Guida di viaggio: Yinchuan

La parte orientale di Yinchuan è la città vecchia, con strade commerciali vivaci e numerosi siti storici; la parte occidentale ospita la stazione ferroviaria, le scuole e i quartieri residenziali. Si consiglia di alloggiare nel centro orientale, in zona animata, così da organizzare più facilmente le visite in città.

L’aeroporto di Hedong si trova a circa 19 km a sud-est del centro di Yinchuan. Un bus navetta dedicato collega l’aeroporto al centro città secondo gli orari dei voli; il biglietto costa ¥20. Linea del bus: dall’aeroporto al Civil Aviation Building (Minhang Dasha). Un taxi dall’aeroporto alla città vecchia di Yinchuan costa circa ¥30, fino al distretto di Xixia circa ¥90.

La stazione ferroviaria di Yinchuan si trova nella parte orientale della città nuova. Dal centro si possono raggiungere le linee di autobus 15, 30, 39 e 45. Dalla città vecchia, in taxi, la tariffa è di circa ¥15.

La stazione sud degli autobus di Yinchuan ha corse per Pechino, Taiyuan, Lanzhou, Xi’an, Zhengzhou e altre città fuori provincia.

Le linee urbane di Yinchuan collegano la città vecchia, la città nuova e la zona occidentale, e ci sono anche autobus per le contee di Yongning e Helan.

2. Auto con autista: le principali attrazioni di Yinchuan — le Tombe dei Xia Occidentali, le incisioni rupestri dei monti Helan, il parco forestale di Suyukou, il set cinematografico di Zhenbeibu e il lago Shahu nella zona di Pingluo — si trovano lungo la catena dei monti Helan, a ovest, e nella zona di Pingluo, a nord, quindi per visitarle occorre noleggiare un’auto con autista. I prezzi variano molto in base alla stagione turistica; per contrattare, il punto di riferimento è la tariffa minima del Nordovest: ¥1 al km più il tempo di attesa.

Sebbene la popolazione Hui di Yinchuan rappresenti solo il 18%, i ristoranti halal sono quasi due terzi (2/3) di tutti quelli della città. In passato il più apprezzato era il ristorante halal Yingbin Lou, in Jiefang Xi Jie; oggi anche i locali di una certa qualità non sono da meno.

Si consiglia di passeggiare per la via notturna di Xinhua Street a Yinchuan, assaggiare gli spiedini alla griglia venduti dalle bancarelle lungo il marciapiede e godersi le luci notturne della città. Da provare il roujiamo di Yinchuan, molto diverso da quello diffuso nel Nordovest: carne di montone saltata con verdure nel wok, farcita nel pane di sesamo (shaobing), molto gustosa. Ci sono anche l'agnello arrosto intero, il montone alla mano, le frattaglie di montone, lo stufato di montone con pane spezzettato (yangrou paomo), vari tipi di pasta e le specialità di hotpot.

In Ningxia si possono ammirare il canto hui “huaer” e lo scacciapensieri “kouxian”, ricchi del fascino del Nordovest. Gli “huaer” sono canti di montagna in falsetto diffusi nel Nordovest cinese, con melodie alte e melodiose e testi semplici e freschi. Il “kouxian”, detto anche “kou'er”, è un piccolo strumento a pizzico amato dalle donne hui del Ningxia; le melodie sono piacevoli e i motivi piuttosto fissi, come “Gocce dalla grondaia”, “Campanelli del cammello” e “Tende di perle arrotolate”.

Ristoranti consigliati

Il costo della vita a Yinchuan è accessibile, il che farà invidia ai viaggiatori delle grandi città: non c'è quindi da preoccuparsi di trovare un alloggio economico e confortevole.

Acquisti consigliati

A Yinchuan ci sono molti negozi di prodotti tipici, ma conviene andare al supermercato Beijing Hualian nel sotterraneo della porta sud: è più economico e affidabile! Per lo shopping in centro basta la via pedonale della città vecchia; il grande magazzino Xinhua domina praticamente il settore dei department store a Yinchuan.