Guide de voyage : Pingtan
平潭
Pingtan est la plus grande île de la province du Fujian ; elle compte 126 îles nommées et 702 récifs. Ses paysages naturels sont riches.…
5 lieux · Dans le guide : pages 1518–1524
Pingtan, Fujian Province · AI illustration for China Trip
Itinéraire express
Pingtan en 2 jours
- Jour 1
- Corridor écologique de Beibuwan→
- Ancienne cité de Haitan→
- île de Houyan→
- Zone de loisirs de Tannanwan→
- Marché nocturne Longshan Lihuan (balade nocturne)
- Jour 2
- Paradis de la mer de Chine orientale→
- village de Beigang→
- île de Dongxiang→
- baie de Changjiang→
- Shipaiyang
L'atmosphère du lieu
- Comté de Qianjiao (les Mille Récifs)
- Pingtan est la plus grande île de la province du Fujian ; elle compte 126 îles nommées et 702 récifs. Ses paysages naturels sont riches. Les vagues déferlantes frappent les rochers et façonnent des formations rocheuses singulières, dans un décor puissant et grandiose.
- Shitoucuo (maisons de pierre)
- « Sur l'île de Pingtan, on ne voit que des pierres, pas d'herbe, le sable file au vent, les maisons ressemblent à des blockhaus… » Les maisons de l'île sont bâties avec les matériaux du lieu, en granit local, et appelées shitoucuo. Elles sont le fruit de la sagesse des habitants face à un environnement de vie rude.
- Aojiu
- À Pingtan existe aussi la coutume du « guojiu » : dans chaque foyer, quel que soit le sexe ou l'âge, les personnes dont l'âge se termine par 9 sont dites « mingjiu » (neuf apparent), et celles dont l'âge est un multiple de 9 « anjiu » (neuf caché). À cette occasion, on invite les parents à manger des plats traditionnels, comme la bouillie (ou les boulettes) aojiu ou les nouilles de la paix (taiping mian).
Préparatifs et renseignements
Langue
Les habitants parlent couramment le dialecte min oriental, mais le mandarin suffit pour se faire comprendre partout.
Climat et saison touristique
Pingtan connaît des étés longs et des hivers courts, chauds et humides. Les étés sont frais, les hivers doux, la neige et le givre sont rares. On peut y venir toute l'année : au printemps, admirer les fleurs et la lune ; en été, nager et faire de la navigation ; en automne, savourer les délicieux fruits de mer ; en hiver, contempler un magnifique coucher de soleil, faire de l'escalade ou pêcher en mer. Cette île vous réserve bien des surprises.
Fêtes traditionnelles
À voir
Donghai Fairyland
Les falaises littorales de Pingtan, escarpées et s'étendant sur plusieurs kilomètres, impressionnent par leur majesté et par les vagues qui déferlent sur le rivage : c'est un site exceptionnel pour observer le mascaret. Le Puits des Immortels (仙人井), sur la côte est de Pingtan, est l'un des lieux les plus fascinants. Deux ouvertures, au nord-est et au sud-est du fond du puits, communiquent avec la mer. En regardant depuis l'orifice, on voit des parois vertigineuses et, au fond, des vagues tumultueuses qui jaillissent en gerbes d'écume. À marée haute, les rouleaux font trembler ciel et terre ; c'est pourquoi on désignait autrefois ce lieu par « Le Puits des Immortels et ses rugissements de vagues ».
¥15
Beigang Village
Le village de Beigang se trouve dans le nord-ouest du bourg de Liushui (流水镇), face à la mer de Chine orientale et au détroit de Taïwan. Ses maisons en pierre, nombreuses, sont blotties au pied des collines et au bord de la mer, réparties sur la plage. Elles sont construites en briques rouges et en dalles de granit, avec des murs coupe-feu en forme de selle et des toits en double pente. Autrefois simple petit village de pêcheurs, Beigang attire aujourd'hui de nombreux jeunes artistes et est devenu un village créatif, où les vieilles maisons en pierre retrouvent une nouvelle vitalité.
Gratuit
Changjiang'ao
La plage de Changjiang'ao offre un sable fin et blanc, une eau claire d'un bleu profond et des îlots et récifs disposés avec harmonie, tandis qu'une vaste ceinture de forêts de protection verdoyantes s'étend en arrière-plan. On y trouve aussi la plus grande ferme éolienne du Fujian : les éoliennes se dressent en rangs ordonnés, et les turbines, la mer turquoise et le ciel bleu aux nuages blancs composent un paysage d'une grande beauté.
Gratuit
Longfengtou Beach
Le sable est d'un blanc éclatant, les récifs parsèment le rivage, et une forêt dense s'étend en arrière-plan. Sur la plage, on peut rouler en voiture ou à cheval, tandis qu'en mer on peut nager et se divertir.
Nature
Tangyu Island
La plage en forme de croissant de lune de Tangyu, naturellement abritée des vents, est idéale pour le surf. Sur l'île se dresse le géant de pierre Haitan Tianshen (海坛天神), à la forme singulière et saisissante de réalisme : c'est la plus grande formation naturelle de granit érodé en forme de boule au monde.
Nature
Accès et déplacements
Arrivée et départ
Pour rejoindre Pingtan ou en repartir, on emprunte principalement la route et le train. La gare routière de Pingtan assure des liaisons en car vers Fuzhou, Quanzhou, Xiamen et d'autres villes du Fujian.
Route
Chemin de fer
La gare de Pingtan dessert chaque jour Pékin, Shanghai, le Sud-Ouest, Shenzhen, Fuzhou, etc. par trains à grande vitesse, et certains trains traversent d'autres villes de la province.
Transports urbains
Principalement bus et bacs. Les îles de Dongxiang et de Caoyu, notamment, se rejoignent en bac ; les autres sites sont accessibles en voiture, et bus ou taxis facilitent grandement les déplacements.
Navette touristique circulaire
La navette touristique qui fait le tour de l'île de Pingtan part à 9h00 et termine à 19h30, avec un départ toutes les 30 minutes. Le billet simple coûte ¥15, le billet journée ¥68. Les visiteurs peuvent acheter leur billet au centre d'accueil de Longwangtou, ou scanner le code à bord. Cette navette dessert la plupart des sites.
Larmes bleues
Les « larmes bleues » sont un micro-organisme marin fluorescent qui fait luire la surface de la mer d'une lueur bleue. De avril à juillet, l'île de Pingtan connaît sa période de forte activité : la mer se pare alors d'une lumière bleue paisible, scintillante comme la Voie lactée.
Le point du continent le plus proche de Taïwan
L'île de Pingtan est le point du continent le plus proche de Taïwan. On y trouve même une petite ville taïwanaise qui présente et vend des produits typiques de l'île.
Tour de l'île à vélo
L'île de Pingtan offre de beaux paysages ; la boucle de Junshanhou est sans doute le plus beau parcours à vélo de l'île. Mer turquoise, plages, éoliennes, bateaux de pêche et forêts verdoyantes s'y mêlent harmonieusement, à vous enivrer.
Gare routière de Pingtan
Route- Adresse:
- Route Haitan centrale
- Téléphone:
- 0591-24134777
Gare de Pingtan
Chemin de fer- Adresse:
- Près de Erbu Shan, bourg de Zhonglou, comté de Pingtan, Fuzhou
Où manger et boire
La cuisine de Pingtan est très variée, mais les deux ingrédients indispensables aux habitants sont les fruits de mer et la patate douce. Beaucoup de spécialités locales sont préparées avec ces deux produits.
Petits en-cas typiques
Yougeng
Petits en-cas typiquesAussi appelé « tianchang difu » (éternel comme le ciel et la terre). La pâte, faite de patate douce et de fécule, est fourrée de pâte de haricots rouges ou d'une farce sucrée aux huit fruits, façonnée comme un gyoza puis frite jusqu'à une belle couleur dorée. Son goût sucré et sa saveur singulière en font un délice.
Nuomi tianfan (riz gluant sucré)
Petits en-cas typiquesC'est l'aliment de base des banquets à Pingtan ; jeunes comme vieux en raffolent. Ne pas le goûter lors de votre venue serait un grand regret.
Shilai Yunzhuan (« la chance tourne »)
Petits en-cas typiquesÀ Pingtan, chaque foyer prépare pour les fêtes un en-cas salé appelé « shilai yunzhuan ». La pâte, faite de patate douce et de fécule, est fine, souple et élastique. La garniture varie : chou, algue, porc maigre, crevettes fraîches, calmar, chair de crabe, etc. Cuit à l'eau ou à la vapeur, il peut tenir lieu de plat principal et compte parmi les en-cas préférés des habitants.
Spécialités de Haitan
Adresses recommandées- Adresse:
- Donglu, bourg de Tancheng
- Téléphone:
- 0591-24251122
Où dormir
Le chef-lieu de Pingtan propose des hôtels et pensions de tous niveaux pour répondre aux besoins variés des voyageurs. On peut aussi séjourner dans les hébergements typiques de l'île, comme les anciennes maisons en pierre aménagées en gîtes, une expérience très originale.
Hôtel Qianjiao
Hébergement recommandé- Adresse:
- N° 101-17, route Xihang, bourg de Tancheng
- Téléphone:
- 0591-23109877
Gîte de charme Jiujianwu Shitoucuo
Hébergement recommandé- Adresse:
- N° 94, Xinmenqian, village de Beigang
- Téléphone:
- 18250188820
Source: China Self-Guided Travel 2025 (《中国自助游》, Tianjin Science & Technology Press, Aug 2024), pp. 1518–1524. Traduit de l'édition chinoise ; les noms et les prix suivent le guide. · Version texte brut