# 泉州旅行指南 福建省 · 华东地区, China · 9 个地方 Canonical: https://cnatrip.com/zh/destinations/fujian/quanzhou ## 快速攻略 - **第 1 天:** 清源山 → 天后宫 → 西街 → 开元寺 → 洛阳桥 - **第 2 天:** 仙公山 → 蟳埔渔村 ## 感受 - **庙宇:** 泉州因“海上丝绸之路”而为世界所知，水路的开放带来了宗教文化的交流。如今到泉州首先能看到的就是各式的教堂和寺院，基督教、佛教、道教、伊斯兰教并存，让这座海滨城市呈现出丰富多彩的一面。 - **早市:** 泉州人至今还有早起开早市、逛早市的习惯，据说，这与当年“海上丝绸之路”带来的商业繁荣有关。 - **七娘妈生日:** 即七夕，起源于“董永与七仙女”的传说，这一天家家要摆纸轿、胭脂盒、花粉，拜七娘妈，以求庇佑。 - **普度日:** 即中元节，农历七月初十起，历时一个月，分铺分区祭祖先、设宴席、演戏、请客，最后一日再烧灯，摆些菜碗，喜庆结束。 ## 感受 ### 贴心提示 在泉州游览古民居时可在售票处购买一本介绍古民居的小册子，内容还算详尽，可以一边参观一边对照了解。 ### 看戏 在泉州旅游，除了看风景名胜以外，看木偶戏、南音、梨园戏、高甲戏、打城戏、布袋戏、泉州歌剧等也是一个不错的选择。 ### 泉州古城旅游专线 1号线：天后宫→义全街→天后路北段→关帝庙→府文庙→承天寺→状元街→元妙观→威远楼→朝天门→西湖公园南门→西湖公园西门→闽台缘。2号线：闽台缘→西湖公园西门→开元盛世→开元寺西门→甲第门→新门街→指挥巷口→天后宫。两条线路均为2小时一班，票价2元。 ### 准备与咨询 ### 语言 居民通行闽南方言，但普通话仍是通行的官方语言。 ### 气候与旅游季 “四序有花常见雨，一冬无雪却闻雷。”用这句唐诗就能形象地说明泉州的气候特征。泉州是一座全年都适合旅游的城市，但最佳的旅游季节在每年的4—11月。 ### 节庆 ## 行在 ### 进出 泉州已经形成了陆、海、空立体交通网络。泉厦高速公路、福泉高速公路形成了高速公路网，漳泉肖铁路也已投入运营。 ### 飞机 泉州晋江国际机场已开通多条国内外客运航线，通航城市达45个。 从市内到晋江机场有十几路公交车直达，乘出租车只需要40～50元。 ### 铁路 泉州铁路虽然发展较晚，1998年底才有了真正意义上的客运列车，但经过20多年的高速发展，如今已有北上至江苏、上海、天津、北京，南下至广东、香港，西至重庆、贵州、云南等省市的列车。 泉州东站 - tip: 泉州东站是福厦高铁线的重点经停站。泉州乘高铁到福州约1小时，到厦门约25分钟，到龙岩约1小时50分钟。 ### 公路 公路交通是泉州与福建境内各地之间的主要交通方式，省外城市如广州、深圳、温州、普陀山等地也有长途汽车直达。 ### 市内交通 泉州市内的30条公交线路连接了市内的所有景点，周边景点也有直达的快运巴士。 - **泉州站** — (泉州市丰泽区普贤路与东西大道交叉口) - **泉州南站** — (泉州市晋江市永和镇坂头村山上) - **泉州客运中心站（长途）** — (坪山路与泉秀街交叉口西北角) - **泉州新车站（短途）** — (丰泽区温陵南路48号) ## 吃喝 泉州的小吃远比当地的大菜有名，因为泉州早在唐代就已是中国四大商港之一，所以物资的交流也带来了饮食文化的交融。泉州风味小吃的一些常用原料都是从国外引进的，比如小粒花生、甘薯等。泉州的小吃不仅种类繁多，而且也注重造型和口味，口味多清淡鲜美。 ### 风味小吃 虽然泉州有几条著名的美食街，但当地的食客并不到所谓的美食街上吃，因为他们认为不正宗。他们一般到悦来酒家和舒友海鲜酒店这样的地方吃海鲜和小吃，比如“海蛎煎”和“土笋冻”。 - **肉粽** — 肉粽是泉州的传统风味小吃，也是端午节必备的食品。供奉先祖、吃肉粽、赛龙舟是过端午传统的风俗。泉州的肉粽具有糯而不烂、肉嫩不腻的特点。 - **鸭仔粥** — 肥嫩光鸭、糯米再配以香菇、老姜、当归、咖喱油、猪骨汤等数十种佐料。入口的粥米粒韧嫩、清甜爽口，是夏季开胃的美食。 - **土笋冻** — “土笋”是一种生长在浅海滩里，像蚯蚓一样的软体动物，因形似笋状而得名。将其熬制成的胶状体，凉透，冰成块状，味道鲜美，营养丰富，而且有药用价值，当你喉咙疼痛时，吃了它能很快止痛。降火消炎也是它的一大功效，所以是夏季最受欢迎的小吃。在福建的其他地方也都有这样的吃法。 - **扁食** — 类似于馄饨的一种小吃，皮薄馅多、汤鲜味美是它的特点。 ## 购在 ### 推荐购物 ### 泉州的购物街 中山路旅游购物街、状元街（旅游步行街）、后城旅游文化街、东街、涂门街商品街、侨乡小商品街、石狮商业城新华小商品街。 ### 泉州的购物法则 1. 购买贵重物品前，要货比三家，参考其他的售价，再做决定。 2. 第一次到石狮购物，专卖店和大型商场是最保险的去处。 3. 不要忘了充分体会讨价还价的乐趣，这里的货品一般都不退货，所以千万谨慎。 4. 侨乡商业城、环球商场、华林广场以及汽车站附近的商店和大仑街小商品市场是最热门的。 ### 泉州的小吃 1. 北门购物街有不少小吃汇聚于此。 2. 当地人很喜欢购买位于第一医院西侧的泉茂绿豆饼，一袋4个。 ### 泉州的日常点心 泉州人很爱吃百寿龟、白米龟、碗糕、碱粽、芋果、元宵丸、橘红糕、绿豆饼、嫩饼菜等日常小点心，甚至很多普通家庭都能制作，不仅造型美观，而且味道清淡鲜美，可以带些回去送给亲朋好友。 - **德化瓷器** — 德化为中国“三大瓷都”之一。德化瓷器的品种分为建白瓷、高白瓷、普白瓷和新开发的宝石黄、建红瓷、朱玉瓷、白炻器、紫砂陶以及开片釉、银丝釉各种色釉等。 - **木偶头** — 泉州木偶艺术饮誉全球。木偶头的雕刻以江加走大师的制作为极品，其遗作280多件，被列为国家一级文物。泉州木偶艺术名师辈出，现有面谱达300多种，造型优美，彩绘生动。 ## 住在 泉州有各种档次的宾馆、酒店，可以满足不同游客的住宿要求。但与同等城市相比，泉州的消费较高一些。 ### 繁华的打锡街 泉州的打锡街是位于文化宫和中山路之间的一条小街，非常繁华。20世纪初这里聚集了很多专门制作和销售锡器的作坊，因此被称为打锡街。这条街虽短，却有许多高档名牌服装店，还有许多金银首饰店。 - **泉州泰禾洲际酒店** — 依晋江而建，坐拥城市美景，邻近东海湾太古广场和蟳埔民俗文化村。 (丰泽区丰海路1005号（近东海泰禾广场）, 0595-65218888) ## 游在 - **开元寺** (★★★★): 门票 免费; 开放时间 6：30—17：30; 游览用时 1～3小时 — https://cnatrip.com/zh/places/kaiyuan-temple - **五店市传统街区** (★★★★): 门票 五店市免费进入；街区内部的五店市民俗馆（朝北大厝）、岁时节庆馆门票均为10元; 开放时间 全天开放; 游览用时 1～3小时 — https://cnatrip.com/zh/places/wudianshi-historic-district - **清源山风景区** (★★★★): 门票 70元; 开放时间 7：00—18：00; 游览用时 3～6小时 — https://cnatrip.com/zh/places/qingyuanshan-scenic-area - **洛阳桥** (★★★): 门票 免费; 开放时间 全天开放; 游览用时 1～3小时 — https://cnatrip.com/zh/places/luoyang-bridge - **蟳埔渔村** (★★★): 门票 免费; 开放时间 全天开放; 游览用时 1-3小时 — https://cnatrip.com/zh/places/xunpu-fishing-village ## 周边游 - **惠安** (★★★★): — https://cnatrip.com/zh/places/hui-an - **崇武古城** (★★★★): 门票 40元; 开放时间 08:30-22:00（2026年全年）; 游览用时 2-3小时 — https://cnatrip.com/zh/places/chongwu-ancient-town - **蔡氏古民居** (★★★): 门票 15元; 开放时间 9：00—17：00 — https://cnatrip.com/zh/places/cai-family-ancient-residences - **石牛山** (★★★★): 门票 门票+往返索道+观光车票280元; 开放时间 08:30-17:00（冬季11.1-次年3.31）；08:30-15:00（夏季4.1-10.31）; 游览用时 1天 — https://cnatrip.com/zh/places/shiniushan-mountain --- 来源: China Self-Guided Travel 2025 (《中国自助游》, Tianjin Science & Technology Press, Aug 2024), pp. 1524–1535. 价格、时间和交通信息按 2024 年 8 月版书上所印，可能已变化，出发前请向景区确认。