Guide de voyage : Huangshan (Yellow Mountain)
黄山
Les visiteurs venus découvrir la renommée du Huangshan sont tous frappés par les porteurs qui travaillent sur la montagne. En les voyant,…
1 lieux · Dans le guide : pages 1266–1281
Huangshan (Yellow Mountain), Anhui Province · AI illustration for China Trip
Itinéraire express
Huangshan (Yellow Mountain) en 2 jours
- Jour 1
- Entrée sud du Huangshan→
- Zone Yuping→
- Tianhai→
- Guangmingding→
- Paiyunting (bon endroit pour admirer le lever du soleil ; possibilité de loger à l'hôtel du sommet)
- Jour 2
- Grand canyon de Xihai→
- Zone Beihai→
- Pic Shixin→
- Temple Yungu→
- Zone thermale
L'atmosphère du lieu
- Les marchands de Huizhou et les porteurs
- Les visiteurs venus découvrir la renommée du Huangshan sont tous frappés par les porteurs qui travaillent sur la montagne. En les voyant, on pense aussitôt à l'essai « Les porteurs du Taishan » que l'on lisait en classe, et ceux du Huangshan sont devenus une part indispensable de ce paysage. Chaque pierre et chaque pont des sites, chaque tuile et chaque brique des boutiques et des hôtels, chaque mètre carré, tout a été porté sur leurs épaules. Ils usent leur corps de génération en génération : ils transportent les biens indispensables aux touristes et ne gagnent qu'un maigre salaire pour nourrir leur famille. Ces hommes qui portent la montagne sur leurs épaules sont l'âme du Huangshan. Descendants des marchands de Huizhou, ils nous montrent aussi l'esprit de ces marchands, qui ont su vivre des ressources de la montagne.
- Les quatre merveilles du Huangshan
- Le Huangshan réunit la majesté du Taishan, le caractère escarpé du Huashan, les brumes du Hengshan, les cascades du Lushan, les rochers ingénieux du Yandangshan et la grâce de l'Emeishan. Il est surtout célèbre dans le monde entier pour ses « quatre merveilles » : les pins étranges, les rochers insolites, la mer de nuages et les sources thermales. Grâce à elles, il se proclame « première montagne sous le ciel », et l'on dit : « Après être revenu des Cinq Monts sacrés, on ne regarde plus les montagnes ; après le Huangshan, on ne regarde plus les pics. » ou encore « La plus étrange montagne de Chine ». Les visiteurs doivent vivre l'expérience de « pas un endroit sans rocher, pas un rocher sans pin, pas un pin sans étrangeté », se laisser envoûter par les mers de nuages et se baigner dans les sources thermales : sinon, le voyage n'en vaut pas la peine.
Grand canyon de Xihai
Le grand canyon de Xihai est une zone aménagée récemment, très prisée des touristes. Le Gazetteer du Huangshan dit : « Le Huangshan a toujours été réputé pour son sud majestueux, son nord élégant, son est singulier et son ouest fantastique. » Dans la vallée se dressent des pics, de vieux arbres et des rochers saisissants : on y voit « l'immortel qui fait sécher ses bottes », « le roi Wen tirant un char », « Wu Song terrassant le tigre ». Le pin aux deux dragons se dresse au bord de la falaise, et les pics Danxia, Jiulong, Shichuang, Shizhu et Bodao s'élancent : c'est la partie la plus belle et la plus profonde de la zone du Huangshan.
Musée de la culture de Huizhou
Situé à l'ouest de l'avenue Yingbin, à Tunxi, dans la ville de Huangshan, le musée a été achevé en décembre 2006. Il présente l'histoire générale de la culture de Huizhou, depuis les cultures anciennes et la culture des Shanyue jusqu'à la culture de Huizhou, ainsi que des thèmes comme les archives et documents de Huizhou, les coutumes populaires, l'opéra de Huizhou, l'artisanat et la cuisine de Huizhou. C'est un lieu idéal pour approfondir sa connaissance de la culture de Huizhou.
Préparatifs et renseignements
Langue
Les habitants du Huangshan, qui font tous du commerce, ne laisseront jamais la langue devenir un obstacle à la communication avec les visiteurs.
Climat et saison touristique
Le Huangshan connaît souvent la pluie et le brouillard, l'air y est humide, et plus on approche du sommet, plus le vent est fort ; ce temps est particulièrement marqué d'avril à juin. Les paysages changent selon les saisons, mais la meilleure période pour visiter le Huangshan s'étend d'avril à novembre.
Juillet et août sont les mois où le Huangshan accueille le plus de visiteurs. Beaucoup pensent que l'hiver est la plus belle saison, car c'est alors que la mer de nuages apparaît le plus souvent, mais en hiver, le pic Tiandu et le ruisseau Baiyun sont fermés, et la vallée Feicui (de l'Émeraude) n'a plus d'émeraude à admirer.
À voir
De nombreuses sources thermales sont célèbres, mais aucune ne mérite comme celle de Huangshan le surnom de « merveille unique ». Ses eaux figurent parmi les « cinq merveilles » du mont Huangshan, aux côtés des pins sculptés, des rochers étranges, de la mer de nuages et de la neige hivernale : non seulement mille ans d'histoire et de culture lui confèrent une aura de sérénité, mais elle est aussi la seule source de cinabre (朱砂泉) d'Asie, aux vertus thérapeutiques inégalées.
Accès et déplacements
Accès
La municipalité de Huangshan administre les districts de Tunxi, Huangshan et Huizhou, ainsi que les quatre comtés de She, Xiuning, Yi et Qimen. Le siège municipal se trouve à Tunxi. Le Huangshan étant un site touristique mature et de grande envergure, on y accède très facilement.
Avion
L'aéroport de Huangshan Tunxi se trouve à environ 7 km du centre-ville, avec une navette et plusieurs types de taxis. La navette coûte ¥5, le taxi environ ¥15. Du l'aéroport de Huangshan Tunxi au site du Huangshan, il faut compter environ 1h30 en taxi, pour environ ¥150.
Train
Huangshan est une importante plaque tournante de la ligne Wan-Gan, qui compte deux gares. La gare de Huangshan (黄山站), plus proche du centre-ville, dessert surtout des trains omnibus. La gare de Huangshan Nord (黄山北站), point de jonction des lignes Jingfu (Pékin–Fuzhou), Huang-Hang (Huangshan–Hangzhou) et de la voie double Wan-Gan, est desservie principalement par les trains à grande vitesse. Le pôle de transport touristique de Huangshan, près de la gare Nord, dispose de bus à destination de Tangkou et d'autres localités.
Bus
La gare routière de Tunxi (屯溪汽车站) est la principale gare routière de la municipalité de Huangshan. Des bus desservent les districts et comtés de Huangshan ainsi que les provinces et municipalités voisines. Depuis cette gare, les voyageurs peuvent rejoindre Tangkou, Taiping (district de Huangshan), Xidi, Hongcun et d'autres localités.
Bateau
Le célèbre fleuve Xin'an prend sa source dans le district de Huangshan, traverse le lac Qiandao, puis rejoint le fleuve Fuchun, et prend le nom de fleuve Qiantang une fois arrivé à Hangzhou. Depuis le quai de Shendu (深渡码头) du district de Huangshan, on peut prendre un bateau pour le lac Qiandao, puis rejoindre Yaolin et Hangzhou depuis le lac Qiandao.
Transports en ville
On désigne généralement par Huangshan le site scénique de Huangshan. Géographiquement, celui-ci relève bien de la municipalité de Huangshan, mais il se trouve encore à 64 km du centre-ville. Le district de Huangshan, au nord de la municipalité, est proche du site, mais ses liaisons sont moins commodes que celles de Tunxi.
Les transports urbains évoqués ici concernent surtout ceux à l'intérieur du site de Huangshan, car les visiteurs y passent la plupart de leur temps. À Tunxi, le pousse-pousse à trois roues est le principal moyen de transport ; à l'intérieur de la ville, la course coûte entre ¥2 et ¥5.
Les transports à l'intérieur du site scénique de Huangshan comprennent les bus du site, les sentiers de randonnée et les téléphériques. On compte 4 routes panoramiques, plus de 30 sentiers de randonnée et 3 téléphériques.
Téléphériques du site de Huangshan
Téléphérique de Yungu : temple Yungu → crête Bai'e (basse saison ¥65 ; haute saison ¥80)
Téléphérique de Taiping : Songgu'an → pic Songlin (basse saison ¥65 ; haute saison ¥80)
Téléphérique de Yuping : Ciguang Pavilion → pin Putuan (basse saison ¥75 ; haute saison ¥90)
Téléphérique panoramique du Grand Canyon de Xihai
Basse saison ¥80 ; haute saison ¥100
Taxi
Taxis en ville à Huangshan : prise en charge ¥7 pour 2,5 km, puis ¥2 par km. Taxis dans le site scénique de Huangshan : prise en charge ¥10 pour 2,5 km, puis ¥2 par km, avec majoration de 20 % la nuit. De Tangkou à la zone scénique, la course coûte environ ¥40 par trajet.
Transports dans le site
1. À pied, les visiteurs ont le choix entre deux sentiers. Au pied du pic Lotus, dans la zone Yuping, les randonneurs montant et descendant peuvent respectivement emprunter l'escalier des Cent Pas (百步云梯) et la grotte du Lotus (莲花洞). En allant du pic Lianrui vers le pavillon Yuping, on trouve une boucle de 60 mètres de long près de la pierre à téléphone (手机石), sur l'avenue du Bonheur (幸福大道).
2. À Tangkou (porte de Huangshan), il faut changer pour un minibus du site. Tarif : de la porte de Huangshan au temple Yungu ou à Ciguang Pavilion, ¥13 par personne ; en cas d'affluence, on peut prendre un véhicule d'agence de voyage ou partager un taxi-van (面的) pour ¥50 jusqu'à la station du téléphérique de Yungu.
3. Les automobilistes peuvent garer leur véhicule dans le nouveau parking à étages de la porte Nord, l'un des plus grands, des plus automatisés et des plus complets parmi les sites comparables du pays. Ils peuvent aussi stationner au parking du temple Yungu et à l'hôtel Taoyuan de la zone des sources thermales.
3 accès à Huangshan
Il existe 3 accès à Huangshan. Les visiteurs venant de Tunxi (municipalité de Huangshan) ou de Hangzhou peuvent se rendre à la porte Sud, puis choisir de monter par Ciguang Pavilion (versant avant) ou par le temple Yungu (versant arrière). Ceux qui viennent de Wuhan ou de Taiping peuvent gravir la montagne depuis Songgu'an, à la porte Nord. Chaque point de départ de randonnée dispose d'un téléphérique.
tip: Horaires d'exploitation des téléphériques de Yungu, Yuping et Taiping :
2 mars – 31 octobre : du lundi au vendredi 7:00–17:10 ; samedi, dimanche et courts jours fériés 6:30–17:40
1er novembre – 1er mars (samedi, dimanche et courts jours fériés inclus) : 8:00–16:40
phone: Téléphérique de Yungu 0559-5586014 ; téléphérique de Yuping 0559-5585146 ; téléphérique de Taiping 0559-8551818
Renseignements sur les vols à l'aéroport
Avion- Téléphone:
- 0559-2934144
Guichet de vente
Avion- Adresse:
- 23, route Huashan
- Téléphone:
- 0559-2934111
Gare de Huangshan (黄山站)
Train- Adresse:
- 33, route Qianyuan Nord, district de Tunxi, Huangshan
- Téléphone:
- 0559-2116222
Gare de Huangshan Nord (黄山北站)
Train- Adresse:
- avenue Meilin, district de Huizhou, Huangshan
Pôle de transport touristique de Huangshan
Train- Téléphone:
- 0559-2356355
Gare routière de Tunxi (屯溪汽车站)
Bus(gare routière centrale de la municipalité de Huangshan)
- Adresse:
- 31, avenue Yun, district de Tunxi
- Téléphone:
- 0559-2566666
Gare routière
BusNavettes pour Tangkou : une toutes les 10 minutes
- Horaires d'ouverture:
- 6：00—17：00
Où manger et boire
La cuisine du Huangshan relève de la cuisine hui (Huizhou), l'une des huit grandes cuisines de Chine. Elle accorde une grande importance au choix des ingrédients et à la maîtrise du feu, et insiste particulièrement sur l'harmonie entre la couleur, le parfum et le goût des plats.
Spécialités et en-cas locaux
Tofu sec aux petites crevettes (xiami doufugan)
Spécialités et en-cas locauxTrès réputé parmi les plats hui, le tofu sec aux petites crevettes de la famille Du est préparé avec du soja jaune frais et de petites crevettes séchées de qualité, mariés à des épices comme l'anis étoilé, le fenouil, la cannelle de Chine et le poivre de Sichuan. Sa préparation est à la fois minutieuse et complexe.
Baolusong (maïs croustillant)
Spécialités et en-cas locauxPréparé principalement avec un maïs de montagne appelé « shanbaolu », cultivé dans les régions montagneuses, il présente une texture légère, parfumée et croquante, idéale en en-cas.
Doufu laoshu (« rat de tofu »)
Spécialités et en-cas locauxPréparée avec de la viande maigre de qualité et du tofu blanc, relevée de gingembre, d'œuf et de sel fin, c'est une soupe nourrissante et délicatement savoureuse, présente sur toutes les tables familiales.
Mandarin fermenté à la mode de Huizhou (chou guiyu)
Spécialités et en-cas locauxMalgré son nom, qui signifie « puant », il est en réalité « parfumé ». Le mandarin est d'abord salé puis laissé à fermenter, avant d'être cuit à la vapeur avec de la viande hachée et garni de piment mariné. Vif et flamboyant sans être trop épicé, il offre une saveur riche et profonde. C'est sans doute la spécialité la plus typique du Huangshan.
Nouilles papillon (huodie mian)
Spécialités et en-cas locauxDes feuilles de pâte en losange sont frites à l'huile, puis mises dans un wok avec des tranches de viande, des pousses de bambou d'hiver, des crevettes séchées, du jambon, des champignons shiitake et des légumes verts, et mijotées au bouillon jusqu'à ce que les saveurs pénètrent. Telles de jolis papillons voltigeant parmi les fleurs rouges et l'herbe verte, elles tirent leur nom de cette image.
Où dormir
Hôtel Paiyun du mont Huang
Hôtel Paiyun du mont Huang- Adresse:
- Au pied du pic Danxia, zone de Xihai, site pittoresque du mont Huang
- Téléphone:
- 0559-2590999
Auberge de jeunesse de la Vieille Rue
Auberge de jeunesse de la Vieille Rue- Adresse:
- N° 266-2, Vieille Rue (Laojie), district de Tunxi
- Téléphone:
- 0559-2540386
Shopping
1. Thé : goûtez toujours avant d'acheter, et n'achetez qu'une fois satisfait. Si le prix est bien négocié, vous pouvez obtenir jusqu'à deux tiers de remise. Les visiteurs peu experts pour juger le thé peuvent préférer l'acheter au supermarché.
2. Pierres à encre de Shè (shèyan) : pour acheter une pierre à encre, examinez d'abord le matériau, puis le travail et la finesse de la taille. Les pièces des maîtres renommés coûtent au minimum ¥150. Avant de négocier, discutez un moment avec le commerçant sur un ton respectueux et interrogatif : le prix peut alors se montrer plus souple.
3. Encre de Huizhou (huimo) : elle est assez bon marché, une encre ordinaire ne coûtant qu'environ ¥10 le bâton. En rapporter quelques-uns constitue un souvenir tout à fait appréciable.
Repères de prix pour la restauration dans la zone
Toute la nourriture de la zone du Huangshan étant montée depuis le pied de la montagne, les prix sont naturellement bien plus élevés. Un buffet au déjeuner ou au dîner à l'hôtel coûte ¥100 à ¥160 par personne ; une boîte-repas au food court coûte ¥50 à ¥70 ; une bouteille d'eau minérale vaut environ ¥8, et une canette de Coca-Cola, de Sprite ou autre boisson environ ¥15. Tous ces aliments et boissons ont été péniblement hissés jusqu'au sommet par les porteurs (tiaoshangong) : merci de ne rien gaspiller.
Équipements de la zone des sources thermales
La zone des sources thermales dispose de divers équipements : gare routière, bureau de poste, boutiques, bains thermaux, cinéma, etc. Par ailleurs, on y trouve de nombreuses pensions et hôtels, ce qui laisse un large choix.
Ne pas faire ses achats dans la zone
Il est conseillé de ne pas acheter de produits locaux dans la zone panoramique, comme le thé, les champignons shi'er (oreilles de pierre) ou les shiitakes, car ils sont montés à dos d'homme par les porteurs, ce qui les rend très chers. Mieux vaut les acheter en ville, dans la vieille rue de Tunxi.
Achats recommandés
Encre de Huizhou (huimo)
Achats recommandésL'un des « quatre trésors du cabinet de lettré » de Chine, l'encre de Huizhou est fabriquée ici depuis plus de mille ans. Depuis la fin de l'ère Qianlong de la dynastie Qing, l'encre Hu Kaiwen est la plus célèbre et incarne l'encre de Huizhou.
Pierre à encre de Shè (shèyan)
Achats recommandésL'une des quatre grandes pierres à encre de Chine, créée sous la dynastie Tang, dont la production connut son essor dès le haut Tang. Les pierres de Shè possèdent les « huit vertus » : fermeté, humidité, souplesse, robustesse, finesse, onctuosité, pureté et beauté. Celles à motifs luo (veines en dentelle) et à sourcils sont considérées comme les plus précieuses.
Boussoles de Wan'an (wan'an luopan)
Achats recommandésInstruments traditionnels de géographie renommés, comprenant boussoles de navigation, boussoles de feng shui et plusieurs types de cadrans solaires. Produites dans le bourg de Wan'an, district de Xiuning, elles existent en tailles variées et en plus d'une centaine de modèles, d'une grande précision. Dès 1915, elles avaient reçu une médaille d'or à l'Exposition universelle de Paris.
Thé
Achats recommandésLes trois districts et quatre comtés placés sous l'autorité de la ville de Huangshan sont des terres du thé réputées en Chine comme à l'étranger. Les thés verts sont représentés par le Huangshan Maofeng et le Taiping Houkui, le thé rouge par le Qimen hongcha, tandis que les thés parfumés comme le Zhulan ou le jasmin sont des variétés récemment développées. Le chrysanthème de Huangshan (gongju), quant à lui, est depuis des générations un tribut offert à la cour impériale.
Kiwi
Achats recommandésAppelé « yangtao » localement, il pousse partout dans le site pittoresque du mont Huang et se cueille facilement. Le kiwi du mont Huang compte plus de vingt variétés. Poussant dans la montagne et absorbant l'humidité de l'air, il est riche en nutriments, très juteux et sucré, avec un arôme fruité prononcé.
Source: China Self-Guided Travel 2025 (《中国自助游》, Tianjin Science & Technology Press, Aug 2024), pp. 1266–1281. Traduit de l'édition chinoise ; les noms et les prix suivent le guide. · Version texte brut