Cẩm nang du lịch Kaifeng

Khai Phong nằm ở vùng Trung Nguyên, giao thông thuận tiện.

Khai Phong không có sân bay. Sân bay quốc tế Trịnh Châu Tân Trịnh cách Khai Phong 70 km.

Ngoài tuyến đường sắt Lũng Hải chạy xuyên qua địa phận, Khai Phong còn có 150 km đường sắt địa phương. Các chuyến tàu khứ hồi giữa Thượng Hải và Thành Đô, giữa Thanh Đảo và Thành Đô, giữa Thanh Đảo và Xining, giữa Thượng Hải và Xining, giữa Đại Đồng và Hàng Châu đều dừng tại Khai Phong. Đi tàu cao tốc từ Trịnh Châu đến Khai Phong chỉ mất 20 phút, vé hạng nhì ¥24, các chuyến gồm G1964, G1896, G286 v.v.

Quốc lộ 106 (Bắc Kinh → Quảng Châu) chạy xuyên suốt theo hướng Bắc–Nam qua địa phận; quốc lộ 310 (Thiên Thủy → Liên Vân Cảng) kết nối với quốc lộ 220 (Lan Khảo → Bân Châu). Đường cao tốc Khai–Lạc tạo nên hành lang vàng vùng Trung Nguyên “Khai Phong → Trịnh Châu → Lạc Dương”, cầu đường bộ sông Hoàng Hà bắc ngang hai bờ nam–bắc. Toàn bộ 93 tuyến đường nhựa liên xã của năm huyện và một ngoại ô đã được thông xe. Giữa Khai Phong và Trịnh Châu có xe buýt liên tỉnh.

Do các điểm tham quan của Khai Phong tập trung trong nội thành và khoảng cách giữa chúng khá gần, đi xích lô cũng rất tiện lợi và rất thú vị.

Cố đô Khai Phong là cái nôi của “ẩm thực Dự” trong Mười đại trường phái ẩm thực của Trung Quốc. Các món ăn vặt đặc sắc của Khai Phong có mặt khắp các ngõ phố, chủ yếu gồm món chín, món chiên, món luộc và món canh.

Nằm ở khu trung tâm sầm uất của Khai Phong, liền kề các danh lam như phố Songdu Yujie, Tháp Sắt, Long Đình và chùa Xiangguo, đây là khách sạn đầu tiên của Khai Phong có toàn bộ phòng sử dụng nước khoáng địa nhiệt. Khu chợ đêm gần đó tập trung nhiều quầy hàng, đủ loại món ăn vặt và đặc sản Biện Lương.

Vào Tết Nguyên đán và các dịp lễ tết, đánh trống bàn là hoạt động văn hóa dân gian truyền thống của Khai Phong. Trống bàn Khai Phong có nhịp điệu mạnh mẽ, nhiều biến hóa và khí thế hùng tráng. Hiện Khai Phong có hơn 30 đội trống bàn; mỗi dịp Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán, Quốc khánh, lễ hội văn hóa, Lễ hội hoa cúc và hội chùa đều có biểu diễn và thi đấu trống bàn. Đội trống bàn Khai Phong từng biểu diễn tại Nhật Bản và Hong Kong, nhận được nhiều lời khen ngợi.

Khai Phong có nhiều lựa chọn lưu trú tiện nghi, đáp ứng mọi nhu cầu và phân khúc.

Ngoài một số mặt hàng truyền thống cổ điển, còn có các đặc sản nổi tiếng như bút lông Baoqianyuan, đậu sị dưa hấu (xīguā dòuchǐ), đậu phộng Khai Phong v.v.

Các phố thương mại chính của Khai Phong gồm phố Shudian, phố Sihou và phố Gulou nằm ở trung tâm thành phố; các trung tâm thương mại chính có Trung tâm Thương mại Mẫu Phạm, chợ chùa Dàxiangguo, Đại lầu Bách hóa Nhân dân v.v.

Hoạt động chính là đi dạo chợ đêm, thói quen này có từ thời Bắc Tống, khi chợ đêm ở Đông Kinh có mặt khắp nơi. Ngày nay, mỗi khi màn đêm buông xuống, chợ đêm trải khắp các ngõ phố lại nhộn nhịp, tiếng rao hàng nối tiếp nhau, dòng người tấp nập, chợ đêm Khai Phong hiện ra một cảnh tượng sầm uất.

Chợ chùa Dàxiangguo là hạt nhân của khu thương mại trung tâm, nằm ở đoạn phía tây đường Ziyou thuộc trung tâm Khai Phong. Từ thời Bắc Tống, nơi đây đã là khu phồn hoa và trung tâm thương mại của Khai Phong. Sau nhiều năm cải tạo và xây dựng, chợ chùa Dàxiangguo hiện là trung tâm phân phối hàng hóa lớn nhất vùng Đông Dự.

Nuôi chim là phong tục của Khai Phong, cố đô bảy triều đại, một nét mà các cố đô khác không sánh được. Lịch sử chợ chim Biện Kinh được ghi chép trong Đông Kinh mộng hoa lục. Từ những món đồ cổ còn lưu lại của các gia đình nuôi chim ở Khai Phong, có thể thấy việc nuôi và mua chim tiếp tục phát triển vào thời Minh. Đến thời Thanh, việc nuôi chim ở Khai Phong đạt đỉnh cao, chợ chim khi ấy đặt tại chùa Dàxiangguo. Gần đây, chợ chim Biện Kinh tự hình thành ở phía tây Công viên Biện Kinh, trở thành một cảnh quan độc đáo của thành phố.