廣東省 · 中南華南

潮汕旅遊指南

工夫茶即潮汕人家的茶道,走進潮汕人家,客無親疏,主人都會立刻沖泡起工夫茶,這是祖祖輩輩留下來的傳統禮儀。品味工夫茶,才能深入體味潮汕文化,它是潮汕人生活中不可缺少的一部分,已融入潮汕家家戶戶。古香古色的茶罐、精緻絕倫的茶杯,在一陣熱氣蒸騰之中,聽著一聲聲熱情的“請”,即使不喝,只是看著,也已陶醉。

15 個景點 · 旅遊書頁碼:第 2377–2391 頁

潮汕 — illustration

潮汕,廣東省 · AI illustration for China Trip

快速行程

潮汕 5 日遊

  1. 第 1 天
    1. 道韻樓→
    2. 潮州古城→
    3. 牌坊街
  2. 第 2 天
    1. 開元寺→
    2. 廣濟橋→
    3. 韓愈紀念館→
    4. 龍湖古寨→
    5. 汕頭
  3. 第 3 天
    1. 南澳島
  4. 第 4 天
    1. 礐石風景區→
    2. 老街區→
    3. 汕頭大學→
    4. 揭陽
  5. 第 5 天
    1. 黃滿寨瀑布→
    2. 譙樓曉角

城市氛圍

工夫茶
工夫茶即潮汕人家的茶道,走進潮汕人家,客無親疏,主人都會立刻沖泡起工夫茶,這是祖祖輩輩留下來的傳統禮儀。品味工夫茶,才能深入體味潮汕文化,它是潮汕人生活中不可缺少的一部分,已融入潮汕家家戶戶。古香古色的茶罐、精緻絕倫的茶杯,在一陣熱氣蒸騰之中,聽著一聲聲熱情的“請”,即使不喝,只是看著,也已陶醉。
古風古韻
潮州是一座經歷了1600多年曆史風霜的古城,穿梭在古老的村落、祠堂、街道中,斑駁的牆壁會向你傾訴這裡濃厚的歷史。這裡遺留下來的古代建築洋溢著神秘的美感,中外建築學者都讚歎於這些建築的精湛技藝。這是一座古風古韻的城市,伴著潮音,簡單輕薄的心會變得更加凝重,賞玩之時會情不自禁地融入深深的歷史之中。
潮汕美食
潮汕之行不可錯過美食,潮汕美食是我國飲食文化的瑰寶,也是潮汕文化的一個標誌,享譽海內外。慕名品嚐了潮汕美食的食客總會說“潮菜製作精巧、清淡可口,真是讓人流連忘返”。作為粵菜三大流派之一的潮菜,以其清、淡、雅、巧的特點而名揚天下,成為潮汕響噹噹的金字招牌。

自訂遊程

潮汕地區的景點比較分散,大致零星分佈在潮州、汕頭、揭陽等地方,遊人可根據自己的時間定製遊程。

潮汕民俗

潮汕有許多的民俗在全國都是罕見的,如賽豬、燒塔、英歌舞等,這些在古書中記載的東西,在潮汕仍可以見到。

準備與諮詢

語言

汕頭、潮州以潮州話為主,潮州市北部饒平縣山區、揭陽市揭西縣大部地區是客家話區域。一般人用普通話交流沒有問題。

氣候與旅遊季

北迴歸線在境內南部通過,屬亞熱帶季風氣候。全年溫暖溼潤,四季都適合旅遊。

潮汕全部 15 個景點

必看景點

1. 南澳島上購物的計量單位為公斤(茶葉除外),在購物時特別注意問清楚是公斤還是斤,以免發生不必要的爭執。

潮州古城

潮州古城位於韓江下游,自然風光得天獨厚。古城歷史悠久,舊城區有多處古建築頗具唐宋風情。明末清初開始形成的潮州八景:湘橋春漲、韓祠橡木、金山古松、鳳凰時雨、龍湫寶塔、鱷渡秋風、北閣佛燈、西湖漁筏,遊人不可錯過。

3~5小時 · A套票111元,B套票128元

開元寺

為潮州最大的古建築群之一,素有“粵東第一古剎”之稱,是我國現存的四大開元古寺之一。

1~2小時 · 免費

牌坊街

沿街保留有眾多的騎樓建築,街上立有22座牌坊,古韻悠悠,耐人尋味。除了探訪古蹟,沿街的美食也很誘人。

1~2小時

龍湖古寨

寨內至今仍儲存著歷代數以百計的祠堂府邸,名士賢達的題詞墨跡、碑記文物。龍湖寨歷史文化底蘊之深厚、規模之龐大、格局之獨特,是潮汕乃至粵東各地所罕見的。

2小時

韓文公祠

韓文公祠

韓愈曾任潮州刺史,祛惡除弊,扶持農桑,贖放奴婢,興辦教育,為潮州的發展做出了傑出貢獻,為了紀念和緬懷韓愈,修建了韓文公祠。韓公祠最值得看的是歷代碑文,其內儲存歷代碑刻40幅,較著名的有明代的《增修韓祠之記》《功不在禹下》和清代篆刻《傳道起文》、重刻的《潮州昌黎伯韓文公廟碑》等,還有多位現代名人書寫的牌匾。

1~2小時 · 憑身份證免費入場

南澳島

南澳島

位於廣東省和福建省交界的洋麵上,由大小23個海島組成,人稱“潮汕屏障,閩粵咽喉”。島上除了留有長山尾炮臺、總兵府、雄鎮關等古蹟外,還建有黃花山國家森林公園、青澳灣旅遊區等。

1~2天 · 總兵府10元;青澳灣免費;金銀島5元;宋井5元

礐石風景名勝區

汕頭八景之首,廣東第一批省級風景名勝,位於汕頭海灣南面,由沿海臺地和43座山峰組成,具有海、山、石、洞和人文景觀等綜合特色,獨具雄、奇、秀、幽於一體,歷來是汕頭旅遊的首選之地,四處洋溢著濃郁的亞熱帶風光和獨特的潮汕風情。

1天 · 塔山景區10元;焰峰景區10元;兩個景區聯票15元;龍泉洞6元;索道50元

自然之門

自然之門位於青澳灣,是迄今我國建成的第11座北迴歸線標誌塔。當太陽直射北迴歸線時,日影將穿過上方圓球中心圓管,投射地臺中央,是南澳的新景點之一。

1~2小時 · 免費

譙樓曉角

譙樓曉角是指位於揭陽榕城區的進賢門,城門始建於明朝,有著濃厚的傳奇色彩。相傳,唐宋時期有7位賢士將寫有“進賢門”的石匾埋在地下,明朝被想要在此修建城門的7名賢士挖出。

15~30分鐘 · 免費

黃滿寨瀑布

瀑布群主要由黃滿祭瀑布、銀河飛瀑和三疊瀑布組成。而瀑下潭水碧清,潭邊的海龜石、海龍石等景觀栩栩如生。

0.5天 · 120元

青嵐怪臼谷國家地質公園

兩億年前的火山運動,造就了青嵐怪臼谷怪而美的自然景觀,河床中、巖洞下遍佈著數千個各有特色的石臼壺穴。怪臼、怪石、怪洞匯聚在一起,漫步其中,不由得感嘆其神奇。神秘的地河洞是經典的精華,洞中有臼、臼中有洞,地河千年不枯。這裡還是電影《羞羞的鐵拳》的外景地。

2小時 · 60元

老街區

這裡是歸國華僑尋根的必訪之地。老街上的西洋式騎樓大多建於20世紀20—30年代,風格多為仿古羅馬式、仿哥特式、巴洛克式等。如今的老街,昔日風光雖已不再,但那些古老的建築卻依然屹立。

3~4小時

★

粵東唯一的國家森林公園,三面環海,可以俯瞰整個南澳島。主要景點有鷹石山摩崖石刻區,鐫刻名家書法1300餘幅,規模宏大。這裡是冬暖夏涼的海洋性氣候,年均溫度是21.5℃。

2~3小時 · 20元

交通與市內移動

進出

潮汕地區的交通主要以汕頭為中心鋪成的一個公路網。

飛機

揭陽潮汕國際機場為潮汕地區的主要機場,位於汕頭、潮州和揭陽三市之間,有發往廣州、上海、北京、長沙、成都、重慶、大連、廣州、桂林、香港等地的國內航班以及發往曼谷、首爾、內比都、新加坡的國際航班。

空港快線

高鐵

2013年年初開通的廈深高鐵途徑潮州、汕頭、揭陽地區,旅客可通過高鐵至此,也可從此乘坐高鐵到廈門、深圳等地。

公路

以汕頭為中心,高速公路網鋪至潮汕地區的汕尾、陸豐等各個市縣地區,交通非常方便。潮汕地區的國道有206和324兩條,省道有523、527、528、529、530等多條。

潮汕機場

空港快線

已開通汕頭東線、汕頭西線、汕頭澄海線、汕頭潮南線、潮州線、揭陽線幾條空港快線,到汕頭票價均為28元。

電話:
0663-3828788

吃喝

潮汕菜已有數千年的歷史,其特點是清而不淡,鮮而不腥,嫩而不生,肥而不膩。再有,潮州的工夫茶也是聞名於世的,以沖泡功夫精細著稱,在小小的杯盤間,有“關公巡城”“韓信點兵”等各道程式,形制古雅,茶香襲人。

特色菜系

特色食街

潮州西馬路、汕頭福平路食街、汕頭龍興海鮮大排檔、潮汕美食街等。

潮汕美食

雖說“潮州佳餚甲天下”,但汕頭美食更是體現了潮汕飲食文化的深厚底蘊。每年汕頭市都會舉辦各種形式的美食節慶活動,其中粵東地區最大規模的潮汕美食節專門開闢了汕頭美食特色旅遊線路。

推薦餐館

潮汕名菜

特色菜系

生炊龍蝦、凍金鐘雞、棋子豆腐、潮汕滷味、炊蓮花雞、炊太極蟹、炒大明蝦、鐵拍乳鴿、炸霜降鳥、沙茶牛肉、清醉花菇、糯米酥雞、燒酥皮雞、紅燜田雞、杏仁白肺等。

潮州小吃

特色菜系

豆沙海棠果、客家年糕、甜水晶包、水晶球、沙糕、蝦米筍、五味姜、糯米餈粑、和平餅、蠔烙汁、牛肉丸等。

新梅園大酒樓

推薦餐館

汕頭很火爆的招牌店,潮汕口味菜系,以海鮮為主。價格豐儉隨意,小吃類比較實惠。

地址:
汕頭金平區華山北路高新科技開發
¥
人均110元

區內

推薦餐館
電話:
0754-88364349

福合埕牛肉丸(福平路店)

推薦餐館

汕頭有名的老字號,適合大眾消費。推薦牛肉丸、牛肉火鍋。

地址:
汕頭市福平路福合綜合大樓93號
電話:
13670466666

胡榮泉

推薦餐館

很著名的一家老店,基本上說起潮州美食,就會有人提到“胡榮泉”。據說有三樣潮州名小吃是由這家創造出來的:鴨母捻、春餅和清油素餅。

地址:
潮州市太平路183—185號
電話:
13670776143

住宿

潮汕的住宿條件不如珠江三角洲方便,但價錢相對來說也要便宜。各個地縣級市及縣城都有比較便宜的二、三星酒店或更便宜的招待所。

來源: China Self-Guided Travel 2025 (《中国自助游》, Tianjin Science & Technology Press, Aug 2024), pp. 2377–2391. 譯自中文版;名稱與價格以旅遊書為準。 · 純文字版本