福建省 · 华东地区

泉州旅行指南

泉州因“海上丝绸之路”而为世界所知,水路的开放带来了宗教文化的交流。如今到泉州首先能看到的就是各式的教堂和寺院,基督教、佛教、道教、伊斯兰教并存,让这座海滨城市呈现出丰富多彩的一面。

9 个地方 · 书中页码:1524–1535

泉州 — illustration

泉州, 福建省 · AI illustration for China Trip

快速攻略

泉州 2 天

  1. 第 1 天
    1. 清源山→
    2. 天后宫→
    3. 西街→
    4. 开元寺→
    5. 洛阳桥
  2. 第 2 天
    1. 仙公山→
    2. 蟳埔渔村

感受

庙宇
泉州因“海上丝绸之路”而为世界所知,水路的开放带来了宗教文化的交流。如今到泉州首先能看到的就是各式的教堂和寺院,基督教、佛教、道教、伊斯兰教并存,让这座海滨城市呈现出丰富多彩的一面。
早市
泉州人至今还有早起开早市、逛早市的习惯,据说,这与当年“海上丝绸之路”带来的商业繁荣有关。
七娘妈生日
即七夕,起源于“董永与七仙女”的传说,这一天家家要摆纸轿、胭脂盒、花粉,拜七娘妈,以求庇佑。
普度日
即中元节,农历七月初十起,历时一个月,分铺分区祭祖先、设宴席、演戏、请客,最后一日再烧灯,摆些菜碗,喜庆结束。

贴心提示

在泉州游览古民居时可在售票处购买一本介绍古民居的小册子,内容还算详尽,可以一边参观一边对照了解。

看戏

在泉州旅游,除了看风景名胜以外,看木偶戏、南音、梨园戏、高甲戏、打城戏、布袋戏、泉州歌剧等也是一个不错的选择。

泉州古城旅游专线

1号线:天后宫→义全街→天后路北段→关帝庙→府文庙→承天寺→状元街→元妙观→威远楼→朝天门→西湖公园南门→西湖公园西门→闽台缘。2号线:闽台缘→西湖公园西门→开元盛世→开元寺西门→甲第门→新门街→指挥巷口→天后宫。两条线路均为2小时一班,票价2元。

准备与咨询

语言

居民通行闽南方言,但普通话仍是通行的官方语言。

气候与旅游季

“四序有花常见雨,一冬无雪却闻雷。”用这句唐诗就能形象地说明泉州的气候特征。泉州是一座全年都适合旅游的城市,但最佳的旅游季节在每年的4—11月。

节庆

泉州的全部 5 个地方

游在

开元寺旁的西街就像是一个活的建筑博物馆,既蕴含着古城丰厚的历史文化积淀,又诉说着古城革故鼎新的百年沧桑巨变。

开元寺

最为壮观的是寺中两侧的双塔,是我国最高、最大的一对石塔,也是泉州古城的标志和象征。所以,不到开元寺就等于没有到泉州。 塔的每层门龛两旁都有浮雕,共刻16幅,神态各异,栩栩如生。塔基须弥座束腰部有39幅青石浮雕佛传图,故事多取材于佛经及古代印度的民间神话传说,生动精致。

1~3小时 · 免费

五店市传统街区

进入这个坐落在众多高楼大厦之间的传统街区,就像走进一片充满古韵的小天地。街区内遍布着宗祠、寺庙、民居、商铺等,保留明清、民国至现代的民居建筑81栋,有晋江特色的夯土房屋,也有闽南传统“皇宫起”红砖建筑,更有中西合璧的洋楼等西洋建筑。这里的每一座房屋都在诉说着独特的闽南建筑美学。

1~3小时 · 五店市免费进入;街区内部的五店市民俗馆(朝北大厝)、岁时节庆馆门票均为10元

清源山风景区

清源山因山峰和岩洞而著名。从山的得名到石雕都与道教有关,而且这里的景色也不逊色,当年能把老子迷住(有“青牛西去,紫气东来”之典故),今天也能令你流连忘返。

3~6小时 · 70元

洛阳桥

对于一个普通的旅游者而言,洛阳桥的吸引力并不在于石桥本身,而在于桥中碑亭林立的历代碑刻。不论是从传统审美还是历史价值来讲,都值得一游。

1~3小时 · 免费

蟳埔渔村

穿行在蟳埔村弯曲的小巷里,随处可见用蚵壳装饰的民居,当地人称之为蚵壳厝,又称蚝壳厝。蚵(牡蛎)是一种海生贝类,蚵壳厝就是用蚵壳建造的房屋。用灰浆、泥浆片片相砌,如同片片鱼鳞。由于沿海一带的海风含盐分,且风大潮湿,用红砖易受腐蚀剥落,而蚵壳墙体不易腐蚀,也不渗水,所以当地人称之为“千年砖,万年蚵”。

1-3小时 · 免费

行在

进出

泉州已经形成了陆、海、空立体交通网络。泉厦高速公路、福泉高速公路形成了高速公路网,漳泉肖铁路也已投入运营。

飞机

泉州晋江国际机场已开通多条国内外客运航线,通航城市达45个。

从市内到晋江机场有十几路公交车直达,乘出租车只需要40~50元。

铁路

泉州铁路虽然发展较晚,1998年底才有了真正意义上的客运列车,但经过20多年的高速发展,如今已有北上至江苏、上海、天津、北京,南下至广东、香港,西至重庆、贵州、云南等省市的列车。

泉州东站

tip: 泉州东站是福厦高铁线的重点经停站。泉州乘高铁到福州约1小时,到厦门约25分钟,到龙岩约1小时50分钟。

公路

公路交通是泉州与福建境内各地之间的主要交通方式,省外城市如广州、深圳、温州、普陀山等地也有长途汽车直达。

市内交通

泉州市内的30条公交线路连接了市内的所有景点,周边景点也有直达的快运巴士。

泉州站

铁路
地址:
泉州市丰泽区普贤路与东西大道交叉口

泉州南站

铁路
地址:
泉州市晋江市永和镇坂头村山上

泉州客运中心站(长途)

公路
地址:
坪山路与泉秀街交叉口西北角

泉州新车站(短途)

公路
地址:
丰泽区温陵南路48号

吃喝

泉州的小吃远比当地的大菜有名,因为泉州早在唐代就已是中国四大商港之一,所以物资的交流也带来了饮食文化的交融。泉州风味小吃的一些常用原料都是从国外引进的,比如小粒花生、甘薯等。泉州的小吃不仅种类繁多,而且也注重造型和口味,口味多清淡鲜美。

风味小吃

虽然泉州有几条著名的美食街,但当地的食客并不到所谓的美食街上吃,因为他们认为不正宗。他们一般到悦来酒家和舒友海鲜酒店这样的地方吃海鲜和小吃,比如“海蛎煎”和“土笋冻”。

肉粽

风味小吃

肉粽是泉州的传统风味小吃,也是端午节必备的食品。供奉先祖、吃肉粽、赛龙舟是过端午传统的风俗。泉州的肉粽具有糯而不烂、肉嫩不腻的特点。

鸭仔粥

风味小吃

肥嫩光鸭、糯米再配以香菇、老姜、当归、咖喱油、猪骨汤等数十种佐料。入口的粥米粒韧嫩、清甜爽口,是夏季开胃的美食。

土笋冻

风味小吃

“土笋”是一种生长在浅海滩里,像蚯蚓一样的软体动物,因形似笋状而得名。将其熬制成的胶状体,凉透,冰成块状,味道鲜美,营养丰富,而且有药用价值,当你喉咙疼痛时,吃了它能很快止痛。降火消炎也是它的一大功效,所以是夏季最受欢迎的小吃。在福建的其他地方也都有这样的吃法。

扁食

风味小吃

类似于馄饨的一种小吃,皮薄馅多、汤鲜味美是它的特点。

住在

泉州有各种档次的宾馆、酒店,可以满足不同游客的住宿要求。但与同等城市相比,泉州的消费较高一些。

繁华的打锡街

泉州的打锡街是位于文化宫和中山路之间的一条小街,非常繁华。20世纪初这里聚集了很多专门制作和销售锡器的作坊,因此被称为打锡街。这条街虽短,却有许多高档名牌服装店,还有许多金银首饰店。

泉州泰禾洲际酒店

推荐住宿

依晋江而建,坐拥城市美景,邻近东海湾太古广场和蟳埔民俗文化村。

地址:
丰泽区丰海路1005号(近东海泰禾广场)
电话:
0595-65218888

购在

推荐购物

泉州的购物街

中山路旅游购物街、状元街(旅游步行街)、后城旅游文化街、东街、涂门街商品街、侨乡小商品街、石狮商业城新华小商品街。

泉州的购物法则

1. 购买贵重物品前,要货比三家,参考其他的售价,再做决定。

2. 第一次到石狮购物,专卖店和大型商场是最保险的去处。

3. 不要忘了充分体会讨价还价的乐趣,这里的货品一般都不退货,所以千万谨慎。

4. 侨乡商业城、环球商场、华林广场以及汽车站附近的商店和大仑街小商品市场是最热门的。

泉州的小吃

1. 北门购物街有不少小吃汇聚于此。

2. 当地人很喜欢购买位于第一医院西侧的泉茂绿豆饼,一袋4个。

泉州的日常点心

泉州人很爱吃百寿龟、白米龟、碗糕、碱粽、芋果、元宵丸、橘红糕、绿豆饼、嫩饼菜等日常小点心,甚至很多普通家庭都能制作,不仅造型美观,而且味道清淡鲜美,可以带些回去送给亲朋好友。

德化瓷器

推荐购物

德化为中国“三大瓷都”之一。德化瓷器的品种分为建白瓷、高白瓷、普白瓷和新开发的宝石黄、建红瓷、朱玉瓷、白炻器、紫砂陶以及开片釉、银丝釉各种色釉等。

木偶头

推荐购物

泉州木偶艺术饮誉全球。木偶头的雕刻以江加走大师的制作为极品,其遗作280多件,被列为国家一级文物。泉州木偶艺术名师辈出,现有面谱达300多种,造型优美,彩绘生动。

泉州周边

周边游

惠安

泉州附近有个著名的地方:惠安。令惠安闻名的是电影《寡妇村》,这是很久以前发生在这个小渔村的故事。而真正吸引人的是惠安县里一个古老的小镇——崇武,还有惠安人独特的装束。

民族风情 · 自然风光

崇武古城

崇武是惠安县的一个镇,是我国现存最完整的花岗岩滨海石城,也是古代的抗倭名城。 在普通游人眼里,崇武半岛不过是一个美丽的海湾,但它在古代海防中有着重要地位。现在能看到的古城,是1983年修复过的。翻过一座小山,眼前是一片像月牙一般弯弯的沙滩,那是著名的半月湾,也叫五峰海滩。海边有些惠安女在织渔网,孩子在挖海蛎。还可以去用石头建成的五峰村走走。

2-3小时

石牛山

石牛山因主峰巨石像一头仰天长啸的牛而得名,是中国两处放射状古火山爆发口之一,有“天下第一奇石山”“八闽日出第一山”的美称。 其中一大景观是拥有“华东第一瀑”之称的岱仙瀑布,其单级落差高达184米。有趣的是,赤石溪流到边崖时分成两股,形成一道水流似油从漏斗穿过状的油漏瀑,因此又称“岱仙双瀑”。整个瀑布气势非凡,阳光照射下,弯弯的彩虹时隐时现,非常漂亮。瀑布上方的山顶还有全国面积最大的玻璃观景台,其外挑悬空长度52米,悬空高度达314米。站在观景台上,可俯瞰岱仙瀑布全景。

1天

蔡氏古民居

蔡氏古民居被誉为一座地地道道的清代闽南建筑博物馆。从远处看,它就像一把琵琶,一头大一头小,石板之间的缝隙就像琵琶乐弦。近观可见其门前墙砖浮雕,窗棂镌花刻鸟,装饰巧妙华丽。门墙厅壁书画点缀,留下许多当时名流的书画,篆隶行楷,各具韵味,令人油然而生幽幽古情。

历史人文 · 古镇古村

来源: China Self-Guided Travel 2025 (《中国自助游》, Tianjin Science & Technology Press, Aug 2024), pp. 1524–1535. 按《中国自助游》原文整理,名称与价格以书为准。 · 纯文本版