨), một trong “Văn phòng tứ bảo”, nghiên She (歙砚) của huyện She, và trà, món quà biếu được ưa chuộng.
Nghiên She (歙砚)
Nghiên She là loại nghiên thượng hạng, giá trị nằm ở điêu khắc mang đặc trưng chạm đá kiểu Huy Châu, nét dao khỏe khoắn, bố cục đẹp và đoan trang. Ở huyện She có nhiều cửa hàng bán mực Huy Châu và nghiên She với chất lượng khác nhau, nếu muốn mua nên nhờ người am hiểu xem giúp.
Trà
Các loại trà thượng hạng như “Hải bối thổ châu” (海贝吐珠), “Hoàng Sơn lục mẫu đơn” (黄山绿牡丹), “Hoàng Sơn Mao Phong” (黄山毛峰), “Đỉnh cốc đại phương” (顶谷大方) từ lâu đã nổi tiếng trong và ngoài nước.
Cúc Huy Châu (徽州贡菊)
Giống cúc ưu tú được chọn lọc từ quần thể hoa cúc, có nguồn gốc ở khu vực Jinzhuling (金竹岭) thuộc huyện She. Vừa có giá trị thưởng ngoạn, vừa có công dụng làm thuốc.
Nguồn: China Self-Guided Travel 2025 (《中国自助游》, Tianjin Science & Technology Press, Aug 2024), pp. 1282–1300. Dịch từ bản tiếng Trung; tên gọi và giá vé theo sách hướng dẫn. · Phiên bản văn bản thuần