คู่มือท่องเที่ยวNorthern Guizhou

เส้นทางท่องเที่ยวทางเหนือของกุ้ยโจวสามารถเดินทางเข้าออกได้สองทาง คือ กุ้ยหยาง → จุนยี่ → ฉื่อสุ่ย และ ลู่โจว (泸州) → ฉื่อสุ่ย → จุนยี่

สนามบินจุนยี่ซินโจว (遵义新舟机场) เปิดให้บริการแล้ว หรือสามารถไปลงที่สนามบินกุ้ยหยาง แล้วขึ้นรถรับส่งของการบินพลเรือนเข้าตัวเมืองกุ้ยหยาง จากนั้นต่อรถสายพิเศษจากกุ้ยหยางไปจุนยี่ ใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมง ที่กุ้ยหยางมีอาคารผู้โดยสารนอกสถานที่ของจุนยี่ ตั้งอยู่ที่หัวสะพานสือจื่อ เขตหงหัวกัง ให้บริการซื้อตั๋วนอกสถานที่ ตรวจสอบข้อมูลเที่ยวบิน เช็กอิน และพักคอยขึ้นเครื่อง นอกจากนี้ยังมีรถบัสสายพิเศษไปสนามบินโดยตรง

สนามบินที่ใกล้ฉื่อสุ่ยที่สุดคือสนามบินลู่โจวทางตอนใต้ของเสฉวน ห่างประมาณ 78 กิโลเมตร เมื่อลงเครื่องที่ลู่โจวแล้ว นั่งรถประมาณ 2 ชั่วโมงก็ถึงฉื่อสุ่ย

รถไฟไปกลับระหว่างกุ้ยหยาง คุนหมิง กวางโจว หางโจว เป่ยไห่ และเฉิงตู–ฉงชิ่ง ล้วนแวะจอดที่จุนยี่ นอกจากนี้ยังมีรถไฟระยะสั้นกุ้ยหยาง → จุนยี่ → ทงจื่อ (桐梓) และจุนยี่ → กานสุ่ย (赶水) ส่วนการเดินทางไปฉื่อสุ่ย สามารถนั่งรถไฟไปฉงชิ่งแล้วต่อรถทางบกได้

มีรถโดยสารไปเซี่ยงไฮ้ ฉงชิ่ง กุ้ยหยาง ฉื่อสุ่ย ปี้เจี๊ย (毕节) เหรินหวย (仁怀) และตงกวน เป็นต้น ถนนระดับสูงเชื่อมระหว่างกุ้ยหยางและจุนยี่ ฉื่อสุ่ยอยู่ห่างจากหลูติ้ง (泸定) ในเสฉวนประมาณ 50 กิโลเมตรทางเหนือ ห่างจากจุนยี่ประมาณ 200 กิโลเมตร ห่างจากลู่โจวกว่า 70 กิโลเมตร ห่างจากฉงชิ่ง 250 กิโลเมตร และห่างจากกุ้ยหยาง 460 กิโลเมตร ทุกวันมีรถโดยสารหลายเที่ยวไปกุ้ยหยางและที่อื่นๆ

ฉื่อสุ่ยมีทั้งการเดินทางทางบกและทางน้ำ สามารถขึ้นเรือโดยสารจากท่าไฉหยวนปา (菜园坝) ที่ฉงชิ่งไปถึงฉื่อสุ่ยได้โดยตรง

การเดินทางในตัวเมืองจุนยี่สะดวก มีรถเมล์และรถมินิบัสจำนวนมาก รวมถึงแท็กซี่ จึงไม่ต้องกังวลเรื่องการเดินทาง

การเดินทางในตัวเมืองฉื่อสุ่ยสะดวก และมีรถสายพิเศษไปยังแหล่งท่องเที่ยวทุกแห่ง

จุนยี่เป็นแหล่งผลิตพริกหลักแห่งหนึ่งของประเทศ พริกเฉาหยาง (绥阳朝天椒) เป็นหนึ่งในพริกชื่อดังเจ็ดชนิดของประเทศ ตั้งแต่ช่วงทศวรรษ 1950 ก็ส่งออกไปยังประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้แล้ว ปัจจุบันยังส่งออกไปญี่ปุ่นและสหรัฐอเมริกา ผลิตภัณฑ์พริกมีความหลากหลายมาก โดยเฉพาะซอสพริกที่มีกลิ่นอายท้องถิ่นโดดเด่น ทำจากพริกขี้หนูสดและพริกเฉาหยาง ผสมขิงสดและยี่หร่าสด บดด้วยครกหิน ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วบรรจุในไห เติมน้ำเกลือจนเต็มและเปลี่ยนน้ำบ่อยๆ สามารถเก็บไว้ได้นาน และยิ่งเก่ายิ่งหอม

ในตัวเมืองจุนยี่ รถมินิบัสคิดค่าโดยสาร ¥1 แท็กซี่กลางวันเริ่มต้นที่ ¥7 ต่อ 5 กิโลเมตร หลัง 22:00 น. เป็น ¥9 ต่อ 5 กิโลเมตร ภายในเขตท่องเที่ยวฉื่อสุ่ยส่วนใหญ่เดินเท้าเป็นหลัก

2. อาหารพื้นบ้านขึ้นชื่อ: ได้แก่ ข้าวกระบอก (筒筒饭) หน่อไม้กระบอก (筒筒笋) เนื้อหมักรมควันโบราณ (老腊肉) เต้าหู้สด (豆花) เป็นต้น

รสชาติอาหารจุนยี่คล้ายกับกุ้ยหยาง ดูรายละเอียดได้ในบทกิน-ดื่มกุ้ยหยางของคู่มือเล่มนี้

ฉื่อสุ่ยขึ้นชื่อด้าน “อาหารไม้ไผ่เต็มโต๊ะ” (全竹宴) และยังมีหม้อไฟหน่อไม้ไผ่รสชาติเฉพาะตัว เต้าหู้สดฉื่อสุ่ย และอาหารดองพริกหลากชนิด (泡椒系列)

ถนนอาหารในเขตหงหัวกังของจุนยี่มีขนาดใหญ่และมีอาหารครบทุกชนิด โดยเฉพาะปลาย่าง (烤鱼) ที่อร่อยมาก หากมาจุนยี่ไม่ควรพลาด

ถนนเหรินหมินเป่ยในฉื่อสุ่ยเป็นถนนร้านอาหาร มีร้านอาหารมากมาย หม้อต้มต่างๆ อร่อยและราคาย่อมเยา ตลาดกลางคืนของฉื่อสุ่ยคึกคักที่สุดคือบริเวณท่าเรือตงเหมิน วงเวียน และย่านกลางเมือง ถนนงานหัตถกรรมไม้ไผ่บนถนนหยานอันจงลู่มีพัดไม้ไผ่ กล่องชาไม้ไผ่ และงานแกะสลักไม้ไผ่ครบครัน ตลาดซ่างเจียวัน บึงบัว และตลาดการค้าคังเจีย เป็นศูนย์กระจายสินค้าท้องถิ่นของฉื่อสุ่ย

งานปักผ้าชนเผ่าม้ง

ถนนคนเดินในตัวเมืองจุนยี่อยู่ใกล้สถานที่ประชุมจุนยี่ ปลายด้านหนึ่งอยู่ใกล้ถนนกงหยวน อีกด้านเดินออกไปก็คือถนนหงฉี ย่านนี้มีร้านเล็กๆ ขายสินค้าขนาดเล็กและของพื้นเมืองมากมาย ราคาค่อนข้างเป็นธรรม