Panduan wisata Guilin

Untuk berwisata ke Guilin, Anda bisa naik pesawat, bus, atau kereta cepat. Guilin telah membuka layanan bus langsung mewah ke provinsi dan kota sekitar, seperti seluruh Provinsi Guangdong, Changsha, Wuhan, Haikou, dan Xiamen, yang cukup nyaman. Kereta cepat juga menjadi pilihan.

Bandara Internasional Liangjiang Guilin memiliki lebih dari 50 rute internasional dan domestik, dan semua maskapai besar China terbang ke Guilin. Bandara ini juga melayani penerbangan langsung dari lebih dari 30 kota besar dan menengah di China, serta dari Fukuoka (Jepang), Seoul (Korea Selatan), Bangkok (Thailand), dan Kuala Lumpur (Malaysia).

Jalur Qiangui, Jiaoliu, Nankun, Lizhan, dan Xiangguang membentang di seluruh wilayah Guilin. Pada 2014, Kereta Cepat Guiyang–Guangzhou dibuka, membentuk pola “terhubung ke utara dan selatan, membuka jalan ke timur dan barat” bagi Guilin. Dalam beberapa tahun terakhir, dengan dibukanya Jalur Hengliu (Hengyang–Liuzhou) dan Kereta Cepat Guiyang–Guangzhou, akses transportasi Guilin semakin mudah, bahkan Guangxi menjadi yang pertama mewujudkan layanan “satu kali naik langsung” dengan kereta cepat ke Hong Kong. Stasiun Guilin Selatan adalah stasiun kereta penumpang utama Guilin, sedangkan Stasiun Guilin Utara saat ini memiliki rute yang berangkat menuju Beijing dan Shenzhen.

Jaringan jalan raya di sini mencakup Jalan Tol Guihai (melalui Liuzhou dan Nanning hingga Beihai), Jalan Kelas I Guihuang (menuju Hunan), serta Jalan Kelas II Guilin–Yangshuo, dan lain-lain.

Lalu lintas dalam kota lancar dan hampir tidak pernah macet dalam waktu lama. Bus kota menjangkau setiap sudut pusat kota dengan tarif tiket terusan seharga ¥1. Ada juga sebagian bus AC, serta rute ke pinggiran kota dan kabupaten sekitar yang tarifnya ¥2.

Delapan rute bus kota gratis menjangkau objek wisata utama, kawasan wisata, dan jalan-jalan utama di pusat kota. Bus khusus gratis untuk kawasan wisata berperingkat AAAA berangkat dari Taman Qixing setiap 15 menit, berhenti 3 menit di setiap objek wisata, dan Anda bisa naik di halte khusus di depan setiap objek wisata.

1. Warga lokal Guilin dapat masuk taman secara gratis sebelum pukul 7:00 dan setelah pukul 19:00.

2. Sebagian rute bus gratis (rute 51–58), yang merupakan yang pertama di seluruh China.

3. Bus layanan khusus kawasan wisata berperingkat AAAA di dalam kota gratis.

Bus pertama: Taman Qixing 8:15, Gua Ludiyan 9:15; bus terakhir: Taman Qixing 16:20, Gua Ludiyan 17:20.

2. Gratis masuk: sejak 31 Januari 2022, Kawasan Wisata Bukit Xiangbi dibuka gratis sepenuhnya.

2. Jembatan Kaca: wisatawan yang pernah berkunjung tak akan melupakan tempat ini, terutama mereka yang pernah melihat keindahannya di malam hari. Jembatan Kaca dulunya dibuka gratis, tetapi karena terlalu banyak pengunjung, pernah mengalami kerusakan; kini untuk masuk harus membeli tiket.

3. Memotret malam: jika Anda sedang duduk di perahu wisata, foto akan buram, jadi sebaiknya bawa tripod.

4. Kapal resmi: Di Guilin, Anda mungkin akan ditanya “Mau beli tiket kapal?” Inilah yang disebut “kapal resmi” (官船), yaitu kapal wisata besar yang berlayar langsung dari Guilin ke dermaga Kabupaten Yangshuo. Harganya sekitar ¥200 dengan kapasitas lebih dari 90 orang per kapal. Kapal ini langsung menuju Yangshuo, tetapi tidak berhenti di tengah perjalanan untuk menikmati pemandangan Sungai Li, sehingga kebanyakan orang tidak memilih jenis kapal ini.

Masakan Guilin didominasi gaya Kanton, Sichuan, dan Hunan, dan cenderung pedas. Hidangan unggulan seperti Bebek Daun Teratai Guilin (荷叶鸭), Tumis Bola Ayam dengan Umbi Air (马蹄炒鸡球), Bebek Tua dengan Ginkgo (白果老鸭), Daging Babi Rebus dengan Talas Lipu (荔浦芋扣肉), dan Ayam Panci Uap Luohan (罗汉汽锅鸡) termasuk masakan kelas atas. Hampir semua hotel berbintang dapat menyajikan versi otentiknya.

Selain itu, mi beras (米粉) adalah kekhasan Guilin. Ada banyak variasinya, dan yang paling terkenal adalah “mi beras daging kuda” (马肉米粉). Warga lokal juga sering makan “mi daging rebus” (卤肉粉) yang dibuat dari irisan daging sapi rebus. Selain itu, mi vegetarian biksuni (尼姑面) di Kawasan Wisata Gunung Yueya, serta zongba (粽粑), kue umbi air (马蹄糕), dan tutut goreng (炒田螺) di Jalan Kuliner Budaya Nanxin (南新路美食文化街) juga sangat terkenal. Kami sangat merekomendasikan Anda mencicipi cibà (糍粑) Guilin. Sekali mencoba, Anda pasti ingin mencobanya lagi.

Restoran di Guilin, besar maupun kecil, bahkan kedai mi beras, semuanya mencantumkan harga dengan jelas. Selama tidak masuk ke “restoran hitam” (黑店), Anda bisa menikmati makanan dengan tenang. Sebagian besar restoran di Guilin tidak memungut biaya mangkuk dan sumpit, dan teh biasanya gratis; jika ada biaya, biasanya akan diberitahukan terlebih dahulu. Jangan membawa tas di punggung. Di Jalan Pejalan Kaki Zhengyang (正阳步行街) dan Jalan Pejalan Kaki Xicheng (西城路步行街) ada petugas keamanan, sehingga keamanannya lebih baik.

Ada enam jalan kuliner utama di Guilin: Jalan Kuliner Tepi Sungai Binjiang (滨江路食街, dari Bukit Fubo hingga Bukit Gajah), Jalan Kuliner Jiefang Barat (解放西路食街), Jalan Kuliner Putuo (普陀路食街, di persimpangan Jalan Chaoyang), Pusat Kuliner (美食城, 200 meter di sebelah kiri stasiun bus), Jalan Kuliner Zhishan (雉山路食街, di seberang Pusat Kuliner). Jalan kuliner yang paling terkenal berada di dekat menara jam Alun-alun Pusat (中心广场钟楼).

Banyak kedai mi beras di pinggir jalan yang rasanya enak. Yang direkomendasikan antara lain mi beras Chongshan (崇善米粉), mi beras Shengli (胜利米粉), mi beras Shenlu (神卤米粉), mi beras Danzi (担子米粉), dan mi beras Ritouhuo (日头火米粉).

Di tengah hari, saat berjalan-jalan di gang-gang Guilin, Anda akan melihat banyak warga setempat yang masing-masing menikmati semangkuk youcha, ditemani makanan pokok seperti mi goreng, bola nasi rendam air (水浸粑), kue perahu (船上糕), dan kue lobak (萝卜糕), sambil bersantai menikmati makan siang. Youcha baru populer di kalangan warga Guilin dalam beberapa tahun terakhir, tetapi masyarakat etnis minoritas di kabupaten-kabupaten sekitar Guilin sudah lama gemar “memukul” youcha (打油茶). Konon, youcha Guibei pernah dijuluki “sup para dewa” (爽神汤) oleh Kaisar Qianlong. Istilah “打” (memukul) untuk youcha, bukan “merebus”, digunakan secara seragam di berbagai daerah, namun setiap daerah memiliki cita rasa yang berbeda. Youcha Gongcheng (恭城油茶) dianggap sebagai yang terbaik di antara semua youcha, dan terkenal di seluruh Guibei dan Guangxi. Untuk membuatnya, daun teh hijau berkualitas tinggi direndam dengan air mendidih sekitar 20 menit hingga lunak, lalu ditiriskan. Kemudian, dalam wajan besi, masukkan lemak babi secukupnya, jahe, bawang bombay, bawang putih, dan kacang tanah cincang, lalu masak dengan api kecil sambil terus menumbuk daun teh dengan palu kayu hingga hancur. Terakhir, tambahkan air dan rebus hingga mendidih, dan semangkuk youcha yang harum pun siap disajikan.

Tersedia zongzi kacang kedelai, zongzi kastanye, zongzi pasta teratai, zongzi bungkus (裹蒸粽), dan zongzi segitiga (三角粽), yang dijual di mana-mana. Ada juga kue talas (芋头糕) yang luarnya renyah dan dalamnya lembut, serta kue kacang hijau (绿豆饼) yang manis dan lembut. Jajanan Guilin memang tak terhitung jumlahnya.

Jalan Zhengyang memiliki sejarah lebih dari seribu tahun, berbatasan dengan Sungai Li di timur dan tembok kota kuno di utara; pemandangan lengkapnya hanya dapat dinikmati pada malam hari. Bar di sini cenderung lebih mewah, umumnya hanya menyajikan bir impor atau minuman keras Barat, dan harganya cukup mahal. Bar terbuka di pinggir jalan sangat menyenangkan: pesan beberapa botol bir lokal, nikmati perlahan, minum dengan gembira, atau sekadar memperhatikan arus orang yang lalu-lalang.

Secara umum, kualitas hotel dan penginapan di Guilin tidak merata, dan hotel berbintang umumnya cukup mahal. Bagi wisatawan mandiri, disarankan memilih penginapan biasa atau hotel kecil-menengah, yang umumnya terjangkau dan pelayanannya cukup baik.

Jangan ikut belanja berkelompok (团购). Sebaiknya berbelanja di tempat-tempat yang jauh dari objek wisata. Misalnya, Anda bisa membeli lukisan kaligrafi dengan pemandangan Guilin di Galeri Seni Longquan Guilin (桂林龙泉美术馆) di Jalan Zhongshan Selatan, atau di toko buku dan lukisan museum Perusahaan Xishan (西山公司). Di supermarket besar, Anda bisa membeli oleh-oleh khas Guilin seperti arak Sanhua, tahu fermentasi, kesemek Yueshi (月柿), atau talas.

Produk khas Guilin antara lain jeruk pomelo Shatian (沙田柚), jeruk Xia (夏橙), buah luo han (罗汉果), ginkgo (白果), kesemek Yueshi (月柿), talas Lipu (荔浦芋), tahu kering (腐竹), serta Tiga Harta Guilin.

Kerajinan tangan utama meliputi sulaman Guilin (桂绣), payung kertas, paravan lukis tangan (屏风), dan produk rajutan (针织物), yang sangat khas Guilin.

Selain itu, Guilin merupakan salah satu pusat pengolahan batu permata di dalam negeri. Di Dermaga Mopanshan (磨盘山码头) dan tempat-tempat lain, tersedia aksesori yang murah namun berkualitas baik. Dinas pariwisata Kota Guilin menyediakan lembaga pemeriksaan resmi di toko-toko perhiasan; jika menemukan penjualan barang palsu, Anda dapat mengajukan keluhan dan meminta ganti rugi.