Guide de voyage : Nanning

Pour rejoindre Nanning, on passe principalement par la route, le rail et l'avion ; les liaisons fluviales desservent surtout Guangzhou, Hong Kong et Macao.

Des navettes spéciales relient chaque jour le centre-ville et l'aéroport ; on peut les prendre directement au guichet de l'aviation civile situé près de la gare. Si vous ne souhaitez pas prendre la navette, vous pouvez aussi emprunter le bus 301 (¥3) depuis la place Zhaoyang, mais il est souvent bondé.

Plusieurs grandes lignes ferroviaires desservent la région, notamment Xiang-Gui (湘桂), Qian-Gui (黔桂), Li-Gui (黎桂) et Nan-Kun (南昆). La ligne Ning-Tie se connecte au nord aux grandes lignes du pays, à l'est vers Zhanjiang et Guangzhou, au sud vers Qinzhou, Fangchenggang et Beihai, et au sud-ouest jusqu'à Hanoi, au Vietnam. La nouvelle ligne Nan-Kun assure désormais la liaison Nanning–Kunming. La ligne ferroviaire interurbaine à grande vitesse Liu-Nan (柳南城际高速铁路), aussi appelée ligne voyageurs Liu-Nan, est la première du Guangxi : elle part de Liuzhou, traverse Laibin et Binyang, et rejoint Nanning sur 224 km, avec une vitesse de conception de 250 km/h. Mise en service le 30 décembre 2013, elle relie Nanning-Est à Liuzhou en 1 h 16 et Nanning-Est à Guilin en 2 h 21.

Des bus circulent chaque jour vers toutes les villes et tous les districts du Guangxi. La ville compte cinq gares routières et près de 400 lignes couvrant 7 régions, internes et externes, et 57 districts et villes.

En descendant le fleuve Yong, on atteint Guangzhou, Hong Kong et Macao.

Dans Nanning, les principaux moyens de transport sont le bus, le minibus, le bus de banlieue et les lignes de bus climatisées, appelées « bus froids » (冷巴) par les habitants.

Nanning compte actuellement cinq lignes de métro en service : lignes 1, 2, 3, 4 et 5. Le billet coûte entre ¥2 et ¥7.

Les taxis de Nanning ont une prise en charge de ¥9 pour 2 km, puis ¥2 par kilomètre ; la nuit, la prise en charge est de ¥11 pour 2 km.

Chaque année, de la mi-octobre à la fin octobre, Nanning organise en grande pompe le Festival gastronomique touristique de l'Asie du Sud-Est : on y trouve des snacks de toute la Chine ainsi que des saveurs d'Asie du Sud-Est. Les gourmets ne doivent pas le manquer.

À Nanning, le meilleur endroit pour écouter les chants populaires du Guangxi est la place des Minorités ethniques et le Centre international des congrès et expositions de Nanning, situé à proximité. On y organise régulièrement de grands spectacles de chants populaires ; c'est aussi le lieu principal du Festival international des chants populaires de Nanning. Il se trouve à l'intersection de l'avenue Minzu et de la rue Zhuxi, accessible par les bus 8, 32, 205 et 704.

Les jeunes de Nanning sont très occupés chaque soir : ils enchaînent souvent quatre à cinq lieux. Le premier est une partie de badminton, le deuxième un dîner. Après le repas, ils rejoignent au troisième lieu, un café, d'autres amis. Ils poursuivent ensuite au quatrième, une boîte de nuit ou un bar. Les plus infatigables ajoutent un cinquième arrêt, une maison de thé près du lac Nanhu ou du parc Jinchahua, pour boire du thé. Après le thé, un sixième arrêt sur la rue Zhongshan pour grignoter quelques en-cas, et, pour ceux qui aiment boire, quelques bouteilles de bière de plus. Ils rentrent chez eux vers trois ou quatre heures du matin, et le lendemain, ils sont à l'heure au travail.

La croisière nocturne sur le Yong (Yongjiang) est une activité fluviale développée récemment à Nanning. Elle part du quai Minsheng et longe les bâtiments et sites emblématiques de la ville, comme les anciens remparts et le pavillon Changyou (Changyou Ge). Nous recommandons de la faire en été : bercés par la brise de la rivière, les voyageurs admirent les beaux paysages du Yong et écoutent les récits de l'histoire et de la culture de Nanning.

La cuisine du Guangxi appartient à la famille cantonaise, mais ses saveurs ont leur propre identité. La cuisine locale excelle dans la préparation du poulet, du poisson, du serpent et du pigeon. Parmi les plats les plus réputés figurent le poulet ivre au vin de Huadiao, le poulet en papillote, le poisson Wushi Qichang et le pigeon parfumé aux noix.

Pour la plupart des voyageurs, les en-cas locaux sont bien plus attrayants que les grands plats régionaux, et plus économiques. Dans toute la région du Guangxi, on trouve partout des nouilles de riz (mifen), des zongzi et bien d'autres spécialités. Le laofen (les « nouilles des vieux amis ») est sans doute le plat qui représente le mieux Nanning.

Il faut aussi goûter le canard au citron, présent dans les restaurants de toutes tailles, et tout aussi savoureux. Bien sûr, on ne doit surtout pas manquer les fruits de Nanning : les fruits tropicaux y sont variés et bon marché. En plus de quelques restaurants typiques, la rue Zhongshan est aussi une rue gourmande très animée.

Nanning offre un large choix d'hébergements, de la gamme haut de gamme au budget serré.

Les rues Chaoyang, Xinmin et Qixing concentrent de nombreuses boutiques spécialisées, pour la plupart de taille modeste, proposant des marques de renom et des articles haut de gamme. On trouve aussi de nombreux centres commerciaux, comme le Wanda Plaza, le Mengzhidao Department Store, le Wangfujing Department Store et la Jinhu Plaza.

La vie nocturne de Nanning n'a rien à envier à celle de Canton. Pour occuper vos soirées, vous pouvez profiter de la culture des places animées, ou vous rendre dans la rue Dongge et la rue Taoyuan, où se concentrent KTV, petits bars, restaurants à thème et salles de sport.