Changsha旅行ガイド

省都である長沙市は交通網が非常に発達しています。長沙は全国41の大中都市と空路で結ばれています。長沙は京広線上にあり、南北を行き来するすべての列車がここを通ります。また、長沙の旅客輸送は湖南省内および華東地方の一部の都市ともつながっています。長沙の長距離バスも非常に盛んで、華東地方と華南地方の主要な交通の要衝の一つです。

長沙黄花空港からは、北京、上海、広州、深圳、香港、バンコク、ソウル、東京など、国内外40以上の大中都市への直行便が出ています。

茅岩河の川下り：人力ゴムボートは¥114/人、3～4時間で終点に到着します。モーターゴムボートは¥124/人、約2時間で終点に到着します。

長沙は華中地方の重要な交通の要衝で、複数の鉄道路線が交わります。南北を貫く京広鉄道、東西を結ぶ滬昆鉄道のほか、長沙と常徳石門を結ぶ石長鉄道、長沙と株洲・湘潭を結ぶ長株潭都市間鉄道もあります。現在、長沙の主要な旅客駅は長沙駅と長沙南駅です。

国道3本、省道14本、県道106本が市を貫いています。国道3本は106国道、107国道、319国道です。国家高速道路は京港澳高速道路と滬昆高速道路です。長沙市内にはいくつかの大きな長距離バスターミナルがあり、南バスターミナル、東バスターミナル、西バスターミナルと呼ばれています。

長沙市内では、複数の路線バス、観光専用バス、千台以上のミニバスが運行しています。約6000台のタクシーが市内の各路線を走っており、外出時は手を挙げればすぐに止まるので非常に便利です。長沙では現在、磁浮快線（リニア）と複数の地下鉄路線が開通しています。

日中の初乗り運賃は¥8（2kmまで）、2kmを超えると1kmあたり¥2です。

2014年、長沙初の地下鉄2号線の第1期区間が試験運行を開始しました。現在では8路線が運行しています。1号線、2号線、3号線、4号線、5号線、6号線、西環線、磁浮線があり、路線網は長沙の中心市街地全域をカバーしています。

湘菜は中国八大料理の一つで、香り・鮮味・辛味・酸味が湘菜の主な特徴です。素材本来の味を生かすことも、湘菜のもう一つの特徴です。濃厚な味つけという点では四川料理と同じですが、湘菜は砂糖を避け、生の刻み唐辛子（剁椒）と豆豉をよく用いるのが特徴です。

東安鶏、一鴨四吃、腊味合蒸、花菇無黄蛋などは湘菜の伝統料理です。また、毛沢東が好んだことから、長沙の「毛氏紅焼肉」も有名です。現在は湘江沿いに停泊する船上レストランで、黄鴨叫や白鴨叫を味わうのが流行しています。

湖南の軽食も有名で、特に長沙に集中しています。中でも代表格は揚げ臭豆腐で、臭いのに食べると香ばしいこの軽食は、長沙の路地裏のあちこちで見かけます。最も本格的な店は南門口周辺の「五娭毑」の店です。ほかにも、塩味の揚げ菓子「椒塩馓子」、「姊妹団子」、もち米のちまき「糯米粽子」、「珍珠焼売」、「皱皮餛飩」、「楊裕興」の麺、「徳園」の包子、「和記」の米粉（ビーフン）など、おいしい軽食が豊富です。地元では「楊裕興の麺、徐長興の鴨、徳園の包子は本当においしい（好呷）」という言い回しもあります。長沙の街角にはまだ数え切れないほどの美食が隠れており、食いしん坊たちの発見を待っています。例えば南門口周辺の「口味虾（ザリガニの辛味炒め）」「口味蟹（カニの辛味炒め）」は絶品で、見逃せません。

長沙は宿泊施設が充実しており、高級ホテルから庶民的な宿泊所まで揃っています。予算に応じて好みの宿を選べます。各大学には通常独自の宿泊施設（招待所）があり、設備も比較的整っていて料金も手頃なので、個人旅行者におすすめです。

湘繍（湘刺繍）、湘茶、湘瓷は湖南の三大特産品です。

湘繍は中国四大名繍の一つで、構図の美しさと刺繍の精巧さで知られます。湘茶はまろやかな味わいで名高く、国内外で知られる銘茶です。湘瓷は景徳鎮の磁器には及ばないものの、独自の個性で広く知られています。このほか、益陽の松花皮蛋（ピータン）、ダウン製品、竹彫り、白沙液酒、浏陽豆豉、湘式の焼き菓子、浏陽茴餅、瓶詰めの刻み唐辛子、湘蓮の実なども地元の名産品で、友人や家族への贈り物にぴったりです。

夜は、美味しい軽食を探して街歩きをするほか、湖南の地方劇を聴きに行くのもおすすめです。また、長沙市博物館内にある「中華南方古楽宮」では編鐘の古楽を聴くことができます。橘子洲の週末花火ショーも必見です。さらに、茶楼で茶を楽しむのも、古都長沙のもう一つの夜の過ごし方です。