Guía de viaje de Yantai

Los aeropuertos, el transporte marítimo, la red ferroviaria y la red de carreteras hacen que llegar a Yantai y salir de la ciudad sea muy cómodo.

El Aeropuerto Internacional de Yantai Penglai se encuentra en la localidad de Chaoshui, distrito de Penglai, a unos 43 km del centro de la ciudad. Opera principalmente vuelos nacionales, con vuelos directos a decenas de grandes y medianas ciudades del país, como Pekín, Shanghái, Chengdu, Xi'an, Kunming y Xiamen.

Ya en pleno funcionamiento, la línea interurbana Qingdao–Yantai–Weihai–Rongcheng conecta las ciudades de la península con trenes de alta velocidad. El trayecto de Yantai a Qingdao dura algo más de una hora, y el de Yantai a Weihai, poco más de 20 minutos. Así, los viajeros pueden experimentar de verdad el «efecto de ciudad única».

La autovía Yantai–Qingdao, la autopista Yantai–Weihai y la carretera nacional G204 Qixia–Yantai son vías de alta velocidad totalmente cerradas. Las carreteras provinciales y comarcales forman una red muy densa que conecta con la red nacional de carreteras.

Además de las conexiones marítimas con Dalian, Lüshun y otras ciudades cercanas, cada día sale un barco directo a Tianjin y hay un barco hacia Corea del Sur.

Los lunes, miércoles y viernes, a las 17:00, zarpa un ferry internacional hacia Incheon (Corea del Sur). Hay que recoger los billetes con 3 horas de antelación.

Yantai → Dalian

Los autobuses urbanos bastan para desplazarse por la ciudad de Yantai; como complemento, también hay microbuses y taxis. El billete de autobús cuesta normalmente ¥1, y el microbús tiene un precio único de

¥1,5. El taxi cuesta ¥7 por los primeros 3 km y ¥1,5 por cada km adicional.

El autobús n.º 1 (estación de tren, plaza norte – área escénica de Kunyu Shan) es la línea turística costera: sale de la estación de tren y pasa por el muelle, Yantai Shan (烟台山), Isla Yangma (养马岛), el Centro Internacional de Exposiciones, Yueliang Wan, la puerta este de la Universidad de Yantai, Huanghai Amusement City y otros 14 atractivos costeros.

Entre los platos típicos de Yantai destacan el Banquete de los Ocho Inmortales (八仙宴), el cordero verde (碧绿羊排), las vieiras con loto (芙蓉干贝), el haichangzi (海肠子), las gambas rojas estofadas, el burro estofado de Penglai (蓬莱卤驴肉), el gangzitou crujiente con azúcar (糖酥杠子头), los dumplings de pescado fresco (鲜鱼水饺) y el salteado de doble crujiente (油爆双脆).

«Para comer bien, hay que dar la vuelta a Fushan.» La cocina de Fushan ya aparece registrada en el antiguo tratado 《齐鲁治馔》 de los periodos Primavera y Otoño y de los Reinos Combatientes, y en la dinastía Yuan, sus cocineros ya servían en la corte imperial.

La cocina de Fushan destaca por el corte y el control del fuego. Un corte preciso resulta muy agradable a la vista, y un fuego bien dosificado deja los platos dorados por fuera sin quemarse, tiernos y en su punto. Entre sus especialidades más famosas están las gambas asadas, el pepino de mar salteado con cebolleta y los filetes de pescado salteados en vinagre.

Entre los productos típicos de la zona están las manzanas de Yantai, las teteras de artesanía con incrustaciones de oro y plata, la talla de jade de Laizhou, las peras de Laiyang, los huevos de cisne, los bordados de seda de Yantai, las labores de encaje de Haiyang y mariscos como la vieira de concha peine, el pepino de mar, el pepino de mar negro, las gambas y el abulón.

V.O. Brandy de oro, vino de hielo especial y vino blanco seco.

Las calles comerciales de Yantai tienen un carácter local muy marcado. Con el desarrollo económico de los últimos años se han consolidado siete grandes zonas comerciales: la calle comercial internacional de la Plaza Costera, la calle histórica y cultural de Chaoyang, la calle de anticuarios de Qilu, la calle peatonal comercial Paris Oriental, el centro de ropa de Wenxing Lu en Muping, la calle comercial de Zhifu y la calle comercial de la estación de autobuses.

La calle comercial Nanda de Yantai es el distrito comercial más animado de la ciudad, con numerosos centros de compras, como el Centro Comercial Nanda Street, el Centro de Pesca Tiantian, los Grandes Almacenes Huaqiao y el Centro Comercial Zhenhua. Además, el Mercado Mayorista Yantai Sanzhan, en la calle Xingye del distrito de Zhifu, y la Plaza Liangyou, en la calle Lifeng, también son buenos lugares para ir de compras.