# 潮汕旅遊指南 廣東省 · 中南華南, China · 15 個景點 Canonical: https://cnatrip.com/zh-Hant/destinations/guangdong/chaoshan ## 快速行程 - **第 1 天:** 道韻樓 → 潮州古城 → 牌坊街 - **第 2 天:** 開元寺 → 廣濟橋 → 韓愈紀念館 → 龍湖古寨 → 汕頭 - **第 3 天:** 南澳島 - **第 4 天:** 礐石風景區 → 老街區 → 汕頭大學 → 揭陽 - **第 5 天:** 黃滿寨瀑布 → 譙樓曉角 ## 城市氛圍 - **工夫茶:** 工夫茶即潮汕人家的茶道，走進潮汕人家，客無親疏，主人都會立刻沖泡起工夫茶，這是祖祖輩輩留下來的傳統禮儀。品味工夫茶，才能深入體味潮汕文化，它是潮汕人生活中不可缺少的一部分，已融入潮汕家家戶戶。古香古色的茶罐、精緻絕倫的茶杯，在一陣熱氣蒸騰之中，聽著一聲聲熱情的“請”，即使不喝，只是看著，也已陶醉。 - **古風古韻:** 潮州是一座經歷了1600多年曆史風霜的古城，穿梭在古老的村落、祠堂、街道中，斑駁的牆壁會向你傾訴這裡濃厚的歷史。這裡遺留下來的古代建築洋溢著神秘的美感，中外建築學者都讚歎於這些建築的精湛技藝。這是一座古風古韻的城市，伴著潮音，簡單輕薄的心會變得更加凝重，賞玩之時會情不自禁地融入深深的歷史之中。 - **潮汕美食:** 潮汕之行不可錯過美食，潮汕美食是我國飲食文化的瑰寶，也是潮汕文化的一個標誌，享譽海內外。慕名品嚐了潮汕美食的食客總會說“潮菜製作精巧、清淡可口，真是讓人流連忘返”。作為粵菜三大流派之一的潮菜，以其清、淡、雅、巧的特點而名揚天下，成為潮汕響噹噹的金字招牌。 ## 感受 ### 自訂遊程 潮汕地區的景點比較分散，大致零星分佈在潮州、汕頭、揭陽等地方，遊人可根據自己的時間定製遊程。 ### 潮汕民俗 潮汕有許多的民俗在全國都是罕見的，如賽豬、燒塔、英歌舞等，這些在古書中記載的東西，在潮汕仍可以見到。 ### 準備與諮詢 ### 語言 汕頭、潮州以潮州話為主，潮州市北部饒平縣山區、揭陽市揭西縣大部地區是客家話區域。一般人用普通話交流沒有問題。 ### 氣候與旅遊季 北迴歸線在境內南部通過，屬亞熱帶季風氣候。全年溫暖溼潤，四季都適合旅遊。 ## 行在 ### 進出 潮汕地區的交通主要以汕頭為中心鋪成的一個公路網。 ### 飛機 揭陽潮汕國際機場為潮汕地區的主要機場，位於汕頭、潮州和揭陽三市之間，有發往廣州、上海、北京、長沙、成都、重慶、大連、廣州、桂林、香港等地的國內航班以及發往曼谷、首爾、內比都、新加坡的國際航班。 ### 空港快線 ### 高鐵 2013年年初開通的廈深高鐵途徑潮州、汕頭、揭陽地區，旅客可通過高鐵至此，也可從此乘坐高鐵到廈門、深圳等地。 ### 公路 以汕頭為中心，高速公路網鋪至潮汕地區的汕尾、陸豐等各個市縣地區，交通非常方便。潮汕地區的國道有206和324兩條，省道有523、527、528、529、530等多條。 - **潮汕機場** — 已開通汕頭東線、汕頭西線、汕頭澄海線、汕頭潮南線、潮州線、揭陽線幾條空港快線，到汕頭票價均為28元。 ## 吃喝 潮汕菜已有數千年的歷史，其特點是清而不淡，鮮而不腥，嫩而不生，肥而不膩。再有，潮州的工夫茶也是聞名於世的，以沖泡功夫精細著稱，在小小的杯盤間，有“關公巡城”“韓信點兵”等各道程式，形制古雅，茶香襲人。 ### 特色菜系 ### 特色食街 潮州西馬路、汕頭福平路食街、汕頭龍興海鮮大排檔、潮汕美食街等。 ### 潮汕美食 雖說“潮州佳餚甲天下”，但汕頭美食更是體現了潮汕飲食文化的深厚底蘊。每年汕頭市都會舉辦各種形式的美食節慶活動，其中粵東地區最大規模的潮汕美食節專門開闢了汕頭美食特色旅遊線路。 ### 推薦餐館 - **潮汕名菜** — 生炊龍蝦、凍金鐘雞、棋子豆腐、潮汕滷味、炊蓮花雞、炊太極蟹、炒大明蝦、鐵拍乳鴿、炸霜降鳥、沙茶牛肉、清醉花菇、糯米酥雞、燒酥皮雞、紅燜田雞、杏仁白肺等。 - **潮州小吃** — 豆沙海棠果、客家年糕、甜水晶包、水晶球、沙糕、蝦米筍、五味姜、糯米餈粑、和平餅、蠔烙汁、牛肉丸等。 - **新梅園大酒樓** — 汕頭很火爆的招牌店，潮汕口味菜系，以海鮮為主。價格豐儉隨意，小吃類比較實惠。 (汕頭金平區華山北路高新科技開發) - **區內** — - **福合埕牛肉丸（福平路店）** — 汕頭有名的老字號，適合大眾消費。推薦牛肉丸、牛肉火鍋。 (汕頭市福平路福合綜合大樓93號, 13670466666) - **胡榮泉** — 很著名的一家老店，基本上說起潮州美食，就會有人提到“胡榮泉”。據說有三樣潮州名小吃是由這家創造出來的：鴨母捻、春餅和清油素餅。 (潮州市太平路183—185號, 13670776143) ## 住在 潮汕的住宿條件不如珠江三角洲方便，但價錢相對來說也要便宜。各個地縣級市及縣城都有比較便宜的二、三星酒店或更便宜的招待所。 ## 必看景點 - **潮州古城** (★★★★): 門票 A套票111元，B套票128元; 開放時間 全天開放; 所需時間 3～5小時 — https://cnatrip.com/zh-Hant/places/chaozhou-ancient-city - **開元寺** (★★★★): 門票 免費; 開放時間 2026.01.01-2026.12.31 07:00-17:00; 所需時間 1～2小時 — https://cnatrip.com/zh-Hant/places/kaiyuan-temple-chaoshan - **廣濟橋** (★★★★): 門票 20元; 開放時間 10：00—17：30（2—10月）10：00—16：30（11月—次年1月）9：00—17：30（週六至週日）; 所需時間 1～2小時 — https://cnatrip.com/zh-Hant/places/guangji-bridge - **道韻樓** (★★★★): 開放時間 8：00—18：00; 所需時間 1小時 — https://cnatrip.com/zh-Hant/places/daoyun-tulou - **牌坊街** (★★★★): 門票 免費; 開放時間 全天開放; 所需時間 1～2小時 — https://cnatrip.com/zh-Hant/places/paifang-street - **龍湖古寨** (★★★★): 門票 免費; 開放時間 8：30—17：30; 所需時間 2小時 — https://cnatrip.com/zh-Hant/places/longhu-ancient-village - **韓文公祠** (★★★★): 門票 憑身份證免費入場; 開放時間 8：30—17：00（每週一閉館）; 所需時間 1～2小時 — https://cnatrip.com/zh-Hant/places/han-wengong-shrine - **老街區** (★★★): 門票 免費; 開放時間 全天開放; 所需時間 3～4小時 — https://cnatrip.com/zh-Hant/places/old-town-quarter - **南澳島** (★★★★): 門票 總兵府10元；青澳灣免費；金銀島5元；宋井5元; 開放時間 全天開放; 所需時間 1～2天 — https://cnatrip.com/zh-Hant/places/nan-ao-island - **礐石風景名勝區** (★★★★): 門票 塔山景區10元；焰峰景區10元；兩個景區聯票15元；龍泉洞6元；索道50元; 開放時間 2026.01.01-2026.12.31 09:00-17:00; 所需時間 1天 — https://cnatrip.com/zh-Hant/places/queshi-scenic-area - **自然之門** (★★★★): 門票 免費; 開放時間 全天開放; 所需時間 1～2小時 — https://cnatrip.com/zh-Hant/places/gate-of-nature - **★** (★★★): 門票 20元; 所需時間 2～3小時 — https://cnatrip.com/zh-Hant/places/-chaoshan - **譙樓曉角** (★★★★): 門票 免費; 開放時間 2026.01.01-2026.12.31 全天開放; 所需時間 15～30分鐘 — https://cnatrip.com/zh-Hant/places/qiaolou-xiaojiao-watchtower-dawn-bugle - **黃滿寨瀑布** (★★★★): 門票 120元; 開放時間 08:30-17:00; 所需時間 0.5天 — https://cnatrip.com/zh-Hant/places/huangmanzhai-waterfall - **青嵐怪臼谷國家地質公園** (★★★★): 門票 60元; 開放時間 08:00-17:30; 所需時間 2小時 — https://cnatrip.com/zh-Hant/places/qinglan-guaijiu-valley-national-geopark --- 來源: China Self-Guided Travel 2025 (《中国自助游》, Tianjin Science & Technology Press, Aug 2024), pp. 2377–2391. 價格、開放時間和交通資訊均以 2024 年 8 月版所印為準,可能已有變動。出發前請務必向場館確認。