Panduan wisata Northern Guizhou

Rute Guizhou Utara dapat dimasuki dan dikeluarkan dari dua arah: Guiyang → Zunyi → Chishui, atau Luzhou → Chishui → Zunyi.

Bandara Xinzhou Zunyi sudah beroperasi. Alternatifnya, Anda dapat terbang ke Bandara Guiyang, lalu naik bus bandara ke pusat Kota Guiyang, dan berganti ke bus khusus Guiyang → Zunyi, sekitar 2 jam perjalanan. Di Guiyang juga tersedia terminal luar bandara milik Zunyi di Shizi Qiaotou, Distrik Honghuagang, yang menyediakan layanan pembelian tiket, informasi penerbangan, check-in, dan ruang tunggu. Tersedia pula bus langsung dari bandara.

Bandara terdekat dari Chishui adalah Bandara Luzhou di Sichuan selatan, berjarak sekitar 78 kilometer. Dari Bandara Luzhou, perjalanan darat ke Chishui memakan waktu sekitar 2 jam.

Kereta antara Guiyang, Kunming, Guangzhou, Hangzhou, Beihai, serta Chengdu dan Chongqing singgah di Zunyi. Tersedia pula kereta jarak pendek Guiyang → Zunyi → Tongzi dan Zunyi → Ganshui. Anda juga bisa naik kereta ke Chongqing lalu berganti bus ke Chishui.

Terdapat bus jarak jauh menuju Shanghai, Chongqing, Guiyang, Chishui, Bijie, Renhuai, Dongguan, dan tujuan lainnya. Guiyang–Zunyi terhubung dengan jalan bebas hambatan. Chishui berjarak sekitar 50 kilometer di utara Luding, Sichuan, sekitar 200 kilometer dari Zunyi, lebih dari 70 kilometer dari Luzhou, 250 kilometer dari Chongqing, dan 460 kilometer dari Guiyang. Setiap hari ada beberapa bus ke Guiyang dan tujuan lainnya.

Chishui dapat dicapai melalui jalan raya maupun jalur air; Anda bisa naik kapal penumpang langsung dari Caiyuanba di Chongqing ke Chishui.

Transportasi di Kota Zunyi cukup berkembang, dengan banyak bus kota dan minibus, serta taksi, jadi tidak perlu khawatir soal transportasi.

Transportasi lokal di Chishui cukup praktis, dengan bus khusus yang menuju semua objek wisata.

Zunyi merupakan salah satu sentra utama cabai di Tiongkok. Cabai Chaotian Suiyang termasuk tujuh cabai terkenal di Tiongkok; sejak 1950-an cabai ini sudah diekspor ke negara-negara Asia Tenggara, dan belakangan juga ke Jepang, Amerika Serikat, dan lainnya. Produk olahan cabai pun sangat beragam; yang paling khas daerah ini adalah saus cabai yang dibuat dengan menggiling cabai rawit segar dan cabai Chaotian bersama jahe segar serta daun adas segar menggunakan batu giling, diberi sedikit garam, lalu dimasukkan ke dalam toples dan direndam dengan air garam yang sering diganti. Saus ini bisa disimpan lama dan justru semakin harum seiring waktu.

Minibus di dalam Kota Zunyi ¥1. Taksi ¥7/5 kilometer pada siang hari dan ¥9/5 kilometer setelah pukul 22:00. Di kawasan wisata Chishui, berjalan kaki adalah cara utama untuk berkeliling.

2. Masakan rumahan khas: Hidangan khasnya antara lain nasi tongtong (nasi dimasak dalam tabung bambu), tumis tunas bambu tongtong, daging babi asap tradisional, tahu puding (douhua), dan lainnya.

Pola makan Zunyi mirip dengan Guiyang; lihat bagian Makan dan Minum di Guiyang dalam bab ini.

Chishui paling terkenal dengan “Jamuan Bambu Utuh”, dan juga menawarkan hidangan khas seperti hot pot tunas bambu, tahu puding Chishui, serta berbagai hidangan acar cabai.

Jalan kuliner di Distrik Honghuagang, Zunyi, berukuran besar dengan pilihan yang lengkap. Jika berkunjung ke Zunyi, jangan lewatkan ikan panggang yang sangat lezat.

Jalan Renmin Utara di Chishui adalah jalan kuliner dengan deretan restoran yang menyajikan berbagai hot pot yang lezat dan terjangkau. Pasar malam Chishui paling ramai di sekitar Dermaga Dongmen, Bundaran, dan pusat kota. Jalan kerajinan bambu di Jalan Yan’an Tengah, Chishui, menjual segala hal mulai dari kipas bambu, kotak teh dari bambu, hingga ukiran bambu. Pasar Shangjiawan, Lotus Pond, dan Pasar Kangjia adalah pusat distribusi oleh-oleh khas setempat.

Sulaman Miao

Jalan pejalan kaki di Zunyi terletak di dekat bekas lokasi Konferensi Zunyi; salah satu ujungnya dekat Jalan Gongyuan, dan ujung lainnya langsung menuju Jalan Hongqi. Kawasan ini memiliki banyak toko kecil yang menjual suvenir dan oleh-oleh khas dengan harga yang wajar.