Guía de viaje de Luoyang

Teléfono:

0379-62314888

• No hay autobuses directos entre el aeropuerto y el centro, así que para llegar al aeropuerto hay que tomar un taxi; también se puede coger el autobús 27, 83 o 98 desde la estación de tren.

Teléfono:

0379-62561222

Dirección:

Frente a la estación de tren, en diagonal

Teléfono:

0379-63239453

Cómo llegar:

Tome los autobuses 28, 33, 49, 71, 75 o 76 y baje en la estación de alta velocidad Longmen

El plato más característico de la gastronomía de Luoyang. Como sus platos principales son en su mayoría caldos, y los platos se sirven uno tras otro como un río que fluye, recibe el nombre de «banquete de agua». Es una tradición gastronómica única de Luoyang. Sus sabores son dulces, salados, ácidos y picantes; cada plato tiene un sabor propio, con raciones generosas en grandes cuencos y fuentes que combinan carne y verdura. Llegó a la corte imperial y luego volvió al pueblo, desarrollando un sabor propio; hoy es la primera opción en Luoyang para bodas, celebraciones y banquetes de invitados.

Rábano blanco cortado en finas tiras y aliñado con diversos condimentos. Según la tradición, el nombre «yancai» lo puso Wu Zetian, y es un plato indispensable de los banquetes de agua de Luoyang, antiguos y modernos.

Además de los clásicos del desayuno como el soymilk y los youtiao (buñuelos de masa), lo más característico del desayuno de Luoyang es el «paomo» (pan remojado en caldo). A diferencia del paomo de cordero de Xi'an, en Luoyang se sirve en cuencos grandes y se come hasta quedar satisfecho. Su aspecto no es elegante, pero está delicioso. Entre las sopas, destacan la de carne de burro, la de ternera y la de tofu, muy poco comunes fuera de la región.

El lugar más famoso para probar el banquete de agua de Luoyang: desde los platos fríos hasta los calientes y los de arroz, casi todo es «caldo». A unos les encanta y a otros no les acaba de gustar, pero el Mudan Yancai hay que probarlo sí o sí. Aunque el precio no es tan económico, sin duda está a la altura de su título de marca histórica china (zhonghua laozihao).

Dirección:

N.º 393, calle Zhongzhou Este, casco antiguo de Luoyang

Teléfono:

0379-63995080/63952609

Hotel de atmósfera muy artística, con habitaciones limpias y amplias. Los huéspedes pueden ver películas gratis en el cine contiguo.

Teléfono:

0379-65197666

¥

Dentro del Parque Creativo Oriental, calle Jianshe n.º 23

Recibe su nombre por su forma y su proceso de fabricación, muy similares a los de la cerámica tricolor de la dinastía Tang (tangsancai), y tiene más de cien años de historia en Luoyang. Se divide en cuatro categorías: figuras, animales, recipientes y decoración arquitectónica, siendo los caballos y camellos Tang los más populares dentro de los animales. La marca más conocida es «Jiudu», producida por la Fábrica de Cerámica Artística, y las piezas más exquisitas son las que vende la Empresa Industrial de Cerámica Artística de Luoyang, situada en el distrito de Qilihe.

Reproducciones de antiguos objetos de bronce. Luoyang fue una de las primeras regiones de China en fabricar bronces, y en los últimos años se han reproducido variedades como el «caballo que pisa la golondrina» y el «rinoceronte» con un acabado tan logrado que resultan casi indistinguibles de los originales.

Artesanía tradicional que se originó en la dinastía Han Oriental, con gran variedad de modelos y un marcado carácter local. Entre las más comunes figuran las linternas cuadradas de gorro blanco, las linternas de gasa roja, las linternas hexagonales de cabeza de dragón, las linternas giratorias de caballos, las linternas de arhats y las de dos dragones jugando con una perla. Las de gasa roja son las más famosas.

Uno de los cuatro grandes tinteros de China, de superficie suave como el jade, que retiene la tinta sin consumirla, no se pudre por la acumulación de tinta, no se hiela en invierno ni se seca en verano y los insectos no lo atacan al escribir o pintar.

También llamado jade Ru, su única procedencia es el condado de Ruyang, en Luoyang, y se distingue por las vetas de colores que forman motivos de flores de ciruelo. Entre los productos de jade de ciruelo de Luoyang hay juegos de té, juegos para vino y artesanías tradicionales.