广东省 · 中南华南

潮汕旅行指南

工夫茶即潮汕人家的茶道,走进潮汕人家,客无亲疏,主人都会立刻冲泡起工夫茶,这是祖祖辈辈留下来的传统礼仪。品味工夫茶,才能深入体味潮汕文化,它是潮汕人生活中不可缺少的一部分,已融入潮汕家家户户。古香古色的茶罐、精致绝伦的茶杯,在一阵热气蒸腾之中,听着一声声热情的“请”,即使不喝,只是看着,也已陶醉。

15 个地方 · 书中页码:2377–2391

潮汕 — illustration

潮汕, 广东省 · AI illustration for China Trip

快速攻略

潮汕 5 天

  1. 第 1 天
    1. 道韵楼→
    2. 潮州古城→
    3. 牌坊街
  2. 第 2 天
    1. 开元寺→
    2. 广济桥→
    3. 韩愈纪念馆→
    4. 龙湖古寨→
    5. 汕头
  3. 第 3 天
    1. 南澳岛
  4. 第 4 天
    1. 礐石风景区→
    2. 老街区→
    3. 汕头大学→
    4. 揭阳
  5. 第 5 天
    1. 黄满寨瀑布→
    2. 谯楼晓角

感受

工夫茶
工夫茶即潮汕人家的茶道,走进潮汕人家,客无亲疏,主人都会立刻冲泡起工夫茶,这是祖祖辈辈留下来的传统礼仪。品味工夫茶,才能深入体味潮汕文化,它是潮汕人生活中不可缺少的一部分,已融入潮汕家家户户。古香古色的茶罐、精致绝伦的茶杯,在一阵热气蒸腾之中,听着一声声热情的“请”,即使不喝,只是看着,也已陶醉。
古风古韵
潮州是一座经历了1600多年历史风霜的古城,穿梭在古老的村落、祠堂、街道中,斑驳的墙壁会向你倾诉这里浓厚的历史。这里遗留下来的古代建筑洋溢着神秘的美感,中外建筑学者都赞叹于这些建筑的精湛技艺。这是一座古风古韵的城市,伴着潮音,简单轻薄的心会变得更加凝重,赏玩之时会情不自禁地融入深深的历史之中。
潮汕美食
潮汕之行不可错过美食,潮汕美食是我国饮食文化的瑰宝,也是潮汕文化的一个标志,享誉海内外。慕名品尝了潮汕美食的食客总会说“潮菜制作精巧、清淡可口,真是让人流连忘返”。作为粤菜三大流派之一的潮菜,以其清、淡、雅、巧的特点而名扬天下,成为潮汕响当当的金字招牌。

自订游程

潮汕地区的景点比较分散,大致零星分布在潮州、汕头、揭阳等地方,游人可根据自己的时间定制游程。

潮汕民俗

潮汕有许多的民俗在全国都是罕见的,如赛猪、烧塔、英歌舞等,这些在古书中记载的东西,在潮汕仍可以见到。

准备与咨询

语言

汕头、潮州以潮州话为主,潮州市北部饶平县山区、揭阳市揭西县大部地区是客家话区域。一般人用普通话交流没有问题。

气候与旅游季

北回归线在境内南部通过,属亚热带季风气候。全年温暖湿润,四季都适合旅游。

潮汕的全部 15 个地方

游在

1. 南澳岛上购物的计量单位为公斤(茶叶除外),在购物时特别注意问清楚是公斤还是斤,以免发生不必要的争执。

潮州古城

潮州古城位于韩江下游,自然风光得天独厚。古城历史悠久,旧城区有多处古建筑颇具唐宋风情。明末清初开始形成的潮州八景:湘桥春涨、韩祠橡木、金山古松、凤凰时雨、龙湫宝塔、鳄渡秋风、北阁佛灯、西湖渔筏,游人不可错过。

3~5小时 · A套票111元,B套票128元

开元寺

为潮州最大的古建筑群之一,素有“粤东第一古刹”之称,是我国现存的四大开元古寺之一。

1~2小时 · 免费

牌坊街

沿街保留有众多的骑楼建筑,街上立有22座牌坊,古韵悠悠,耐人寻味。除了探访古迹,沿街的美食也很诱人。

1~2小时 · 免费

龙湖古寨

寨内至今仍保存着历代数以百计的祠堂府邸,名士贤达的题词墨迹、碑记文物。龙湖寨历史文化底蕴之深厚、规模之庞大、格局之独特,是潮汕乃至粤东各地所罕见的。

2小时 · 免费

韩文公祠

韩文公祠

韩愈曾任潮州刺史,祛恶除弊,扶持农桑,赎放奴婢,兴办教育,为潮州的发展做出了杰出贡献,为了纪念和缅怀韩愈,修建了韩文公祠。韩公祠最值得看的是历代碑文,其内保存历代碑刻40幅,较著名的有明代的《增修韩祠之记》《功不在禹下》和清代篆刻《传道起文》、重刻的《潮州昌黎伯韩文公庙碑》等,还有多位现代名人书写的牌匾。

1~2小时 · 凭身份证免费入场

南澳岛

南澳岛

位于广东省和福建省交界的洋面上,由大小23个海岛组成,人称“潮汕屏障,闽粤咽喉”。岛上除了留有长山尾炮台、总兵府、雄镇关等古迹外,还建有黄花山国家森林公园、青澳湾旅游区等。

1~2天 · 总兵府10元;青澳湾免费;金银岛5元;宋井5元

礐石风景名胜区

汕头八景之首,广东第一批省级风景名胜,位于汕头海湾南面,由沿海台地和43座山峰组成,具有海、山、石、洞和人文景观等综合特色,独具雄、奇、秀、幽于一体,历来是汕头旅游的首选之地,四处洋溢着浓郁的亚热带风光和独特的潮汕风情。

1天 · 塔山景区10元;焰峰景区10元;两个景区联票15元;龙泉洞6元;索道50元

自然之门

自然之门位于青澳湾,是迄今我国建成的第11座北回归线标志塔。当太阳直射北回归线时,日影将穿过上方圆球中心圆管,投射地台中央,是南澳的新景点之一。

1~2小时 · 免费

谯楼晓角

谯楼晓角是指位于揭阳榕城区的进贤门,城门始建于明朝,有着浓厚的传奇色彩。相传,唐宋时期有7位贤士将写有“进贤门”的石匾埋在地下,明朝被想要在此修建城门的7名贤士挖出。

15~30分钟 · 免费

黄满寨瀑布

瀑布群主要由黄满祭瀑布、银河飞瀑和三叠瀑布组成。而瀑下潭水碧清,潭边的海龟石、海龙石等景观栩栩如生。

0.5天 · 120元

青岚怪臼谷国家地质公园

两亿年前的火山运动,造就了青岚怪臼谷怪而美的自然景观,河床中、岩洞下遍布着数千个各有特色的石臼壶穴。怪臼、怪石、怪洞汇聚在一起,漫步其中,不由得感叹其神奇。神秘的地河洞是经典的精华,洞中有臼、臼中有洞,地河千年不枯。这里还是电影《羞羞的铁拳》的外景地。

2小时 · 60元

老街区

这里是归国华侨寻根的必访之地。老街上的西洋式骑楼大多建于20世纪20—30年代,风格多为仿古罗马式、仿哥特式、巴洛克式等。如今的老街,昔日风光虽已不再,但那些古老的建筑却依然屹立。

3~4小时 · 免费

★

粤东唯一的国家森林公园,三面环海,可以俯瞰整个南澳岛。主要景点有鹰石山摩崖石刻区,镌刻名家书法1300余幅,规模宏大。这里是冬暖夏凉的海洋性气候,年均温度是21.5℃。

2~3小时 · 20元

行在

进出

潮汕地区的交通主要以汕头为中心铺成的一个公路网。

飞机

揭阳潮汕国际机场为潮汕地区的主要机场,位于汕头、潮州和揭阳三市之间,有发往广州、上海、北京、长沙、成都、重庆、大连、广州、桂林、香港等地的国内航班以及发往曼谷、首尔、内比都、新加坡的国际航班。

空港快线

高铁

2013年年初开通的厦深高铁途径潮州、汕头、揭阳地区,旅客可通过高铁至此,也可从此乘坐高铁到厦门、深圳等地。

公路

以汕头为中心,高速公路网铺至潮汕地区的汕尾、陆丰等各个市县地区,交通非常方便。潮汕地区的国道有206和324两条,省道有523、527、528、529、530等多条。

潮汕机场

空港快线

已开通汕头东线、汕头西线、汕头澄海线、汕头潮南线、潮州线、揭阳线几条空港快线,到汕头票价均为28元。

电话:
0663-3828788

吃喝

潮汕菜已有数千年的历史,其特点是清而不淡,鲜而不腥,嫩而不生,肥而不腻。再有,潮州的工夫茶也是闻名于世的,以冲泡功夫精细著称,在小小的杯盘间,有“关公巡城”“韩信点兵”等各道程序,形制古雅,茶香袭人。

特色菜系

特色食街

潮州西马路、汕头福平路食街、汕头龙兴海鲜大排档、潮汕美食街等。

潮汕美食

虽说“潮州佳肴甲天下”,但汕头美食更是体现了潮汕饮食文化的深厚底蕴。每年汕头市都会举办各种形式的美食节庆活动,其中粤东地区最大规模的潮汕美食节专门开辟了汕头美食特色旅游线路。

推荐餐馆

潮汕名菜

特色菜系

生炊龙虾、冻金钟鸡、棋子豆腐、潮汕卤味、炊莲花鸡、炊太极蟹、炒大明虾、铁拍乳鸽、炸霜降鸟、沙茶牛肉、清醉花菇、糯米酥鸡、烧酥皮鸡、红焖田鸡、杏仁白肺等。

潮州小吃

特色菜系

豆沙海棠果、客家年糕、甜水晶包、水晶球、沙糕、虾米笋、五味姜、糯米糍粑、和平饼、蚝烙汁、牛肉丸等。

新梅园大酒楼

推荐餐馆

汕头很火爆的招牌店,潮汕口味菜系,以海鲜为主。价格丰俭随意,小吃类比较实惠。

地址:
汕头金平区华山北路高新科技开发
¥
人均110元

区内

推荐餐馆
电话:
0754-88364349

福合埕牛肉丸(福平路店)

推荐餐馆

汕头有名的老字号,适合大众消费。推荐牛肉丸、牛肉火锅。

地址:
汕头市福平路福合综合大楼93号
电话:
13670466666

胡荣泉

推荐餐馆

很著名的一家老店,基本上说起潮州美食,就会有人提到“胡荣泉”。据说有三样潮州名小吃是由这家创造出来的:鸭母捻、春饼和清油素饼。

地址:
潮州市太平路183—185号
电话:
13670776143

住在

潮汕的住宿条件不如珠江三角洲方便,但价钱相对来说也要便宜。各个地县级市及县城都有比较便宜的二、三星酒店或更便宜的招待所。

来源: China Self-Guided Travel 2025 (《中国自助游》, Tianjin Science & Technology Press, Aug 2024), pp. 2377–2391. 按《中国自助游》原文整理,名称与价格以书为准。 · 纯文本版