Guide de voyage : Zhengzhou

Zhengzhou est un grand carrefour de transport, relié à la fois par la route, le rail et l'avion.

L'aéroport international de Zhengzhou Xinzheng, situé dans la ville de Xinzheng, est appelé aéroport de Xinzheng. Il se trouve à 30 km du centre-ville de Zhengzhou. Classé 4F, c'est un aéroport civil international relié à plus de 50 grandes et moyennes villes du pays. Il propose des vols charter directs vers Hong Kong, Macao, Singapour, la Malaisie, les Philippines, la Thaïlande, la Russie et d'autres destinations. C'est l'un des huit grands aéroports régionaux de Chine.

Zhengzhou est traditionnellement surnommée le « cœur » du réseau ferroviaire chinois : les lignes Pékin-Canton et Longhai s'y croisent, et les lignes Jiujiang-Pékin, Jiaozuo-Liuzhou, Yuejin-Shijiazhuang et Pingfu la traversent également, formant une ossature de trois axes longitudinaux et trois axes transversaux. Plus de 600 trains, en provenance du sud comme du nord, y font halte. Zhengzhou compte trois gares de première classe ; la gare de Zhengzhou est l'une des plus grandes gares de voyageurs du pays et dessert 25 provinces, régions autonomes et municipalités.

La ligne à grande vitesse Zheng-Xi part de la gare de Zhengzhou-Est et traverse vers l'ouest Luoyang, Sanmenxia, Weinan jusqu'à Xi'an. Les gares de Zhengzhou-Est et de Zhengzhou sont toutes deux desservies par la grande vitesse : le trajet le plus court entre Zhengzhou et Xi'an ne dure que 1 h 48, et celui entre Zhengzhou et Pékin seulement 2 h 25.

Zhengzhou est l'un des sept grands nœuds routiers nationaux. La ville est traversée par les routes nationales 107 et 310, ainsi que dix-huit axes routiers, qui rayonnent vers les provinces voisines. Pendant le « huitième plan quinquennal », on a achevé plusieurs grands chantiers, dont les autoroutes reliant Zhengzhou à Pékin, Kaifeng, Luoyang et Luohe, ainsi que les rocades ouest et nord.

Les travaux incessants de construction et de rénovation ont rendu les déplacements urbains toujours plus rapides. Les lignes 1, 2, 3, 4, 5, 6, 14 du métro ainsi que la ligne de banlieue sont en service. Le ticket de bus est uniformément de ¥1. Les taxis, quel que soit leur modèle, ont une prise en charge de ¥10 pour 3 km, puis ¥2 par kilomètre.

En tant que capitale de la province du Henan, Zhengzhou propose naturellement une cuisine du Henan. La carpe braisée aux nouilles (lijiu bei mian), le poulet en seau (tongzi ji), le taosibao et d'autres plats typiques se retrouvent dans la plupart des restaurants de la ville, petits comme grands.

Les nouilles sont l'aliment qui révèle le mieux la saveur d'une cuisine ; ceux qui en mangent souvent ont, dit-on, une peau fine. Le huimian du Henan est non seulement ferme et savoureux, mais il a aussi un effet nourrissant certain, en accord avec les standards alimentaires actuels. Bien préparé, un seul bol contient un seul long nouille.

Lotus de Zhengzhou, jujubes de Xinzheng, kakis de Xingyang, grenades de Heyin, pastèques de Zhongmou, cerises de Zhengzhou, chouchous de Songshan, carpes du fleuve Jaune, ail de Zhongmou et Chaohua, et fleurs de lonicera de Xinmi.

En tant que capitale de la province du Henan, Zhengzhou compte de nombreux hôtels et établissements de standing aux prestations tout à fait satisfaisantes. Aux abords de la gare, on trouve beaucoup d'hôtels express et de guesthouses aux tarifs raisonnables.

Les principales rues commerçantes de Zhengzhou sont les rues Erqi, Taikang, Renmin et Jiefang, concentrées au nord-est de la gare. Pour faire vos achats, Zhenghong, Jinboda et Danis sont incontournables. De plus, grâce à l'influence de la Foire commerciale de Zhengzhou, la ville compte de nombreux marchés de gros et d'échange nationaux où se déroulent chaque jour de grandes transactions. Prenez le temps de vous y rendre pour acheter des produits de qualité et des spécialités du Henan, comme les dix spécialités locales de Zhengzhou.