# Guida di viaggio: Hangzhou (杭州) Zhejiang Province · Cina orientale, China · 27 luoghi Canonical: https://cnatrip.com/it/destinations/zhejiang/hangzhou ## Itinerario rapido - **Giorno 1:** Percorso nord e parte di quello ovest del West Lake: Neve sul Ponte Spezzato → Bai Causeway → Isola Gu (dove al ristorante Louwailou si può assaggiare un autentico maiale alla Dongpo) → Quyuan Fenghe (Loto di Quyuan) → Alba sul Su Causeway → Pesci al Huagang → Maojiabu - **Giorno 2:** Percorso sud del West Lake: Liulang Wenying (Salici ondeggianti, orioli canterini) → Pagoda Leifeng → Tre Pozze che riflettono la luna → Piazza Wushan → Fontana musicale del West Lake - **Giorno 3:** Picco Feilai (Lingyin) → Tempio Lingyin → Villaggio di Longjing (ci sono molte case di campagna con ristoranti, che servono un'autentica cucina del Jiangnan a prezzi convenienti: ideali per il pranzo) → Alberi nella nebbia di Jiuxi → Ponte del fiume Qiantang - **Giorno 4:** Xixi National Wetland Park → Via Imperiale Song del Sud (Nanson Yujie) → Residenza di Hu Xueyan → Qinghefang ## L'atmosfera del luogo - **History at Every Turn:** Quando si parla di Hangzhou, il West Lake è sempre al centro della scena. «Storia ovunque, cultura ad ogni passo»: nella città paesaggio e cultura si fondono alla perfezione, e quasi sempre questa fusione si realizza proprio sulle rive del lago. Prima di partire è bene prepararsi a dovere: senza aver letto qualche libro di storia cinese, passeggiando lungo il West Lake si vedranno solo asfalto e un grande specchio d'acqua, senza percepire la ricchezza storica e culturale che lo circonda. - **Tales of Scholars and Beauties:** Sulle rive del West Lake sono nate innumerevoli storie di letterati e belle dame. Anche senza conoscere la storia d'amore tra Qian Qianyi e Liu Rushi in epoca antica, o quella tra Yu Dafu e Wang Yingxia nel periodo moderno, è impossibile non raccontare, con tono quasi leggendario, la leggenda di Madame Serpente Bianca e Xu Xian. Hangzhou è davvero una città fatta per metà di paesaggi del West Lake e per metà di romanticismo letterario. - **Silk:** La seta è il simbolo dell'antica Cina. Quando le Vie della Seta, sia terrestri che marittime, furono aperte, seta e porcellana cinesi raggiunsero incessantemente i paesi dell'Eurasia. La seta di Hangzhou ha una storia lunga e ricca, e viene esportata in oltre cento Paesi e regioni. Molti visitatori di Hangzhou acquistano alcuni capi di seta da regalare a parenti e amici. - **A Place to Settle Down:** Tra tutte le città cinesi, Hangzhou è forse la più adatta a viverci. Pechino è troppo grande per una vita quotidiana tranquilla; Shanghai è così vivace che il clamore della «cultura Haipai» può stancare; la lunga storia di Suzhou può trasmettere un senso di oppressione; Chengdu è una terra di ricchezza e dolcezza, ma la vita serena tra il rumore dei mahjong rischia di far perdere la nozione del tempo. Nel corso della storia, innumerevoli personalità hanno scelto Hangzhou: Jin Yong, per esempio, si stabilì sulle rive del West Lake, a dimostrazione di questo fascino. ## L'atmosfera ### Gli ospitali abitanti di Hangzhou Hangzhou è una città accogliente e i suoi abitanti sono cordiali, in particolare le «yimu» (le signore di mezza età e anziane), che volentieri indicano ai visitatori il percorso migliore per esplorare la città. Anche i tassisti sono molto disponibili. - tip: Origine del nome «Hangzhou» Si narra che il grande Yu, durante il viaggio verso Kuaiji (l'odierna Shaoxing) per partecipare all'assemblea dei signori feudali, sia approdato a She Hang (l'odierna Hangzhou), e per questo il luogo fu chiamato «Yu Hang». Col tempo il nome si trasformò in «Yu Hang», e a partire dalla dinastia Sui comparve ufficialmente il toponimo «Hangzhou». Hangzhou è anche nota come Qiantang: si racconta che, per proteggersi dalle maree devastanti, i ricchi locali raccolsero denaro per costruire un argine, chiamato «Qiantang»; sotto la dinastia Tang, per evitare un tabù legato al nome di un imperatore, il nome fu cambiato in «Qiantang». ### Il piacere del tempo libero a Hangzhou Il «paradiso» di Hangzhou offre non solo paesaggi splendidi, ma anche infiniti momenti di piacevole ozio. Se si è in viaggio da soli, si può scegliere un angolo con una bella vista nell'area del West Lake e godersi un caffè e qualche pagina di un libro; oppure, in compagnia di qualche amico, passeggiare fino a Meijiawu, Longjing o a uno qualsiasi dei tanti chioschi di tè lungo il lago, assaggiare il tè nuovo e chiacchierare con calma. È davvero un'esperienza rilassante. ### Preparativi e informazioni ### Lingua La lingua comune è il putonghua (mandarino standard). ### Clima e periodo di viaggio La temperatura media annua è di 16,3 °C e le quattro stagioni sono ben distinte. Molte guide turistiche sottolineano che Hangzhou offre paesaggi diversi in ogni stagione: in inverno si ammira la «Neve sul Ponte Spezzato», in primavera l'«Alba sul Su Causeway», in estate i «Loti di Quyuan» e in autunno la «Luna sul Lago Piatto». Tuttavia, la primavera resta il periodo migliore per visitare il Jiangnan: dopo una pioggia primaverile, l'aria intorno al West Lake è fresca e i paesaggi sono particolarmente belli. Negli ultimi anni, però, le temperature massime di Hangzhou hanno superato quelle delle celebri «quattro grandi fornaci» (le città più calde della Cina). ## Arrivare e muoversi ### Arrivo e partenza Esistono molti modi per raggiungere Hangzhou e partirne, e la rete di trasporti è molto sviluppata. ### Aereo L'Aeroporto Internazionale di Hangzhou Xiaoshan si trova a est del centro città, a 27 km di distanza. Dal punto di biglietteria aerea di Wulinmen, in centro, e dalla Stazione Ferroviaria di Hangzhou Est partono navette per l'aeroporto con una corsa ogni 15–30 minuti. La prima corsa parte alle 7:30 e il biglietto costa ¥20. In taxi il costo è di circa ¥100. Hangzhou è un importante nodo ferroviario dello Zhejiang: verso sud si raggiunge Guangzhou e altre località, verso nord Xi'an, Pechino e altre città. Hangzhou dispone principalmente di tre stazioni ferroviarie: Hangzhou (Chengzhan), Hangzhou West e Hangzhou East. La stazione Chengzhan (城站) si trova vicino al centro città: dalla stazione al West Lake bastano circa 10 minuti in auto. La Stazione Ferroviaria di Hangzhou East è una stazione per treni ad alta velocità con collegamenti per Shanghai, Kunming, Ningbo e molte altre città cinesi. Sebbene sia piuttosto lontana dal centro, è collegata direttamente dalla metropolitana, quindi raggiungerla è molto comodo. La Stazione Ferroviaria di Hangzhou West è entrata in servizio ufficiale nel 2022 e offre attualmente treni ad alta velocità ed EMU per Pechino, Xi'an, Wuhan, Nanchino, Chongqing, Guangzhou e altre grandi città. Per soddisfare la domanda di viaggiatori che desiderano portare la propria auto in viaggi in altre città, da Pechino è stato attivato un «treno per il trasporto di auto» con collegamento di andata e ritorno con Hangzhou. Il costo minimo del trasporto dell'auto, andata e ritorno, è di circa ¥3000. ### Non dimenticare l'ombrello Quando visitate Hangzhou, non dimenticate di portare un ombrello. ### Pratica tessera IC dei parchi Ora i residenti di Shanghai che visitano Hangzhou possono richiedere la tessera annuale IC dei parchi, comoda e conveniente. ### Tariffe di parcheggio a Hangzhou A Hangzhou le tariffe di parcheggio su strada variano in base alla zona e alla durata. Le aree di sosta sono suddivise in zona centrale, zona di primo livello e zona di secondo livello: di giorno la prima ora costa rispettivamente ¥5, ¥3 e ¥2, mentre le ore successive costano ¥6, ¥4 e ¥3. Di notte la tariffa è uniforme, ¥5 all'ora. Nell'area panoramica del West Lake la tariffa diurna è di ¥10 all'ora e quella notturna di ¥5 all'ora; nei giorni festivi le tariffe sono più alte. ### Stazioni ferroviarie di Hangzhou Dopo l'apertura della nuova stazione Hangzhou Xinkezhan, la stazione Hangzhou East serve principalmente treni in transito, mentre tutti i treni in partenza partono dalla nuova stazione. La nuova stazione si articola su tre livelli: sotterraneo, a livello strada e sopraelevato. Il piano interrato ospita un parcheggio riservato ai taxi e ai veicoli privati per il ritiro dei passeggeri, con 150 posti per i taxi e 150 per i veicoli privati. Il piano stradale è composto da un atrio e una piazza, ed è il punto di ritiro per autobus e pedoni. Il collegamento in treno da Shanghai a Hangzhou è molto comodo: se si sceglie la stazione Chengzhan, all'uscita si trova direttamente Xihu Dadao, mentre la stazione Hangzhou East è più lontana. Nei fine settimana molti visitatori provenienti da Shanghai tornano in giornata, quindi è consigliabile acquistare in anticipo il biglietto di ritorno, altrimenti si rischia di viaggiare in piedi per tutto il tragitto. ### Strada Le autostrade Shanghai–Hangzhou e Shanghai–Nanchino rendono i collegamenti stradali di Hangzhou molto rapidi. Basta individuare la direzione della destinazione: la partenza e le fermate dei bus seguono la stessa direzione, quindi non ci si confonde. Dalla stazione ferroviaria di Hangzhou partono navette gratuite per i passeggeri verso le corrispondenti stazioni degli autobus a lunga percorrenza. ### Via d'acqua Per le vie d'acqua, il collegamento principale è costituito dalle navi da crociera sul Grande Canale, da Suzhou a Hangzhou. Di solito viaggiano di notte: partono al tramonto e arrivano al mattino, con approdi a Suzhou e Wuxi. Esiste inoltre una linea sul fiume Qiantang. Queste linee sono generalmente operative solo in estate e nei periodi di alta stagione turistica. Navigazione sul Canale: le navi «Tiantang» e «Longjing» della compagnia turistica del Canale di Hangzhou partono ogni giorno: quella per Suzhou alle 17:30 e quella per Wuxi alle 18:00, entrambe in arrivo alle 7:00 del giorno successivo. Il prezzo varia da ¥70 a ¥150. I biglietti si possono acquistare sul momento; eccetto i giorni festivi e i fine settimana, è possibile anche prenotare biglietti di andata e ritorno. Navigazione sul Qiantang: la compagnia turistica del fiume Qiantang di Hangzhou gestisce tre itinerari: crociera notturna sul Qiantang, tour di 24 ore sul Fuchun e gita di un giorno sul Qiantang, sul Fuchun, a Guanshan e negli agriturismi (nongjiale). Il tunnel del West Lake è aperto: il lato ovest è accessibile dall'ingresso di Huancheng Xi Lu fino a Nanshan Lu; il lato est, per i veicoli diretti da sud a nord, può essere percorso dall'ingresso di Jiefang Lu, attraversando il fondo del lago fino a Huancheng Xi Lu. Altezza massima consentita nel tunnel: 3 metri. ### Mangiare e divertirsi a Hangzhou Lo Starbucks di Xihu Tiandi offre un ambiente di prim'ordine, e la Zhiweiguan sulla Yang Gong Di è un luogo molto piacevole. Dopo aver assaggiato le specialità culinarie di Hangzhou, chi vuole evitare fatica può fare il giro completo del lago in risciò elettrico: ¥40 per persona all'ora, un modo che fa risparmiare tempo e energie. ### Centro di smistamento turistico di Hangzhou Per visitare le zone circostanti, come Fuyang, Tonglu e Lin'an, si possono scegliere i tour del Centro di smistamento turistico di Hangzhou. Qui si trovano escursioni giornaliere nei dintorni, informazioni turistiche e servizi di smistamento e trasferimento. ### Linea notturna 9 di Hangzhou Fermate: Piazza Wulin (lato pista est), Yan'an Xincun, Fengqi Lu, Palazzo della Gioventù, Ponte Spezzato (Duanqiao), Ge Ling, Hotel Xinxin, Tempio Yue, Vivaio di Hangzhou, area panoramica di Dingjia Shan, sanatorio dell'Aeronautica, Yugu Wan, Diga di Su, Jingsi, Ponte Lungo (Nanshan Lu), incrocio Wansongling Lu (Nanshan Lu), Qingbomen (Nanshan Lu), Xihu Dadao, Hubin (Yan'an Lu), Teatro Shengli, Yan'an Xincun, Piazza Wulin (lato pista est). Questa linea non è attiva tutti i mesi: di solito viene attivata solo nei mesi di alta stagione turistica, da luglio a ottobre. ### Orari dei bus turistici I bus turistici e i bus suburbani operano dalle 6:00 alle 18:00, mentre i bus urbani dalle 6:00 alle 22:00. I bus turistici speciali circolano solo nei fine settimana e nei giorni festivi nazionali. ### Autobus di Hangzhou 1. Le uniche linee in servizio oltre le 22:00 sono la 8 (Gulou–Desheng Xincun), la 228 (Stazione Hangzhou East–Wulinmen), la 251 (Stazione ferroviaria–Gongzhen Qiao) e la 208. Sono tutte linee notturne, con una corsa ogni 30 minuti. 2. In città quasi tutti gli autobus sono senza bigliettaio (anche quelli con aria condizionata): si sale dalla porta anteriore e si scende da quella posteriore. Prima di salire, portate con voi spiccioli a sufficienza, perché sull'autobus non si dà il resto. ### Trasporti urbani ### Autobus Il costo degli autobus cittadini è di ¥2–5, tutti con aria condizionata. Le linee contrassegnate dalla lettera B sono bus rapidi, con tariffa di ¥3–4; quelle contrassegnate dalla lettera Y sono linee turistiche che passano per alcune delle principali attrazioni di Hangzhou. La linea Sud del West Lake (Xihu Xinnan Xian) è lunga 3,5 km e si articola in cinque sezioni — Yi Gongyuan, Yongjinmen, Liulang Wenying, Xueshi Qiao e Chang Qiao — con 18 siti di interesse storico e culturale. È in funzione tutti i giorni dalle 8:00 alle 17:30; i visitatori possono salire sui risciò elettrici lungo la linea sud del lago per girare il West Lake. Esistono tre tipi di percorso: 1. Giro completo del lago: percorso in senso orario lungo tutto il lago; biglietto ¥40. Con il biglietto si può scendere a qualsiasi fermata, con un massimo di 4 salite e discese. 2. Andata e ritorno su tratte: biglietto ¥10. Sono previste navette su tre tratte: dalla chiusa di Shaoniangong al ponte Xiling, da Kuahong Qiao alla pagoda Leifeng, e dal Parco al padiglione d'arte Tang Yun. All'interno di ciascuna tratta si può salire e scendere liberamente per due volte. 3. Noleggio: ¥10 ogni mezz'ora. I risciò elettrici del lago sono disponibili in quattro modelli, da 4, 8, 11 e 14 posti, con una velocità di circa 10 km/h, che permette di godersi con calma il paesaggio lacustre. ### Metropolitana La metropolitana di Hangzhou comprende attualmente le linee 1–10, 16 e 19. Le stazioni Chengzhan, Hangzhou East e Yuhang High-speed Railway Station sono tutte collegate direttamente alla metropolitana. Le stazioni Longxiangqiao, Fengqi Lu e Ding'an Lu della linea 1 si trovano vicino al vivace quartiere commerciale di Hubin e sono il punto di interscambio più comodo per visitare i dintorni del West Lake. ### Taxi La tariffa base dei taxi ordinari è di ¥13 per i primi 3 km; per i percorsi tra 3 e 10 km si paga ¥2,5 al chilometro. Di notte la tariffa aumenta del 30%. ### Biciclette Hangzhou dispone di molte postazioni di bike sharing pubblico. Si può richiedere una tessera per il noleggio (Z-card): il sistema prevede la restituzione in un punto diverso da quello di prelievo (A-to-B), il che è molto comodo. La tessera si richiede nella maggior parte delle postazioni con personale nell'area del Lago Xihu, oppure presso le stazioni dei bus di Longxiang Bridge (龙翔桥), piazza Wushan (吴山广场) e Shaonian Gong (少年宫). Noleggiare una bicicletta per girare il Lago Xihu è una scelta intelligente: è comoda e rispettosa dell'ambiente. Lungo le rive del lago ci sono anche molti piccoli noleggi privati, di solito a ¥10 l'ora; il prezzo è trattabile. ### Battelli pubblici sul canale Il canale urbano di Hangzhou è servito anche da battelli pubblici, che fanno fermata a Genshan Wharf (艮山码头), Wulinmen (武林门), Xinyifang (信义坊) e Gongchen Bridge (拱宸桥). Sono inoltre disponibili percorsi turistici per il tempo libero, come la crociera serale sul Qiantang e il percorso verso l'antica città d'acqua di Tangqi. ### Taxi a Hangzhou 1. Verso le 16 e le 17 i taxi di Hangzhou cambiano turno: in questo periodo i conducenti possono rifiutare le corse, quindi è spesso difficile trovarne uno. 2. Numero per la chiamata di taxi con dispatch GPS in città: 0571-28811111 (valido in tutta la città). Numero per i reclami sui taxi: 96520. 3. Durante le grandi festività vige la regola della targa pari/dispari: prima delle 7:00 e dopo le 22:00 è difficile trovare un taxi. ### Noleggiare una bici elettrica per il Lago Xihu È possibile noleggiare una bici elettrica per fare il giro del lago: la pedalata è piuttosto leggera. Attualmente la regola prevede di riconsegnare il mezzo nel punto di partenza. Percorso consigliato: Baidi (白堤) — Sudi (苏堤) — Yanggongdi (杨公堤) — via Beishan; la durata complessiva è di 3–3,5 ore e il percorso include diversi tipi di paesaggio del lago. ### Esplorare Hangzhou in auto a noleggio Per chi ama viaggiare in auto, a Hangzhou ci sono agenzie di autonoleggio. Le tariffe variano in base al modello e alla durata del noleggio, e la scelta è ampia. - **Ufficio informazioni aeroporto** — - **Biglietteria del terminal passeggeri di Wulinmen (武林门)** — (208 Huancheng Beilu, 0571-85190851) - **Centro di smistamento turistico (Huanglong)** — - **Centro di smistamento turistico (Wushan)** — - **Segnalazione guasti dell'auto** — ## Mangiare e bere La cucina dello Zhejiang è nota per la selezione di ingredienti freschi, la preparazione accurata e l'equilibrio tra colore, aroma, gusto e forma. È una delle Otto Grandi Cucine della Cina. Eccelle nelle tecniche di saltato rapido, saltato in padella, frittura, stufato, brasato, cottura al vapore, arrosto e cottura lenta, e utilizza soprattutto carne, pesce, pollame e germogli di bambù. Negli ultimi anni Hangzhou è stata soprannominata “deserto gastronomico”, e i suoi piatti simbolo, come i gamberi Longjing e il pesce allo aceto del Lago Occidentale, sono spesso oggetto di scherno. In realtà, la preparazione del pesce allo aceto del Lago Occidentale è molto elaborata, e oggi pochi ristoranti riescono a farlo bene; i gamberi Longjing, invece, richiedono ingredienti di altissima qualità: se non sono perfettamente freschi, diventano difficili da mangiare. ### Piatti consigliati ### Snack consigliati Anche gli snack di Hangzhou sono molto famosi. Quando visitate la città, assaggiate assolutamente: orecchie di gatto (Maoerduo), tofu fermentato (chou doufu), gamberi ubriachi ghiacciati (bingzhan zuibai xia), loto al miele (mizhi ou), zuppa di manzo del Lago Occidentale (Xihu niurou geng), Xueniangniang del Lago Occidentale, Pian'erchuan, pasticcini al loto (hehua su), zuppa di pesce alla Song Sao, testa di pesce alla Qianlong, anguilla saltata con tagliatelle (xiabao shanmian), tagliatelle con uova di granchio, tagliatelle con fegato di maiale, aloe, tagliatelle con pesce giallo, tagliatelle con manzo e vermicelli, wonton di gamberi, zuppa di sangue d'anatra, ciambelle, zuppa di fagioli rossi, xiaolongbao, mantou alla gola (houkou mantou) e tofu marinato (cailu doufu). ### Case da tè consigliate Le case da tè di Hangzhou sono ovunque, quasi come le antiche vestigia, e il tè Longjing della zona è tra i migliori; da qui nasce l'esperienza “Chiedere il tè al Longjing”. A Hangzhou bere il tè è d'obbligo, ma non è necessario recarsi per forza al villaggio di Longjing: ogni locale ha il suo carattere. - **Maiale Dongpo (Dongpo rou)** — C'è una formula: fuoco lento, poca acqua, e quando il calore è giusto, il piatto diventa naturalmente buono. Una volta servita, la carne è lucida e di un rosso invitante, morbida come il tofu senza sfaldarsi, dal sapore fragrante e vellutato senza essere stucchevole. È un piatto tradizionale di Hangzhou. - **Pollo Jiaohua (pollo del mendicante)** — Piatto tradizionale di Hangzhou. Il pollo Jiaohua viene preparato con pollo tenero, vino di Shaoxing e foglie di loto del Lago Occidentale, cotto a fuoco lento per trattenere il succo e impregnarsi del profumo di loto e del vino. - **Pesce allo aceto del Lago Occidentale (Xihu cuyu)** — Si utilizza carpa erbivora fresca, dalla carne tenera e con un gusto che ricorda il granchio, molto caratteristica. Esiste anche una versione con il siluro (guiyu), anch'essa molto buona. - **Gamberi Longjing (Longjing xiaren)** — Si preparano gamberi di fiume con il tè Longjing novello raccolto intorno al Qingming, per un sapore unico. È un piatto tradizionale di Hangzhou dal carattere distintivo. - **Huofang al miele e Painan** — Sono due piatti famosi di Hangzhou, entrambi gustosi e nutrienti. La Nanrou con germogli di bambù primaverili è stata inserita nel 1956 tra i 36 piatti famosi di Hangzhou. I germogli sono croccanti e teneri, la carne Nanrou è fragrante e morbida; cotti insieme, il brodo diventa ancora più delicato e gradevole. - **Shad al vapore (Qingzheng Jiyu)** — È uno dei 36 piatti famosi di Hangzhou. Si utilizza lo shad del fiume Fuchun, pescato soprattutto intorno alla Festa delle Barche del Drago, cotto al vapore con prosciutto, bambù e funghi shiitake. Poiché il grasso sotto le squame è molto abbondante, il pesce viene cotto senza essere squamato. Una volta servito, la carne è tenera e le squame risultano untuose e lucide. - **Zuppa di brasca del Lago Occidentale (Xihu chuncai tang)** — Nota anche come zuppa di brasca al pollo affumicato, è definita il “tesoro delle zuppe” ed è un piatto tradizionale di Hangzhou. Liscia e delicata, è anche molto nutriente. - **Tianxiang Lou** — È uno storico ristorante di Hangzhou, celebre in Cina e all'estero insieme a Louwailou e Zhiweiguan. Il maiale Dongpo qui è particolarmente rinomato. (Via Yan'an 447, Hotel Zhejiang, 2°–3° piano, distretto di Xiacheng, 0571-87076789) - **Waipojia** — Il riferimento della cucina popolare: ottima cucina casalinga in stile Hangzhou, ambiente accogliente e prezzi molto contenuti. Conviene prenotare, ma non c'è rischio di restare con fame: ordinate con sicurezza. I piatti consigliati sono il pollo al tè, la purea di piselli verdi e il tofu alla maniera ma po. (5° piano, Xihu Yintai, 0571-87002008) - **Louwailou** — Louwailou è il posto ideale per assaggiare la grande cucina di Hangzhou, e la sua storia e il suo stile architettonico meritano già una visita. È il ristorante più antico della città, dove sono passati molti personaggi illustri. Sorge sulla collina di Gushan e, mentre si gusta la cucina di Hangzhou, si può ammirare la bellezza del Lago Occidentale. Qui si trova la versione più autentica della cucina locale; i piatti più famosi sono il pollo Jiaohua, il pesce allo aceto del Lago Occidentale, il maiale Dongpo e i gamberi Longjing. In particolare, il maiale Dongpo di Louwailou è davvero autentico: un cubetto di carne morbida servito in una pentola di terracotta rossa, con colore, aroma, gusto e forma perfetti, che si scioglie in bocca in un modo che non tutti sanno replicare. (Via Gushan 30, 0571-87969682) - **Ristorante Longjing** — Consigliati: zuppa di pesce persico selvatico, gamberi Longjing e grande testa di pesce. (Villaggio di Longjing 1, distretto di Xihu, 0571-87964286) - **Kuiyuanguan** — Anche la cucina di Hangzhou sa competere con quella del Nord: provate il Kuiyuanguan. Le specialità sono le tagliatelle con anguilla saltata, le tagliatelle con funghi shiitake stufati e le tagliatelle alle tre delizie. (Via Jiefang 154, 0571-87964286) - **Zhiweiguan** — Se volete assaggiare in una sola volta tutti gli snack di Hangzhou, Zhiweiguan è una buona scelta, anche se i prezzi sono piuttosto alti. I piatti tipici della città qui sono davvero autentici. (Via Renhe 83, distretto di Shangcheng, 0571-87017778) - **Xinyuan Chalou (filiale Tiancheng)** — Una storica casa da tè: le opinioni sul tè divergono, ma il buffet è apprezzato da tutti. Il locale ha un'atmosfera antica, pacata ed elegante. (Lanqiao, Via Qiutao Nord 407–411, presso Xizi Elevator Group, 0571-85106983) - **Hechaguan** — Uno dei tre migliori locali da tè di Hangzhou. Si dice che la proprietaria sia un'appassionata di antiquariato, quindi lo stile e il gusto del locale non possono essere mediocri. L'arredamento è in stile antico, con un forte senso della tradizione cinese. Ovunque ci sono statue del Buddha, che creano un'atmosfera molto serena. Ci sono parecchi séparé; gli spuntini sono di buona qualità, anche se la scelta è un po' limitata, ma il personale porta di tanto in tanto dolcetti o bevande tipiche. (All'interno dell'Amanfayun Hotel, Fayun Nong n. 22, Xihu Subdistrict, Distretto di Xihu, 0571-87979556) ## Vita notturna Il modo più poetico di vivere Hangzhou di notte è una gita in barca sul lago Xihu, con approdo sull'isola al centro del lago, dove si svolgono spettacoli e accoglienza in abiti tradizionali. Songcheng e Huanglong Cave offrono visite notturne in stile antico e spettacoli di opera Yue; ma i luoghi più piacevoli sono le case da tè, i bar e i mercati notturni, ciascuno con un'atmosfera propria, adatta a diversi tipi di visitatori. Se vi interessa, potete anche vedere «Impressions of West Lake» di Zhang Yimou (biglietto ¥220): forse non sarà quella bellezza che avete in mente, ma vi permetterà di cogliere un po' dello stile della serie «Impression» di Zhang Yimou. Inoltre, ogni sera sul lungolago del lago Xihu si esibisce una fontana musicale gratuita, e molti si siedono sulle panchine ad aspettare l'inizio. ### Vita notturna consigliata - **Mercato notturno di Wushan** — Il più antico e vivace mercato notturno di Hangzhou, il luogo più autentico e popolare della città. Dall'antiquariato e dai dipinti all'abbigliamento e agli accessori, c'è di tutto: un paradiso per chi ama cacciare affari. - **Via delle case da tè di Shuguang** — Shuguang Road, sul lato occidentale del lago Xihu, a poche centinaia di metri dal lago, è la celebre via delle case da tè, dove si trovano anche alcuni bar. - **Via dei bar e delle gallerie di Nanshan** — Bar, gallerie d'arte e case da tè, spuntini raffinati ed economici: quale posto è più adatto ai giovani alla moda? I bar lungo Nanshan Road hanno tutti un carattere distintivo e, trovandosi sulle rive del lago Xihu, attirano sia la gente del posto sia i visitatori. ## Shopping Yan'an Road e Jiefang Road sono le vie commerciali più animate di Hangzhou, e piazza Wulin è il centro della città. Per acquistare artigianato e prodotti tipici di Hangzhou, potete fare un giro nel negozio generale Jingdezhen su Yan'an Road, nel negozio di antiquariato su Jiaogong Road o nel centro di artigianato turistico su Guangfu Road. ### Shopping tipico - **Seta di Hangzhou** — La seta di Hangzhou si trova ovunque, nei grandi luoghi turistici come negli angoli più nascosti della città, ma nella Hangzhou Silk City di Xinhua Road si trovano articoli in seta economici e raffinati, e si può anche contrattare sul prezzo. - **Tè Longjing** — Se venite a Hangzhou in primavera, coincide con l'arrivo sul mercato del nuovo tè Longjing del Lago Occidentale: davanti a molti centri commerciali si vende tè appena tostato. Il prezzo non è basso, ma gli affari vanno bene. Se non siete esperti, la scelta più sicura è acquistare il tè appena tostato davanti a voi. - **Crisantemo bianco di Hangzhou** — Anch'esso è un prodotto tipico, usato soprattutto per rinfrescare il corpo. Il crisantemo bianco di migliore qualità proviene dalla zona di Tongxiang. - **Xihu Tiandi** — Situato sulla riva sud del lago Xihu, presso lo stagno Yongjin, ospita caffè, club, ristoranti, locali di intrattenimento e negozi di marchi internazionali, ed è il punto di ritrovo di chi ama lo stile di vita chic e alla moda di Hangzhou. ## Dove dormire Gli alberghi di ogni categoria sono sparsi intorno al lago Xihu. In settimana le camere sono generalmente disponibili, ma nei fine settimana la situazione si fa più tesa, quindi è consigliabile prenotare con due giorni di anticipo. Naturalmente, per visitare Hangzhou conviene alloggiare il più vicino possibile al lago Xihu: più ci si avvicina, più i prezzi salgono, il che è comprensibile. Un hotel standard di Hangzhou costa generalmente tra ¥200 e ¥400 per una camera standard. L'ostello internazionale di Hangzhou è anch'esso molto frequentato, e molti viaggiatori stranieri scelgono di soggiornarvi. ### Alloggi sul lago Xihu Ostello Youke, Locanda Qingyu, Xihu Pobo Guesthouse, Ostello internazionale Jiangnan Yixin, Ostello internazionale di Nanshan Road, Backpacker Hostel e altri sono tutte buone scelte. Il prezzo medio è tra ¥50 e ¥150. ### Alloggi nelle università di Hangzhou Meritano una menzione anche le foresterie dell'Università di Commercio e Industria dello Zhejiang, della Scuola del Partito provinciale, del Politecnico dello Zhejiang, del campus di Yuquan dell'Università dello Zhejiang, il Xixi Hotel dell'Università dello Zhejiang e la foresteria dell'Università Elettronica di Hangzhou. Il prezzo medio è tra ¥100 e ¥150. - **Hotel Shangri-La** — Per strutture, ambiente e servizio è il migliore in assoluto, e si affaccia direttamente sul lago Xihu: il suo fascino è pari alla sua eleganza di primo livello. (78 Beishan Road, 0571-87977951) - **Hangzhou International Youth Hostel** — Situato sulla strada dei bar lungo il lago Xihu, frequentato da molti stranieri; si dice sia il miglior ostello di Hangzhou. (101-3 Nanshan Road, 0571-87918948) ## Cosa vedere - **Ten Scenes of West Lake** (★★★★★): — https://cnatrip.com/it/places/ten-scenes-of-west-lake - **New Ten Scenes of West Lake** (★★★★): — https://cnatrip.com/it/places/new-ten-scenes-of-west-lake - **Third Selection of Ten Scenes of West Lake** (★★★★★): — https://cnatrip.com/it/places/third-selection-of-ten-scenes-of-west-lake - **Qinghefang Historic District** (★★★★): Tempo necessario 2–3 ore — https://cnatrip.com/it/places/qinghefang-historic-district - **Xiling Seal Engravers' Society** (★★★★): Ingresso Gratuito; Tempo necessario 0,5–1 ora — https://cnatrip.com/it/places/xiling-seal-engravers-society - **Gushan Hill (Solitary Hill)** (★★★): Tempo necessario 3 ore — https://cnatrip.com/it/places/gushan-hill-solitary-hill - **Bai Causeway** (★★★): Tempo necessario 0,5–1 ora — https://cnatrip.com/it/places/bai-causeway - **Xixi National Wetland Park** (★★★★): Ingresso ¥80; barca a remi ¥100/barca/ora; barca elettrica ¥60; minibus elettrico ¥10/persona/corsa; Orari di apertura 7：30—18：30 (dal 1° aprile al 7 ottobre) 8：00—17：30 (dall'8 ottobre al 31 marzo dell'anno successivo); Tempo necessario 5–6 ore — https://cnatrip.com/it/places/xixi-national-wetland-park - **Xianghu Lake** (★★★): Ingresso Ingresso gratuito; i battelli e gli altri servizi sono a pagamento. Giro del lago in battello ¥60; battello + gioco d'acqua Jinsha ¥75; giro in carrozza d'epoca ¥40; biglietto famiglia battello + gioco d'acqua Jinsha ¥113; Tempo necessario 0.5–1 giorno — https://cnatrip.com/it/places/xianghu-lake - **Beijing–Hangzhou Grand Canal Scenic Area** (★★★): — https://cnatrip.com/it/places/beijing-hangzhou-grand-canal-scenic-area - **Museums and Memorial Halls Tour** (★★★★★): — https://cnatrip.com/it/places/museums-and-memorial-halls-tour - **Maojiabu** (★★★): Tempo necessario 1–2 ore — https://cnatrip.com/it/places/maojiabu - **Shuangxi Bamboo Sea** (★★★★): Ingresso ¥69.9; Tempo necessario 0.5–1 giorno — https://cnatrip.com/it/places/shuangxi-bamboo-sea - **Xiaohe Zhijie Historic District** (★★★): Tempo necessario 1–2 ore — https://cnatrip.com/it/places/xiaohe-zhijie-historic-district - **Archaeological Ruins of Liangzhu City Park** (★★★★): Ingresso ¥60; biglietto del trenino turistico ¥20; Orari di apertura 9：00—17：00 (ingresso chiuso alle 16：00); Tempo necessario 3–4 ore — https://cnatrip.com/it/places/archaeological-ruins-of-liangzhu-city-park - **West Zhejiang Grand Canyon** (★★★★): Ingresso ¥120 (incluso il minibus panoramico); Orari di apertura Alta stagione: 7：00—17：30. Bassa stagione: 8：00—16：00 (periodo migliore: giugno–settembre); Tempo necessario 1 giorno — https://cnatrip.com/it/places/west-zhejiang-grand-canyon - **Oriental Cultural Park** (★★★): Ingresso ¥80; Orari di apertura 7：30—17：00; Tempo necessario 5 ore — https://cnatrip.com/it/places/oriental-cultural-park - **Song Dynasty Town (Songcheng)** (★★★★): Ingresso Posti in platea ¥320; posti VIP ¥350 (incluso lo spettacolo «Eterna Passione di Songcheng»); Orari di apertura 9：30 fino a mezz'ora dopo la fine dell'ultimo spettacolo; Tempo necessario 3 ore — https://cnatrip.com/it/places/song-dynasty-town-songcheng - **OMG Thrill Park** (★★★): Ingresso Biglietto unico per tutto il parco ¥469; Orari di apertura 8：00—16：30 (13 marzo–31 ottobre) 8：30—16：00 (1 novembre–12 marzo dell'anno successivo) 8：00—17：00 (Festa del Lavoro e Festa Nazionale); Tempo necessario 3–4 ore — https://cnatrip.com/it/places/omg-thrill-park ## Gite in giornata e dintorni - **Qiantang River Tidal Bore Viewing** (★★★): Ingresso Alta stagione ¥90; bassa stagione ¥30; Tempo necessario 1–2 ore — https://cnatrip.com/it/places/qiantang-river-tidal-bore-viewing - **Mount Tianmu** (★★★★): Ingresso ¥136; navetta panoramica andata e ritorno ¥40; Orari di apertura 8：00—16：00 — https://cnatrip.com/it/places/mount-tianmu - **Mount Mogan** (★★★★): Ingresso ¥160 (incluso il bus navetta andata e ritorno); Orari di apertura 8：30—16：30; Tempo necessario 1–2 giorni — https://cnatrip.com/it/places/mount-mogan - **Longmen Ancient Town** (★★★★): Ingresso Ingresso al paese gratuito; ingresso alle attrazioni interne ¥70; Orari di apertura 8：30—16：30; Tempo necessario 2–4 ore — https://cnatrip.com/it/places/longmen-ancient-town - **Yaolin Wonderland** (★★★★): Ingresso ¥116 (esclusa la giostra Yinhe Feidu, Galaxy Crossing); Orari di apertura 8:00–16:30 (aprile–ottobre); 8:30–15:30 (novembre–marzo); Tempo necessario 1 ora — https://cnatrip.com/it/places/yaolin-wonderland - **Qiandao Lake (Thousand Island Lake)** (★★★★): Ingresso Stagione alta ¥130, bassa stagione ¥110, tariffa del traghetto ¥65; ¥85; incluso nel biglietto combinato; funivia del Monte Huangshanjian, andata e ritorno ¥50 a persona, sola andata ¥30 a persona; ¥40; slittino nella foresta ¥30 a persona; Percorso Settimo Colore ¥50; Orari di apertura Traghetti per le isole: ogni giorno alle 9:15 e alle 10:45; barche private: biglietteria 8:00–15:00 (rientro prima del buio, con orari legati alla durata della rotta); 8:00–17:00; 8:00–18:00; 8:00–17:00 (1 marzo–14 ottobre), 8:30–16:30 (15 ottobre–28 febbraio); Tempo necessario 2 giorni — https://cnatrip.com/it/places/qiandao-lake-thousand-island-lake - **Longyou Grottoes** (★★★★): Ingresso ¥85; Orari di apertura 8：00—16：30; Tempo necessario 2 ore — https://cnatrip.com/it/places/longyou-grottoes - **Minjuyuan Folk Residence Garden** (★★★★): Ingresso ¥45; Orari di apertura 8:00–17:30 (giugno–settembre); 8:00–16:30 (ottobre–maggio); Tempo necessario 2–3 ore — https://cnatrip.com/it/places/minjuyuan-folk-residence-garden --- Fonte: China Self-Guided Travel 2025 (《中国自助游》, Tianjin Science & Technology Press, Aug 2024), pp. 1107–1159. Prezzi, orari e dettagli sui trasporti sono quelli stampati nell'edizione di agosto 2024 e potrebbero essere cambiati. Conferma sempre con il luogo prima di partire.