# 潮汕旅行指南 广东省 · 中南华南, China · 15 个地方 Canonical: https://cnatrip.com/zh/destinations/guangdong/chaoshan ## 快速攻略 - **第 1 天:** 道韵楼 → 潮州古城 → 牌坊街 - **第 2 天:** 开元寺 → 广济桥 → 韩愈纪念馆 → 龙湖古寨 → 汕头 - **第 3 天:** 南澳岛 - **第 4 天:** 礐石风景区 → 老街区 → 汕头大学 → 揭阳 - **第 5 天:** 黄满寨瀑布 → 谯楼晓角 ## 感受 - **工夫茶:** 工夫茶即潮汕人家的茶道，走进潮汕人家，客无亲疏，主人都会立刻冲泡起工夫茶，这是祖祖辈辈留下来的传统礼仪。品味工夫茶，才能深入体味潮汕文化，它是潮汕人生活中不可缺少的一部分，已融入潮汕家家户户。古香古色的茶罐、精致绝伦的茶杯，在一阵热气蒸腾之中，听着一声声热情的“请”，即使不喝，只是看着，也已陶醉。 - **古风古韵:** 潮州是一座经历了1600多年历史风霜的古城，穿梭在古老的村落、祠堂、街道中，斑驳的墙壁会向你倾诉这里浓厚的历史。这里遗留下来的古代建筑洋溢着神秘的美感，中外建筑学者都赞叹于这些建筑的精湛技艺。这是一座古风古韵的城市，伴着潮音，简单轻薄的心会变得更加凝重，赏玩之时会情不自禁地融入深深的历史之中。 - **潮汕美食:** 潮汕之行不可错过美食，潮汕美食是我国饮食文化的瑰宝，也是潮汕文化的一个标志，享誉海内外。慕名品尝了潮汕美食的食客总会说“潮菜制作精巧、清淡可口，真是让人流连忘返”。作为粤菜三大流派之一的潮菜，以其清、淡、雅、巧的特点而名扬天下，成为潮汕响当当的金字招牌。 ## 感受 ### 自订游程 潮汕地区的景点比较分散，大致零星分布在潮州、汕头、揭阳等地方，游人可根据自己的时间定制游程。 ### 潮汕民俗 潮汕有许多的民俗在全国都是罕见的，如赛猪、烧塔、英歌舞等，这些在古书中记载的东西，在潮汕仍可以见到。 ### 准备与咨询 ### 语言 汕头、潮州以潮州话为主，潮州市北部饶平县山区、揭阳市揭西县大部地区是客家话区域。一般人用普通话交流没有问题。 ### 气候与旅游季 北回归线在境内南部通过，属亚热带季风气候。全年温暖湿润，四季都适合旅游。 ## 行在 ### 进出 潮汕地区的交通主要以汕头为中心铺成的一个公路网。 ### 飞机 揭阳潮汕国际机场为潮汕地区的主要机场，位于汕头、潮州和揭阳三市之间，有发往广州、上海、北京、长沙、成都、重庆、大连、广州、桂林、香港等地的国内航班以及发往曼谷、首尔、内比都、新加坡的国际航班。 ### 空港快线 ### 高铁 2013年年初开通的厦深高铁途径潮州、汕头、揭阳地区，旅客可通过高铁至此，也可从此乘坐高铁到厦门、深圳等地。 ### 公路 以汕头为中心，高速公路网铺至潮汕地区的汕尾、陆丰等各个市县地区，交通非常方便。潮汕地区的国道有206和324两条，省道有523、527、528、529、530等多条。 - **潮汕机场** — 已开通汕头东线、汕头西线、汕头澄海线、汕头潮南线、潮州线、揭阳线几条空港快线，到汕头票价均为28元。 ## 吃喝 潮汕菜已有数千年的历史，其特点是清而不淡，鲜而不腥，嫩而不生，肥而不腻。再有，潮州的工夫茶也是闻名于世的，以冲泡功夫精细著称，在小小的杯盘间，有“关公巡城”“韩信点兵”等各道程序，形制古雅，茶香袭人。 ### 特色菜系 ### 特色食街 潮州西马路、汕头福平路食街、汕头龙兴海鲜大排档、潮汕美食街等。 ### 潮汕美食 虽说“潮州佳肴甲天下”，但汕头美食更是体现了潮汕饮食文化的深厚底蕴。每年汕头市都会举办各种形式的美食节庆活动，其中粤东地区最大规模的潮汕美食节专门开辟了汕头美食特色旅游线路。 ### 推荐餐馆 - **潮汕名菜** — 生炊龙虾、冻金钟鸡、棋子豆腐、潮汕卤味、炊莲花鸡、炊太极蟹、炒大明虾、铁拍乳鸽、炸霜降鸟、沙茶牛肉、清醉花菇、糯米酥鸡、烧酥皮鸡、红焖田鸡、杏仁白肺等。 - **潮州小吃** — 豆沙海棠果、客家年糕、甜水晶包、水晶球、沙糕、虾米笋、五味姜、糯米糍粑、和平饼、蚝烙汁、牛肉丸等。 - **新梅园大酒楼** — 汕头很火爆的招牌店，潮汕口味菜系，以海鲜为主。价格丰俭随意，小吃类比较实惠。 (汕头金平区华山北路高新科技开发) - **区内** — - **福合埕牛肉丸（福平路店）** — 汕头有名的老字号，适合大众消费。推荐牛肉丸、牛肉火锅。 (汕头市福平路福合综合大楼93号, 13670466666) - **胡荣泉** — 很著名的一家老店，基本上说起潮州美食，就会有人提到“胡荣泉”。据说有三样潮州名小吃是由这家创造出来的：鸭母捻、春饼和清油素饼。 (潮州市太平路183—185号, 13670776143) ## 住在 潮汕的住宿条件不如珠江三角洲方便，但价钱相对来说也要便宜。各个地县级市及县城都有比较便宜的二、三星酒店或更便宜的招待所。 ## 游在 - **潮州古城** (★★★★): 门票 A套票111元，B套票128元; 开放时间 全天开放; 游览用时 3～5小时 — https://cnatrip.com/zh/places/chaozhou-ancient-city - **开元寺** (★★★★): 门票 免费; 开放时间 2026.01.01-2026.12.31 07:00-17:00; 游览用时 1～2小时 — https://cnatrip.com/zh/places/kaiyuan-temple-chaoshan - **广济桥** (★★★★): 门票 20元; 开放时间 10：00—17：30（2—10月）10：00—16：30（11月—次年1月）9：00—17：30（周六至周日）; 游览用时 1～2小时 — https://cnatrip.com/zh/places/guangji-bridge - **道韵楼** (★★★★): 开放时间 8：00—18：00; 游览用时 1小时 — https://cnatrip.com/zh/places/daoyun-tulou - **牌坊街** (★★★★): 门票 免费; 开放时间 全天开放; 游览用时 1～2小时 — https://cnatrip.com/zh/places/paifang-street - **龙湖古寨** (★★★★): 门票 免费; 开放时间 8：30—17：30; 游览用时 2小时 — https://cnatrip.com/zh/places/longhu-ancient-village - **韩文公祠** (★★★★): 门票 凭身份证免费入场; 开放时间 8：30—17：00（每周一闭馆）; 游览用时 1～2小时 — https://cnatrip.com/zh/places/han-wengong-shrine - **老街区** (★★★): 门票 免费; 开放时间 全天开放; 游览用时 3～4小时 — https://cnatrip.com/zh/places/old-town-quarter - **南澳岛** (★★★★): 门票 总兵府10元；青澳湾免费；金银岛5元；宋井5元; 开放时间 全天开放; 游览用时 1～2天 — https://cnatrip.com/zh/places/nan-ao-island - **礐石风景名胜区** (★★★★): 门票 塔山景区10元；焰峰景区10元；两个景区联票15元；龙泉洞6元；索道50元; 开放时间 2026.01.01-2026.12.31 09:00-17:00; 游览用时 1天 — https://cnatrip.com/zh/places/queshi-scenic-area - **自然之门** (★★★★): 门票 免费; 开放时间 全天开放; 游览用时 1～2小时 — https://cnatrip.com/zh/places/gate-of-nature - **★** (★★★): 门票 20元; 游览用时 2～3小时 — https://cnatrip.com/zh/places/-chaoshan - **谯楼晓角** (★★★★): 门票 免费; 开放时间 2026.01.01-2026.12.31 全天开放; 游览用时 15～30分钟 — https://cnatrip.com/zh/places/qiaolou-xiaojiao-watchtower-dawn-bugle - **黄满寨瀑布** (★★★★): 门票 120元; 开放时间 08:30-17:00; 游览用时 0.5天 — https://cnatrip.com/zh/places/huangmanzhai-waterfall - **青岚怪臼谷国家地质公园** (★★★★): 门票 60元; 开放时间 08:00-17:30; 游览用时 2小时 — https://cnatrip.com/zh/places/qinglan-guaijiu-valley-national-geopark --- 来源: China Self-Guided Travel 2025 (《中国自助游》, Tianjin Science & Technology Press, Aug 2024), pp. 2377–2391. 价格、时间和交通信息按 2024 年 8 月版书上所印，可能已变化，出发前请向景区确认。