# Cẩm nang du lịch Kaifeng (开封) Henan Province · Hoa Trung, China · 8 địa điểm Canonical: https://cnatrip.com/vi/destinations/henan/kaifeng ## Lịch trình nhanh - **Ngày 1:** Hội quán Sơn–Thiểm–Cam → Phố Songdu Yujie → Rừng bia Hanyuan → Công viên Thanh Minh Thượng Hà → Long Đình → Phủ Tianbo Yang → Tháp Sắt → Chợ đêm Gulou - **Ngày 2:** Thị trấn Zhuxian → Đền thờ Bao Gong → Phủ Khai Phong → Chùa Dàxiangguo → Chợ đêm Gulou - **Ngày 3:** Khai Phong → Thương Khâu ## Cảm nhận Nhắc đến Khai Phong, điều dễ khiến người ta liên tưởng nhất chính là “Đông Kinh Biện Lương”. Dù là “Năm chuột náo Đông Kinh” trong Thất hiệp ngũ nghĩa hay vị Bao Công của phủ Khai Phong, tất cả đều cho thấy Khai Phong từng là nơi thường xuyên diễn ra những câu chuyện kỳ lạ, quy tụ anh hùng hào kiệt và nhân vật phong vân khắp Trung Hoa. Đó từng là một thời đại rực rỡ, phố xá sầm uất như gấm dệt, dù ban ngày hay ban đêm, quan lại quyền quý, mỹ nhân đông như mây… Thế nhưng ngày nay, tất cả đã tan biến; ngoài việc tìm lại chút vẻ đẹp xưa trong Công viên Thanh Minh Thượng Hà, nơi tái hiện bức tranh “Thanh Minh Thượng Hà Đồ” nổi tiếng, thì phần còn lại chỉ có thể dựa vào trí tưởng tượng. ### Thời điểm du lịch tốt nhất Thời điểm lý tưởng nhất để tham quan Khai Phong là tháng 9 và tháng 10, khi thời tiết ôn hòa, lượng mưa vừa phải và còn có thể ngắm hoa cúc nở rộ. ### Taxi Giá khởi điểm ¥5 cho 2 km, sau đó ¥1.3 mỗi km; quá 10 km thì ¥2 mỗi km. Chi phí taxi giữa các điểm tham quan trong nội thành thường không quá ¥10. ### Chuẩn bị và tìm hiểu thông tin ### Ngôn ngữ Tiếng địa phương Khai Phong thuộc hệ phương ngữ phía Bắc, tương đối dễ hiểu, giao tiếp không gặp trở ngại gì. ### Khí hậu và mùa du lịch Khai Phong có bốn mùa rõ rệt, nắng nhiều, khí hậu ôn hòa, lượng mưa vừa phải, nhiệt độ trung bình hằng năm khoảng 14℃. ## Di chuyển ### Đi lại Khai Phong nằm ở vùng Trung Nguyên, giao thông thuận tiện. ### Máy bay Khai Phong không có sân bay. Sân bay quốc tế Trịnh Châu Tân Trịnh cách Khai Phong 70 km. ### Đường sắt Ngoài tuyến đường sắt Lũng Hải chạy xuyên qua địa phận, Khai Phong còn có 150 km đường sắt địa phương. Các chuyến tàu khứ hồi giữa Thượng Hải và Thành Đô, giữa Thanh Đảo và Thành Đô, giữa Thanh Đảo và Xining, giữa Thượng Hải và Xining, giữa Đại Đồng và Hàng Châu đều dừng tại Khai Phong. Đi tàu cao tốc từ Trịnh Châu đến Khai Phong chỉ mất 20 phút, vé hạng nhì ¥24, các chuyến gồm G1964, G1896, G286 v.v. ### Đường bộ Quốc lộ 106 (Bắc Kinh → Quảng Châu) chạy xuyên suốt theo hướng Bắc–Nam qua địa phận; quốc lộ 310 (Thiên Thủy → Liên Vân Cảng) kết nối với quốc lộ 220 (Lan Khảo → Bân Châu). Đường cao tốc Khai–Lạc tạo nên hành lang vàng vùng Trung Nguyên “Khai Phong → Trịnh Châu → Lạc Dương”, cầu đường bộ sông Hoàng Hà bắc ngang hai bờ nam–bắc. Toàn bộ 93 tuyến đường nhựa liên xã của năm huyện và một ngoại ô đã được thông xe. Giữa Khai Phong và Trịnh Châu có xe buýt liên tỉnh. ### Điểm bến xe đường dài ### Bến xe đường dài Đông ### Giao thông nội thành ### Xe xích lô Do các điểm tham quan của Khai Phong tập trung trong nội thành và khoảng cách giữa chúng khá gần, đi xích lô cũng rất tiện lợi và rất thú vị. - **Quầy hỏi đáp ga tàu hỏa** — (Số 353, đoạn nam đường Zhongshan, 0371-5951139) - **Đường Zhongshan Nam** — - **Bến xe đường dài Tây** — (Số 8 đường Yingbin, 0371-23931487) - **Xe buýt ở Khai Phong hầu hết giá ¥1** — Không có người bán vé, khi đi tham quan nên chuẩn bị sẵn tiền lẻ, đồng thời cẩn thận móc túi. ## Ăn uống Cố đô Khai Phong là cái nôi của “ẩm thực Dự” trong Mười đại trường phái ẩm thực của Trung Quốc. Các món ăn vặt đặc sắc của Khai Phong có mặt khắp các ngõ phố, chủ yếu gồm món chín, món chiên, món luộc và món canh. ### Khách sạn Bianjing Nằm ở khu trung tâm sầm uất của Khai Phong, liền kề các danh lam như phố Songdu Yujie, Tháp Sắt, Long Đình và chùa Xiangguo, đây là khách sạn đầu tiên của Khai Phong có toàn bộ phòng sử dụng nước khoáng địa nhiệt. Khu chợ đêm gần đó tập trung nhiều quầy hàng, đủ loại món ăn vặt và đặc sản Biện Lương. ### Trống bàn Vào Tết Nguyên đán và các dịp lễ tết, đánh trống bàn là hoạt động văn hóa dân gian truyền thống của Khai Phong. Trống bàn Khai Phong có nhịp điệu mạnh mẽ, nhiều biến hóa và khí thế hùng tráng. Hiện Khai Phong có hơn 30 đội trống bàn; mỗi dịp Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán, Quốc khánh, lễ hội văn hóa, Lễ hội hoa cúc và hội chùa đều có biểu diễn và thi đấu trống bàn. Đội trống bàn Khai Phong từng biểu diễn tại Nhật Bản và Hong Kong, nhận được nhiều lời khen ngợi. - **Nhà hàng Youyixin** — Các món như cá/thịt sốt chua ngọt kiểu mềm (tángcù ruǎnliū), cá chép nướng bột mì (lǐyú bèimiàn), Đôn Thập Cảnh, Bá Tam Dạng, gà rong biển – sen v.v. (Số 23 phố Sihou, 0371-22282222/22282999) - **Ma Yuxing (chi nhánh phố Songdu Yujie)** — Thành lập năm 1886, nổi tiếng với món gà hấp trong thùng (tǒngzi jī), một đặc sản truyền thống. Từ cuối thời Thanh, cửa hàng đã nổi tiếng khắp vùng Trung Châu nhờ nguyên liệu kỹ lưỡng và hương vị tuyệt hảo. (Giao lộ phố Songdu Yujie và phố Ximen, 13693780358) ## Về đêm Hoạt động chính là đi dạo chợ đêm, thói quen này có từ thời Bắc Tống, khi chợ đêm ở Đông Kinh có mặt khắp nơi. Ngày nay, mỗi khi màn đêm buông xuống, chợ đêm trải khắp các ngõ phố lại nhộn nhịp, tiếng rao hàng nối tiếp nhau, dòng người tấp nập, chợ đêm Khai Phong hiện ra một cảnh tượng sầm uất. ### Trung tâm phân phối hàng hóa Chợ chùa Dàxiangguo là hạt nhân của khu thương mại trung tâm, nằm ở đoạn phía tây đường Ziyou thuộc trung tâm Khai Phong. Từ thời Bắc Tống, nơi đây đã là khu phồn hoa và trung tâm thương mại của Khai Phong. Sau nhiều năm cải tạo và xây dựng, chợ chùa Dàxiangguo hiện là trung tâm phân phối hàng hóa lớn nhất vùng Đông Dự. ### Chợ chim Nuôi chim là phong tục của Khai Phong, cố đô bảy triều đại, một nét mà các cố đô khác không sánh được. Lịch sử chợ chim Biện Kinh được ghi chép trong Đông Kinh mộng hoa lục. Từ những món đồ cổ còn lưu lại của các gia đình nuôi chim ở Khai Phong, có thể thấy việc nuôi và mua chim tiếp tục phát triển vào thời Minh. Đến thời Thanh, việc nuôi chim ở Khai Phong đạt đỉnh cao, chợ chim khi ấy đặt tại chùa Dàxiangguo. Gần đây, chợ chim Biện Kinh tự hình thành ở phía tây Công viên Biện Kinh, trở thành một cảnh quan độc đáo của thành phố. ### Gợi ý tham quan ban đêm - **Chợ đêm phố Gulou** — Một trong những khu chợ đêm lớn và đa dạng nhất Khai Phong. Nằm trên tuyến giao thông trọng yếu ở trung tâm thành phố, lấy quảng trường Gulou làm trung tâm và trải dài sang 4 con phố xung quanh. Chợ đêm Gulou hoạt động suốt đêm, có vô số món ăn vặt đặc sắc, tiêu biểu là bánh bột xào (chǎo liángfěn), trà hạnh nhân (xìngrén chá), lê đỏ phèn đường (bīngtáng hóng lí) và bánh đậu phộng (huāshēng gāo). - **Công viên Thanh Minh Thượng Hà** — Buổi tối có đêm diễn quy mô lớn “Đông Kinh Mộng Hoa Hồn” và hội đèn lồng, du khách có thể trải nghiệm trọn vẹn vẻ quyến rũ của đêm cố đô Biện Kinh. Đây là hạng mục độc đáo trong hành trình tham quan đêm Khai Phong. ## Mua sắm Ngoài một số mặt hàng truyền thống cổ điển, còn có các đặc sản nổi tiếng như bút lông Baoqianyuan, đậu sị dưa hấu (xīguā dòuchǐ), đậu phộng Khai Phong v.v. ### Gợi ý mua sắm ### Phố thương mại Các phố thương mại chính của Khai Phong gồm phố Shudian, phố Sihou và phố Gulou nằm ở trung tâm thành phố; các trung tâm thương mại chính có Trung tâm Thương mại Mẫu Phạm, chợ chùa Dàxiangguo, Đại lầu Bách hóa Nhân dân v.v. - **Thêu Biện** — Xưa gọi là thêu Tống, là một trong những nghề thêu nổi tiếng của Trung Quốc. Có nguồn gốc từ thời Tống, đến nay đã hơn 800 năm lịch sử. Các tác phẩm tiêu biểu của thêu Biện gồm “Thanh Minh Thượng Hà Đồ” và “Bách Tuấn Đồ” v.v. Xưởng thêu Biện Khai Phong (Số 88 phố Mujiaqiao, 0371-5951780) - **Viện thêu Wenxiu** — (Số 10 phố Beitu) - **Tranh Tết khắc gỗ Zhuxian** — Một trong những tác phẩm tranh khắc gỗ dân gian lâu đời nhất Trung Quốc còn lưu truyền đến nay, có lịch sử hơn 800 năm. Kỹ thuật làm và phong cách vẽ truyền thống độc đáo vẫn được giữ gìn; tranh được khắc gỗ và in thủ công, nội dung chủ yếu là truyền thuyết lịch sử, thần thoại và diễn nghĩa. Họa xã Zhuxian (Số 24 phố Songdu Yujie) - **Sứ quan (Guan Ci)** — Đồ sứ hoàng gia được nung ở các lò quan diêu cuối thời Bắc Tống, một trong năm loại sứ danh tiếng của Trung Quốc, chỉ dành riêng cho hoàng thất. Vì kỹ thuật chế tác đòi hỏi rất cao và từng thất truyền, số tác phẩm còn lưu lại rất ít. Viện Nghiên cứu Quan diêu Bắc Tống Khai Phong đã mất ba năm để nung thành công những bản sao gần như không phân biệt được với bản gốc. Mức giá tương đối phải chăng cùng kỹ thuật chế tác y hệt khiến chúng trở thành món quà lưu niệm tuyệt vời nhất cho chuyến đi đến cố đô. Cửa hàng Văn vật (Số 108, đoạn bắc đường Zhongshan) ## Lưu trú Khai Phong có nhiều lựa chọn lưu trú tiện nghi, đáp ứng mọi nhu cầu và phân khúc. - **Khách sạn Puhua Tianzhu Khai Phong (chi nhánh Thanh Minh Thượng Hà Viên)** — Nằm ngay sát tường với Thanh Minh Thượng Hà Viên, vị trí giao thông thuận tiện nhưng không quá ồn ào. Phòng được trang bị đầy đủ, chất lượng tốt, có phòng vệ sinh tách khô ướt riêng và Wi-Fi tốc độ cao. (Tòa nhà số 1, khu Đông Bán Mẫu Viên Kiến Nghiệp, phố Fayuan, 0371-22557269) ## Điểm tham quan - **Kaifeng Prefecture Government Office (Kaifeng Fu)** (★★★): Giá vé ¥65; Giờ mở cửa 7：30—19：00 (xuân, hạ, thu); 7：30—17：30 (đông); Thời gian cần thiết 1～3 giờ — https://cnatrip.com/vi/places/kaifeng-prefecture-government-office-kaifeng-fu - **Qingming Riverside Park** (★★★★): Giá vé ¥120; Giờ mở cửa 8：30—17：30; Thời gian cần thiết 0,5～1 ngày — https://cnatrip.com/vi/places/qingming-riverside-park - **Daxiangguo Temple** (★★★★): Giá vé ¥40; Giờ mở cửa 8：00—18：30; Thời gian cần thiết 1～2 giờ — https://cnatrip.com/vi/places/daxiangguo-temple - **Longting Park** (★★★): Giá vé ¥35; Giờ mở cửa 8：00—18：00; Thời gian cần thiết 1～2 giờ — https://cnatrip.com/vi/places/longting-park - **Lord Bao Memorial Temple** (★★★★): Giá vé ¥30; Giờ mở cửa Mùa hè 07:00-18:30 (ngừng cho vào cổng lúc 18:00); mùa đông 07:30-17:30 (ngừng cho vào cổng lúc 17:30); Thời gian cần thiết 30～60 phút — https://cnatrip.com/vi/places/lord-bao-memorial-temple - **Tianbo Yang Mansion** (★★★★): Giá vé ¥40; Giờ mở cửa 08:00-22:00 (từ ngày 31 tháng 8 năm 2026); Thời gian cần thiết 2～3 giờ — https://cnatrip.com/vi/places/tianbo-yang-mansion - **Zhuxian Town** (★★★★): Giá vé Đền Nhạc Phi ¥30; Khải Phong Cố Viên ¥50; ¥25; ¥40; ¥60; Giờ mở cửa 8：00—18：00 (mùa hè); 8：30—17：30 (mùa đông); 8：00—22：00; Thời gian cần thiết 3～5 giờ; 1 giờ — https://cnatrip.com/vi/places/zhuxian-town ## Đi trong ngày & xa hơn - **Shangqiu** (★★★): Giá vé Miễn phí; Giờ mở cửa Mở cửa cả ngày; Thời gian cần thiết 1-2 ngày — https://cnatrip.com/vi/places/shangqiu --- Nguồn: China Self-Guided Travel 2025 (《中国自助游》, Tianjin Science & Technology Press, Aug 2024), pp. 2118–2133. Giá vé, giờ mở cửa và thông tin phương tiện được ghi đúng như trong ấn bản tháng 8/2024 và có thể đã thay đổi. Luôn xác nhận với địa điểm trước khi đi.