คู่มือท่องเที่ยวSouthern Fujian
闽南
จางโจวมี “ทะเลลิ้นจี่” กว่าหมื่นหมู่ สวนกล้วยกว่าหมื่นหมู่ และแปลงนาร์ซิสซัสกว่าหมื่นหมู่ ให้ผลผลิต “ห้าดอกไม้ชื่อดัง” ได้แก่ นาร์ซิสซัส คามิเลีย กล้วยไม้ พลัมแดง และพลัมหนาว และ “สิบผลไม้ชื่อดัง” ได้แก่ ส้มลู่กาน ลิ้นจ…
8 สถานที่ · ในหนังสือไกด์: หน้า 1564–1573
Southern Fujian, Fujian Province · AI illustration for China Trip
แผนเที่ยวฉบับย่อ
Southern Fujian ใน 5 วัน
- วันที่ 1
- ตัวเมืองจางโจว→
- Huoshan Island→
- เกาะตงซาน (พักค้างคืนที่เกาะตงซาน)
- วันที่ 2
- เกาะตงซาน (ออกเดินทางช่วงบ่าย)→
- เมืองโบราณจางโจว
- วันที่ 3
- ตัวเมืองจางโจว (ออกเดินทางช่วงเช้า)→
- Yunshuiyao Ancient Town→
- Nanjing Tulou Cluster→
- หลงเหยียน
- วันที่ 4
- หลงเหยียน→
- Yongding Tulou
- วันที่ 5
- หลงเหยียน→
- Changting Ancient City
บรรยากาศของที่นี่
- แดนแห่งปลา ข้าว ผลไม้ และดอกไม้
- จางโจวมี “ทะเลลิ้นจี่” กว่าหมื่นหมู่ สวนกล้วยกว่าหมื่นหมู่ และแปลงนาร์ซิสซัสกว่าหมื่นหมู่ ให้ผลผลิต “ห้าดอกไม้ชื่อดัง” ได้แก่ นาร์ซิสซัส คามิเลีย กล้วยไม้ พลัมแดง และพลัมหนาว และ “สิบผลไม้ชื่อดัง” ได้แก่ ส้มลู่กาน ลิ้นจี่ กล้วย ลำไย ส้มโอ สับปะรด ลูกพลับญี่ปุ่น ลูกหว่างเหมย (bayberry) ท้อ และฝรั่ง นอกจากนี้ยังมีอาหารทะเลชั้นดีมากมาย เช่น กุ้ง ปลาเก๋า หอยเป๋าฮื้อ กุ้งมังกร ปลาสเตอร์เจียน หอยพัด หอยนางรม หอยแครง และปลาหมึก
- ทูโหลว
- สถาปัตยกรรมทูโหลวที่แปลกตาทำให้วงการสถาปัตยกรรมโลกต้องตะลึง ชาวฮากกาอาศัยและสืบทอดวิถีชีวิตในอาคารรูปแบบพิเศษนี้มาหลายชั่วอายุคน นักท่องเที่ยวที่มาถึงหลงเหยียนมักจะรู้สึกทึ่งว่าโลกช่างหลากหลายและมนุษย์ช่างมีปัญญาเพียงใด แน่นอนว่าที่นี่ก็เป็นสถานที่ทดสอบความจุการ์ดหน่วยความจำกล้องของคุณเช่นกัน
- ชาวฮากกา
- ว่ากันว่า ชาวฮากกาเชื่อว่าตนเองคือชาวฮั่นแท้ จึงระบุตัวตนของตนเองในฐานะผู้อพยพ กลุ่มทูโหลวที่ชาวฮากกาอาศัยอยู่สะท้อนลักษณะนิสัยที่รักการต้อนรับและรักใคร่กลมเกลียวของพวกเขา แม้ตั้งอยู่ในพื้นที่ห่างไกล แต่ในอดีตที่นี่กลับให้กำเนิดจอหงวน (状元) หลายคน
ชุดประจำชาติฮากกา
หมวกเหลียง (Liangmao) ของชาวฮากกามีประวัติกว่า 1,000 ปี ทำจากไม้ไผ่ผ่าบางหรือฟางข้าวสาลีสาน ส่วนยอดหมวกเย็บด้วยผ้า ขอบหมวกรอบด้านนอก ยกเว้นด้านหน้า จะมีผ้าลายสียาวราว 5 ชุ่น (寸) ห้อยลงมา หญิงสาวที่ยังไม่แต่งงานจะผูกริบบิ้นหลากสีที่ปลายผ้าทั้งสองข้าง ซึ่งเป็นสัญลักษณ์บอกสถานภาพสมรส นอกจากจะช่วยบังแดด กันฝน และกันฝุ่นได้ หมวกนี้ยังเป็นเครื่องประดับศีรษะเฉพาะตัวของสตรีชาวฮากกาอีกด้วย
การเตรียมตัวและการสอบถามข้อมูล
ภาษา
ชาวบ้านส่วนใหญ่พูดภาษาหมิ่นใต้ (闽南语) บางส่วนพูดภาษาฮากกาและแต้จิ๋ว (潮州话) แต่หากพูดภาษาจีนกลางได้ ก็สื่อสารได้อย่างราบรื่น
ภูมิอากาศและฤดูท่องเที่ยว
ภูมิอากาศเป็นแบบมรสุมกึ่งร้อนชื้นเป็นหลัก อบอุ่นและชุ่มชื้น เหมาะแก่การท่องเที่ยวตลอดทั้งปี
สถานที่น่าเที่ยว
ทูโหลวหนานจิ้งนอกจากกลุ่มทูโหลวเถียนหลั่วเคง (Tianluokeng) ที่มีชื่อเสียงที่สุดแล้ว ยังมีกลุ่มทูโหลวเหอคง กลุ่มทูโหลวเหอคงประกอบด้วยทูโหลวขนาดใหญ่ 14 หลัง เป็นกลุ่มทูโหลวที่หนาแน่นที่สุดในฝูเจี้ยน เมื่อมองจากที่สูงจะเห็นเป็นรูป “ดาวหมีคู่” (双北斗) ดูยิ่งใหญ่งดงาม เนื่องจากเหอคงค่อนข้างเงียบ นักท่องเที่ยวจึงน้อยกว่า เหมาะแก่การชมอย่างสงบ
Nanjing Tulou
2～5 ชั่วโมง · ¥90
“ไม่ได้มาถึงเทียนลัวเคิง ถือว่ายังไม่ได้ชมอาคารดินทูโหลวอย่างแท้จริง” คำกล่าวนี้หมายถึงกลุ่มอาคารดินเทียนลัวเคิง (Tianluokeng Tulou Cluster) ซึ่งเป็นตัวแทนของกลุ่มอาคารดินทูโหลวที่งดงามที่สุดในเขตตะวันตกเฉียงใต้ของฝูเจี้ยน บางคนเปรียบเทียบว่าเป็น “กับข้าวสี่อย่างกับซุปหนึ่งถ้วย” อาคารดินทั้งห้าหลังตั้งเรียงรายตามแนวภูเขาอย่างสง่างามและน่าตื่นตะลึง ภายในมีอาคารดินที่เก่าแก่ที่สุดคืออาคารเหอกุ้ยโหลว (Hegui Lou) อาคารที่ใหญ่ที่สุดคืออาคารซุ่นยู่โหลว (Shunyu Lou) อาคารที่เล็กที่สุดคืออาคารชุ่ยหลินโหลว (Cuilin Lou) และยังมีอาคารชื่อดังอย่างหย่งอันโหลว (Yong’an Lou) และอวี้ฉางโหลว (Yuchang Lou) การชมอาคารดินในหนานจิ้งยังช่วยให้เข้าใจวิถีชีวิตของชาวฮากกาได้เป็นอย่างดี
Yongding Tulou Cluster
ศูนย์วัฒนธรรมอาคารดินฮากกา (Hakka Tulou Folk Culture Village) ¥90, อาคารดินเกาเป่ย “ราชาแห่งอาคารดิน” (Gaobei Tulou King Scenic Area) ¥50, หมู่บ้านโบราณชูซี (Chuxi Ancient Village) ¥65, หุบเขาอาคารดิน (Tulougou Scenic Area) ¥50, หมู่บ้านโบราณจงชวน (Zhongchuan Ancient Village) ¥30
อาคารดินฮากกา (Hakka Tulou) เป็นอาคารที่อยู่อาศัยในพื้นที่ภูเขาที่ไม่เหมือนใครในโลก และได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกโดยองค์การยูเนสโก อาคารดินแบ่งออกเป็นอาคารทรงห้าเหลี่ยมฮวงกง (Wufeng Lou) อาคารทรงสี่เหลี่ยม (Fang Lou) และอาคารทรงกลม (Yuan Lou) โครงสร้างของอาคารสะท้อนถึงความสามัคคีและความรักใคร่ที่ชาวฮากกาส่งต่อกันมาหลายชั่วอายุคน เมื่อเข้าไปในอาคารดิน คุณจะรู้สึกได้ถึงบรรยากาศอันลึกซึ้งของประวัติศาสตร์และความอบอุ่นอย่างชัดเจน หย่งติ้งมีอาคารทรงกลมที่มีชื่อเสียงกว่า 360 หลัง และอาคารทรงสี่เหลี่ยมกว่า 4,000 หลัง กระจุกตัวอยู่หลักในสามเมืองคือ เกาโถว (Gaotou), หูเคิง (Hukeng) และเซี่ยหยาง (Xiayang) พื้นที่ท่องเที่ยวที่พัฒนาแล้วหลัก ๆ ได้แก่ กลุ่มอาคารดินหงเคิง (Hongkeng Tulou Cluster ศูนย์วัฒนธรรมอาคารดินฮากกาหย่งติ้ง ที่หูเคิง) กลุ่มอาคารดินเกาเป่ย (Gaobei Tulou Cluster ที่เกาโถว) กลุ่มอาคารดินหนานซี (Nanxi Tulou Cluster ที่หูเคิง) และกลุ่มอาคารดินชูซี (Chuxi Tulou Cluster ที่เซี่ยหยาง) ซึ่งเป็นจุดหลักที่นักท่องเที่ยวนิยมไปเยือน
Dongshan Island
เกาะตงซาน (Dongshan Island) เป็นเกาะที่ใหญ่เป็นอันดับสองของมณฑลฝูเจี้ยน เนื่องจากเกาะหลักมีรูปร่างคล้ายผีเสื้อ จึงมีอีกชื่อเรียกว่า “เกาะผีเสื้อ” บนเกาะมีอ่าวกว้างใหญ่ ชายหาดลาดเอียงเรียบ และต้นไม้เขียวขจี เปี่ยมด้วยเสน่ห์ของทิวทัศน์ชายฝั่งแบบภาคใต้ของจีน อ่าวสามแห่งบนเกาะเชื่อมต่อกัน ได้แก่ อ่าวอู่เจียว (Wujiao Bay) อ่าวตงเซิน (Dongshen Bay) และอ่าวหม่าหลวน (Maluan Bay) โดยแต่ละแห่งมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว อ่าวอู่เจียวมีชายหาดกว้างและทรายละเอียดนุ่ม เป็นอ่าวประมงที่ได้รับการคุ้มครองเป็นพิเศษ และขึ้นชื่อด้านทิวทัศน์ธรรมชาติ ส่วนอ่าวหม่าหลวนมีชื่อเสียงด้านชายหาดสำหรับการอาบน้ำทะเล และมีชมรมกีฬาทางทะเล ผู้มาเยือนจึงได้ทั้งแสงแดด ท้องทะเล และชายหาด พร้อมความตื่นเต้นของกีฬาเรือเซิร์ฟบอร์ดและการโต้คลื่น
1–2 วัน · เข้าเกาะฟรี ส่วนเขตท่องเที่ยวหินหมุนลม (风动石) ¥45
Huoshan Island
เกาะภูเขาไฟ (Huoshan Island) ขึ้นชื่อด้านโครงสร้างทางธรณีวิทยาของภูเขาไฟที่มีเอกลักษณ์ โดยเฉพาะกลุ่มน้ำตกเสาหินบนเกาะหนานติ้ง ซึ่งเป็นดินแดนใหม่สำหรับนักสำรวจและนักถ่ายภาพ นอกจากนี้ยังมีชายหาดในรูปแบบดั้งเดิม ท้องฟ้าสีคราม ทะเลใส ทรายละเอียด และแนวต้นมะพร้าว เหมาะสำหรับการท่องเที่ยวเชิงพักผ่อนและการผ่อนคลาย
1 วัน · ¥60
Guanzhaishan Mountain
อุทยานทิวทัศน์แห่งชาติที่สำคัญระดับประเทศ ตั้งอยู่ในเขตเหลียนเฉิง (Liancheng) เป็นภูเขาที่ผุดขึ้นจากพื้นราบอย่างโดดเด่น จึงได้ชื่อว่า “กวนจื้อ” ซึ่งหมายถึงยอดเขาที่มีรูปร่างคล้ายมงกุฎ ภูเขามีความสูงชันและหินแปลกตา เป็นหนึ่งในภูมิประเทศแบบตันเซียที่มีชื่อเสียง และได้รับการขนานนามร่วมกับภูเขาอู่อี๋ (Wuyi Mountain) ว่า “ภูเขาทางเหนือ-ภูเขาทางใต้ สองทิวทัศน์แห่งตันเซีย” บนภูเขายังมีสถานที่ทางวัฒนธรรมที่มีชื่อเสียงอีกมากมาย
3～5 ชั่วโมง · ¥55 (รวมรถรับส่งในพื้นที่)
Liangyeshan Mountain
หนึ่งในกลุ่มป่าดิบธรรมชาติที่ยังคงสภาพเดิม น้ำตกหลายสายที่เรียงต่อกันยาวกว่า 5 กิโลเมตร ได้แก่ น้ำตกเสินหนิว (Shenniu Falls) น้ำตกเฉาเซี่ยโป (Caoxiebei Falls) น้ำตกทงเทียน (Tongtian Falls) สระเซียนกู (Xianggu Pool) น้ำตกเฟยอวี๋ (Feiyu Falls) น้ำตกผีหยุน (Piyun Falls) น้ำตกเฟยหยุน (Feiyun Falls) และน้ำตกจินกุย (Jingui Falls) ถือเป็นหนึ่งในกลุ่มน้ำตกที่งดงามที่สุดในภาคตะวันออกเฉียงใต้ของจีน
2～4 ชั่วโมง · ¥55
Yunshuiyao Ancient Town
เป็นสถานที่ถ่ายทำภาพยนตร์เรื่อง “Yunshuiyao” (云水谣) ต้นไทรขนาดใหญ่และกังหันน้ำในเมืองโบราณคือจุดที่ใช้เป็นฉากในภาพยนตร์ ที่นี่มีอาคารดินหลายหลังที่ชาวบ้านอาศัยอยู่จริง แม้จะไม่โด่งดังเท่าหวยหยวน (Huaiyuan) หรือเหอซุ่น (Heshun) แต่มีชีวิตชีวาและสัมผัสได้ถึงวิถีชีวิตของผู้คนในท้องถิ่น จึงเป็นสถานที่ที่น่าเยี่ยมชม
2～4 ชั่วโมง · ¥90
Changting Ancient City
อำเภอฉางถิง (Changting) เป็นถิ่นที่อยู่หลักของชาวฮากกา ประวัติศาสตร์อันยาวนานทิ้งมรดกทางวัฒนธรรมไว้มากมาย จุดเด่นที่ควรชมคือหอคอยกำแพงเมืองสมัยราชวงศ์ถัง กำแพงเมือง บ่อน้ำโบราณ และวัดต่าง ๆ นอกจากนี้ยังมีสถานที่ปฏิวัติ เช่น อดีตที่ทำการรัฐบาลโซเวียตฝูเจี้ยน (Former Site of the Fujian Soviet Government) วิลล่าซินเกิง (Xin Geng Villa) และบ้านเดิมของประธานเหมา (Chairman Mao's Former Residence) ที่น่าไปเยี่ยมชมเช่นกัน
1～3 ชั่วโมง
การเดินทางไปและภายในเมือง
การเดินทางเข้าออก
ท่าอากาศยานจางโจวยังอยู่ระหว่างการวางแผนและก่อสร้าง ปัจจุบันการเดินทางเข้าออกจางโจวส่วนใหญ่ใช้ถนนและรถไฟ
รถไฟและทางหลวงของหลงเหยียนสะดวกสบาย ทุกตำบลเชื่อมถึงกันด้วยถนน เชื่อมต่อพื้นที่ชายแดนฝูเจี้ยน กวางตุ้ง และเจียงซี ช่วยเปลี่ยนสภาพการคมนาคมที่ยากลำบากในอดีตได้อย่างมาก
รถไฟ
สถานีจางโจว (漳州站) และสถานีจางโจวตะวันออก (漳州东站) กลายเป็นศูนย์กลางรถไฟของพื้นที่ใต้ฝูเจี้ยนและเหนือกวางตุ้ง มีทางรถไฟอิงเซีย (鹰厦铁路) ทางรถไฟความเร็วสูงหลงเซี่ย (龙厦高铁) และทางรถไฟความเร็วสูงเซี่ยเหมิน–เซินเซิ่น (厦深高铁) ผ่านพื้นที่
ปัจจุบันมีรถไฟความเร็วสูงตรงไปยังหลงเหยียนจากปักกิ่ง เซี่ยงไฮ้ เซินเซิ่น หนานจิง ฉงชิ่ง อู่ฮั่น และเมืองอื่นๆ อีกทั้งจากเมืองต่างๆ ในฝูเจี้ยนก็นั่งรถไฟตรงไปหลงเหยียนได้สะดวกมาก
ทางหลวง
จางโจวและหลงเหยียนเชื่อมต่อกับทางด่วน ทางหลวงแห่งชาติ ทางหลวงมณฑล และถนนชนบทหลายสาย จึงเดินทางโดยรถยนต์สะดวก
Zhangzhou Station (漳州站)
Zhangzhou Station (漳州站)- ที่อยู่:
- Yancuo Town (颜厝镇), Longhai District, Zhangzhou City
- โทรศัพท์:
- 0596-2261729
Zhangzhou East Station (漳州东站)
Zhangzhou East Station (漳州东站)- ที่อยู่:
- Guokeng Town (郭坑镇), Longwen District, Zhangzhou City
Longyan Station (龙岩站)
Longyan Station (龙岩站)- ที่อยู่:
- Xipi Town (西陂镇), near Dayang Village Finance School (大洋村财校)
อาหารและเครื่องดื่ม
อาหารริมทาง
Yangyu (烊鱼)
อาหารริมทางของกินขึ้นชื่อของหลงเหยียน ทำจากเนื้อหมูแดงผสมกุ้งแห้ง ไข่เป็ด หอมแดง และผงชูรสเล็กน้อย ทอดจนได้เนื้อนุ่ม กรอบ และหอมอร่อย
Bojiban (簸箕粄)
อาหารริมทางหรือเรียกว่า “Juanban (卷粄)” นำข้าวเจ้าแช่น้ำแล้วบดเป็นน้ำแป้ง ตักใส่กระด้งไม้ไผ่กลมเส้นผ่านศูนย์กลางราว 30 ซม. เขย่าซ้ายขวาให้แป้งกระจายเท่ากัน แล้วนำไปนึ่งด้วยไฟแรงราว 5 นาที จากนั้นลอกแผ่นแป้งบางๆ ที่สุกออกมา ใส่ไส้ที่ผัดสุกแล้ว ได้แก่ เนื้อหมูหั่นเส้น กุยช่าย ถั่วงอก หน่อไม้อ่อน กุ้งแห้ง และเห็ดหอม ม้วนเป็นแท่งคล้ายปาท่องโก๋ นุ่มลิ้นและอร่อย ทานได้โดยไม่เลี่ยน
Yuzibao (芋子包)
อาหารริมทางทำแป้งหนังจากผงมันเทศแดง ไส้เป็นเนื้อ เห็ด และหน่อไม้ฤดูหนาว แล้วนำไปนึ่ง รสชาติหอม นุ่มลื่น รับประทานได้ทั้งร้อนและเย็น
Siguotang (四果汤)
อาหารริมทางเครื่องดื่มเย็นยอดนิยมช่วยคลายร้อนในฤดูร้อนของจางโจว ฝูเจี้ยน นำน้ำแข็งไสเป็นเกล็ดละเอียด โรยด้วยลูกบัวลอยน้ำตาลกลวง เห็ดหูหนู ถั่วเขียว ลูกเดือย สับปะรด แตงโม “ajia zai” (阿达仔 ทำจากแป้งมันสำปะหลัง ภาษาหมิ่นใต้) เฉาก๊วย และผลไม้แช่อิ่ม รับประทานพร้อมน้ำเชื่อมหรือน้ำผึ้งตามชอบ
ที่พัก
ที่พักในจางโจวและหลงหยานสะดวกสบายมาก มีทั้งโรงแรม เกสต์เฮาส์ และวิลลาทุกระดับให้เลือก ราคาอยู่ระหว่าง ¥100～500 และบางแห่งสูงถึงหลายพันหยวน
แหล่งที่มา: China Self-Guided Travel 2025 (《中国自助游》, Tianjin Science & Technology Press, Aug 2024), pp. 1564–1573. แปลจากฉบับภาษาจีน ชื่อและราคาเป็นไปตามหนังสือไกด์ · เวอร์ชันข้อความล้วน