Fujian Province · Hoa Đông

Cẩm nang du lịch Southern Fujian

闽南

Chương Châu có hàng vạn mẫu “biển vải thiều”, hàng vạn mẫu vườn chuối và hàng vạn mẫu cánh đồng thủy tiên. Vùng đất này nổi tiếng với “Ngũ đại danh hoa”: thủy tiên, hoa trà, lan,…

8 địa điểm · Trong sách hướng dẫn: trang 1564–1573

Lên kế hoạch chuyến đi

Southern Fujian, Fujian Province · AI illustration for China Trip

Lịch trình nhanh

Southern Fujian trong 5 ngày

Ngày 1
1. Nội thành Chương Châu→
2. Đảo Huoshan→
3. Đảo Đông Sơn (lưu trú tại đảo Đông Sơn)
Ngày 2
1. Đảo Đông Sơn (khởi hành vào buổi chiều)→
2. Cổ thành Chương Châu
Ngày 3
1. Nội thành Chương Châu (khởi hành vào buổi sáng)→
2. Cổ trấn Vân Thủy Dao→
3. Cụm tulou Nam Tĩnh→
4. Long Nham
Ngày 4
1. Long Nham→
2. Tulou Vĩnh Định
Ngày 5
1. Long Nham→
2. Cổ thành Trường Đình

Cảm nhận về nơi này

Vùng cá, gạo, hoa và trái cây: Chương Châu có hàng vạn mẫu “biển vải thiều”, hàng vạn mẫu vườn chuối và hàng vạn mẫu cánh đồng thủy tiên. Vùng đất này nổi tiếng với “Ngũ đại danh hoa”: thủy tiên, hoa trà, lan, hồng mai và lạp mai; và “Thập đại danh quả”: cam quýt Chương Châu (芦柑), vải thiều, chuối, nhãn, bưởi, dứa, sơn trà (枇杷), thanh mai (杨梅), đào và ổi. Nơi đây cũng sản xuất nhiều hải sản quý như tôm he, cá mú, bào ngư, tôm hùm, cá tầm đỏ, sò điệp, hàu, sò huyết và mực.
Tulou: Kiến trúc tulou độc đáo khiến giới kiến trúc thế giới phải kinh ngạc. Người Khách Gia đã sinh sống qua bao đời trong những công trình đặc biệt này. Du khách đến Long Nham sẽ cảm thán rằng thế giới thật phong phú và con người thật khéo léo. Tất nhiên, đây cũng là nơi thử thách dung lượng thẻ nhớ máy ảnh của bạn.
Người Khách Gia: Người ta cho rằng người Khách Gia tự nhận mình là người Hán chính gốc. Vì vậy, họ tự xác định bản thân bằng thân phận “người khách cư”. Các cụm tulou nơi họ sinh sống phản ánh rõ nét tính cách hiếu khách và thân thiện. Dù vị trí tương đối hẻo lánh, nhưng thời xưa nơi đây đã sản sinh không ít trạng nguyên.

Trang phục Khách Gia

Nón Khách Gia đã có lịch sử hơn 1.000 năm. Nón được đan từ những nan tre mỏng hoặc rơm lúa mì; phần đỉnh nón được khâu vải, vành nón xung quanh (trừ phía trước) rủ xuống các dải vải màu dài khoảng 5 tấc. Các cô gái chưa lập gia đình còn treo thêm dải ruy băng nhiều màu ở hai đầu dải vải rủ; ruy băng là dấu hiệu cho biết cô gái đã kết hôn hay chưa. Ngoài tác dụng che nắng, chống mưa và bụi, nón còn là món trang sức đặc trưng của phụ nữ Khách Gia.

Chuẩn bị và tư vấn

Ngôn ngữ

Cư dân thường nói tiếng Mân Nam, một số ít nói tiếng Khách Gia và tiếng Triều Châu, nhưng chỉ cần nói tiếng Phổ thông là có thể giao tiếp thuận lợi.

Khí hậu và mùa du lịch

Khí hậu chủ yếu là khí hậu gió mùa cận nhiệt đới Trung Á, ấm áp và ẩm ướt; quanh năm đều thích hợp để du lịch.

Tất cả 8 địa điểm ở Southern Fujian

Điểm tham quan

Ngoài quần thể tulou Tianluokeng (田螺坑) nổi tiếng nhất huyện Nanjing (南靖), còn có quần thể tulou Hekeng. Quần thể Hekeng gồm 14 tòa tulou quy mô lớn, là nơi tập trung tulou nhiều nhất Phúc Kiến; nhìn từ trên cao, các tòa nhà xếp thành hình “song Bắc Đẩu” (双北斗), vô cùng hùng vĩ và đẹp mắt. So với Tianluokeng, Hekeng khá khiêm tốn nên ít khách du lịch hơn, thích hợp để thưởng ngoạn trong yên tĩnh.

Nanjing Tulou

2–5 giờ · ¥90

“Chưa đến Tianluokeng thì chưa tính là đã xem tulou”, câu này nói về quần thể tulou Tianluokeng (Điền Loa Khanh) ở huyện Nam Tĩnh, đại diện tiêu biểu nhất của tulou vùng Tây Nam Phúc Kiến. Đây là một trong những quần thể tulou hùng vĩ nhất vùng Mân Tây Nam; người ta thường ví von đây là “bốn món một canh”. Năm tòa tulou phân bố so le theo địa thế núi, khí thế hùng tráng, khiến người xem phải kinh ngạc. Trong quần thể có Hòa Quý lâu, tòa tulou cổ nhất; Thuận Dụ lâu, tòa lớn nhất; Thúy Lâm lâu, tòa nhỏ nhất, cùng với Vĩnh An lâu và Dụ Xương lâu nổi tiếng cũng nằm ở đây. Xem tulou ở Nam Tĩnh còn giúp du khách cảm nhận nếp sống của người Khách Gia.

Yongding Tulou Cluster

1-2 ngày · Làng văn hóa tulou Khách Gia ¥90, Khu tulou Gaobei ¥50, Cổ làng Chuxi ¥65, Khu Thung lũng tulou ¥50, Cổ làng Zhongchuan ¥30

Tulou Khách Gia, một loại kiến trúc dân cư miền núi độc nhất vô nhị trên thế giới, đã được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới. Tulou gồm các loại ngũ phượng lâu, phương lâu và viên lâu. Kết cấu của chúng thể hiện tinh thần đoàn kết, yêu thương được người Khách Gia truyền từ đời này sang đời khác. Vừa bước vào tulou, bạn sẽ ngay lập tức cảm nhận được chiều sâu lịch sử và bầu không khí ấm áp. Vĩnh Định hiện còn hơn 360 tòa viên lâu nổi tiếng và hơn 4000 tòa phương lâu, tập trung chủ yếu ở ba thị trấn Cao Đầu, Hồ Khanh và Hạ Dương. Các khu du lịch được khai thác chủ yếu gồm quần thể Hồng Khanh (Làng văn hóa dân gian tulou Khách Gia Vĩnh Định, Hồ Khanh), quần thể Gaobei (Cao Đầu), quần thể Nam Khê (Hồ Khanh) và quần thể Chuxi (Hạ Dương). Đây là những nơi du khách thường đến tham quan nhất.

Dongshan Island

Đảo Đông Sơn là hòn đảo lớn thứ hai của tỉnh Phúc Kiến. Vì đảo chính có hình dáng giống con bướm nên còn được gọi là “Điệp Đảo”. Đảo có vịnh biển rộng, bãi cát thoai thoải, cây xanh rợp bóng, mang đậm vẻ đẹp phong cảnh ven biển miền Nam. Ba vịnh Ô Tiều, Đông Thẩm và Mã Loan trên đảo nối liền nhau, mỗi vịnh có nét riêng. Bãi cát Vịnh Ô Tiều rất rộng, cát mịn mềm; đây là vịnh đánh bắt cá được bảo vệ đặc biệt của địa phương, nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên. Vịnh Mã Loan nổi tiếng với bãi tắm biển và các câu lạc bộ thể thao biển. Du khách vừa tận hưởng nắng, nước biển và bãi cát, vừa trải nghiệm cảm giác mạnh của lướt ván buồm và lướt sóng.

1–2 ngày · Lên đảo miễn phí, khu thắng cảnh Đá Phong Động (风动石) ¥45

Huoshan Island

Đảo Huoshan nổi tiếng với cấu trúc địa chất núi lửa độc đáo, đặc biệt là quần thể thác đá cột trên đảo Nam Đính, là “vùng đất mới” của những du khách thích khám phá và các nhiếp ảnh gia. Nơi đây còn có những bãi biển điển hình với biển xanh trời trong, cát trắng nước trong và rừng dừa xanh mát, rất thích hợp để thư giãn và nghỉ dưỡng.

1 ngày · ¥60

Guanzhaishan Mountain

Danh thắng cấp quốc gia trọng điểm, nằm ở huyện Liên Thành. Đây là một ngọn núi đột ngột vươn lên từ mặt đất bằng phẳng, vì đỉnh núi giống chiếc mũ miện khổng lồ nên được đặt tên là “Quan Trãi”. Núi cao vút, đá kỳ lạ, là một trong những địa hình Đan Hà nổi tiếng, được xếp cùng núi Vũ Di thành “Bắc Di Nam Trãi, Đan Hà song tuyệt”. Trên núi cũng có nhiều cảnh quan nhân văn nổi tiếng.

3–5 giờ · ¥55 (đã bao gồm xe đưa đón trong khu)

Liangyeshan Mountain

Một trong những quần xã rừng nguyên sinh tự nhiên. Các thác “Thần Ngưu”, “Thảo Hài Bi”, “Thông Thiên”, đầm “Tiên Cô”, thác “Phi Ngư”, thác “Bi Vân”, thác “Phi Vân”, thác “Kim Quy” trải dài gần 5 km, phô bày trọn vẹn vẻ đẹp của thác nước nhân gian. Đây là một trong những quần thác đẹp nhất Đông Nam Trung Quốc.

2–4 giờ · ¥55

Yunshuiyao Ancient Town

Địa điểm quay bộ phim “Vân Thủy Dao”. Cây đa lớn và guồng nước trong cổ trấn chính là những cảnh quay nổi tiếng. Ở đây có nhiều tòa tulou do người dân địa phương đang sinh sống. Tuy không nổi tiếng như Hoài Viễn hay Hòa Thuận, nhưng nơi này rất náo nhiệt, gần gũi đời sống thường nhật và đáng để ghé thăm.

2–4 giờ · ¥90

Changting Ancient City

Huyện Trường Đình là nơi cư trú chủ yếu của người Khách Gia. Lịch sử lâu đời đã để lại nhiều di sản văn hóa phong phú, trong đó nổi bật là lầu thành thời Đường sừng sững, tường thành, giếng cổ và đền miếu. Các di tích cách mạng như trụ sở cũ Chính phủ Xô viết tỉnh Phúc Kiến, biệt thự Tân Canh và nơi ở cũ của Chủ tịch Mao Trạch Đông cũng rất đáng ghé thăm.

1–3 giờ · Miễn phí

Đường đến & di chuyển

Đi lại

Sân bay Chương Châu vẫn đang trong quá trình quy hoạch và xây dựng, nên hiện nay việc đi lại vào và ra Chương Châu chủ yếu bằng đường bộ và đường sắt.

Thành phố Long Nham có mạng lưới đường sắt và đường cao tốc thuận tiện, các xã đều đã có đường giao thông. Tuyến đường này kết nối vùng giáp ranh Phúc Kiến, Quảng Đông và Giang Tây, làm thay đổi đáng kể tình trạng giao thông bế tắc trong lịch sử.

Đường sắt

Ga Chương Châu và ga Chương Châu Đông đã trở thành đầu mối đường sắt của vùng Mân Nam và Bắc Quảng Đông. Trên địa bàn có các tuyến đường sắt Ưng–Hạ, Cao tốc Long–Hạ và Cao tốc Hạ–Thâm đi qua.

Hiện nay, tàu cao tốc từ Bắc Kinh, Thượng Hải, Thâm Quyến, Nam Kinh, Trùng Khánh, Vũ Hán đều có thể đi thẳng đến Long Nham. Từ các thành phố trong tỉnh Phúc Kiến cũng có tàu hỏa đi thẳng đến Long Nham, rất tiện lợi.

Đường bộ

Chương Châu và Long Nham đều kết nối với nhiều tuyến cao tốc, quốc lộ, tỉnh lộ và đường huyện, giao thông đường bộ thuận tiện.

Ga Zhangzhou (漳州火车站)

Địa chỉ:: Thị trấn Yancuo (颜厝镇), quận Longhai, thành phố Zhangzhou
Điện thoại:: 0596-2261729

Ga Zhangzhou Đông (漳州东站)

Địa chỉ:: Thị trấn Guokeng (郭坑镇), quận Longwen, thành phố Zhangzhou

Ga Longyan (龙岩火车站)

Địa chỉ:: Gần Trường Tài chính, thôn Dayang, thị trấn Xibei (西陂镇)

Ăn & uống

Món ăn vặt đặc sắc

Yangyu (烊鱼)

Món ăn vặt đặc sắc

Món ăn vặt nổi tiếng của Long Nham, làm từ thịt nạc trộn với tôm khô, trứng vịt, hành lá và một chút bột ngọt, rồi chiên giòn. Xốp mềm, ngon miệng, giòn tan và thơm ngọt.

Bojiban (簸箕粄)

Món ăn vặt đặc sắc

Còn gọi là “cuốn bánh”. Gạo được ngâm rồi xay thành bột lỏng, múc vào sàng tre tròn đường kính khoảng 30 cm, lắc đều bột rồi cho vào nồi hấp lửa lớn. Sau khoảng 5 phút, bóc lớp bột gạo mỏng đã chín ra, cho nhân gồm thịt sợi xào, hẹ, giá đỗ, măng tươi, tôm khô, nấm hương… vào rồi cuộn thành ống, trông giống quẩy. Vỏ mềm mịn, nhân ngon, ăn nhiều cũng không ngấy.

Yuzibao (芋子包)

Món ăn vặt đặc sắc

Vỏ làm từ bột khoai đỏ, nhân thịt, nấm và măng đông, hấp chín. Vị thơm ngọt, mềm mượt, ăn nóng hay nguội đều ngon.

Siguo Tang (四果汤)

Món ăn vặt đặc sắc

Siguo Tang là món giải nhiệt mùa hè được ưa chuộng nhất ở vùng Chương Châu, Phúc Kiến. Đá bào thành hạt mịn, ăn kèm hạt sen đường rỗng, nấm tuyết, đậu xanh, ý dĩ, dứa, dưa hấu, “a-da-zai” (阿达仔, bột sắn theo phương ngữ Mân Nam), cỏ sương sáo, mứt trái cây… Khi thưởng thức có thể thêm chút nước đường hoặc mật ong.

Nơi lưu trú

Chương Châu và Long Nham có nhiều lựa chọn lưu trú thuận tiện, từ nhà nghỉ, khách sạn đến biệt thự đủ mọi phân khúc, giá dao động từ ¥100 đến ¥500, thậm chí lên tới hơn ¥1.000.

Nguồn: China Self-Guided Travel 2025 (《中国自助游》, Tianjin Science & Technology Press, Aug 2024), pp. 1564–1573. Dịch từ bản tiếng Trung; tên gọi và giá vé theo sách hướng dẫn. · Phiên bản văn bản thuần