福建省 · 華東地區

泉州旅遊指南

泉州因“海上絲綢之路”而為世界所知,水路的開放帶來了宗教文化的交流。如今到泉州首先能看到的就是各式的教堂和寺院,基督教、佛教、道教、伊斯蘭教並存,讓這座海濱城市呈現出豐富多彩的一面。

9 個景點 · 旅遊書頁碼:第 1524–1535 頁

泉州 — illustration

泉州,福建省 · AI illustration for China Trip

快速行程

泉州 2 日遊

  1. 第 1 天
    1. 清源山→
    2. 天后宮→
    3. 西街→
    4. 開元寺→
    5. 洛陽橋
  2. 第 2 天
    1. 仙公山→
    2. 蟳埔漁村

城市氛圍

廟宇
泉州因“海上絲綢之路”而為世界所知,水路的開放帶來了宗教文化的交流。如今到泉州首先能看到的就是各式的教堂和寺院,基督教、佛教、道教、伊斯蘭教並存,讓這座海濱城市呈現出豐富多彩的一面。
早市
泉州人至今還有早起開早市、逛早市的習慣,據說,這與當年“海上絲綢之路”帶來的商業繁榮有關。
七孃媽生日
即七夕,起源於“董永與七仙女”的傳說,這一天家家要擺紙轎、胭脂盒、花粉,拜七孃媽,以求庇佑。
普度日
即中元節,農曆七月初十起,歷時一個月,分鋪分割槽祭祖先、設宴席、演戲、請客,最後一日再燒燈,擺些菜碗,喜慶結束。

貼心提示

在泉州遊覽古民居時可在售票處購買一本介紹古民居的小冊子,內容還算詳盡,可以一邊參觀一邊對照了解。

看戲

在泉州旅遊,除了看風景名勝以外,看木偶戲、南音、梨園戲、高甲戲、打城戲、布袋戲、泉州歌劇等也是一個不錯的選擇。

泉州古城旅遊專線

1號線:天后宮→義全街→天后路北段→關帝廟→府文廟→承天寺→狀元街→元妙觀→威遠樓→朝天門→西湖公園南門→西湖公園西門→閩臺緣。2號線:閩臺緣→西湖公園西門→開元盛世→開元寺西門→甲第門→新門街→指揮巷口→天后宮。兩條線路均為2小時一班,票價2元。

準備與諮詢

語言

居民通行閩南方言,但普通話仍是通行的官方語言。

氣候與旅遊季

“四序有花常見雨,一冬無雪卻聞雷。”用這句唐詩就能形象地說明泉州的氣候特徵。泉州是一座全年都適合旅遊的城市,但最佳的旅遊季節在每年的4—11月。

節慶

泉州全部 5 個景點

必看景點

開元寺旁的西街就像是一個活的建築博物館,既蘊含著古城豐厚的歷史文化積澱,又訴說著古城革故鼎新的百年滄桑鉅變。

開元寺

最為壯觀的是寺中兩側的雙塔,是我國最高、最大的一對石塔,也是泉州古城的標誌和象徵。所以,不到開元寺就等於沒有到泉州。 塔的每層門龕兩旁都有浮雕,共刻16幅,神態各異,栩栩如生。塔基須彌座束腰部有39幅青石浮雕佛傳圖,故事多取材於佛經及古代印度的民間神話傳說,生動精緻。

1~3小時

五店市傳統街區

進入這個坐落在眾多高樓大廈之間的傳統街區,就像走進一片充滿古韻的小天地。街區內遍佈著宗祠、寺廟、民居、商鋪等,保留明清、民國至現代的民居建築81棟,有晉江特色的夯土房屋,也有閩南傳統“皇宮起”紅磚建築,更有中西合璧的洋樓等西洋建築。這裡的每一座房屋都在訴說著獨特的閩南建築美學。

1~3小時 · 五店市免費進入;街區內部的五店市民俗館(朝北大厝)、歲時節慶館門票均為10元

清源山風景區

清源山因山峰和巖洞而著名。從山的得名到石雕都與道教有關,而且這裡的景色也不遜色,當年能把老子迷住(有“青牛西去,紫氣東來”之典故),今天也能令你流連忘返。

3~6小時 · 70元

洛陽橋

對於一個普通的旅遊者而言,洛陽橋的吸引力並不在於石橋本身,而在於橋中碑亭林立的歷代碑刻。不論是從傳統審美還是歷史價值來講,都值得一遊。

1~3小時

蟳埔漁村

穿行在蟳埔村彎曲的小巷裡,隨處可見用蚵殼裝飾的民居,當地人稱之為蚵殼厝,又稱蠔殼厝。蚵(牡蠣)是一種海生貝類,蚵殼厝就是用蚵殼建造的房屋。用灰漿、泥漿片片相砌,如同片片魚鱗。由於沿海一帶的海風含鹽分,且風大潮溼,用紅磚易受腐蝕剝落,而蚵殼牆體不易腐蝕,也不滲水,所以當地人稱之為“千年磚,萬年蚵”。

歷史人文 · 自然風光

交通與市內移動

進出

泉州已經形成了陸、海、空立體交通網路。泉廈高速公路、福泉高速公路形成了高速公路網,漳泉肖鐵路也已投入運營。

飛機

泉州晉江國際機場已開通多條國內外客運航線,通航城市達45個。

從市內到晉江機場有十幾路公交車直達,乘計程車只需要40~50元。

鐵路

泉州鐵路雖然發展較晚,1998年底才有了真正意義上的客運列車,但經過20多年的高速發展,如今已有北上至江蘇、上海、天津、北京,南下至廣東、香港,西至重慶、貴州、雲南等省市的列車。

泉州東站

tip: 泉州東站是福廈高鐵線的重點經停站。泉州乘高鐵到福州約1小時,到廈門約25分鐘,到龍巖約1小時50分鐘。

公路

公路交通是泉州與福建境內各地之間的主要交通方式,省外城市如廣州、深圳、溫州、普陀山等地也有長途汽車直達。

市內交通

泉州市內的30條公交線路連線了市內的所有景點,周邊景點也有直達的快運巴士。

泉州站

鐵路
地址:
泉州市豐澤區普賢路與東西大道交叉口

泉州南站

鐵路
地址:
泉州市晉江市永和鎮坂頭村山上

泉州客運中心站(長途)

公路
地址:
坪山路與泉秀街交叉口西北角

泉州新車站(短途)

公路
地址:
豐澤區溫陵南路48號

吃喝

泉州的小吃遠比當地的大菜有名,因為泉州早在唐代就已是中國四大商港之一,所以物資的交流也帶來了飲食文化的交融。泉州風味小吃的一些常用原料都是從國外引進的,比如小粒花生、甘薯等。泉州的小吃不僅種類繁多,而且也注重造型和口味,口味多清淡鮮美。

風味小吃

雖然泉州有幾條著名的美食街,但當地的食客並不到所謂的美食街上吃,因為他們認為不正宗。他們一般到悅來酒家和舒友海鮮酒店這樣的地方吃海鮮和小吃,比如“海蠣煎”和“土筍凍”。

肉粽

風味小吃

肉粽是泉州的傳統風味小吃,也是端午節必備的食品。供奉先祖、吃肉粽、賽龍舟是過端午傳統的風俗。泉州的肉粽具有糯而不爛、肉嫩不膩的特點。

鴨仔粥

風味小吃

肥嫩光鴨、糯米再配以香菇、老薑、當歸、咖哩油、豬骨湯等數十種佐料。入口的粥米粒韌嫩、清甜爽口,是夏季開胃的美食。

土筍凍

風味小吃

“土筍”是一種生長在淺海灘裡,像蚯蚓一樣的軟體動物,因形似筍狀而得名。將其熬製成的膠狀體,涼透,冰成塊狀,味道鮮美,營養豐富,而且有藥用價值,當你喉嚨疼痛時,吃了它能很快止痛。降火消炎也是它的一大功效,所以是夏季最受歡迎的小吃。在福建的其他地方也都有這樣的吃法。

扁食

風味小吃

類似於餛飩的一種小吃,皮薄餡多、湯鮮味美是它的特點。

住宿

泉州有各種檔次的賓館、酒店,可以滿足不同遊客的住宿要求。但與同等城市相比,泉州的消費較高一些。

繁華的打錫街

泉州的打錫街是位於文化宮和中山路之間的一條小街,非常繁華。20世紀初這裡聚集了很多專門製作和銷售錫器的作坊,因此被稱為打錫街。這條街雖短,卻有許多高檔名牌服裝店,還有許多金銀首飾店。

泉州泰禾洲際酒店

推薦住宿

依晉江而建,坐擁城市美景,鄰近東海灣太古廣場和蟳埔民俗文化村。

地址:
豐澤區豐海路1005號(近東海泰禾廣場)
電話:
0595-65218888

購物

推薦購物

泉州的購物街

中山路旅遊購物街、狀元街(旅遊步行街)、後城旅遊文化街、東街、塗門街商品街、僑鄉小商品街、石獅商業城新華小商品街。

泉州的購物法則

1. 購買貴重物品前,要貨比三家,參考其他的售價,再做決定。

2. 第一次到石獅購物,專賣店和大型商場是最保險的去處。

3. 不要忘了充分體會討價還價的樂趣,這裡的貨品一般都不退貨,所以千萬謹慎。

4. 僑鄉商業城、環球商場、華林廣場以及汽車站附近的商店和大侖街小商品市場是最熱門的。

泉州的小吃

1. 北門購物街有不少小吃匯聚於此。

2. 當地人很喜歡購買位於第一醫院西側的泉茂綠豆餅,一袋4個。

泉州的日常點心

泉州人很愛吃百壽龜、白米龜、碗糕、鹼粽、芋果、元宵丸、橘紅糕、綠豆餅、嫩餅菜等日常小點心,甚至很多普通家庭都能製作,不僅造型美觀,而且味道清淡鮮美,可以帶些回去送給親朋好友。

德化瓷器

推薦購物

德化為中國“三大瓷都”之一。德化瓷器的品種分為建白瓷、高白瓷、普白瓷和新開發的寶石黃、建紅瓷、朱玉瓷、白炻器、紫砂陶以及開片釉、銀絲釉各種色釉等。

木偶頭

推薦購物

泉州木偶藝術飲譽全球。木偶頭的雕刻以江加走大師的製作為極品,其遺作280多件,被列為國家一級文物。泉州木偶藝術名師輩出,現有面譜達300多種,造型優美,彩繪生動。

泉州出發的一日遊

近郊一日遊與更遠之處

惠安

泉州附近有個著名的地方:惠安。令惠安聞名的是電影《寡婦村》,這是很久以前發生在這個小漁村的故事。而真正吸引人的是惠安縣裡一個古老的小鎮——崇武,還有惠安人獨特的裝束。

民族風情 · 自然風光

崇武古城

崇武是惠安縣的一個鎮,是我國現存最完整的花崗岩濱海石城,也是古代的抗倭名城。 在普通遊人眼裡,崇武半島不過是一個美麗的海灣,但它在古代海防中有著重要地位。現在能看到的古城,是1983年修復過的。翻過一座小山,眼前是一片像月牙一般彎彎的沙灘,那是著名的半月灣,也叫五峰海灘。海邊有些惠安女在織漁網,孩子在挖海蠣。還可以去用石頭建成的五峰村走走。

古鎮古村 · 民族風情 · 自然風光

石牛山

石牛山因主峰巨石像一頭仰天長嘯的牛而得名,是中國兩處放射狀古火山爆發口之一,有“天下第一奇石山”“八閩日出第一山”的美稱。 其中一大景觀是擁有“華東第一瀑”之稱的岱仙瀑布,其單級落差高達184米。有趣的是,赤石溪流到邊崖時分成兩股,形成一道水流似油從漏斗穿過狀的油漏瀑,因此又稱“岱仙雙瀑”。整個瀑布氣勢非凡,陽光照射下,彎彎的彩虹時隱時現,非常漂亮。瀑布上方的山頂還有全國面積最大的玻璃觀景臺,其外挑懸空長度52米,懸空高度達314米。站在觀景臺上,可俯瞰岱仙瀑布全景。

1天

蔡氏古民居

蔡氏古民居被譽為一座地地道道的清代閩南建築博物館。從遠處看,它就像一把琵琶,一頭大一頭小,石板之間的縫隙就像琵琶樂弦。近觀可見其門前牆磚浮雕,窗欞鐫花刻鳥,裝飾巧妙華麗。門牆廳壁書畫點綴,留下許多當時名流的書畫,篆隸行楷,各具韻味,令人油然而生幽幽古情。

歷史人文 · 古鎮古村

來源: China Self-Guided Travel 2025 (《中国自助游》, Tianjin Science & Technology Press, Aug 2024), pp. 1524–1535. 譯自中文版;名稱與價格以旅遊書為準。 · 純文字版本