Fujian Province · Ostchina

Reiseführer Southern Fujian

闽南

Zhangzhou verfügt über Zehntausende Mu „Litschi-Meer“, Bananenplantagen und Narzissenfelder. Es ist bekannt für die „fünf berühmten Blumen“: Narzisse, Kamelie, Orchidee,…

8 Orte · Im Reiseführer: Seiten 1564–1573

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Southern Fujian, Fujian Province · AI illustration for China Trip

Kurzroute

Southern Fujian in 5 Tagen

Tag 1
1. Stadtzentrum Zhangzhou→
2. Huoshan-Insel→
3. Dongshan-Insel (Übernachtung auf der Dongshan-Insel)
Tag 2
1. Dongshan-Insel (Abreise am Nachmittag)→
2. Altstadt von Zhangzhou
Tag 3
1. Stadtzentrum Zhangzhou (Abreise am Vormittag)→
2. Yunshuiyao-Altstadt→
3. Nanjing-Tulou-Gruppe→
4. Longyan
Tag 4
1. Longyan→
2. Yongding-Tulou
Tag 5
1. Longyan→
2. Changting-Altstadt

Die Atmosphäre des Ortes

Land der Fische, des Reises, der Blumen und Früchte: Zhangzhou verfügt über Zehntausende Mu „Litschi-Meer“, Bananenplantagen und Narzissenfelder. Es ist bekannt für die „fünf berühmten Blumen“: Narzisse, Kamelie, Orchidee, Rote Pflaume und Chinesische Winterblüte (Lacebark?) – und für die „zehn berühmten Früchte“: Ponkan-Mandarine, Litschi, Banane, Longan, Pampelmuse, Ananas, Wollmispel, Chinesische Bayberry, Pfirsich und Guave. Außerdem werden hier Garnelen, Zackenbarsch, Abalone, Hummer, Rotstör, Kammmuscheln, Austern, Blutmuscheln, Tintenfisch und andere Meeresdelikatessen gezüchtet.
Tulou: Der außergewöhnliche Baustil der Tulou erregt die Bewunderung der Architekturwelt. Die Hakka leben seit Generationen in diesen einzigartigen Gebäuden. Besucher, die nach Longyan kommen, staunen unweigerlich darüber, wie vielfältig die Welt ist und wie klug die Menschen sind. Und natürlich ist dies auch ein Ort, der den Speicher Ihrer Kamera auf die Probe stellt.
Hakka: Es heißt, die Hakka betrachten sich als die eigentlichen Han-Chinesen. Da sie sich als „Gäste“ (Kejia) verstanden, gaben sie sich selbst diese Bezeichnung. Die Tulou-Siedlungen der Hakka spiegeln ihre Gastfreundschaft und Geselligkeit wider. Obwohl die Gegend abgelegen liegt, brachte sie in früheren Zeiten einige Zhuangyuan-Prüfungssieger hervor.

Hakka-Kleidung

Der Hakka-Sonnenhut hat eine über 1000-jährige Geschichte. Er wird aus dünnen Bambusstreifen oder Strohhalmen geflochten, die Oberseite ist mit Stoff bespannt. Außer an der Vorderseite hängen rund um die Krempe etwa 5 Cun (ca. 15 cm) lange bunte Stoffbahnen herab. Unverheiratete Mädchen befestigen an den Enden dieser Bahnen zusätzlich bunte Bänder, die ihren Familienstand anzeigen. Neben Schutz vor Sonne, Regen und Staub ist der Hut ein charakteristischer Kopfschmuck der Hakka-Frauen.

Vorbereitung und Informationen

Sprache

Die Einheimischen sprechen meist Minnan (Hokkien), einige auch Hakka und Chaozhou. Mit Mandarin kommt man aber überall problemlos zurecht.

Klima und Reisezeit

Das Klima ist überwiegend subtropisch-monsunal, warm und feucht. Die Region eignet sich das ganze Jahr über für Reisen.

Alle 8 Orte in Southern Fujian

Sehenswürdigkeiten

Neben der berühmten Tianluokeng-Tulou-Gruppe in Nanjing gibt es auch die Hekeng-Tulou-Gruppe. Sie besteht aus 14 großen Tulou und ist die dichteste Ansammlung von Tulou in Fujian. Aus der Vogelperspektive bildet sie das Muster der „Doppelten Großen Bärin“ und wirkt eindrucksvoll und schön. Im Vergleich zu Tianluokeng gibt sich Hekeng sehr zurückhaltend; es kommen weniger Besucher, weshalb es sich besser für ruhiges Betrachten eignet.

Nanjing Tulou

2–5 Stunden · ¥90

„Wer die Schneckengrube nicht gesehen hat, hat keine Tulou gesehen“ – so sagt man über die Tianluokeng-Tulou-Gruppe im Kreis Nanjing. Die Tianluokeng-Gruppe ist eine der beeindruckendsten Tulou-Anlagen im südwestlichen Fujian. Man vergleicht sie scherzhaft mit „vier Gerichten und einer Suppe“: Fünf Rundbauten sind am Berghang verteilt und wirken eindrucksvoll und überwältigend. Unter ihnen befinden sich das älteste Hegui-Lou, das größte Shunyu-Lou und das kleinste Cuilin-Lou; außerdem stehen hier die bekannten Yong'an-Lou und Yuchang-Lou. In Nanjing erlebt man zugleich, wie die Hakka leben.

Yongding Tulou Cluster

Hakka-Tulou-Folkloredorf ¥90, Gaobei-Tulou-König-Gelände ¥50, Chuxi-Altdorf ¥65, Tulou-Graben ¥50, Zhongchuan-Altdorf ¥30

Hakka-Tulou sind einzigartige Wohnbauten im Bergland der Welt und wurden von der UNESCO als Welterbe anerkannt. Man unterscheidet Wufeng-Tulou (fünf Phönixe), Fang-Tulou (rechteckig) und Yuan-Tulou (rund). Ihre Bauweise spiegelt den über Generationen gepflegten Zusammenhalt und die Solidarität der Hakka wider. Sobald man eintritt, spürt man sofort die tiefe Geschichte und die warme Atmosphäre. Im Bezirk Yongding gibt es über 360 bekannte Rund-Tulou und mehr als 4000 Recht-Tulou, die vor allem in den drei Gemeinden Gaotou, Hukeng und Xiayang konzentriert sind. Die wichtigsten für Besucher erschlossenen Gebiete sind die Hongkeng-Tulou-Gruppe (Hakka-Tulou-Folkloredorf, Hukeng), die Gaobei-Tulou-Gruppe (Gaotou), die Nanxi-Tulou-Gruppe (Hukeng) und die Chuxi-Tulou-Gruppe (Xiayang).

Dongshan Island

Die Dongshan-Insel ist die zweitgrößte Insel der Provinz Fujian. Da die Hauptinsel die Form eines Schmetterlings hat, wird sie auch „Schmetterlingsinsel“ genannt. Die Insel besitzt weite Meeresbuchten, flache Strände und dichtes Grün und vermittelt typische südchinesische Küstenlandschaft. Die drei Buchten Wujiao-Bucht, Dongshen-Bucht und Maluan-Bucht liegen nebeneinander und haben jeweils ihren eigenen Charakter. Der Strand der Wujiao-Bucht ist sehr breit und besteht aus feinem, weichem Sand; die Bucht ist als besonders geschütztes Fischerdorf bekannt und für ihre natürliche Schönheit berühmt. Die Maluan-Bucht ist für ihre Badestrände bekannt und verfügt außerdem über einen Wassersportclub, bei dem man neben Sonne, Meer und Strand auch den Nervenkitzel des Windsurfens und Surfens erleben kann.

1–2 Tage · Eintritt zur Insel kostenlos; Sehenswürdigkeit Fengdong-Stein (风动石) ¥45

Huoshan Island

Die Huoshan-Insel ist für ihre besondere vulkanische Geologie berühmt. Vor allem die Basaltsäulen-Wasserfälle auf der Nanding-Insel sind ein neues Paradies für Entdecker und Fotografen. Hier gibt es außerdem typische Strände mit blauem Meer, klarem, feinem Sand und Kokospalmen – ideal für Erholung, Sightseeing und entspannte Pausen.

1 Tag · ¥60

Guanzhaishan Mountain

Nationales Schutzgebiet für Landschaft und historische Stätten im Kreis Liancheng. Der Berg erhebt sich unvermittelt aus der Ebene und verdankt seinen Namen („Guanzhai“, Krone und Hornfrosch-Form) seinem kronenartigen Gipfel. Die Berge sind steil und die Felsen eigenwillig; der Guanzhai gehört zu den bekanntesten Danxia-Landschaften Chinas. Zusammen mit dem Wuyi-Gebirge wird er als „Wuyi im Norden, Guanzhai im Süden – zwei Wunder der Danxia-Landschaft“ gerühmt. Auf dem Berg gibt es außerdem zahlreiche bedeutende kulturhistorische Stätten.

3–5 Stunden · ¥55 (inkl. Shuttlebus)

Liangyeshan Mountain

Eine der naturbelassenen Urwaldlandschaften. Die Wasserfälle Shenniu (Göttlicher Büffel), Caoxiepo (Strohsandalenhang), Tongtian (Himmelsdurchbruch), Xiangutan (Feenteich), Feiyu (Fliegender Fisch), Piyun (Wolkenhülle), Feiyun (Fliegende Wolke) und Jingui (Goldene Schildkröte) reihen sich über fast 5 Kilometer aneinander. Sie vereinen die ganze Schönheit der Wasserfälle und gehören zu den schönsten Wasserfallgruppen Südostchinas.

2–4 Stunden · ¥55

Yunshuiyao Ancient Town

Drehort des Films „Yunshuiyao“. Die große Banyanbaum und das Wasserrad in der Altstadt sind Motive aus dem Film. Hier gibt es zahlreiche Tulou, in denen Einheimische noch heute wohnen. Sie sind zwar nicht so berühmt wie Huaiyuan oder Heshun, doch voller Leben und Alltagsnähe und daher sehenswert.

2–4 Stunden · ¥90

Changting Ancient City

Der Kreis Changting ist das Hauptsiedlungsgebiet der Hakka. Seine lange Geschichte hat ein reiches kulturelles Erbe hinterlassen. Die wichtigsten Sehenswürdigkeiten sind der imposante Stadtturm aus der Tang-Dynastie, die Stadtmauern, alte Brunnen und Tempel. Außerdem sehenswert sind revolutionäre Stätten wie der ehemalige Sitz der Sowjetregierung der Provinz Fujian, die Xinggeng-Villa und das ehemalige Wohnhaus von Vorsitzendem Mao.

1–3 Stunden

Anreise & Fortbewegung

Anreise und Weiterreise

Der Flughafen Zhangzhou befindet sich noch in Planung und Bau. Derzeit erfolgt die Anreise nach Zhangzhou vor allem per Straße und Bahn.

Longyan ist gut an Eisenbahn und Hauptstraßen angebunden. Inzwischen sind alle Gemeinden der Region durch Straßen verbunden, und die Grenzregion zwischen Fujian, Guangdong und Jiangxi ist erschlossen. Die früher abgeschiedene Verkehrslage hat sich damit stark verbessert.

Eisenbahn

Der Bahnhof Zhangzhou und der Bahnhof Zhangzhou Ost sind zu Eisenbahnknotenpunkten für Südfujian und Nordguangdong geworden. Durch die Region verlaufen die Yingxia-Eisenbahn, die Longxia-Hochgeschwindigkeitsstrecke und die Xiamen-Shenzhen-Hochgeschwindigkeitsstrecke.

Derzeit fahren Hochgeschwindigkeitszüge von Peking, Shanghai, Shenzhen, Nanjing, Chongqing, Wuhan u. a. direkt nach Longyan. Auch aus anderen Städten der Provinz Fujian gibt es direkte Zugverbindungen – sehr praktisch.

Straße

Zhangzhou und Longyan sind an zahlreiche Autobahnen, Nationalstraßen, Provinzstraßen und Landstraßen angebunden – die Straßenverbindungen sind sehr gut.

Bahnhof Zhangzhou

Adresse:: Yancuo, Bezirk Longhai, Zhangzhou
Telefon:: 0596-2261729

Bahnhof Zhangzhou Ost

Adresse:: Guokeng, Bezirk Longwen, Zhangzhou

Bahnhof Longyan

Adresse:: Dayang-Dorf, Gemeinde Xibei, nahe der Finanzhochschule

Essen & Trinken

Regionale Snacks

Yangyu

Regionale Snacks

Berühmter Snack aus Longyan: Mageres Fleisch wird mit getrockneten Garnelen, Entenei, Frühlingszwiebeln und etwas Würze vermischt und frittiert. Locker, schmackhaft, knusprig und herzhaft.

Bojibǎn

Regionale Snacks

Auch „Juanban“ genannt: Reis wird eingeweicht und zu einem Brei gemahlen. Dieser wird mit einer Schöpfkelle in ein rundes Bambussieb von etwa 30 cm Durchmesser gegeben und durch Schwenken gleichmäßig verteilt; anschließend wird er im Topf bei starker Hitze gedämpft. Nach etwa 5 Minuten wird die dünne, gedämpfte Reisschicht abgehoben und mit gebratenen Fleischstreifen, Schnittlauch, Sojasprossen, frischem Bambussprossen, getrockneten Garnelen, Shiitake-Pilzen u. a. gefüllt und zu einer Rolle gewickelt. Ähnlich wie Youtiao ist sie zart und lecker und wird selbst in größeren Mengen nicht fettig.

Yuzibao

Regionale Snacks

Die Hülle wird aus Süßkartoffelstärke hergestellt, die Füllung besteht aus Fleisch, Pilzen und Winterbambus. Die Teigtaschen werden gedämpft. Aromatisch, saftig und weich – sowohl warm als auch kalt ein Genuss.

Sìguǒtāng (Vier-Früchte-Suppe)

Regionale Snacks

Sìguǒtāng ist im Sommer die beliebteste Erfrischung in und um Zhangzhou. Eis wird zu feinen Flocken gehobelt und mit hohlen Zuckerlotussamen, Silberohrpilz, Mungbohnen, Perlgraupen (Yimi), Ananas, Wassermelone, Adazai (Tapioka-Kügelchen, Minnan-Bezeichnung), Grasgelee (Xiancao) und kandierten Früchten serviert. Beim Essen gibt man etwas Zuckerwasser oder Honig hinzu.

Übernachten

Unterkünfte in Zhangzhou und Longyan sind unkompliziert zu finden: Hotels, Gästehäuser und Villen gibt es in allen Preisklassen. Die Preise reichen von ¥100 bis ¥500, teils auch über ¥1000.

Quelle: China Self-Guided Travel 2025 (《中国自助游》, Tianjin Science & Technology Press, Aug 2024), pp. 1564–1573. Übersetzt aus der chinesischen Ausgabe; Namen und Preise folgen dem Reiseführer. · Nur-Text-Version