Reiseführer Quanzhou

Quanzhou verfügt inzwischen über ein dreidimensionales Verkehrsnetz aus Straße, Schiene, Wasser und Luft. Die Schnellstraßen Quanxia-Expressway und Fuquan-Expressway bilden das Autobahnnetz, und die Zhang-Quan-Xiao-Bahnlinie ist ebenfalls in Betrieb.

Der Internationale Flughafen Jinjiang Quanzhou bietet zahlreiche nationale und internationale Passagierverbindungen mit 45 Zielen.

Vom Stadtzentrum zum Flughafen Jinjiang fahren über ein Dutzend Buslinien direkt; mit dem Taxi kostet die Fahrt nur ¥40–50.

Das Eisenbahnwesen in Quanzhou entwickelte sich spät: Erst Ende 1998 gab es echten Personenzugverkehr. Nach über 20 Jahren rasanter Entwicklung verkehren heute Züge nach Norden bis Jiangsu, Shanghai, Tianjin und Peking, nach Süden bis Guangdong und Hongkong sowie nach Westen bis Chongqing, Guizhou und Yunnan.

Bahnhof Quanzhou Ost

Der Straßenverkehr ist das wichtigste Verkehrsmittel zwischen Quanzhou und anderen Orten in der Provinz Fujian. Auch Großstädte außerhalb der Provinz wie Guangzhou, Shenzhen, Wenzhou und der Berg Putuo sind per Fernbus direkt erreichbar.

30 Buslinien verbinden alle Sehenswürdigkeiten der Stadt, und zu den Attraktionen im Umland fahren Schnellbusse direkt.

Quanzhous Kleinigkeiten sind weit berühmter als die großen Gerichte der Region. Schon zur Tang-Dynastie gehörte Quanzhou zu den vier großen Handelshäfen Chinas, und der Warenaustausch brachte eine Verschmelzung der Esskultur mit sich. Einige typische Zutaten der Quanzhou-Snacks, etwa kleine Erdnüsse und Süßkartoffeln, wurden aus dem Ausland eingeführt. Die Snacks sind nicht nur vielfältig, sondern auch kunstvoll gestaltet, und der Geschmack ist meist leicht und frisch.

Viele Einheimische meiden die bekannten Essensstraßen, weil sie dort nicht das Echte finden. Meeresfrüchte und Snacks essen sie lieber in Lokalen wie dem Yuelai-Restaurant oder dem Shuyou-Seafood-Hotel, etwa „Austernpfannkuchen“ (Haliejian) und „Tusun-Gelee“ (Gelee aus Meereswurm).

Quanzhou bietet Hotels und Gästehäuser in allen Preisklassen für unterschiedliche Ansprüche. Im Vergleich zu Städten ähnlicher Größe sind die Preise hier jedoch etwas höher.

Die Daxi-Straße in Quanzhou ist eine kurze, sehr belebte Gasse zwischen dem Kulturpalast und der Zhongshan-Straße. Anfang des 20. Jahrhunderts siedelten sich hier viele Werkstätten an, die Zinnwaren herstellten und verkauften, daher der Name „Daxi“ (Zinnklopfen). Die Straße ist kurz, aber es gibt zahlreiche hochwertige Modeboutiquen mit Markenkleidung sowie viele Gold- und Schmuckgeschäfte.

Zhongshan-Straße (touristische Einkaufsstraße), Zhuangyuan-Straße (touristische Fußgängerzone), Houcheng-Kulturstraße, Dong-Straße, Tumen-Straße (Warenstraße), Qiaoxiang-Kleinwarenstraße und die Xinhua-Kleinwarenstraße im Einkaufszentrum Shishi.

1. Vergleichen Sie vor dem Kauf teurer Waren die Preise an mehreren Stellen, bevor Sie sich entscheiden.

2. Beim ersten Einkauf in Shishi sind Fachgeschäfte und große Einkaufszentren die sicherste Wahl.

3. Genießen Sie das Feilschen, aber seien Sie vorsichtig: Die Waren werden hier in der Regel nicht zurückgenommen.

4. Das Qiaoxiang-Geschäftszentrum, das Huanqiu-Einkaufszentrum, der Hualin-Platz, die Geschäfte in der Nähe des Busbahnhofs sowie der Kleinwarenmarkt in der Dalun-Straße sind am beliebtesten.

1. An der Beimen-Einkaufsstraße gibt es zahlreiche Snackstände.

2. Die Einheimischen kaufen gern den Quanmao-Mungbohnenkuchen, der westlich des Erstes Krankenhauses verkauft wird. Eine Packung enthält 4 Stück.

Die Menschen in Quanzhou lieben alltägliche Kleinigkeiten wie Baishou Gui (Langlebens-Schildkröten), Baimi Gui (weiße Reisschildkröten), Wan Gao (Schalenkuchen), Jian Zong (Laugenreiskuchen), Yu Guo (Taro-Früchte), Yuanxiao Wan (Klebreisbällchen), Julihong Gao (mandarinenroter Kuchen), Mungbohnenkuchen und Nenbing Cai (zarte Pfannkuchenröllchen). Viele Familien können sie sogar selbst zubereiten. Sie sind formschön und schmecken mild und frisch, weshalb sie sich gut als Mitbringsel für Verwandte und Freunde eignen.