Guide de voyage : Wanning

La ville de Wanning est une ville-district de la province de Hainan, située au sud-est de l'île, face à la mer de Chine méridionale. La gare à grande vitesse de Hainan Est dispose d'une station à Wanning, mais les déplacements se font principalement par la route : l'autoroute de la ligne Est de Hainan et la route Haiyu Est traversent tout le territoire, du nord-est au sud-ouest.

La gare de Wanning, sur la ligne à grande vitesse Hainan Est, n'est qu'à environ 1 heure de Haikou.

La gare routière de Wanning se trouve avenue Wanzhou. Elle propose des bus pour Haikou, Sanya, Wuzhishan, Wenchang et d'autres villes, en véhicules ordinaires ou express.

Il existe 8 ports, petits et grands, dont les plus importants sont ceux de Wanzhou et de Wuchang. Ils sont reliés par des lignes maritimes aux ports de la côte sud-est de la Chine.

Les transports locaux à Wanning comprennent principalement les « sanjiaomao » (tricycles à trois roues), les « fengcai che », les mototaxis (« modi ») et les minibus. Les « sanjiaomao » circulent surtout entre les villages et les bourgs, et leur tarif, calculé selon la distance, est de

¥0,5 à ¥3. Les « fengcai che » (aussi appelés « bengbeng che ») circulent en général dans les quartiers de Wanning, pour un tarif de ¥1 à ¥3, et de quelques dizaines de yuans pour les trajets plus longs. Les mototaxis (« modi ») coûtent généralement ¥2 à ¥4, et vous pouvez négocier le prix avec le conducteur pour les longs trajets. Wanning compte aussi de nombreux minibus privés, pratiques, qui s'arrêtent à la demande, avec un tarif variable selon la distance.

Côté gastronomie, Wanning mérite bien son surnom de « ville gourmande » de Hainan : ses petits plats ont une saveur unique et sont sans égal sur l'île. Il suffit de rappeler que deux des « quatre grands plats de Hainan » viennent de Wanning pour s'en convaincre.

Toutes les boucheries de mouton de Wanning affichent l'enseigne « chèvre de Dongshan », mais aucune ne sert de véritable chèvre de Dongshan. En comparaison, le meilleur endroit pour manger du mouton à Wanning est le Fulu Dongshan Yang, au pied du Dongshan Ling. Ce n'est pas non plus une vraie chèvre de Dongshan, mais son mouton entier est excellent : foie de mouton poêlé, panse de mouton sautée, brochettes de mouton, poitrine de mouton braisée, et bien d'autres plats.

Les voyageurs qui recherchent le confort peuvent opter pour un hôtel de catégorie supérieure ou une station thermale. La plupart sont construits à proximité des sites touristiques, dans des cadres très agréables. Par exemple, l'hôtel de vacances Hainan Airlines Kangleyuan, à Xinglong (situé à mi-chemin sur la route entre Haikou et Sanya), où vous pouvez profiter de bains thermaux tout en séjournant.

Les voyageurs à petit budget feront mieux de loger au centre de Xinglong, qui regorge d'attractions. On y trouve de nombreuses petites auberges au bon rapport qualité-prix, peu fréquentées. Elles sont proches des gares routières des autres villes, et il est facile de rejoindre les sites à partir de là.

Nids d'hirondelles de Dazhou, café de Xinglong, mulet de Houan, crevettes de Gangbei, ainsi que chèvre de Dongshan, crabe de Hele, etc. La chèvre de Dongshan de Wanning, à la chair tendre et sans odeur de mouton, et le crabe de Hele, produit dans la région de Hele, figurent parmi les quatre grands plats de Hainan. Les nids d'hirondelles de l'île de Dazhou et le café de Xinglong sont également des produits d'exception, réputés en Chine comme à l'étranger.

La vie nocturne à Wanning ressemble beaucoup à celle des autres villes de la province de Hainan. Si l'envie vous en dit, vous pouvez assister à un spectacle à Xinglong. Si le bruit et l'agitation ne vous plaisent pas, promenez-vous sur la place du Peuple, dont le paysage nocturne est très agréable. Regarder les cocotiers se balancer dans le ciel nocturne, sous les néons scintillants, est aussi un vrai plaisir.