成都旅遊指南

成都是中國西南地區最大的陸路和空中交通樞紐，交通十分便利。

成都雙流國際機場位於成都市西南郊，距市中心16千米。機場有飛往國內幾十個城市的直達航班，還有飛往中國香港、曼谷、東京等國際城市和地區的航班。乘坐地鐵10號線一期（太平園→雙流機場2號航站樓）可直達雙流機場。機場有多班專線可達成都市區。

成都主要火車站有成都東站、成都北站、成都南站和成都西站。北站是西南地區最大的鐵路樞紐之一，也是成都鐵路局直屬的特等站。

成都至都江堰高速鐵路已通車，至樂山的城際鐵路也已通車。

成都是西南地區最大的公路樞紐，有108國道、319國道等6條國道在此交會。

成都市區絕大多數景點都有公交車可達。公交公司服務熱線：028-85076868。在市區的各大路口、人群較為集中的地段，還設有“成都通”資訊亭，可自助查詢公交線路。

成都出租車服務態度不錯，一般不會宰客。成都出租車司機最瞭解好吃好玩的地方，可以多諮詢他們，一般都會熱情地為你介紹。

成都目前已開通13條地鐵線：1號線可達昇仙湖、火車北站、天府廣場、火車南站和海洋公園等地；2號線可達茶店子車站、春熙路、金沙江遺址博物館、火車東站等地；3號線可達成都動物園、春熙路和新南門等地；4號線可達寬窄巷子、騾馬市等地；5號線可達成都露天音樂公園、錦里、武侯祠博物館等地。6號線可達成都歡樂谷；7號線可達火車北站、成都東客站、火車南站、文化宮等地；8號線可達四川大學、東郊記憶等地；9號線可達鐵像寺水街、天府芙蓉園等地；10號線可達雙流機場；17號線可達國色天香；18號線可達興隆湖、三岔湖等地；19號線可達天府機場。

從成都到樂山、峨眉山景區的高速公路已貫通，全長169千米，往西南方向可達峨眉山，往東南方向可達樂山。

從成都市區前往，車輛班次最多的車站是新南門的旅遊汽車客運中心，差不多20分鐘1班。峨眉山與樂山相距約30千米，常年均為旅行熱線，平均每10分鐘就有1班汽車發出，單邊車程不足1小時，最晚一趟班車在18：00左右。

成都南站和成都東站每天都有多班城際列車發往樂山，最快只需46分鐘，成都南到樂山二等座票價51元，成都東到樂山二等座票價54元。此後轉乘旅遊中巴進入景區，乘車約15分鐘，打車過去20元左右。

成綿樂客運專線的開通，已經可以實現1.5小時到達峨眉山景區。

周恩來總理手書李白《峨眉山月歌》張鑄林 供圖

貪吃猴、強盜猴、流氓猴。注意不要摸猴子；不要當著猴子的面拉開自己的包；女孩子頭髮要護好，不要穿太鮮豔尤其是紅色的衣服，更不要穿裙子。

作為八大菜系之一的川菜，可以說是對味蕾的一種考驗，但“好吃又便宜”仍是很多人對成都餐飲的第一印象。成都吃的花樣就像流行歌曲排行榜，每年都是城頭變幻大王旗，當然也有長盛不衰的，像家常川菜、牛油火鍋。

成都的飯館食坊遍佈全城，幾乎所有的大街小巷都有飯館，最集中的在羊市街西沿線二、三環路之間和美國駐成都領事館門前的領事館路棕南棕北小區，以及與之垂直的科華路，還有雙楠小區裡的很多小川菜館，都非常有特色。

傳統川菜，極盡麻辣。隨著川菜的風行，川菜在力保傳統味、形特色的同時也將美妙風味加以融會貫通，新派川菜由此誕生。新派川菜在保留川菜色與味的同時，極力宣揚菜品本身的清香。以辣為例，不僅辣得夠味，更重要的是做出各種辣椒的香，同時作為川菜主要輔料的辣椒又絕不喧賓奪主，極盡輔料之輔的功能，盡顯各等原料之美。此外，新派川菜在用餐中更加講究用餐環境，使川菜真正從蒼蠅館子的傳統印象中被解放出來，風行大江南北。

沙西線（沙灣路西延線）、羊西線美食一條街、府南新區火鍋一條街、草堂餐飲娛樂圈（包括琴臺路、錦里西路、芳鄰路和青華路）、武侯祠大街、雙楠美食區、科華路→領事館路→玉林→中華園美食區、人民南路南延線休閒餐飲一條街及望平街美食區。

時令蔬菜用白水寬湯旺火煮到爛熟，起鍋時加點鹽和味精。如芋兒煮白菜、豇豆煮南瓜等。在都江堰市，有一種特殊的粑粑菜，讓人“過口不忘”。它是用米湯煮出的冬莧菜（也叫葵菜，“青青園中葵”即是說它）：先將冬莧菜在開水裡焯一下，然後放到適量的米湯裡煮，加鹽、味精適量。這道菜細嫩爽滑，據說有美容養顏之功效。去都江堰或者青城山可以品嚐，一般餐館都有。

成都的飯館食坊營業時間很長，一天中有20小時可以很容易找到吃東西的地方，這讓很多外地遊客歎為觀止。如今更是實現動態24小時有可覓食的地方。

1. 在成都，吃羊肉湯鍋有幾個著名的地方：雙流黃甲鎮，武侯區機投鎮，肖家河，小關廟。

2. 如果貴體欠安，虛火上衝，最好暫時不要吃羊肉湯鍋。

川菜正席特別講究“三蒸”（酒米飯、甜燒白、鹹燒白）和“九扣”（全雞、全鴨、墩子骨旁、肘子、全魚、酥肉、鑲碗、雜燴、海味等），再加上四個冷盤（涼拌雞、涼拌豬肚、涼拌豬頭或滷肉、油皮花生或涼拌黃瓜等），四個炒菜（海椒肉絲、蒜薹肉絲、韭黃肉絲、玉蘭肉片或萵筍肉片、白油豌豆等），一個帶絲韭黃酸湯上桌，大受美食家們的歡迎。

5路、43路、58路、81路、109路等公交車可到達，同樣的青石板路和古建築風格，但在這裡只有各種金銀首飾鋪和較大型的餐館。

特色美食餐廳。在成都有很多。可以打成都114問或在住處問人附近哪裡有。

成都好吃的小吃實在太多了，洞子口涼粉、銅鍋巷素面、譚豆花、師友面、鮮花餅、肥腸粉……數都數不過來，而且價格相當便宜。

四川火鍋的名頭顯然不用多說，成都火鍋又可說是四川火鍋的代表，花色品種繁多，依成都人的勁頭，天上飛的，地上跑的，水裡遊的，似乎沒有什麼不可以下進火鍋。火鍋店也是遍佈大街小巷，甚至有超過川菜館之勢。下面是幾家當地很出名的火鍋店，儘可以試試你的舌頭能不能經受得住辛香麻辣諸般味道的考驗。

遊客必到之地，價格自然會貴一些，味道也中規中矩。如果有時間，還是推薦來這裡逛逛。這條街匯聚了成都三大炮、葉兒粑、滷肉鍋盔、甜水麵、川北涼粉、酸辣粉等大部分名小吃，能省下不少時間和交通費。這裡地理位置也不錯，隔壁就是武侯祠，觀光吃飯兩不誤。

長江邊上的黃辣丁，是“巴適黃辣丁”。在宜賓做出的黃辣丁不是紅燒或清蒸，而多是川菜的吃法，黃辣丁魚肉質鮮嫩無比。

獨創的芙蓉豆腐、竹筒豆花、紅油玉帶等不少新派川菜，既保持了川菜的精髓，又具有營養保健、味美可口的特點，頗受各地客人的喜愛。

當地人喜歡的大型農家樂。三聖鄉是成都的一個鄉，有許多大型的農家樂，環境幽雅，配套齊全。可以賞花、喝茶、打牌、唱歌，消費低廉。抽半天時間去那裡坐坐，可體會到典型的成都人生活。

在省博物館門口、濱江路錦江橋頭、獅子山上，或者文殊院、百花潭、武侯祠等處，有一些露天茶園，可以在那裡肆無忌憚地拖過一把椅子，找個最舒服的角度斜躺。喝茶、靜坐、閒聊、打望，還可以花10元錢掏掏耳朵，時間就這樣隨同茶水裡升起的熱氣一起晃晃悠悠地飄散。

成都可謂是“紅粉之城”，成都女子非常美麗，還帶有“辣”味，很有個性，是成都的活招牌。

四川的燒烤種類繁多，蔬菜、魚蝦、肉骨均可烤，烤時刷油加辣椒、香料，香氣逼人。

成都是一個泡在茶水裡的城市，成都的茶水不在於消暑解渴，而在於消磨時間。喝茶對成都人來說，那是與吃飯、打麻將並列的頭等大事，萬萬馬虎不得。最常喝的是本地產的茉莉花茶，衝在蓋碗裡，添水無數次。一些茶館裡也有竹葉青、峨眉雪蕊這樣的好川茶。喝茶的人不一樣，去的地方也不一樣。太公太婆們去的是露天茶園和住宅區的小茶鋪，一碗茶兩三塊錢可以坐一整天。年輕人、有錢人，去的多是現代茶樓和茶坊，要的是情調，價格貴點也認了。普通市民常去的是河邊和公園的茶館，花費不多環境卻挺好。

在晚上入住旅館前，推薦兩個看錦江的好地方——萬里號郵輪和河心茶莊。萬里號郵輪在萬里橋邊，緊鄰錦江，下午四五點鐘喝個下午茶，晚上在靠江邊的位置吃完麻辣火鍋，看看夜色裡柔媚的錦江。河心茶莊在望江公園對岸，是一個半島狀露天茶館，三面都是水，站在茶莊最前端，迎風站立，滾滾錦江就奔眼前來了。

遊覽成都景區一般可當日往返，晚宿成都。在成都的住宿十分方便，各類檔次的賓館、旅館均有。

到成都購物絕不會讓你失望，有許多特產能讓你盡興選購。

“中國四大名錦”之一蜀錦和“中國四大名繡”之一蜀繡都是你的上好選擇，花色品種繁多，質量上乘，價格卻是不便宜。瓷胎竹編會讓你大開眼界，由它編成的花瓶、咖啡具、花具、飯碗等準讓你愛不釋手。銀絲工藝品美輪美奐。青城絲毯精美絕倫，掛毯、地毯任你挑選。還有赫赫有名的全興大麴，瀘州老窖和水井坊，當然別忘了還有烹調正宗川菜必不可少的主要作料郫縣豆瓣，以及川中水菜上品新繁小毛子水豆豉。

成都是大西南中樞，繁華景象自不必說，沿海城市盛行的休閒娛樂這裡也比比皆是，且價格便宜，特別是許多小街上的“盲人按摩”鋪，一般1小時才60元左右，絕對消除旅途疲勞。另外成都平時也有很多當地特色的節日活動。你如果有幸能趕上，一定會被濃濃的節日氛圍所感染，情不自禁地融入其中。

成都最火爆的夜間去處大多聚集在玉林小區及人民南路一帶。市中心一帶也雲集了很多時尚前衛的娛樂場所。

春熙路是成都最繁華的步行街，有王府井百貨、太平洋百貨和百盛百貨等大型商場，夏日的夜晚在街上逛逛，或者在路邊水吧坐坐，靚女帥哥擦肩而過，實在是愜意。逛累了還可以到王府井百貨後面的華興街吃串串香，品種豐富得令人眼花繚亂，好吃得無法言喻。

府南河是老成都的護城河，經過整修之後已經成了新的旅遊景點，夜幕降臨，燈火輝煌，沿河漫步，可以體會到成都的靈秀之美。建議到九眼橋附近的音樂廣場、合江亭和遊樂園旁的活水公園，夜晚活動比較多。

這兩年的燒烤攤邊上出現了賣炒飯的攤子，將各種肉、菜和著飯費勁地炒，一鍋出來讓人大咽口水。對於做晚上營生的人來說，十元一盒的炒飯是最好的夜宵了。

川戲、李伯清的散打評書、酒吧裡的搞笑方言劇。外地人可能聽不懂，但一看到李老師的腦袋和表情，你就會覺得有趣，不禁發笑。在很多成都出租車廣播中，就可以聽李伯清評書，在賓館裡也可以點播，最好有成都方言基礎，這樣聽起來才過癮。

成都的生活是屬於夜晚的，一到晚上，燈火通明，各種酒吧、茶館通宵開放。玉林路酒吧一條街上，酒吧內經常有無名歌手的演唱，非常精彩，是個放鬆心情的好地方。