Guida di viaggio: Northern Guizhou
贵州北线
Guida di viaggio: Northern Guizhou, con itinerario giorno per giorno, 10 luoghi con biglietti e orari di apertura, dove mangiare e dormire e come arrivare.
10 luoghi · Nella guida: pagine 508–518
Northern Guizhou, Guizhou Province · AI illustration for China Trip
Itinerario rapido
Northern Guizhou in 3 giorni
L'atmosfera del luogo
La Conferenza di Zunyi e la Lunga Marcia attraverso il Chishui, insieme al campo di concentramento di Xifeng, rendono questo itinerario un viaggio di educazione alla tradizione rivoluzionaria. Il celebre liquore Moutai ha inoltre fatto guadagnare a Zunyi il titolo di «patria del vino». Il Chishui, con le sue numerose cascate, le spettacolari formazioni di arenaria rossa (Danxia) e le antiche felci arboree shuoluo (Alsophila), che crescono qui fin dal Giurassico, va ben oltre il significato di un semplice fiume.
Preparativi e informazioni
Lingua
Forse per la vicinanza geografica, il dialetto di Zunyi e quello di Chishui somigliano molto al sichuanese e al dialetto di Chongqing. Sono relativamente facili da capire, con pochissime parole o espressioni difficili.
Fiume Chishui
Il Chishui, anticamente chiamato Anle Shui, nasce nella contea di Zhenxiong nello Yunnan, attraversa la città di Chishui nel Guizhou e confluisce nello Yangtze presso la contea di Hejiang nel Sichuan; lungo 500 km. Il tratto più stretto e pericoloso è la gola di Wugongyan, con un tratto di rapide lungo dieci li (circa 5 km), dove si può praticare arrampicata, rafting ed esplorazione. Il Chishui ha dato origine al Moutai, al Langjiu e a molti altri vini pregiati, guadagnandosi il nome di «fiume dei buoni vini». Nel 1935, durante la Lunga Marcia, l'Armata Rossa attraversò il Chishui quattro volte; sulla riva del fiume, nella cittadina di Maotai, sorge la Torre commemorativa dei Quattro Attraversamenti del Chishui.
Clima e stagione turistica
Il clima della regione di Zunyi è temperato e umido, con inverni non rigidi ed estati non torride. Si può visitare il centro di Zunyi tutto l'anno: i servizi per mangiare, dormire e spostarsi sono comodi e i siti non hanno particolari restrizioni stagionali. Per l'area panoramica del Chishui il periodo migliore va da maggio a ottobre, perché in primavera e in inverno fa troppo freddo.
Cosa vedere
Chishui Great Waterfall Scenic Area
La cascata di Shizhangdong è alta 76 metri e larga 80, ed è la seconda cascata più grande della Cina dopo quella di Huangguoshu. A differenza di quest'ultima, però, è accompagnata da un paesaggio danxia, le caratteristiche formazioni rocciose rosse, un'unicità assoluta. La “roccia-ombrello millenaria” (Wannian Shisan), aperta su quattro lati, alta 10 metri e con un diametro di 7 metri, sembra fatta apposta per riparare i visitatori dagli spruzzi della cascata. Salendo sulla “colonna celeste” (Qingtian Shizhu), poco distante dalla roccia-ombrello, si gode di una vista su un mare di verde della foresta primordiale che si estende a perdita d'occhio.
2–3 ore · ¥80; navetta turistica andata e ritorno ¥20
Suoluo National Nature Reserve
È la prima riserva naturale nazionale di suoluo (Cyathea) della Cina: copre 133 km² e conta complessivamente 40.000 esemplari. La loro densità è tale che è difficile credere che queste belle felci, simili a grandi ombrelli, siano vissute nella stessa epoca dei dinosauri, e che siano delle quasi estinte “reliquie viventi” della Terra. Gli alberi di suoluo sono davvero molto antichi, e anche l'acqua appare profonda e misteriosa. L'ambiente è tranquillo e silenzioso, con un'atmosfera che ricorda una foresta primordiale: merita davvero una visita.
2–3 ore · ¥35
Sidonggou Waterfalls
Un gruppo di cascate dall'aspetto delicato, come una giovane fanciulla gentile: le cascate di Sidonggou si trovano tra le gole montuose e i boschi di bambù della valle di Sidonggou, ognuna con un fascino proprio, e compaiono spesso all'improvviso davanti agli occhi.
2–3 ore · ¥75
Zhuhai National Forest Park
Il parco ospita 170.000 mu di bambù nan, che ricoprono le montagne. Salendo alla «Torre Guanhai» (观海楼) e affacciandosi dalla ringhiera, si vede un immenso manto verde che si perde all'orizzonte. Nel parco si trovano anche insoliti paesaggi naturali come il «Gong Celeste» (天锣), la «Cascata Terrena» (地瀑), gli «Alberi degli Otto Immortali» (八仙树) e gli «Alberi della Coppia» (夫妻树).
3–4 ore · ¥45
Wujiangzhai International Tourist Resort
Si dice sia stato realizzato dallo stesso team di progettazione di Wuzhen. Circondato dalle montagne, il resort offre uno straordinario contrasto tra il villaggio antico e l'architettura moderna, che si fondono in modo davvero armonioso. L'area è piuttosto tranquilla e spaziosa, con una commercializzazione contenuta, ideale per passeggiate rilassanti. Le serate sono particolarmente vivaci, con fontane musicali, spettacoli di luci, danze etniche e show di droni che lasciano un ricordo indelebile.
1–2 giorni · ¥80
Foguang Rock
Il Foguang Rock è celebrato con titoli come “primo parco danxia” e “meraviglia rossa di Chishui”. Comprende oltre 30 attrazioni, tra cui formazioni danxia, rocce bizzarre, pareti a strapiombo e grotte, i Cinque Pilastri (Wuzhu Feng), la cascata del Drago Bianco (Bailong Pubu) e un boschetto di camelie. Vi crescono più di 2.000 specie vegetali, tra cui oltre 20 piante rare, e vivono più di 400 specie animali, tra cui oltre 10 rare. Le rocce del Foguang Rock risalgono interamente al Giurassico e al Cretaceo, e sono sedimenti rossi di origine fluviale e lacustre. Il sito è considerato uno dei luoghi più rappresentativi di Chishui, e dell'intera Cina, per lo sviluppo, la completezza e le caratteristiche tipiche del paesaggio danxia giurassico-cretaceo.
4-6 ore · ¥80
Bing'an Ancient Town
Questo antico borgo, ricco di atmosfera e di storia, conserva un forte patrimonio della cultura rivoluzionaria: è uno dei luoghi attraversati dall'Armata Rossa durante la celebre “Quattro traversate del Chishui”. Nel borgo è allestito il Museo della Prima Armata Rossa. Il borgo è circondato su tre lati dal fiume Chishui; lungo le sue rive sorgono numerose palafitte sostenute da centinaia di tronchi, uno spettacolo imponente.
1–2 ore · ¥10
Come arrivare e spostarsi
Arrivi e partenze
Il percorso nel Guizhou settentrionale può essere affrontato in due direzioni: Guiyang→Zunyi→Chishui oppure Luzhou→Chishui→Zunyi.
Aereo
L'aeroporto di Zunyi Xinzhou è operativo; in alternativa si può arrivare all'aeroporto di Guiyang, prendere il bus dell'aviazione civile fino al centro di Guiyang e poi la linea diretta Guiyang→Zunyi, circa 2 ore di viaggio. A Guiyang c'è un terminal fuori sede di Zunyi, situato a Shizi Qiaotou nel distretto di Honghuagang, che offre acquisto di biglietti a distanza, informazioni sui voli, check-in e sala d'attesa. Esiste anche un bus diretto per l'aeroporto.
L'aeroporto più vicino a Chishui è quello di Luzhou, nel Sichuan meridionale, a circa 78 km; dall'aeroporto di Luzhou si raggiunge Chishui in auto in circa 2 ore.
Treno
I treni da e per Guiyang, Kunming, Guangzhou, Hangzhou, Beihai, Chengdu e Chongqing fermano tutti a Zunyi. Ci sono anche treni locali brevi Guiyang→Zunyi→Tongzi e Zunyi→Ganshui; oppure si può prendere il treno fino a Chongqing e poi un autobus per Chishui.
Strada
Ci sono autobus per Shanghai, Chongqing, Guiyang, Chishui, Bijie, Renhuai, Dongguan e altre destinazioni. Esiste un'autostrada di alto livello tra Guiyang e Zunyi. Chishui dista circa 50 km da Luding nel Sichuan, circa 200 km da Zunyi, più di 70 km da Luzhou, 250 km da Chongqing e 460 km da Guiyang. Ogni giorno partono diversi autobus per Guiyang e altre località.
Fermate delle autolinee a lunga percorrenza
Via fluviale
Chishui è raggiungibile sia via terra sia via fiume: da Chongqing, dal molo di Caiyuanba, si può prendere un battello di linea diretto a Chishui.
Trasporti urbani
Zunyi ha una rete di trasporti sviluppata, con molti autobus urbani e minibus, oltre ai taxi; non ci sono particolari problemi di spostamento.
Nel centro di Chishui i trasporti sono comodi, e per le aree panoramiche ci sono linee dirette.
Peperoncini di Zunyi
Zunyi è una delle principali zone di produzione di peperoncino del paese. Il peperoncino Chaotian di Suiyang è uno dei sette peperoncini famosi della Cina; già negli anni Cinquanta veniva esportato nei paesi del Sud-est asiatico, e oggi arriva anche in Giappone e negli Stati Uniti. Ricca è anche la gamma di prodotti a base di peperoncino: di grande carattere locale è la salsa di peperoncino, preparata con piccoli peperoncini freschi, Chaotian, zenzero fresco e finocchio fresco macinati con una macina di pietra, poi conservata in giara con un po' di sale, fino a riempire la giara di salamoia, da cambiare spesso; si conserva a lungo e migliora con il tempo.
Prezzi dei trasporti urbani
Minibus urbano a Zunyi: ¥1. Taxi: di giorno ¥7 per 5 km, dopo le 22:00 ¥9 per 5 km. All'interno dell'area panoramica di Chishui ci si sposta soprattutto a piedi.
tip: 1. Dintorni: la Grotta buddista di Huishui Si, sul lato della diga di Xihe, conserva otto statue rupestri buddiste dalle forme diverse, da non perdere.
2. Piatti tipici dei contadini: qui si trovano il riso in cilindro (tongtong fan), i germogli di bambù in cilindro (tongtong sun), il lardo stagionato, il tofu di fagioli (douhua) e altro.
Ufficio vendita biglietti aerei di Zunyi
Ufficio vendita biglietti aerei di Zunyi- Indirizzo:
- Via Beijing 36, distretto di Honghuagang
Ufficio informazioni della stazione ferroviaria
Ufficio informazioni della stazione ferroviaria- Indirizzo:
- Via Beijing 1, distretto di Honghuagang
- Telefono:
- 0851-95105105
Stazione degli autobus di Zunyi
Stazione degli autobus di Zunyi- Indirizzo:
- Via Beijing
Stazione degli autobus di Maocaopu
Stazione degli autobus di Maocaopu- Indirizzo:
- Via Shenzhen
Stazione degli autobus di Zhongzhuang
Stazione degli autobus di Zhongzhuang- Indirizzo:
- Viale Haier
Mangiare e bere
La cucina di Zunyi è simile a quella di Guiyang; vedi il capitolo sul mangiare a Guiyang.
Chishui è famosa per il «banchetto del bambù intero» (quanzhu yan), e offre anche la zuppa di germogli di bambù in pentola, il tofu di fagioli di Chishui e una serie di piatti al peperoncino fermentato dal sapore particolare.
Nel distretto di Honghuagang di Zunyi c'è una grande via dei cibi di strada, con una grande varietà di prodotti; in particolare vale la pena provare il pesce arrosto, molto buono.
Snack di Zunyi
Locali consigliatiTagliatelle di riso con montone (yangrou fen), zuppa di tofu e tagliatelle (douhua mian), torta gialla di riso glutinoso (huang gaoba), baozi alle tre spezie (sanxiang baozi), tagliatelle con carne (dainrou mian), manzo secco di Tongzi (Tongzi niurou gan), germogli di bambù quadrati (fang zhusun), gelatina di fagioli di Bozhou (Bozhou liangfen), tofu puzzolente, tagliatelle cave (kongxin mian), gelatina di fagioli verdi (lüdou fen), gelatina di giglio (baihe fen) e altro.
Dove alloggiare
Cibo e prodotti locali
Renmin Beilu a Chishui è una strada gastronomica, con ristoranti a non finire, dove le zuppe in pentola sono gustose ed economiche. I mercati notturni più animati di Chishui sono quelli del molo orientale, della rotonda e del centro cittadino. La via dei lavori in bambù di Yan'an Zhonglu offre ventagli, scatole da tè in bambù e sculture: tutto ciò che serve. I mercati di Shangjiawan, lo stagno dei fiori di loto e il mercato Kangjia sono i punti di raccolta dei prodotti locali.
Ricamo Miao
Zona pedonale
La zona pedonale di Zunyi si trova vicino alla sede della Conferenza di Zunyi: da un lato confina con Gongyuan Lu, dall'altro, percorrendola, si arriva a Hongqi Lu. Qui ci sono molti negozi di piccoli oggetti e prodotti locali, con prezzi ragionevoli.
Zunyi
In città ci sono numerosi hotel a stelle, quindi trovare un alloggio non è un problema.
Shopping
Acquisti consigliati
Zunyi
Acquisti consigliatiMoutai, Dong Jiu, Zhen Jiu, Yaxi Jiaojiu, Xishui Daqu, torta all'uovo, oggetti in bambù, agrumi, longan, litchi, germogli di bambù, peperoncini secchi, galla cinese (wubeizi), farina di giglio.
Chishui
Acquisti consigliatiChishui produce abbondanza di bambù: i ventagli di bambù Chishui Xiangshan, i funghi bambù (zhusun), i germogli di bambù sono prodotti tipici, e l'aceto essiccato al sole è uno dei quattro grandi aceti cinesi. I litchi di Chishui hanno buccia sottile, polpa spessa e nocciolo piccolo; dolci e profumati, sono un prodotto pregiato. Vi è anche la tradizionale fettina di germoglio di bambù essiccato (yulanpian).
Gite in giornata e dintorni
Maotai Town
Maotai Town è da sempre una celebre cittadina del Guizhou settentrionale, descritta dal detto antico «Il sale del Sichuan arriva nel Guizhou, i mercanti dello Shaanxi si riuniscono a Maotai». Nel 1915 il Maotai ha vinto la medaglia d'oro all'Esposizione Universale di Panama, e da allora la città è conosciuta in tutto il mondo. Nel 1935 l'Armata Rossa, durante la Lunga Marcia, attraversò il fiume Chishui quattro volte, scrivendo una pagina epica della storia rivoluzionaria cinese. Maotai Town, con la sua antica cultura del sale e il suo misterioso patrimonio legato al vino, è celebrata come «la prima città del vino della Cina».
2–4 ore
Xifeng Hot Springs
Situate a 41 km a nord del centro della contea di Xifeng, distano oltre 110 km da Guiyang e più di 70 km da Zunyi. Il clima è piacevole e le sorgenti termali non si esauriscono mai, con una temperatura dell'acqua di circa 55 °C, ideale per il bagno. I dintorni offrono paesaggi naturali di grande bellezza, e il luogo è una meta per vacanze e cure termali.
3–5 ore
Fonte: China Self-Guided Travel 2025 (《中国自助游》, Tianjin Science & Technology Press, Aug 2024), pp. 508–518. Tradotto dall'edizione cinese; nomi e prezzi seguono la guida. · Versione solo testo