# 泉州旅遊指南 福建省 · 華東地區, China · 9 個景點 Canonical: https://cnatrip.com/zh-Hant/destinations/fujian/quanzhou ## 快速行程 - **第 1 天:** 清源山 → 天后宮 → 西街 → 開元寺 → 洛陽橋 - **第 2 天:** 仙公山 → 蟳埔漁村 ## 城市氛圍 - **廟宇:** 泉州因“海上絲綢之路”而為世界所知，水路的開放帶來了宗教文化的交流。如今到泉州首先能看到的就是各式的教堂和寺院，基督教、佛教、道教、伊斯蘭教並存，讓這座海濱城市呈現出豐富多彩的一面。 - **早市:** 泉州人至今還有早起開早市、逛早市的習慣，據說，這與當年“海上絲綢之路”帶來的商業繁榮有關。 - **七孃媽生日:** 即七夕，起源於“董永與七仙女”的傳說，這一天家家要擺紙轎、胭脂盒、花粉，拜七孃媽，以求庇佑。 - **普度日:** 即中元節，農曆七月初十起，歷時一個月，分鋪分割槽祭祖先、設宴席、演戲、請客，最後一日再燒燈，擺些菜碗，喜慶結束。 ## 感受 ### 貼心提示 在泉州遊覽古民居時可在售票處購買一本介紹古民居的小冊子，內容還算詳盡，可以一邊參觀一邊對照了解。 ### 看戲 在泉州旅遊，除了看風景名勝以外，看木偶戲、南音、梨園戲、高甲戲、打城戲、布袋戲、泉州歌劇等也是一個不錯的選擇。 ### 泉州古城旅遊專線 1號線：天后宮→義全街→天后路北段→關帝廟→府文廟→承天寺→狀元街→元妙觀→威遠樓→朝天門→西湖公園南門→西湖公園西門→閩臺緣。2號線：閩臺緣→西湖公園西門→開元盛世→開元寺西門→甲第門→新門街→指揮巷口→天后宮。兩條線路均為2小時一班，票價2元。 ### 準備與諮詢 ### 語言 居民通行閩南方言，但普通話仍是通行的官方語言。 ### 氣候與旅遊季 “四序有花常見雨，一冬無雪卻聞雷。”用這句唐詩就能形象地說明泉州的氣候特徵。泉州是一座全年都適合旅遊的城市，但最佳的旅遊季節在每年的4—11月。 ### 節慶 ## 行在 ### 進出 泉州已經形成了陸、海、空立體交通網路。泉廈高速公路、福泉高速公路形成了高速公路網，漳泉肖鐵路也已投入運營。 ### 飛機 泉州晉江國際機場已開通多條國內外客運航線，通航城市達45個。 從市內到晉江機場有十幾路公交車直達，乘計程車只需要40～50元。 ### 鐵路 泉州鐵路雖然發展較晚，1998年底才有了真正意義上的客運列車，但經過20多年的高速發展，如今已有北上至江蘇、上海、天津、北京，南下至廣東、香港，西至重慶、貴州、雲南等省市的列車。 泉州東站 - tip: 泉州東站是福廈高鐵線的重點經停站。泉州乘高鐵到福州約1小時，到廈門約25分鐘，到龍巖約1小時50分鐘。 ### 公路 公路交通是泉州與福建境內各地之間的主要交通方式，省外城市如廣州、深圳、溫州、普陀山等地也有長途汽車直達。 ### 市內交通 泉州市內的30條公交線路連線了市內的所有景點，周邊景點也有直達的快運巴士。 - **泉州站** — (泉州市豐澤區普賢路與東西大道交叉口) - **泉州南站** — (泉州市晉江市永和鎮坂頭村山上) - **泉州客運中心站（長途）** — (坪山路與泉秀街交叉口西北角) - **泉州新車站（短途）** — (豐澤區溫陵南路48號) ## 吃喝 泉州的小吃遠比當地的大菜有名，因為泉州早在唐代就已是中國四大商港之一，所以物資的交流也帶來了飲食文化的交融。泉州風味小吃的一些常用原料都是從國外引進的，比如小粒花生、甘薯等。泉州的小吃不僅種類繁多，而且也注重造型和口味，口味多清淡鮮美。 ### 風味小吃 雖然泉州有幾條著名的美食街，但當地的食客並不到所謂的美食街上吃，因為他們認為不正宗。他們一般到悅來酒家和舒友海鮮酒店這樣的地方吃海鮮和小吃，比如“海蠣煎”和“土筍凍”。 - **肉粽** — 肉粽是泉州的傳統風味小吃，也是端午節必備的食品。供奉先祖、吃肉粽、賽龍舟是過端午傳統的風俗。泉州的肉粽具有糯而不爛、肉嫩不膩的特點。 - **鴨仔粥** — 肥嫩光鴨、糯米再配以香菇、老薑、當歸、咖哩油、豬骨湯等數十種佐料。入口的粥米粒韌嫩、清甜爽口，是夏季開胃的美食。 - **土筍凍** — “土筍”是一種生長在淺海灘裡，像蚯蚓一樣的軟體動物，因形似筍狀而得名。將其熬製成的膠狀體，涼透，冰成塊狀，味道鮮美，營養豐富，而且有藥用價值，當你喉嚨疼痛時，吃了它能很快止痛。降火消炎也是它的一大功效，所以是夏季最受歡迎的小吃。在福建的其他地方也都有這樣的吃法。 - **扁食** — 類似於餛飩的一種小吃，皮薄餡多、湯鮮味美是它的特點。 ## 購在 ### 推薦購物 ### 泉州的購物街 中山路旅遊購物街、狀元街（旅遊步行街）、後城旅遊文化街、東街、塗門街商品街、僑鄉小商品街、石獅商業城新華小商品街。 ### 泉州的購物法則 1. 購買貴重物品前，要貨比三家，參考其他的售價，再做決定。 2. 第一次到石獅購物，專賣店和大型商場是最保險的去處。 3. 不要忘了充分體會討價還價的樂趣，這裡的貨品一般都不退貨，所以千萬謹慎。 4. 僑鄉商業城、環球商場、華林廣場以及汽車站附近的商店和大侖街小商品市場是最熱門的。 ### 泉州的小吃 1. 北門購物街有不少小吃匯聚於此。 2. 當地人很喜歡購買位於第一醫院西側的泉茂綠豆餅，一袋4個。 ### 泉州的日常點心 泉州人很愛吃百壽龜、白米龜、碗糕、鹼粽、芋果、元宵丸、橘紅糕、綠豆餅、嫩餅菜等日常小點心，甚至很多普通家庭都能製作，不僅造型美觀，而且味道清淡鮮美，可以帶些回去送給親朋好友。 - **德化瓷器** — 德化為中國“三大瓷都”之一。德化瓷器的品種分為建白瓷、高白瓷、普白瓷和新開發的寶石黃、建紅瓷、朱玉瓷、白炻器、紫砂陶以及開片釉、銀絲釉各種色釉等。 - **木偶頭** — 泉州木偶藝術飲譽全球。木偶頭的雕刻以江加走大師的製作為極品，其遺作280多件，被列為國家一級文物。泉州木偶藝術名師輩出，現有面譜達300多種，造型優美，彩繪生動。 ## 住在 泉州有各種檔次的賓館、酒店，可以滿足不同遊客的住宿要求。但與同等城市相比，泉州的消費較高一些。 ### 繁華的打錫街 泉州的打錫街是位於文化宮和中山路之間的一條小街，非常繁華。20世紀初這裡聚集了很多專門製作和銷售錫器的作坊，因此被稱為打錫街。這條街雖短，卻有許多高檔名牌服裝店，還有許多金銀首飾店。 - **泉州泰禾洲際酒店** — 依晉江而建，坐擁城市美景，鄰近東海灣太古廣場和蟳埔民俗文化村。 (豐澤區豐海路1005號（近東海泰禾廣場）, 0595-65218888) ## 必看景點 - **開元寺** (★★★★): 門票 免費; 開放時間 6：30—17：30; 所需時間 1～3小時 — https://cnatrip.com/zh-Hant/places/kaiyuan-temple - **五店市傳統街區** (★★★★): 門票 五店市免費進入；街區內部的五店市民俗館（朝北大厝）、歲時節慶館門票均為10元; 開放時間 全天開放; 所需時間 1～3小時 — https://cnatrip.com/zh-Hant/places/wudianshi-historic-district - **清源山風景區** (★★★★): 門票 70元; 開放時間 7：00—18：00; 所需時間 3～6小時 — https://cnatrip.com/zh-Hant/places/qingyuanshan-scenic-area - **洛陽橋** (★★★): 門票 免費; 開放時間 全天開放; 所需時間 1～3小時 — https://cnatrip.com/zh-Hant/places/luoyang-bridge - **蟳埔漁村** (★★★): 門票 免費; 開放時間 全天開放; 所需時間 1-3小時 — https://cnatrip.com/zh-Hant/places/xunpu-fishing-village ## 近郊一日遊與更遠之處 - **惠安** (★★★★): — https://cnatrip.com/zh-Hant/places/hui-an - **崇武古城** (★★★★): 門票 40元; 開放時間 08:30-22:00（2026年全年）; 所需時間 2-3小時 — https://cnatrip.com/zh-Hant/places/chongwu-ancient-town - **蔡氏古民居** (★★★): 門票 15元; 開放時間 9：00—17：00 — https://cnatrip.com/zh-Hant/places/cai-family-ancient-residences - **石牛山** (★★★★): 門票 門票+往返索道+觀光車票280元; 開放時間 08:30-17:00（冬季11.1-次年3.31）；08:30-15:00（夏季4.1-10.31）; 所需時間 1天 — https://cnatrip.com/zh-Hant/places/shiniushan-mountain --- 來源: China Self-Guided Travel 2025 (《中国自助游》, Tianjin Science & Technology Press, Aug 2024), pp. 1524–1535. 價格、開放時間和交通資訊均以 2024 年 8 月版所印為準,可能已有變動。出發前請務必向場館確認。