Guida di viaggio: Luoyang

Telefono:

0379-62314888

• Non ci sono navette tra aeroporto e centro città: per raggiungere l'aeroporto bisogna prendere un taxi, oppure dalla stazione ferroviaria si possono prendere gli autobus 27, 83 e 98.

Telefono:

0379-62561222

Indirizzo:

Di fronte alla stazione ferroviaria, sul lato opposto della strada

Telefono:

0379-63239453

Come arrivare:

Prendere gli autobus 28, 33, 49, 71, 75 o 76 e scendere alla stazione ad alta velocità di Longmen

Il piatto più caratteristico della cucina di Luoyang. Poiché i piatti sono soprattutto zuppe e si susseguono uno dopo l'altro come acqua che scorre, il banchetto prende il nome di shuixi (banchetto d'acqua): è una specialità tradizionale esclusiva di Luoyang. Il gusto è dolce, salato, acido e piccante, ogni portata ha un sapore suo, con porzioni generose, sia di carne che di verdure. Un tempo fu servito a corte e poi tornò tra il popolo, assumendo un carattere tutto suo: a Luoyang è la scelta principale per feste nuziali, funerali e banchetti di ospiti.

Ravanello bianco tagliato a fili sottilissimi e condito con diverse spezie. Si narra che il nome 'yancai' sia stato stabilito da Wu Zetian, ed è un piatto indispensabile in ogni banchetto shuixi di Luoyang.

Oltre alla colazione tradizionale con latte di soia e youtiao (bastoncini di pasta fritta), la specialità più caratteristica è il paomo: diverso dalla zuppa di pane con montone di Xi'an, a Luoyang il paomo si serve in grandi ciotole, da mangiare fino a sentirsi sazi. Anche se l'aspetto non è elegante, è estremamente gustoso. Tra le zuppe spiccano quelle di carne d'asino, di manzo e di tofu, rare altrove.

Il posto più famoso per assaggiare il banchetto shuixi di Luoyang: dalle portate fredde a quelle calde fino ai cereali, quasi tutto è 'in brodo'. C'è chi lo ama e chi non ci si abitua, ma il Mudan Yancai è assolutamente da provare. Il prezzo non è proprio economico, ma il titolo di 'Marchio Storico Cinese' è più che meritato.

Indirizzo:

Via Zhongzhou Dong n. 393, centro storico di Luoyang

Telefono:

0379-63995080/63952609

Hotel dall'atmosfera molto artistica, con camere pulite e spaziose. Il soggiorno include l'accesso gratuito al cinema adiacente.

Telefono:

0379-65197666

¥

All'interno del Parco creativo Dongfang, via Jianshe 23

Il nome deriva dalla forma e dalla tecnica di produzione, che ricordano la ceramica tricolore Tang (sancai). A Luoyang ha una tradizione di oltre cento anni. Si divide in quattro categorie: figure, animali, recipienti e decorazioni architettoniche. Tra gli animali, i cavalli Tang e i cammelli Tang sono i più apprezzati. Il marchio più noto è “Jiudu”, prodotto dalla fabbrica di ceramica artistica, mentre i pezzi più raffinati sono quelli della Azienda industriale ceramica artistica di Luoyang, situata a Qilihe.

Copie di bronzi antichi. Luoyang è stata una delle prime regioni della Cina a produrre bronzi. Negli ultimi anni sono stati ripresi e sviluppati soggetti come il “Cavallo che calpesta una rondine” e il “Rinoceronte”, la cui qualità è tale da sembrare autentica.

Artigianato tradizionale che risale alla dinastia Han orientale. Esistono numerosi tipi, dal forte carattere locale, tra cui le lanterne quadrate con cappello bianco, quelle di garza rossa, le lanterne esagonali con testa di drago, le lanterne a cavallo rotante, le lanterne dei Luohan e quelle dei due draghi che giocano con la perla. Le più famose sono le lanterne di garza rossa.

Una delle quattro grandi pietre per inchiostro. Ha una superficie liscia come il giada, conserva l'inchiostro senza consumarlo, non marcisce con l'accumulo di inchiostro, non si congela d'inverno né si secca d'estate e non viene attaccata dai tarli quando si scrive o si dipinge.

Chiamata anche giada Ru, ha come unica area di produzione la contea di Ruyang, nella municipalità di Luoyang. La sua caratteristica sono i motivi a fiore di prugno (meihua) multicolori che compaiono naturalmente nella pietra. I prodotti in giada Meihua realizzati a Luoyang comprendono set da tè, set da vino e oggetti di artigianato tradizionale.