Guida di viaggio: Hangzhou

Esistono molti modi per raggiungere Hangzhou e partirne, e la rete di trasporti è molto sviluppata.

L'Aeroporto Internazionale di Hangzhou Xiaoshan si trova a est del centro città, a 27 km di distanza. Dal punto di biglietteria aerea di Wulinmen, in centro, e dalla Stazione Ferroviaria di Hangzhou Est partono navette per l'aeroporto con una corsa ogni 15–30 minuti. La prima corsa parte alle 7:30 e il biglietto costa ¥20. In taxi il costo è di circa ¥100.

Hangzhou è un importante nodo ferroviario dello Zhejiang: verso sud si raggiunge Guangzhou e altre località, verso nord Xi'an, Pechino e altre città. Hangzhou dispone principalmente di tre stazioni ferroviarie: Hangzhou (Chengzhan), Hangzhou West e Hangzhou East.

La stazione Chengzhan (城站) si trova vicino al centro città: dalla stazione al West Lake bastano circa 10 minuti in auto.

La Stazione Ferroviaria di Hangzhou East è una stazione per treni ad alta velocità con collegamenti per Shanghai, Kunming, Ningbo e molte altre città cinesi. Sebbene sia piuttosto lontana dal centro, è collegata direttamente dalla metropolitana, quindi raggiungerla è molto comodo.

La Stazione Ferroviaria di Hangzhou West è entrata in servizio ufficiale nel 2022 e offre attualmente treni ad alta velocità ed EMU per Pechino, Xi'an, Wuhan, Nanchino, Chongqing, Guangzhou e altre grandi città.

Per soddisfare la domanda di viaggiatori che desiderano portare la propria auto in viaggi in altre città, da Pechino è stato attivato un «treno per il trasporto di auto» con collegamento di andata e ritorno con Hangzhou. Il costo minimo del trasporto dell'auto, andata e ritorno, è di circa ¥3000.

Quando visitate Hangzhou, non dimenticate di portare un ombrello.

Ora i residenti di Shanghai che visitano Hangzhou possono richiedere la tessera annuale IC dei parchi, comoda e conveniente.

A Hangzhou le tariffe di parcheggio su strada variano in base alla zona e alla durata. Le aree di sosta sono suddivise in zona centrale, zona di primo livello e zona di secondo livello: di giorno la prima ora costa rispettivamente ¥5, ¥3 e ¥2, mentre le ore successive costano ¥6, ¥4 e ¥3. Di notte la tariffa è uniforme, ¥5 all'ora. Nell'area panoramica del West Lake la tariffa diurna è di ¥10 all'ora e quella notturna di ¥5 all'ora; nei giorni festivi le tariffe sono più alte.

Dopo l'apertura della nuova stazione Hangzhou Xinkezhan, la stazione Hangzhou East serve principalmente treni in transito, mentre tutti i treni in partenza partono dalla nuova stazione. La nuova stazione si articola su tre livelli: sotterraneo, a livello strada e sopraelevato. Il piano interrato ospita un parcheggio riservato ai taxi e ai veicoli privati per il ritiro dei passeggeri, con 150 posti per i taxi e 150 per i veicoli privati. Il piano stradale è composto da un atrio e una piazza, ed è il punto di ritiro per autobus e pedoni.

Il collegamento in treno da Shanghai a Hangzhou è molto comodo: se si sceglie la stazione Chengzhan, all'uscita si trova direttamente Xihu Dadao, mentre la stazione Hangzhou East è più lontana. Nei fine settimana molti visitatori provenienti da Shanghai tornano in giornata, quindi è consigliabile acquistare in anticipo il biglietto di ritorno, altrimenti si rischia di viaggiare in piedi per tutto il tragitto.

Le autostrade Shanghai–Hangzhou e Shanghai–Nanchino rendono i collegamenti stradali di Hangzhou molto rapidi. Basta individuare la direzione della destinazione: la partenza e le fermate dei bus seguono la stessa direzione, quindi non ci si confonde.

Dalla stazione ferroviaria di Hangzhou partono navette gratuite per i passeggeri verso le corrispondenti stazioni degli autobus a lunga percorrenza.

Per le vie d'acqua, il collegamento principale è costituito dalle navi da crociera sul Grande Canale, da Suzhou a Hangzhou. Di solito viaggiano di notte: partono al tramonto e arrivano al mattino, con approdi a Suzhou e Wuxi. Esiste inoltre una linea sul fiume Qiantang. Queste linee sono generalmente operative solo in estate e nei periodi di alta stagione turistica.

Navigazione sul Canale: le navi «Tiantang» e «Longjing» della compagnia turistica del Canale di Hangzhou partono ogni giorno: quella per Suzhou alle 17:30 e quella per Wuxi alle 18:00, entrambe in arrivo alle 7:00 del giorno successivo. Il prezzo varia da ¥70 a ¥150. I biglietti si possono acquistare sul momento; eccetto i giorni festivi e i fine settimana, è possibile anche prenotare biglietti di andata e ritorno.

Navigazione sul Qiantang: la compagnia turistica del fiume Qiantang di Hangzhou gestisce tre itinerari: crociera notturna sul Qiantang, tour di 24 ore sul Fuchun e gita di un giorno sul Qiantang, sul Fuchun, a Guanshan e negli agriturismi (nongjiale).

Il tunnel del West Lake è aperto: il lato ovest è accessibile dall'ingresso di Huancheng Xi Lu fino a Nanshan Lu; il lato est, per i veicoli diretti da sud a nord, può essere percorso dall'ingresso di Jiefang Lu, attraversando il fondo del lago fino a Huancheng Xi Lu. Altezza massima consentita nel tunnel: 3 metri.

Lo Starbucks di Xihu Tiandi offre un ambiente di prim'ordine, e la Zhiweiguan sulla Yang Gong Di è un luogo molto piacevole. Dopo aver assaggiato le specialità culinarie di Hangzhou, chi vuole evitare fatica può fare il giro completo del lago in risciò elettrico: ¥40 per persona all'ora, un modo che fa risparmiare tempo e energie.

Per visitare le zone circostanti, come Fuyang, Tonglu e Lin'an, si possono scegliere i tour del Centro di smistamento turistico di Hangzhou. Qui si trovano escursioni giornaliere nei dintorni, informazioni turistiche e servizi di smistamento e trasferimento.

Fermate: Piazza Wulin (lato pista est), Yan'an Xincun, Fengqi Lu, Palazzo della Gioventù, Ponte Spezzato (Duanqiao), Ge Ling, Hotel Xinxin, Tempio Yue, Vivaio di Hangzhou, area panoramica di Dingjia Shan, sanatorio dell'Aeronautica, Yugu Wan, Diga di Su, Jingsi, Ponte Lungo (Nanshan Lu), incrocio Wansongling Lu (Nanshan Lu), Qingbomen (Nanshan Lu), Xihu Dadao, Hubin (Yan'an Lu), Teatro Shengli, Yan'an Xincun, Piazza Wulin (lato pista est).

Questa linea non è attiva tutti i mesi: di solito viene attivata solo nei mesi di alta stagione turistica, da luglio a ottobre.

I bus turistici e i bus suburbani operano dalle 6:00 alle 18:00, mentre i bus urbani dalle 6:00 alle 22:00. I bus turistici speciali circolano solo nei fine settimana e nei giorni festivi nazionali.

1. Le uniche linee in servizio oltre le 22:00 sono la 8 (Gulou–Desheng Xincun), la 228 (Stazione Hangzhou East–Wulinmen), la 251 (Stazione ferroviaria–Gongzhen Qiao) e la 208. Sono tutte linee notturne, con una corsa ogni 30 minuti.

2. In città quasi tutti gli autobus sono senza bigliettaio (anche quelli con aria condizionata): si sale dalla porta anteriore e si scende da quella posteriore. Prima di salire, portate con voi spiccioli a sufficienza, perché sull'autobus non si dà il resto.

Il costo degli autobus cittadini è di ¥2–5, tutti con aria condizionata. Le linee contrassegnate dalla lettera B sono bus rapidi, con tariffa di ¥3–4; quelle contrassegnate dalla lettera Y sono linee turistiche che passano per alcune delle principali attrazioni di Hangzhou.

La linea Sud del West Lake (Xihu Xinnan Xian) è lunga 3,5 km e si articola in cinque sezioni — Yi Gongyuan, Yongjinmen, Liulang Wenying, Xueshi Qiao e Chang Qiao — con 18 siti di interesse storico e culturale. È in funzione tutti i giorni dalle 8:00 alle 17:30; i visitatori possono salire sui risciò elettrici lungo la linea sud del lago per girare il West Lake. Esistono tre tipi di percorso:

1. Giro completo del lago: percorso in senso orario lungo tutto il lago; biglietto ¥40. Con il biglietto si può scendere a qualsiasi fermata, con un massimo di 4 salite e discese.

2. Andata e ritorno su tratte: biglietto ¥10. Sono previste navette su tre tratte: dalla chiusa di Shaoniangong al ponte Xiling, da Kuahong Qiao alla pagoda Leifeng, e dal Parco al padiglione d'arte Tang Yun. All'interno di ciascuna tratta si può salire e scendere liberamente per due volte.

3. Noleggio: ¥10 ogni mezz'ora.

I risciò elettrici del lago sono disponibili in quattro modelli, da 4, 8, 11 e 14 posti, con una velocità di circa 10 km/h, che permette di godersi con calma il paesaggio lacustre.

La metropolitana di Hangzhou comprende attualmente le linee 1–10, 16 e 19. Le stazioni Chengzhan, Hangzhou East e Yuhang High-speed Railway Station sono tutte collegate direttamente alla metropolitana. Le stazioni Longxiangqiao, Fengqi Lu e Ding'an Lu della linea 1 si trovano vicino al vivace quartiere commerciale di Hubin e sono il punto di interscambio più comodo per visitare i dintorni del West Lake.

La tariffa base dei taxi ordinari è di ¥13 per i primi 3 km; per i percorsi tra 3 e 10 km si paga ¥2,5 al chilometro. Di notte la tariffa aumenta del 30%.

Hangzhou dispone di molte postazioni di bike sharing pubblico. Si può richiedere una tessera per il noleggio (Z-card): il sistema prevede la restituzione in un punto diverso da quello di prelievo (A-to-B), il che è molto comodo. La tessera si richiede nella maggior parte delle postazioni con personale nell'area del Lago Xihu, oppure presso le stazioni dei bus di Longxiang Bridge (龙翔桥), piazza Wushan (吴山广场) e Shaonian Gong (少年宫).

Noleggiare una bicicletta per girare il Lago Xihu è una scelta intelligente: è comoda e rispettosa dell'ambiente. Lungo le rive del lago ci sono anche molti piccoli noleggi privati, di solito a ¥10 l'ora; il prezzo è trattabile.

Il canale urbano di Hangzhou è servito anche da battelli pubblici, che fanno fermata a Genshan Wharf (艮山码头), Wulinmen (武林门), Xinyifang (信义坊) e Gongchen Bridge (拱宸桥). Sono inoltre disponibili percorsi turistici per il tempo libero, come la crociera serale sul Qiantang e il percorso verso l'antica città d'acqua di Tangqi.

1. Verso le 16 e le 17 i taxi di Hangzhou cambiano turno: in questo periodo i conducenti possono rifiutare le corse, quindi è spesso difficile trovarne uno.

2. Numero per la chiamata di taxi con dispatch GPS in città: 0571-28811111 (valido in tutta la città). Numero per i reclami sui taxi: 96520.

3. Durante le grandi festività vige la regola della targa pari/dispari: prima delle 7:00 e dopo le 22:00 è difficile trovare un taxi.

È possibile noleggiare una bici elettrica per fare il giro del lago: la pedalata è piuttosto leggera. Attualmente la regola prevede di riconsegnare il mezzo nel punto di partenza. Percorso consigliato: Baidi (白堤) — Sudi (苏堤) — Yanggongdi (杨公堤) — via Beishan; la durata complessiva è di 3–3,5 ore e il percorso include diversi tipi di paesaggio del lago.

Per chi ama viaggiare in auto, a Hangzhou ci sono agenzie di autonoleggio. Le tariffe variano in base al modello e alla durata del noleggio, e la scelta è ampia.

La cucina dello Zhejiang è nota per la selezione di ingredienti freschi, la preparazione accurata e l'equilibrio tra colore, aroma, gusto e forma. È una delle Otto Grandi Cucine della Cina. Eccelle nelle tecniche di saltato rapido, saltato in padella, frittura, stufato, brasato, cottura al vapore, arrosto e cottura lenta, e utilizza soprattutto carne, pesce, pollame e germogli di bambù.

Negli ultimi anni Hangzhou è stata soprannominata “deserto gastronomico”, e i suoi piatti simbolo, come i gamberi Longjing e il pesce allo aceto del Lago Occidentale, sono spesso oggetto di scherno. In realtà, la preparazione del pesce allo aceto del Lago Occidentale è molto elaborata, e oggi pochi ristoranti riescono a farlo bene; i gamberi Longjing, invece, richiedono ingredienti di altissima qualità: se non sono perfettamente freschi, diventano difficili da mangiare.

Anche gli snack di Hangzhou sono molto famosi. Quando visitate la città, assaggiate assolutamente: orecchie di gatto (Maoerduo), tofu fermentato (chou doufu), gamberi ubriachi ghiacciati (bingzhan zuibai xia), loto al miele (mizhi ou), zuppa di manzo del Lago Occidentale (Xihu niurou geng), Xueniangniang del Lago Occidentale, Pian'erchuan, pasticcini al loto (hehua su), zuppa di pesce alla Song Sao, testa di pesce alla Qianlong, anguilla saltata con tagliatelle (xiabao shanmian), tagliatelle con uova di granchio, tagliatelle con fegato di maiale, aloe, tagliatelle con pesce giallo, tagliatelle con manzo e vermicelli, wonton di gamberi, zuppa di sangue d'anatra, ciambelle, zuppa di fagioli rossi, xiaolongbao, mantou alla gola (houkou mantou) e tofu marinato (cailu doufu).

Le case da tè di Hangzhou sono ovunque, quasi come le antiche vestigia, e il tè Longjing della zona è tra i migliori; da qui nasce l'esperienza “Chiedere il tè al Longjing”. A Hangzhou bere il tè è d'obbligo, ma non è necessario recarsi per forza al villaggio di Longjing: ogni locale ha il suo carattere.

Gli alberghi di ogni categoria sono sparsi intorno al lago Xihu. In settimana le camere sono generalmente disponibili, ma nei fine settimana la situazione si fa più tesa, quindi è consigliabile prenotare con due giorni di anticipo. Naturalmente, per visitare Hangzhou conviene alloggiare il più vicino possibile al lago Xihu: più ci si avvicina, più i prezzi salgono, il che è comprensibile. Un hotel standard di Hangzhou costa generalmente tra ¥200 e ¥400 per una camera standard. L'ostello internazionale di Hangzhou è anch'esso molto frequentato, e molti viaggiatori stranieri scelgono di soggiornarvi.

Ostello Youke, Locanda Qingyu, Xihu Pobo Guesthouse, Ostello internazionale Jiangnan Yixin, Ostello internazionale di Nanshan Road, Backpacker Hostel e altri sono tutte buone scelte. Il prezzo medio è tra ¥50 e ¥150.

Meritano una menzione anche le foresterie dell'Università di Commercio e Industria dello Zhejiang, della Scuola del Partito provinciale, del Politecnico dello Zhejiang, del campus di Yuquan dell'Università dello Zhejiang, il Xixi Hotel dell'Università dello Zhejiang e la foresteria dell'Università Elettronica di Hangzhou. Il prezzo medio è tra ¥100 e ¥150.

Yan'an Road e Jiefang Road sono le vie commerciali più animate di Hangzhou, e piazza Wulin è il centro della città. Per acquistare artigianato e prodotti tipici di Hangzhou, potete fare un giro nel negozio generale Jingdezhen su Yan'an Road, nel negozio di antiquariato su Jiaogong Road o nel centro di artigianato turistico su Guangfu Road.

Il modo più poetico di vivere Hangzhou di notte è una gita in barca sul lago Xihu, con approdo sull'isola al centro del lago, dove si svolgono spettacoli e accoglienza in abiti tradizionali. Songcheng e Huanglong Cave offrono visite notturne in stile antico e spettacoli di opera Yue; ma i luoghi più piacevoli sono le case da tè, i bar e i mercati notturni, ciascuno con un'atmosfera propria, adatta a diversi tipi di visitatori. Se vi interessa, potete anche vedere «Impressions of West Lake» di Zhang Yimou (biglietto ¥220): forse non sarà quella bellezza che avete in mente, ma vi permetterà di cogliere un po' dello stile della serie «Impression» di Zhang Yimou. Inoltre, ogni sera sul lungolago del lago Xihu si esibisce una fontana musicale gratuita, e molti si siedono sulle panchine ad aspettare l'inizio.