Guida di viaggio: Xi'an

In quanto capoluogo della provincia dello Shaanxi, Xi'an dispone di collegamenti molto sviluppati, che ne fanno la destinazione privilegiata per visitare la provincia.

L'aeroporto internazionale di Xianyang si trova nella parte nord-occidentale della città, a 47 km dal centro, ed è collegato da un'autostrada dedicata. L'autobus navetta costa ¥25 e parte da Xishaomen (西稍门). In taxi dal centro di Xi'an si spendono ¥70–80.

Xi'an dispone di tre principali stazioni ferroviarie passeggeri: Xi'an Station, Xi'an North Station e Xi'an South Station.

Stazioni ferroviarie e direzioni dei treni

Xi'an dispone di diverse linee di autobus turistici che portano i visitatori alle varie attrazioni.

La linea turistica 3 porta al Mausoleo di Qianling; la linea 4 al Museo Han Yangling; la linea 5 al Huaqing Pool e all'Esercito di Terracotta; la linea 307 dal Giardino Datang Furong all'Esercito di Terracotta; la linea 500 al Museo di Arte Popolare del Guanzhong; la linea circolare 1 offre viste sui Monti Qinling; la linea circolare 2 raggiunge Dongtangyu (Hongzhai) per un bagno termale.

Attualmente Xi'an conta 8 linee della metropolitana in esercizio: linee 1, 2, 3, 4, 5, 6, 9, 14 e 16. Le linee 2 e 4 raggiungono la Xi'an North Station, e alcune fermate sono vicine a luoghi celebri come la Torre della Campana, la Porta Sud e il Museo di Storia dello Shaanxi. La linea 3 arriva alla Grande Pagoda dell'Oca Selvatica.

Per raggiungere l'Esercito di Terracotta e le Terme di Huaqing, dalla Stazione Xi'an Nord prendete la linea 2 della metropolitana fino alla fermata Shitushuguan (市图书馆), poi cambiate per la navetta diretta per il sito. Se partite dalla Stazione di Xi'an, prendete il bus 16 fino a Shijiajie (石家街) e da lì la navetta per l'Esercito di Terracotta, che è veloce e frequente. Evitate i bus dei tour di un giorno: vi portano in attrazioni artificiali e punti vendita, vi fanno perdere tempo prezioso e praticano prezzi molto gonfiati. Per il Monte Hua, prendete un minibus dall'Autostazione di Xi'an: ¥40 a tratta, circa 2 ore di viaggio.

La nuova tangenziale circonda l'antica città e si collega a nove strade nazionali principali, oltre a numerose arterie urbane, rendendo gli spostamenti molto comodi.

La fama di Xi'an come «capitale della gastronomia» non è un'esagerazione: stufato di montone con pane (paomo), carne di manzo e montone in salsa di cottura, zuppa piccante (hulatang), polpette in zuppa piccante di pepe bianco, ravioli, freddi di pasta di riso (liangpi), zuppa di vermicelli con sangue di montone e molto altro mettono alla prova il palato. Detto questo, non tutti i visitatori apprezzano questi sapori: alcuni del Sud scuotono la testa e guardano il piatto con un sospiro.

La cultura gastronomica di Xi'an è ricca, ma sono poche le vie che riuniscono tutti questi piatti, e le poche food street disponibili non sono perfette. Per assaggiare lo snack più autentico di Xi'an bisogna esplorare un po'. Tuttavia, se il tempo è poco e non siete esigenti in fatto di cibo, anche una food street può andare bene.

Tutte le attrazioni di Xi'an sono raggiungibili con gli autobus partendo dalla stazione ferroviaria, quindi si consiglia di alloggiare nei pressi della stazione. Ci sono molti alberghi convenienti e di buona qualità.

Potete visitare la Shuyuanmen Ancient Street (Nanmenli, antica via) e la Beiyuanmen Shopping Street (sul lato ovest della Beiyuanmen, il primo vicolo a sud, lungo circa 1 km), dove conviene sempre contrattare sul prezzo. Come ricordo, ottime scelte sono le copie dei guerrieri di terracotta, la ceramica tricolore Tang, i frottage delle stele della Foresta di Stele, le statuine di argilla dipinte di Fengxiang, i ritagli di carta e le ombre cinesi.

Nei pressi dell'incrocio tra Xiyang Shi e Guangji Street c'è un bel posto da visitare, dove i negozi hanno buoni affari e si trovano specialità come i dolcetti di fagioli mung, lo zucchero “barba di drago” (longxu tang), la polvere di prugna acida (suanmei fen), i datteri e i kiwi essiccati. Le principali vie commerciali di Xi'an sono Jiefang Lu, Dong Dajie e Nan Dajie, dove si trova il più grande centro commerciale della città, con negozi monomarca di ogni marchio.

Passeggiate lungo le antiche mura, una visita alla piazza della Torre del Campanile e della Torre del Tamburo, e qualche spuntino al mercato notturno. Un consiglio: per assaggiare gli snack di Xi'an, il modo migliore è girare il mercato notturno in compagnia di amici, assaggiando un po' di tutto. Altrimenti, con tante prelibatezze, rischiate di rimpiangere di non averne mangiate di più.