Guía de viaje de Haikou

Hainan es una isla frente al continente, por lo que el avión y el barco son los principales medios para llegar y salir de la isla.

El Aeropuerto Internacional Meilan de Haikou está a solo 25 km del centro de la ciudad y tiene más de 60 rutas que conectan con las principales ciudades del país; también hay vuelos a Hong Kong, Bangkok, Kuala Lumpur y Singapur.

1. Autobús del aeropuerto: hay 4 líneas. La línea 1 llega al Hotel Termal Xinyuan; la línea 2, a la Estación Occidental de Autobuses; la línea 3, al casco antiguo; y la línea 4, a la Universidad de Hainan. Tarifa: ¥20.

2. Autobús urbano: línea 21 (urbanización Yintan – Aeropuerto de Meilan), tarifa ¥5; línea 41 (urbanización Aihua – Aeropuerto de Meilan), tarifa ¥6.

3. Tren de alta velocidad: junto al aeropuerto de Meilan está la estación de Meilan; el trayecto hasta la Estación Este de Haikou dura unos 10 minutos, con una tarifa de ¥4~8.

El Ferrocarril Yuehai fue la primera línea férrea que cruza el estrecho en China. Desde su apertura en enero de 2003 ha asumido un intenso tráfico de mercancías, y el 5 de diciembre de 2004 entró en servicio el primer tren de pasajeros que cruza el mar, el K408, convirtiendo una barrera natural en un camino libre. La línea de alta velocidad de la costa este de Hainan parte de Haikou, pasa por Wenchang, Qionghai, Wanning y Lingshui, y llega a Sanya en solo 90 minutos. Los trenes entre Sanya y Haikou Este circulan en ambos sentidos, de 6：10 a 21：35 cada día, y la costa este vuelve a ser un destino muy popular.

«Xiaomei» y «Dajie»: en Hainan no se debe llamar «xiaojie» (señorita) a las camareras, pues los lugareños lo consideran poco respetuoso. Normalmente se llama «xiaomei» (hermanita) a las jóvenes y «dajie» (hermana mayor) a las de más edad.

Al igual que «Impresiones · Liu Sanjie» de Guilin, forma parte de la misma serie y también es obra de Zhang Yimou. Se representa en el Teatro Impresiones, situado al este de Holiday Beach, pero su valoración general es inferior a la de «Impresiones · Liu Sanjie».

Haikou es el gran nodo de la red de carreteras de toda la isla de Hainan. Las estaciones de autobuses de Haikou (Central, Este, Sur y Oeste) tienen servicios a Sanya, Wenchang, Wanning, Lingshui, Tongshi y otros lugares de la isla. Para ir a Sanya en autobús, tome el de la Estación Este de Haikou, que sale cada media hora: el billete del autobús de lujo de segunda clase con asientos cuesta ¥69, y el del autobús con aire acondicionado de clase media, ¥50. Danzhou es el nodo de transporte del oeste de Hainan: la carretera Haiyu Xixian atraviesa el municipio y hay salidas diarias fijas a Guangzhou y a todas las ciudades de la provincia. En las capitales de condado de Hainan puede contratar un minibús para visitar los atractivos de la zona. Las autopistas no tienen peajes, pues el coste se incluye en el precio del combustible, por lo que la gasolina es más cara que en otras provincias.

El puerto de Xiuying de Haikou tiene ferris que conectan con Guangzhou, Shenzhen, Beihai y otras ciudades. Además, todos los días hay ferris entre Haikou y Haian (Zhanjiang), con salidas cada hora o en cuanto el barco se llena, dentro de las 24 horas.

Horario de salidas

Guangzhou: lunes, miércoles y viernes, zarpa a las 15:30

Shenzhen: lunes, miércoles y viernes, zarpa a las 16:30

Beihai: todos los días, zarpa a las 20:00

Haian (Zhanjiang): todos los días, de 6:00 a 23:00, un barco cada hora o en cuanto se llena

Hay más de 40 líneas de autobús, con tarifas de ¥1 a ¥2, sin cobrador. También existe el «autobús con aire acondicionado» (公汽冷巴), a ¥1, mucho más cómodo que los autobuses normales. Suele funcionar de 6:00 a 23:00.

Hay autobuses turísticos exprés entre los principales atractivos de Haikou. Existen 6 líneas turísticas que conectan el Parque de Vida Salvaje, el Geoparque de los Volcanes, el Parque Baishamen, el Parque Wanlü y otros atractivos, con tarifas de ¥14 a ¥17. También hay las líneas turísticas 1 y 2, que conectan algunos atractivos; salen del Templo de los Cinco Dignatarios y el trayecto completo cuesta ¥4.

Línea turística «Nueva Melan» (新美兰号): con las rutas A y B, llega directamente a seis atractivos de la ciudad: la Academia Qiongtai (琼台书院), el Templo de los Cinco Dignatarios, la antigua residencia de Hai Rui, el Parque Wanlü, el antiguo fuerte de cañones de Xiuying y la tumba de Hai Rui. Tarifa: ¥5.

1. La fruta que se vende en las llamadas «granjas frutales» a las que le lleva el guía del grupo suele costar varias veces más. No compre allí. Lo mejor es ir a los mercados de alimentos donde compran los lugareños.

2. Si va a llevar fruta en avión, pida al vendedor que la empaquete en una caja. De lo contrario, en el aeropuerto le cobrarán un alto precio por el embalaje.

3. No compre nunca fruta que le recomiende el vendedor y que no conozca, como la llamada «fruta exótica» (奇蜜果), que tiene el aspecto de un melón Hami y se anuncia como «el rey de las frutas de Hainan», «cultivada con agua de mar», etc. En realidad es un «melón Hami redondo», de sabor poco agradable. Puede probarla, por supuesto, pero no hace falta comprar mucha.

4. Los comerciantes locales de Hainan suelen ser bastante honrados.

1. Los cinco dignatarios: Li Deyu (Tang), Li Gang (Song), Li Guang (Song), Zhao Ding (Song) y Hu Quan (Song).

2. Frente al Templo de los Cinco Dignatarios se encuentra el Museo de Haikou. Puede visitar juntos el Templo de los Cinco Dignatarios, el Templo Sugong y el Museo de Haikou.

Para probar la olla de cabra de Shishan, acuda a las inmediaciones del Geoparque de los Volcanes, donde hay muchos restaurantes callejeros al aire libre.

La cocina de Hainan es una gastronomía regional con sabor propio. En Hainan hay tres tipos principales de restaurantes: los de marisco, los de pollo y pato, y los puestos callejeros al aire libre. Los hoteles tienen acuarios, así que el marisco puede elegirse y pescarse al gusto. El pollo de Wenchang goza de gran prestigio, y muchos restaurantes de pollo de Hainan sirven sobre todo pollo de Wenchang junto con algunos platos salteados sencillos. Además, los snacks tradicionales de Hainan son baratos y muy económicos.

Para comer marisco en Haikou, le recomendamos Xinbu Qiao, la calle Banqiao de Wenming Dong, o el muelle de la estación de protección de Dongzhai Gang, donde se sirve el «marisco de Qukou»: cangrejo azul, cangrejo con huevas, almejas sanguinolentas, ostras y gambas, que son lo mejor. En estos lugares hay muchos puestos al aire libre que procesan el marisco que compre; el dueño le ayuda a elegirlo e incluso a regatear. Eso sí, su principal interés es cobrar la tarifa de preparación, que tampoco es cara: normalmente se calcula multiplicando el precio unitario según el método de cocción por el peso.

La calle gastronómica de Guomao Jinlong Lu, la zona de Haidian Dao a lo largo de Yanjiang Er Lu, etc., son las áreas con mayor concentración de restaurantes de Haikou, donde se encuentra la cocina de casi todas las regiones de China.

Haikou cuenta con muchos hoteles, muy concentrados; sin exagerar, hay uno casi cada diez pasos. Por lo general se puede obtener un descuento del 20 al 30 %. Entre los hoteles de gama alta de cuatro y cinco estrellas destacan el Huandao Taide Grand Hotel, el Jinhai'an Luodun Grand Hotel y el Baohua Haijing Grand Hotel.

Se recomiendan especialmente las tallas en coco, los bonsáis de coral y el cristal natural. Las tallas en coco son atractivos adornos que se venden en cualquier calle y callejón, con diseños muy variados y precios económicos. También existen las tallas en concha, con temas como paisajes de palmerales o Tianya Haijiao («Fin del cielo, fin del mar»), apreciadas por su finura y que suelen ser blancas, rojas o verdes. Merece la pena mencionar el cristal natural de Hainan: es transparente y brillante, y convertido en pulseras, collares, pendientes o broches resulta muy bonito.

Las artesanías incluyen principalmente tallas en coco, marquetería en madera, tallas en madera, pinturas en alas de mariposa, perlas de mar, cristal natural, semillas rojas de Hainan, cuentas budistas y objetos de ratán. Entre las frutas tropicales destacan el coco, el plátano macho, el plátano, la jaca, el pomelo, el durián, la lima, el tamarindo ácido y la aceituna; y entre los productos locales, los alimentos a base de coco, los frutos secos y las algas, el café, la pimienta, las conservas de frutas tropicales y los anacardos. Otros productos típicos de Hainan son el suan fen (fideos de arroz ácidos), los caracoles de pata de pollo, la cherna, el calamar, el gusano de arena, el cangrejo pipa, las perlas, la nuez de areca y los pimientos linterna.

El mercado nocturno comercial de la calle Xinnixi, situado en el casco antiguo, ofrece en sus puestos toda clase de productos guisados y asados, así como tapas para acompañar bebidas. Son auténticos y muy baratos. Por la noche, conviene pasear por el «mercado nocturno gastronómico», un excelente lugar para probar la cocina de Hainan. Los mercados nocturnos se concentran principalmente en el puerto de Xingang, en la calle Desheng Sha y frente a la Universidad de Hainan, entre otros puntos, y suelen abrir hasta las dos de la madrugada.

La ópera qiong, también conocida como ópera de Hainan, es el género de ópera local de la provincia de Hainan. Junto con la ópera cantonesa, la ópera chaozhou y la ópera han, se la considera una de las cuatro grandes óperas de Lingnan. Recibe su nombre por originarse en Qiongzhou, en Hainan (hoy distrito de Qiongshan). Entre sus obras más destacadas figuran «El poema de las hojas rojas», «Zhang Wenxiu», «Registro de la academia» y «El perro que lleva la horquilla de oro». La ópera qiong gozó de gran popularidad en el sudeste asiático, en Singapur, Malasia, Indonesia y otros países, y se la llamaba «el coral rojo del mar del Sur de China».