Guide de voyage : Shenyang

Shenyang est l'un des principaux nœuds de transport du Nord-Est ; son réseau moderne combine voies ferrées, routes et aviation civile.

L'aéroport international de Taoxian de Shenyang est l'un des principaux aéroports du Nord-Est. Situé dans la commune de Taoxian, dans le district de Dongling, il se trouve à 22 km du centre-ville. Plus de 40 lignes intérieures partent de Shenyang, avec des vols quotidiens vers les grandes villes du pays, ainsi que des liaisons internationales vers la Corée du Nord, la Corée du Sud, le Japon et la Russie.

Shenyang est l'un des principaux nœuds ferroviaires du Nord-Est : cinq grandes lignes (Pékin–Harbin, Shenyang–Dalian, Shenyang–Jilin, Shenyang–Dandong et Shenyang–Fushun) s'y croisent. Le trafic voyageurs passe surtout par la gare de Shenyang-Nord, et secondairement par la gare de Shenyang. Les trains au départ de Shenyang partent principalement de Shenyang-Nord ; de nombreux trains des lignes Pékin–Harbin et Shenyang–Jilin passent par Shenyang-Nord et non par la gare de Shenyang.

Guichet de billetterie fret-voyageurs de Shenyang

La nouvelle ligne à grande vitesse Harbin–Dalian dessert les gares de Shenyang et de Shenyang-Nord. Les voyageurs peuvent prendre le train à grande vitesse pour Harbin et Dalian.

Les autoroutes reliant Shenyang à Pékin, Dalian, Changchun, Fushun et Benxi sont désormais ouvertes, avec des lignes d'autocars express le long du parcours.

Les autocars interurbains assurent la liaison entre les trois provinces du Nord-Est, la région Pékin-Tianjin-Hebei et les villes, districts et bannières de Mongolie-Intérieure ; ils représentent un tiers du trafic extérieur de Shenyang.

De nombreux viaducs ont mis fin au découpage du centre-ville par les voies ferrées. Plus de 300 lignes de bus et de tramways desservent la ville, dont certaines circulent la nuit. Dans la ville, les bus fonctionnent sans contrôleur, avec un tarif généralement unique de ¥1 ; en banlieue, les bus sans contrôleur facturent selon un barème par tranches de distance.

Les lignes 1, 2, 9 et 10 du métro de Shenyang sont ouvertes, les autres sont en construction. La prise en charge coûte ¥2.

La gastronomie de Shenyang a une longue histoire : fondée sur la cuisine mandchoue, elle a développé un style propre, dont le plus représentatif est le banquet mandchou-han (Manhan Quanxi).

Au cours de l'histoire, peuples minoritaires et Han ont gouverné la région à tour de rôle ; c'est pourquoi de nombreux encas de différentes ethnies se sont rassemblés à Shenyang : les raviolis musulmans Majia, le boudin de porc blanc à la mandchoue de Najia, les gâteaux de riz (dagao) et le bœuf grillé coréens, ou encore les nouilles froides de Xita. Les raviolis Laobian et les galettes fourrées Laoshanji de Haicheng relèvent en revanche de la tradition han.

En tant que capitale de la province du Liaoning, Shenyang offre un large choix d'hébergements, des hôtels de toutes gammes. En automne et en hiver, il est toutefois préférable de réserver à l'avance, car la ville est alors très fréquentée. Il est conseillé de loger près de la gare de Shenyang-Nord ou de la rue Zhongjie.

Située dans le district de Heping, la rue Xita s'étend sur près de 500 mètres. Ses deux côtés sont bordés de boutiques aux couleurs de la culture coréenne, dont les enseignes sont le plus souvent en chinois et en coréen, parfois uniquement en coréen. La nuit venue, les lumières scintillent et la foule afflue : c'est un lieu idéal pour se détendre, faire du shopping, goûter à la cuisine coréenne et découvrir la culture coréenne.

Presque tous les visiteurs de Shenyang vont voir un spectacle d'erenzhuan (genre théâtral typique du Nord-Est) au Théâtre Liu Laogen, situé dans la rue Zhongjie. Le théâtre au décor ancien dispose de loges de luxe.

Les habitants de Shenyang sont très chaleureux et répondent avec beaucoup de détails à toutes vos questions.

Ce restaurant se consacre aux snacks de saveur locale et est réputé pour ses enseignes historiques et ses marques anciennes. On y trouve les spécialités emblématiques de Shenyang, comme les raviolis Beiyang, les galettes au jambon fumé Li Liangui, les petits pains farcis de Tianjin, les siu-mai Ma, le banquet de raviolis Beiyang et le banquet de petits pains de Kaifeng. On y propose aussi des spécialités d'autres régions : petits pains soupeux de Kaifeng, crêpes frites du Shandong, pâtes Longchaoshou du Sichuan, crêpes au sésame, petits pains à la viande, boulettes de riz gluant (xiao tangyuan), boulettes de riz gluant perlées, petits pains frits de Shanghai, wontons à la viande et aux légumes, viande en pain du Shaanxi, galettes de maïs de Shengjing, crêpes farcies, galettes aux poireaux, nouilles froides coréennes, nouilles découpées au couteau, nouilles multi-saveurs, Qingzhen Huitou et crêpes de printemps (chunbing).