Guida di viaggio: Zhuhai

Zhuhai dista 137 chilometri da Guangzhou e si trova nel delta del Fiume delle Perle: per questo di solito si raggiunge passando da Guangzhou e attraversando la città di Zhongshan.

L'aeroporto di Jinwan di Zhuhai si trova sull'isola di Sanzao, accanto alla Città aerospaziale, e collega oltre venti grandi città cinesi; ogni settimana ci sono quasi 200 voli per varie destinazioni.

Il treno urbano (城轨) parte dalla stazione di Guangzhou Nan (广州南站) per la stazione di Zhuhai, con una corsa ogni 12 minuti in media. Il viaggio dura circa un'ora, il biglietto costa ¥70 e le partenze vanno dalle 6:10 alle 22:34.

Zhuhai è collegata da autostrade come la Jingzhu Expressway, la Western Coastal Expressway e la Jiangzhu Expressway, con autobus espressi diretti verso tutte le città e le contee della provincia.

Gli autobus urbani di Zhuhai non hanno bigliettaio: si paga salendo a bordo con monete e non viene dato resto. Il biglietto dell'autobus urbano costa ¥1.

A Zhuhai i taxi sono di prima e seconda classe. I taxi di prima classe hanno una tariffa di partenza di ¥12 per 2,5 km, poi ¥3 al km; quelli di seconda classe partono da ¥10 per 2,5 km, poi ¥2,6 al km. Di notte si applica una maggiorazione del 30%. In caso di percorsi allungati o tariffe eccessive, è possibile presentare un reclamo tramite l'account pubblico ufficiale dell'Ufficio dei trasporti di Zhuhai, “珠海交通”.

Il collegamento tra Shenzhen e Zhuhai è comodo e richiede poco più di un'ora. Dal porto di Jiuzhou (九洲港) di Zhuhai partono traghetti veloci di lusso diretti a Hong Kong, con approdo al molo Zhonggang (中港码头) e al molo Gang'ao (港澳码头).

La cucina di Zhuhai riunisce sapori da tutto il paese e da ogni parte del mondo, accogliendo e fondendo il meglio di molte tradizioni. Frutti di mare freschi, snack tipici e cucina straniera si susseguono come fiori in piena fioritura, facendo di questa città un “giardino di cento fiori” della cultura gastronomica.

Nelle strade di Zhuhai i ristoranti si trovano ovunque e all'ora di cena ogni locale è pieno. Anche la cucina occidentale portoghese, tipica di questa zona, è molto caratteristica e lascia un'impressione duratura.

Ostriche d'amore (浪漫蚝情), Deyuelou Food Co., Ltd. (得月楼饮食有限公司);

Ostriche al formaggio (芝士香蚝), Shishen Seafood City (食神海鲜城);

Farfalle colorate e drago arrotolato (彩蝶蟠龙), Zhonghan Hotel Dongfang Fishing Harbour (中瀚酒店东方渔港);

Canto dei pescatori al tramonto (渔歌唱晚), Zhuhai Resort Hotel (珠海度假村酒店);

Granchio in guscio speciale (秘制重壳蟹), Yili Grand Restaurant (益利大酒楼);

Anguille dorate (金鳗戏鳝), Donghai Fishing Village Food Co., Ltd. (东海渔村饮食有限公司);

Doppio granchio al vino Huadiao (花雕双蟹), Hotel Haiwan (海湾大酒店);

Gamberi in brodo dorato (金汤对虾), Yijingwan Hotel (怡景湾大酒店);

Uccelli sulle onde verdi (碧波群鸟), Junyuelai Hotel (君悦来大酒店); pesce colomba in salsa di fagioli fermentati (豉汁白鸽鱼), Yili Grand Restaurant (益利大酒楼).

Di notte il valico di Gongbei (拱北口岸) brulica di gente, e i vicoli che si allontanano dal valico ospitano fitte file di negozi, disordinati ma molto vivaci. Zhuhai è una città che mescola caratteristiche cinesi e occidentali: il suo fascino è complesso e difficile da descrivere, e si comprende davvero solo avvicinandosi a lei.

Zhuhai è una città da scoprire a piedi: non serve visitare ogni attrazione, perché camminando per le sue strade si percepisce subito quanto sia diversa dalle altre città. Dedicate una giornata a passeggiare da Xiangzhou (香洲) a Jida (吉大) e poi fino a Gongbei: così avrete visto quasi tutta Zhuhai.

A Zhuhai, gli hotel e le pensioni con lo stesso livello di comfort costano meno che a Guangzhou e Shenzhen, e offrono un ambiente più piacevole. Per gli spostamenti in città conviene alloggiare nelle zone di Gongbei e Xiangzhou, ben collegate. Vale la pena ricordare che gli hotel di Zhuhai sono per lo più in stile villa in giardino, con un'atmosfera tranquilla e raffinata, a prezzi relativamente ragionevoli.

Zhuhai è ricca di prodotti ittici. Le principali specialità locali sono la salsa di ostriche di Dieshi, il granchio grasso di Zhuhai, l'anguilla dorata di Huangjin, il kudzu di Hengshan, la farina di loto di Baiteng, l'anatra di Baiteng, la zuppa di cartilagine di Qianwu, la carpa di Nanping, i vermi marini di Baijiao, i prodotti artigianali in fibra vegetale, le arance di Xiaotuo Shan, i litchi di Huangyang e i fiori di Wanzai.

Zhuhai offre innumerevoli svaghi, di molti tipi diversi, un vero e proprio universo di divertimento. Il modo più semplice e significativo di passare la serata è passeggiare in coppia lungo Qinglü Road (Lovers' Road, 情侣路), oppure salire su una barca con gli amici per ammirare la vista notturna di Macao.