Hangzhou旅行ガイド
杭州
杭州を語るとき、西湖は欠かせない存在です。「至る所に歴史があり、一歩ごとに文化がある」。山水と文化が杭州で最も見事に溶け合い、その融合はほとんどが西湖のほとりで実現しています。杭州を訪れる前には必ず下調べをしておきましょう。中国の歴史書を何冊か読んでおかなければ、西湖のほとりを歩いても、目に入るのはアスファルトの道と大きな池だけで、豊かな歴史や文化はほとんど感じられないでしょう。
27 スポット · ガイドブック掲載:1107~1159ページ

Hangzhou(Zhejiang Province) · AI illustration for China Trip
モデルコース
Hangzhou 4日間
街の雰囲気
- 至る所に歴史あり
- 杭州を語るとき、西湖は欠かせない存在です。「至る所に歴史があり、一歩ごとに文化がある」。山水と文化が杭州で最も見事に溶け合い、その融合はほとんどが西湖のほとりで実現しています。杭州を訪れる前には必ず下調べをしておきましょう。中国の歴史書を何冊か読んでおかなければ、西湖のほとりを歩いても、目に入るのはアスファルトの道と大きな池だけで、豊かな歴史や文化はほとんど感じられないでしょう。
- 才子佳人
- 西湖のほとりで繰り広げられた才子佳人の物語は数え切れないほどです。杭州を訪れれば、たとえ古代の銭謙益と柳如是の恋を知らなくても、近代の郁達夫と王映霞の物語に詳しくなくても、人の受け売りでも「白娘子と許仙の伝説」くらいは語れるようになるでしょう。杭州とは、まさに五分の西湖の風景に、五分のロマンあふれる詩文を加えたような街なのです。
- 絹織物(シルク)
- 絹織物は古き中国の象徴です。陸路と海路の「シルクロード」が開かれると、中国の絹織物と陶磁器が絶え間なくユーラシア各地へ運ばれました。杭州の絹織物は歴史が古く、その流れは長く続いており、100以上の国と地域に輸出されています。杭州を訪れる旅行者の多くは、絹製品の贈り物を何点か持ち帰り、友人や家族に贈ります。
- 暮らしやすい街
- 中国のどの都市と比べても、杭州は最も暮らしやすい街と言えるでしょう。北京は大きすぎて、腰を据えて暮らすには向いていません。上海は華やかすぎて、海派特有の喧騒に落ち着かなくなりがちです。蘇州は歴史が長すぎて、その重みに息苦しさを感じることもあるでしょう。成都は富と安らぎに満ちた「温柔郷」ですが、麻雀の音に包まれた気楽な生活は人を夢中にさせてしまいます。歴史上、数え切れないほどの文人がこの地に足を止めてきましたし、金庸(キンヨウ)が西湖のほとりに土地を買って住まいを構えたことも、その証左のひとつです。
親切な杭州の人々
杭州はとても素晴らしい街で、人々も温かいです。特に「依姆(イーム)」(中高年の女性)は、観光客に親切に観光ルートを教えてくれます。タクシーの運転手も親切です。
tip: 「杭州」の由来
言い伝えによると、大禹が会稽(現在の紹興)で諸侯の大会に赴く際、舎杭(現在の杭州)に上陸したため「禹杭」と名付けられ、のちに「余杭」へと変わりました。隋の時代になって正式に「杭州」という地名が現れています。杭州はまた銭塘とも呼ばれます。古代に海潮が押し寄せた際、地元の豪族が資金を募って堤防を築き、「銭唐」と名づけられたと伝えられています。唐の時代には国諱を避けるため「銭塘」に改められました。
杭州のゆったりとした時間
「天国」と称される杭州には、美しい景色だけでなく、尽きることのない心地よいゆとりがあります。ひとりで西湖のあたりの、景色がよく見える片隅を選んでコーヒーを飲みながら数ページ本を読むのもいいですし、気の合う数人の友人と梅家塢(Meijiawu)、龍井、あるいは湖畔の茶屋に出かけ、新茶を味わいながらおしゃべりするのも格別です。
準備と問い合わせ
言語
共通語は標準中国語(普通話)です。
気候と観光シーズン
年間平均気温は16.3℃で、四季がはっきりしています。多くの観光ガイドには、杭州は四季それぞれに異なる景色が楽しめると書かれています。たとえば冬は「断橋残雪」、春は「蘇堤春暁」、夏は「曲院風荷」、秋は「平湖秋月」です。ただし、春は依然として江南のベストシーズンです。特に春雨のあとは西湖の周辺の空気が澄み、景色も美しく映えます。ただ、近年は杭州の最高気温が「四大火炉」(中国の四大酷暑都市)を超えるほどになっています。
見どころ
現在の蘇堤はアスファルト舗装になっていますが、その景色は今も変わらず美しく、とくに春の早朝は格別です。「蘇堤春暁」の名は決して伊達ではありません。

Ten Scenes of West Lake
歴史・文化 · ハイキング · 写真 · 自然

Third Selection of Ten Scenes of West Lake
歴史・文化 · ハイキング · 写真 · 自然

Museums and Memorial Halls Tour
歴史・文化

New Ten Scenes of West Lake
歴史・文化 · ハイキング · 写真 · 自然
Qinghefang Historic District
清河坊(Qinghefang)は、杭州に現存する中で最もよく旧城区の姿をとどめた歴史地区です。清河坊を歩けば、杭州城の歴史を辿ることができると言っても過言ではありません。ここは古くから杭州きっての繁華街であり、宋代には都・杭州の「皇城根(皇城のふもと)」そのものでした。路地裏の古井戸の、磨かれて滑らかになった井戸枠を眺めるだけで、長い歴史の年月に思いを馳せられるでしょう。今日の清河坊は杭州の庶民文化の縮図でもあり、食べる、遊ぶ、見る、と目移りするほどです。格式ある老舗の商店から民間芸人の露店まで、何でも揃っています。
2~3時間
Xiling Seal Engravers' Society
西泠印社は1904年に創立された、国内外で金石篆刻研究の歴史が最も古く、業績も最も高い名社として知られ、「天下第一の名社」の名声を誇ります。主な建築には柏堂、竹閣、仰賢亭などがあり、名士の筆跡があちこちで目に入ります。さらに中国印学博物館も併設されており、歴代の書画や印章を6000点以上収蔵しています。
0.5~1時間 · 無料

Xixi National Wetland Park
西渓では、櫓漕船で葦の間を進むこともできれば、川沿いの遊歩道を歩いて回ることもできます。貴重なことに、西渓には今も農村の家屋が残されており、古人の風情には遠くとも、最も原初的な生態的民家の姿を写真に収めることができます。櫓漕船がゆったりと進むとき、どこか見覚えがあるような感覚を覚えたなら、それこそ格別です。映画『非誠勿擾』で、葛優(ゲー・ヨウ)がまさにあなたと同じように船に揺られて龍井茶を味わい、「西渓、且留下(西渓にとどまれ)」の物語を味わっていた場面を思い浮かべてみてください。
5~6時間 · ¥80;櫓漕船 ¥100/隻/時間;電動ボート ¥60;電動カート ¥10/人/回
Shuangxi Bamboo Sea
双渓竹海の魅力は竹と水にあります。自然の風景は美しく、山々を茶畑が覆い、竹林は奥深く広がっています。陸羽泉では琴の音を聴きながらお茶を味わい、「竹林の七賢」の悠々自適な境地に思いを馳せられます。川下りが好きな旅行者は、「江南第一の川下り」と呼ばれるスリリングな体験を楽しめます。
0.5~1日 · ¥69.9

Archaeological Ruins of Liangzhu City Park
良渚古城遺跡公園は、中国で最も重要な大規模考古遺跡の一つです。一般的な公園とは異なり、文化遺産の保護・活用・開発・展示を総合的に進めるプロジェクトです。来訪者は水路と陸路の二つのルートを選び、徒歩または舟で良渚遺跡を巡ることができます。
3~4時間 · ¥60、観光車乗車券 ¥20
West Zhejiang Grand Canyon
峡谷内は山が高く水流が速く、帯状に伸びる渓谷には草木が生い茂り、地形は独特です。「白馬は岩の中から現れ、黄牛は壁の上で耕す」と称えられ、長江三峡とはまた違った詩情と趣があります。
1日 · ¥120(景観シャトルバス込み)

Song Dynasty Town (Songcheng)
宋城は杭州之江観光リゾート区内にあり、杭州初の大型人工テーマパークで、AAAA級観光地でもあります。大型歌舞劇『宋城千古情』は宋城の看板であり、「世界三大名秀」の一つにも数えられています。ショーのほかに、SNSで話題の「虹の階段」もぜひ訪れたいスポットです。階段は虹色に塗られ、一段ごとに色が変わるため、まるで虹の上を歩いているような格別の体験ができます。
3時間 · 観客席 ¥320、VIP席 ¥350(『宋城千古情』込み)

Gushan Hill (Solitary Hill)
孤山(Gushan)は西湖の北西端に位置し、西湖の景色を眺めるのに絶好の場所です。南麓には「西湖天下景」の石刻、文瀾閣、浙江省博物館などがあり、山の西側には西泠印社があります。北麓の放鶴亭は、「梅妻鶴子」と呼ばれた林逋の逸話の舞台として知られています。亭の周囲には梅が多く植えられ、湖畔の梅見の名所となっています。
3時間

Bai Causeway
蘇堤と並ぶ杭州西湖の二大名堤です。「断橋残雪」を東端とし、「平湖秋月」に至ります。
0.5~1時間

Xianghu Lake
西湖の賑わいに比べると、湘湖は控えめで可憐な佇まいで、静かな時間を好む旅行者に向いています。山頂の一覧亭は、湘湖と銭塘江を眺める最良の場所です。亭に登って西を眺めれば、広々とした湘湖が一望のもとに収まります。湘湖八景は、「城山怀古」「先照晨曦」「杨岐钟声」「览亭眺远」「跨湖夜月」「湖心云影」「横塘棹歌」「山脚窑烟」です。
0.5~1日 · 入場無料。遊覧船などは別途料金。環湖遊覧船 ¥60、湘湖遊覧船+金沙戯水 ¥75、古風観光車 ¥40、湘湖遊覧船+金沙戯水の親子セットチケット ¥113

Beijing–Hangzhou Grand Canal Scenic Area
「杭州」の名は隋代に始まります。ちょうど京杭大運河が開削された時代です。杭州の繁栄は京杭大運河の隆盛とともに始まりました。京杭大運河の開削以来の1400年にわたり、杭州は江南の中心であり続けてきました。現在は武林門埠頭から船に乗って北へ向かえば、「江橋暮雨」「香積梵音」「富義留馀」「拱宸邀月」「橋西人家」など、大運河の遺産ライン沿いの独特な景観を楽しめます。
歴史・文化

Maojiabu
全体が江南らしい風情の村落で、都会の喧騒を離れた桃源郷のような場所です。車の騒音や排気ガスの影響が少なく、空気も澄んでいます。地元の臥竜橋(Wolong Bridge)が有名で、船も通ることができます。橋のそばには料理店があり、霧雨の降る午後に一杯やるのもおすすめです。
1~2時間
Xiaohe Zhijie Historic District
昔ながらの古い家屋がほとんど改修されずに残り、今も多くの「老杭州」が暮らしていて、生活の息づかいが色濃く感じられます。道沿いにはカフェ、茶房、麻雀館、麺屋が数多くあります。地元の住民が営む小さな茶店に立ち寄れば、ついでに素朴な家屋の中庭も見学できます。
1~2時間
Oriental Cultural Park
東方文化園は、庭園文化・宗教文化・養生文化を一体化した施設で、杭州・蕭山の重点観光プロジェクトです。左手に湘湖、右手に魚浦を臨み、田園と村落が広がり、鶯が飛び草が萌える、浅い山と碧い水の風光明媚な地です。
5時間 · ¥80
OMG Thrill Park
カルスト地形の谷間に建つ、「天に昇り、地に潜る」をテーマにしたパークです。晴れた空の下で「天に昇る」ならガラス張りの空中回廊を歩き、「地に潜る」なら幻想的な地下河川を探検できます。スリルを求める方は高所のブランコに挑戦してみてはいかがでしょう。写真好きの方は「天使の翼」の前で天使に変身する撮影も楽しめます。ここでは誰もがきっと驚きに出会えます。
3~4時間 · 全園共通チケット ¥469
アクセスと市内交通
アクセス
杭州へのアクセス方法は多彩で、交通網も非常に発達しています。
飛行機
杭州蕭山国際空港は杭州市の東部に位置し、市街地から27kmです。市内の武林門(Wulinmen)民航チケット売り場と杭州東駅から空港バスが運行しており、15~30分おきに出ています。始発は7:30で、運賃は¥20です。タクシーを利用する場合は¥100前後かかります。
杭州は浙江省の鉄道交通の要衝で、南は広州などへ、北は西安・北京などへ行けます。杭州には主に3つの駅があります:杭州駅(城站)、杭州西駅、杭州東駅。
Chengzhan(城站)駅は市中心部に近く、Chengzhan(城站)駅から西湖のほとりまでは車で10分ほどです。
杭州東駅は高速鉄道の旅客駅で、上海、昆明、寧波など全国各地へ向かう列車が発着します。市街地からはやや離れていますが、地下鉄が直結しており、アクセスは良好です。
杭州西駅は2022年に正式に運用を開始しました。現在、北京、西安、武漢、南京、重慶、広州など主要都市行きの高速鉄道と動車が発着しています。
車で旅行する観光客のニーズに応えるため、北京では北京と杭州を往復する「自駕游汽車運輸班列(自動車輸送列車)」が運行されています。自動車輸送の往復料金は最低で約¥3000です。
傘をお忘れなく
杭州を観光するときは傘をお忘れなく。
お得な公園ICカード
現在、上海市民は杭州観光の際に「杭州公園ICカード」の年間パスを申し込むことができ、便利でお得です。
杭州の駐車料金
杭州の道路駐車料金は、エリアと時間によって決まります。駐車エリアは中心エリア、一級エリア、二級エリアに分かれています。日中の最初の1時間の駐車料金はそれぞれ¥5、¥3、¥2で、以降は1時間ごとに¥6、¥4、¥3です。夜間は一律¥5/時です。西湖風景名勝区は日中¥10/時、夜間¥5/時で、祝日は料金が高くなります。
杭州の鉄道駅
杭州新客站(Hangzhou Xinkezhan)が完成した後、杭州東駅は主に通過列車の停車駅となり、始発列車はすべて杭州新客站から発車します。杭州新客站は地下・地上・高架の3層構造です。地下はタクシーと自家用車の乗客の乗降専用駐車場で、タクシーと自家用車それぞれに150の駐車スペースがあります。地上はホールと広場で構成され、大型バスと歩行者の乗降場所です。
上海から杭州への列車はとても便利です。Chengzhan(城站)行きの列車を選べば、駅を出るとすぐ西湖大道です。一方、杭州東駅は少し遠めです。週末は上海から杭州を往復する観光客が多いため、帰りの切符は事前に購入しておくことをおすすめします。さもないと、立ったまま帰ることになりかねません。
道路
沪杭高速と沪宁高速のおかげで、杭州の道路は非常に便利です。行き先の方向さえ確認すれば、発車する方向と停車する方向を間違えることはありません。両者の方向は一致しているからです。
杭州駅では、対応する長距離バスターミナルまで無料シャトルバスが旅客を送迎しています。
水路
杭州の水路交通は、主に京杭大運河を走る蘇州と杭州を結ぶ遊覧船です。多くは夜行便で、夕方に出発して翌朝到着し、到着地は蘇州と無錫です。もう一つは銭塘江の航路です。どちらも一般的に夏季と観光シーズンのみ運航しています。
運河航路:杭州運河観光会社の遊覧船「天堂」号と「龍井」号は、毎日17:30発の蘇州行きと18:00発の無錫行きがあり、いずれも翌日7:00に到着します。運賃は¥70~¥150です。当日券も購入できます。祝日と週末を除き、往復券の予約も可能です。
銭塘江航路:杭州銭塘江観光会社は3つの観光ルートを運営しています。銭塘江ナイトクルーズ、富春江24時間クルーズ、そして銭塘江・富春江・鸛山・農家楽をめぐる日帰りツアーです。
西湖トンネルが開通しました。西側の通路は環城西路(Huanchengxi Lu)の入口から南山路(Nanshan Lu)まで直接行けます。東側の通路は、南から北へ向かう車両が解放路(Jiefang Lu)の入口から湖底を通って環城西路へ抜けられます。トンネルの制限高は3mです。
杭州のグルメと観光
杭州西湖天地のスターバックスは雰囲気抜群で、楊公堤の知味館(Zhiweiguan)も景色がとても美しいです。杭州の名物料理を味わった後、のんびり派の方には電動カートで西湖を一周するのがおすすめです。料金は¥40/人/時間で、時間も体力も節約できる良い選択肢です。
杭州観光集散センター
富陽、桐廬、臨安などの周辺エリアへ行く場合も、杭州観光集散センターのツアーを利用できます。日帰りの周辺ツアー、観光情報の案内、観光バスの乗り換えなどのサービスを提供しています。
杭州ナイトツアー9号線
停留所:Wulin Guangchang(武林広場)(東跑道)、Yan'an Xincun(延安新村)、Fengqi Lu(鳳起路)、Shaonian Gong(少年宮)、断橋、Geling(葛嶺)、Xinxin Fandian(新新飯店)、Yuemiao(岳廟)、Hangzhou Huapu(杭州花圃)、Dingjiashan(丁家山)景区、Kongjun Liaoyangyuan(空軍療養院)、Yuhu Wan(浴鶴湾)、蘇堤、Jingsi(浄寺)、Changqiao(長橋)(Nanshan Lu(南山路))、Wansongling Lukou(万松嶺路口)(Nanshan Lu(南山路))、Qingbomen(清波門)(Nanshan Lu(南山路))、Xihu Dadao(西湖大道)、Hubin(湖浜)(Yan'an Lu(延安路))、Shengli Juyuan(勝利劇院)、Yan'an Xincun(延安新村)、Wulin Guangchang(武林広場)(東跑道)。
このルートは毎月運行しているわけではなく、通常は7~10月の観光シーズンのみ運行します。
観光専用バスの運行時間
観光専用バスと郊外バスの運行時間は6:00~18:00、市内バスは6:00~22:00です。祝日観光専用バスは土日と国の定める祝日のみ運行します。
杭州の路線バス
1. 営業時間が22:00を過ぎる路線は、8番路線(Gulou(鼓楼)―Desheng Xincun(徳勝新村))、228番路線(杭州東駅―Wulinmen(武林門))、251番路線(鉄道駅―Gongzhen Qiao(拱震橋))、208番路線のみです。いずれも終夜運行のバスで、30分ごとに1便運行しています。
2. 杭州市内の路線バスはほぼすべてが無人運賃収受方式(エアコン付きを含む)で、前扉から乗車し、後扉から降車します。バスに乗る前に小銭を十分に用意してください。車内では釣り銭が出ません。
市内交通
路線バス
杭州の路線バスの運賃は¥2~¥5で、いずれもエアコン付きです。Bで始まる路線は快速バス(BRT)で、運賃は¥3~¥4です。Yで始まる路線は観光専用バスで、杭州の主要な観光地を経由します。
西湖新南線は全長3.5kmで、一公園、涌金門、柳浪聞鶯、学士橋、長橋の5つの区間に分かれ、歴史・文化スポットが計18か所あります。毎日8:00~17:30に運行しており、観光客は環湖南線で電動カートに乗って西湖を巡ることができます。路線は3種類あります:
1. 環湖一周ツアー:湖を時計回りの一方向で一周します。料金は¥40で、乗客はチケットで任意の停留所で降りることができ、乗降は合計4回可能です。
2. 区間往復ツアー:料金は¥10です。少年宮水門―西泠橋、跨虹橋―雷峰塔前、公園―唐雲美術館の3つの区間に区間車が設定されており、乗客は区間内で2回まで自由に乗り降りできます。
3. チャーター:料金は30分ごとに¥10です。
電動カートは現在、4人乗り・8人乗り・11人乗り・14人乗りの4種類があり、走行速度は時速約10kmです。ゆったりと湖の景色を楽しめます。
地下鉄
杭州の地下鉄は現在、1~10号線、16号線、19号線が開通しています。Chengzhan(城站)駅、杭州東駅、余杭高鉄駅には地下鉄が直結しています。1号線のLongxiang Qiao(龍翔橋)、Fengqi Lu(鳳起路)、Ding'an Lu(定安路)の各駅は、賑やかな湖浜商圏に近く、西湖周辺を観光する際に最も便利な乗り換え駅です。
タクシー
普通タクシーの初乗り距離は3km、初乗り運賃は¥13です。走行距離3〜10kmは1kmあたり¥2.5。夜間は30%増しになります。
レンタサイクル
杭州には公共レンタサイクルの貸出拠点が多くあります。公共レンタサイクル利用カード(Zカード)を作成すれば、A地点で借りてB地点で返却できるので便利です。カードは西湖エリアの有人貸出拠点の多くや、Longxiang Qiao(龍翔橋)、Wushan Guangchang(呉山広場)、Shaonian Gong(少年宮)などのバスターミナルで作成できます。
西湖を巡るならレンタサイクルがおすすめです。便利で環境にもやさしい移動手段です。西湖沿いには個人経営のレンタサイクル店も多く、料金は一般的に¥10/時間で、交渉も可能です。
水上バス
杭州市内の運河では水上バスも運航しています。途中の停留所には、Genshan Matou(艮山埠頭)、Wulinmen(武林門)、Xinyifang(信義坊)、Gongchen Qiao(拱宸橋)などがあります。ほかにも、銭塘江のナイトクルーズや、Tangqi Gudian(塘栖古鎮)への水上観光ルートなどがあり、旅行者が楽しめます。
杭州のタクシー
1. 杭州のタクシーの多くは夕方4〜5時頃に交代します。この時間帯は運転手が乗車を拒否することがあるため、車をつかまえにくくなります。
2. 杭州市内GPS衛星配車電話:0571-28811111(市内共通) タクシー苦情ホットライン:96520。
3. 大型連休中は奇数・偶数のナンバープレートによる通行規制(単双号管制)が実施されます。7:00前と22:00後は、タクシーをつかまえにくくなります。
電動レンタサイクルで西湖を巡る
電動レンタサイクルで西湖を一周することもできます。走りが楽で快適ですが、現在は借りた場所に返却する決まりになっています。おすすめのルートは「白堤—蘇堤—楊公堤—北山路」で、所要時間は3〜3.5時間。西湖のさまざまなタイプの景色を楽しめます。
レンタカーで杭州観光
自分で運転して旅行したい方のために、杭州には自動車レンタル会社があります。料金は車種や利用期間によって異なり、選択肢も豊富です。
空港案内所
飛行機- 電話番号:
- 0571-96299
武林門客船埠頭 切符売り場
武林門客船埠頭 切符売り場- 住所:
- 環城北路208号
- 電話番号:
- 0571-85190851
黄龍観光集散センター
杭州観光集散センター- 電話番号:
- 0571-87961729
呉山観光集散センター
杭州観光集散センター- 電話番号:
- 0571-87809951
自動車故障受付
レンタカーで杭州観光- 電話番号:
- 0571-85451919
グルメ
浙江料理は、新鮮な食材の選定、精緻な調理、色・香り・味・形のすべてに優れていることで知られ、中国八大料理の一つに数えられます。爆、炒、炸、熘、烩、炖、烤、蒸、烧、煎といった技法に長け、食材は肉、魚、鳥、筍が中心です。
近年、杭州は「グルメ砂漠」という不名誉な呼び名をつけられ、杭州の名物「龍井蝦仁」「西湖醋魚」もからかわれがちです。しかし西湖醋魚は実に手の込んだ料理で、今では美味しく作れる店はほとんどありません。龍井蝦仁は食材の品質がものを言う料理で、少しでも鮮度が落ちると食べられたものではなくなります。
おすすめ料理
おすすめの軽食
杭州の軽食もよく知られており、杭州に来たら次の美味をぜひ味わってください:猫耳朵、臭豆腐、氷盞酔白蝦、蜜汁藕、西湖牛肉羹、西湖雪媚娘、片児川、荷花酥、宋嫂魚羹、乾隆魚頭、蝦爆鱔麺、蟹黄麺、豚レバー麺、芦荟、黄魚麺、牛肉粉絲、蝦肉ワンタン、鴨血スープ、ドーナツ、小豆スープ、小籠包、喉口饅頭、菜滷豆腐。
おすすめの茶館
杭州の茶館は名所旧跡のように至る所にあり、杭州の龍井茶は一級品です。そこから「龍井問茶」という景観も生まれました。杭州に来たらぜひお茶を楽しんでください。必ずしも龍井村である必要はなく、どの茶館もそれぞれ個性があります。
東坡肉
おすすめ料理「弱火でゆっくり、水は少なめに、火加減が十分なら自然と美味しくなる」という口伝があります。出来上がった肉はつやつやと鮮やかな赤色で、豆腐のように柔らかくも崩れず、香り豊かで口当たりがなめらかなのに脂っこさがない、杭州の伝統名菜です。
乞食童鶏
おすすめ料理杭州の伝統名菜です。乞食童鶏は若鶏、紹興酒、西湖の蓮の葉などの食材を丁寧に下ごしらえし、弱火でじっくり蒸し焼きにします。旨味を逃さず、蓮の香りと酒の香りが染み込んでいます。
西湖醋魚
おすすめ料理活きた草魚を使い、身はやわらかく美味しいうえ、蟹のような風味があるのが特徴です。鱖(ケツギョ)で作ったものも美味しいです。
龍井蝦仁
おすすめ料理川エビを使い、清明節の前後に摘まれた龍井新茶と合わせて調理します。独特の風味があり、杭州の伝統的な味わいが際立つ名菜です。
蜜汁火方・排南
おすすめ料理杭州の名菜の中の二品の料理名で、どちらも美味しく、滋養にもなる料理です。 南肉春筍は1956年に杭州の名菜36品の一つに選ばれました。春筍はシャキッと柔らかく、南肉はもちもちとして香ばしく、二つを一緒に煮ると、スープの旨味がいっそう豊かでさっぱりとします。
清蒸鰣魚
おすすめ料理杭州の名菜36品の一つです。富春江産の鰣(シャッド)を使い、端午節の前後に獲れたものが最上とされます。ハム、筍、椎茸などと合わせて蒸し上げます。この魚は鱗の下の脂が厚いため、蒸す際に鱗は取りません。仕上がりは身がふっくらと柔らかく、鱗まわりの脂には吸うとしっとりとした旨味があります。
西湖蓴菜スープ
おすすめ料理鶏火蓴菜スープとも呼ばれ、「スープの中の至宝」と称される杭州の伝統名菜です。つるりとした食感で美味しく、栄養も豊富です。
天香楼
おすすめの飲食店杭州の百年老舗で、楼外楼、知味観とともに国内外に名を馳せています。中でも東坡肉が特に有名です。
- 住所:
- 下城区延安路447号 浙江飯店 2〜3階
- 電話番号:
- 0571-87076789
外婆家
おすすめの飲食店庶民派の代表格で、料理は一流の家庭風杭州料理、店の環境は二流、価格は三流(つまり非常に安い)です。外婆家は必ず予約が必要です。お腹が空く心配はないので、遠慮なく注文してください。おすすめは茶香鶏、グリーンピースのペースト、麻婆豆腐です。
- 住所:
- 西湖銀泰 5階
- 電話番号:
- 0571-87002008
楼外楼
おすすめの飲食店楼外楼は杭州の本格料理を味わうための店で、その歴史と建築様式だけでも訪れる価値があります。杭州市内で最も歴史の長い老舗レストランで、ここに立ち寄った著名人は数え切れません。孤山の上に建ち、杭州料理を味わいながら西湖の美しい景色を一望できます。ここでは最も正統な杭州料理が楽しめ、名物としては乞食鶏、西湖醋魚、東坡肉、龍井蝦仁が挙げられます。特に東坡肉は、楼外楼が本家の味を受け継いでいることで知られています。小さな赤土の壺に入った、とろりとした一切れの角煮は、色・香り・味・形のすべてに優れ、口に入れるとほどける食感は、どの店でも出せるものではありません。
- 住所:
- 孤山路30号
- 電話番号:
- 0571-87969682
- 楼外楼およびその他の名物店 1. 楼外楼は名声が高く、名を慕って訪れる人が多いです。価格はかなり高めで、乞食鶏1羽 ¥380、龍井蝦仁1皿 ¥198、西湖醋魚1尾(草魚) ¥180ですが、客足が途切れることはありません。 2. 現在、味で楼外楼に対抗できる店としては紅泥(Hongni)、張生記(Zhangshengji)があります。楼外楼に比べて価格はずっと手頃ですが、24時間前までの予約がおすすめです。
龍井菜館
おすすめの飲食店おすすめは野生ケツギョのスープ、龍井蝦仁、大きな魚頭です。
- 住所:
- 西湖区龍井村1号
- 電話番号:
- 0571-87964286
奎元館
おすすめの飲食店杭州の麺料理も北方に引けを取りません。信じられないなら奎元館で一度味わってみてください。爆鱔麺、椎茸の煮麺、大三鮮麺が得意料理です。
- 住所:
- 解放路154号
- 電話番号:
- 0571-87964286
知味観
おすすめの飲食店杭州の軽食をまとめて味わいたいなら、知味観はよい場所です。ただ価格はやや高めです。ここの杭州の名物料理は本格的です。
- 住所:
- 上城区仁和路83号
- 電話番号:
- 0571-87017778
心源茶楼(天城店)
おすすめの茶館老舗の茶楼で、お茶の味については評価が分かれますが、ビュッフェ形式の料理については皆が高く評価しています。店内は古風で、落ち着いた雅な雰囲気です。
- 住所:
- 覧橋街道秋涛北路407-411号 西子電梯集団内
- 電話番号:
- 0571-85106983
和茶館
おすすめの茶館杭州でも屈指の茶館の一つに数えられます。オーナーは骨董品好きとのことで、店の格調や趣味の良さも折り紙付きです。内装は古風で、中国古典の趣に満ちています。店内のあちこちに仏像が置かれ、非常に静かで落ち着いた雰囲気です。個室の数も多く、茶菓子の質もまずまずですが、種類はやや少なめです。ただ、スタッフが不定期に特製の菓子や飲み物を運んできてくれます。
- 住所:
- 西湖区西湖街道法雲弄22号、安縵酒店(アマン)内
- 電話番号:
- 0571-87979556
宿泊
杭州の大小さまざまなホテルは西湖の周囲に広く点在しています。平日は客室に比較的余裕がありますが、週末は混み合うため、少なくとも2日前には予約することをおすすめします。杭州に来たなら西湖に最も近い場所に泊まりたいものですが、西湖に近いほど宿泊料金も高くなるのは当然でしょう。杭州の一般的なホテルのスタンダードルームは、だいたい¥200~400です。杭州国際ユースホステルも人気があり、多くの外国人旅行者がそこに宿泊します。
西湖畔の宿泊
Youke Youth Hostel、Qingyu Inn、Xihu Boke Guesthouse、Jiangnanyi Xinyu International Youth Hostel、Nanshan Road International Youth Hostel、Backpacker Hostelなどは、いずれも良い選択肢です。料金は一般的に¥50~150です。
杭州の大学内の宿泊施設
Gongshang University Guesthouse、Provincial Youth Cadre School Guesthouse、Zhejiang University of Science and Technology Guesthouse、Zhejiang University Yuquan Guesthouse、Zhejiang University Xixi Hotel、Hangdian Guesthouseなども推薦できます。料金は一般的に¥100~150です。
Shangri-La Hotel(シャングリラ・ホテル)
おすすめの宿泊先設備、環境、サービスのいずれをとっても、シャングリラは最高峰です。しかも玄関を出ればすぐ西湖があるため、同じく一流の情緒が味わえます。
- 住所:
- No. 78 Beishan Road(北山路78号)
- 電話番号:
- 0571-87977951
Hangzhou International Youth Hostel(杭州国際ユースホステル)
おすすめの宿泊先西湖畔のバー通りに位置し、外国人客が多いことで知られています。杭州で最も良いユースホステルだと言われています。
- 住所:
- No. 101-3 Nanshan Road(南山路101-3号)
- 電話番号:
- 0571-87918948
ショッピング
延安路と解放路は杭州で最も賑やかな商業街で、武林広場は杭州の市街地の中心です。杭州の工芸品や特産品を探すなら、延安路の景徳鎮総合商店、教工路の文物商店、光復路の工芸観光商品売場をのぞいてみるとよいでしょう。
特色ある買い物
Hangzhou Silk(杭州絹織物)
特色ある買い物杭州の大小さまざまな名所や路地裏では杭州シルクを目にしますが、新華路の杭州シルクシティでは、安くて精巧なシルク製品が手に入り、値段交渉も可能です。
Longjing Tea(龍井茶)
特色ある買い物春に杭州を訪れるなら、ちょうど西湖龍井の新茶が出回る時期です。各大型商業施設の入口では、その場で炒って販売しており、価格は決して安くないものの、客足は絶えません。茶葉の見分けに自信がなければ、その場で炒られたものを買うのが最も無難です。
Hangbai Chrysanthemum(杭白菊)
特色ある買い物こちらも特産品の一つで、主に体の熱を冷まし、火照りを鎮めるために用いられます。杭白菊は桐郷周辺産のものが最も品質が良いとされています。
Xihu Tiandi(西湖天地)
特色ある買い物西湖南岸の涌金池のほとりに位置し、世界的に知られたカフェ、会員制クラブ、レストラン、娯楽施設、ショップが集まっています。杭州のおしゃれ好きやトレンドに敏感な人々が集う場所です。
ナイトライフ
杭州の夜遊びで最も叙情的なのは、西湖での夜間遊覧船です。船で湖中の島に渡ると、古装の出演者による演技やおもてなしが楽しめます。宋城や黄龍洞でも、古風な夜間ショーや越劇の公演などが行われています。最も心地よいのは茶館、バー、夜市で、それぞれ異なる雰囲気があり、さまざまな旅行者に合うでしょう。興味があれば、張藝謀演出の『印象・西湖』(チケット¥220)もおすすめです。想像していたほど美しくないかもしれませんが、張藝謀の『印象』シリーズの一端は感じ取れるでしょう。また、西湖湖浜では毎晩無料の音楽噴水が上がり、多くの人がベンチに座って開演を待っています。
おすすめの夜遊び
Wushan Night Market(呉山夜市)
おすすめの夜遊び杭州で最も古く、最も賑やかな夜市通りで、杭州らしい庶民的な雰囲気が味わえます。骨董品や書画から衣料品、アクセサリーまで何でも揃っており、掘り出し物探しの欲求は必ず満たされるでしょう。
Shuguang Road Teahouse Street(曙光路茶館通り)
おすすめの夜遊び西湖の西側、西湖からわずか100メートルほどの距離にある曙光路は、有名な茶館通りです。バーも点在しています。
Nanshan Road Bar and Gallery Street(南山路バー・ギャラリー通り)
おすすめの夜遊びバー、ギャラリー、茶館が並び、繊細で手頃な夜食も楽しめます。トレンドに敏感な人々が集うのに、ここ以上にふさわしい場所があるでしょうか。南山路のバーはどこも個性的で、西湖のほとりに位置するため、地元の人にも旅行者にも魅力的です。
日帰り・周辺エリア

Mount Tianmu
天目山の東峰と西峰の頂には、それぞれ池があります。二つの池はまるで双眸で天を仰ぐかのように見え、そこから山の名が付いたといわれています。天目山は「大樹の華蓋は九州に聞こゆ」と称えられてきました。動植物の種類は非常に豊富で、珍しい生物が数多く生息しています。峰々は緑に包まれ、古木が生い茂り、奇岩怪石の険しさや、清流と滝の美しさも楽しめます。また天目山は宗教の名山でもあります。
ハイキング · 自然

Mount Mogan
言い伝えによると、春秋時代の呉国で名高い刀工であった干将・莫耶の夫妻は、この地で自ら炉に身を投じ、世に名高い雌雄の剣を鋳造したといいます。莫干山は風光明媚で、景色の美しい蘆花蕩公園、古風で静かな武陵村、豪快に流れ落ちる剣池の滝など、百を超える見どころがあります。
1~2日
Longmen Ancient Town
龍門古鎮は、三国時代の東呉の大帝・孫権の故郷と伝えられ、千年以上の歴史を持ちます。鎮内に残る明清時代の古建築は、長い年月と戦乱を経てもなお良好に保存されており、小橋流水と古い街並みが相まって、古鎮ならではの景観を織り成しています。龍門古鎮では江南特有の民俗文化を感じられるだけでなく、濃厚な孫氏の文化にも触れられ、文台春雨、国太豆腐、江東元宝などの名物スナックも味わえます。 映画『理髪師』『天機・富春山居図』の撮影地にもなりました。
2~4時間
Yaolin Wonderland
瑶琳仙境は、奇怪で変化に富んだ洞窟の世界です。「幽・深・奇・秀」と称される壮麗な景観で、国内外の旅行者を惹きつけています。ここの不思議な地形と色鮮やかな鍾乳石の景色は、まさに「天下の奇観」と呼ぶにふさわしいものです。主な見どころには、仙女の集い、蓬莱宮闕、銀河の滝などがあります。洞内からは後漢の印文陶片、隋唐の木炭による題字、五代・北宋の古銭、元代の青磁片なども発掘されており、考古学研究に貴重な資料を提供しています。
1時間

Qiandao Lake (Thousand Island Lake)
1959年、新安江水力発電所の建設により、漢唐時代に起源を持つ二つの千年古城──獅城(旧遂安県城)と賀城(旧淳安県城)が、一夜にして碧い湖水の底に沈みました。3000余りの村落と30万ムーの良田が、数十メートルもの深い水底に眠ることとなり、かつての1000を超える山々は、今日湖に浮かぶ島となりました。これが千島湖の由来です。 1078の島々はそれぞれに異なる姿を見せ、たおやかで美しい。春に湖を巡れば、山花に彩られた島々が無邪気な村娘のように見えます。夏には碧い波の中を泳ぎ回りたくなるでしょう。秋の山の紅葉は「霜葉は二月の花より紅なり」の詩句を思い起こさせ、雪に覆われた湖と山、崖に凛と立つ松は、王維の筆による詩画のようです。
2日

Longyou Grottoes
地下に築かれた巨大な人工石窟は圧巻で、壮大かつ見事な技巧に驚かされます。それぞれの石窟は斗(ます)を逆さにしたような矩形で、四方の壁はまっすぐ、角はくっきりとしており、太い支柱が天井を支えています。石窟を掘削した歴史的背景や用途、古代の採掘技術など、多くの問題はいまだ解明されていません。そのため「千古の謎」、「世界第九の奇跡」とも呼ばれています。
2時間
Minjuyuan Folk Residence Garden
皖南や婺源の古村落を見たことがあってもなくても、ぜひ比べて鑑賞してみてください。民居苑は、文化財の移築保存を行う全国でわずか2か所の示範事業の一つで、明清時代の古建築30棟以上を移築・復元しており、優れた作品も少なくありません。景区では「畲族の婚約式」の実演、滾花龍、貔貅舞(ヒキュウの舞)、土法による「龍游宣紙」の製作など、民俗の実演が行われています。
2~3時間
Qiantang River Tidal Bore Viewing
旧暦八月十八日前後に銭塘江を遠くから眺めると、潮の満ち引きが生み出す荒々しい大波が見られます。まるで万頭の馬が駆け抜けるかのようで、「滔天浊浪排空来,翻江倒海山可摧之势」と詠まれてきました。中秋の時期を除き、毎月の旧暦十五日にもここで観潮できます。
1~2時間
出典: China Self-Guided Travel 2025 (《中国自助游》, Tianjin Science & Technology Press, Aug 2024), pp. 1107–1159. 中国語版からの翻訳です。名称と料金はガイドブックの記載に従っています。 · テキスト版