Cẩm nang du lịch Guiyang

Quý Dương là thành phố nội địa, bốn phía đều là núi, nên các phương tiện chính để đến và rời Quý Dương là máy bay, tàu hỏa và xe khách.

Sân bay Quốc tế Longdongbao của Quý Dương nằm ở ngoại ô phía đông thành phố, cách trung tâm chỉ 10 km. Có các chuyến bay thẳng đến các thành phố lớn và vừa trong nước, cũng như Hồng Kông, Ma Cao, Đài Bắc, Cao Hùng (Đài Loan), và các chuyến bay đến Bangkok (Thái Lan), Seoul (Hàn Quốc) và các điểm khác.

Ga tàu hỏa Quý Dương nằm ở số 119 đường Zunyi. Quý Dương có tàu thẳng đến Bắc Kinh, Thượng Hải, Hàng Châu, Trạm Giang và Tuân Nghĩa. Trong tỉnh còn mở các chuyến tàu du lịch chuyên tuyến Quý Dương → Liupanshui (Hoàng Quả Thụ), Quý Dương → Yuping (Fanjingshan) và Quý Dương → Duyun (Xiaoqikong, Libo). Giữa Quý Dương và Tongzi, Kaili, Duyun cũng có tàu khách chạy khứ hồi.

Đường cao tốc Quý Dương – Đồng Nhân đã thông suốt toàn tuyến, đi lại rất thuận tiện. Đến hầu hết các nơi trong tỉnh, về cơ bản đều có thể đi xe khách thẳng từ Quý Dương.

Quý Dương có hơn 30 tuyến xe buýt nội thành, hoạt động từ 6:00 đến đêm khuya, giá vé ¥1–3. Có hơn 20 tuyến ngoại ô, thời gian chạy từ 6:30 đến 19:00, một số tuyến kéo dài đến 21:00. Ngoài ra còn có nhiều tuyến đi các vùng ngoại ô, giao thông khá thuận tiện.

Tuyến 1, 2 và 3 đã đi vào vận hành.

Tuy không có hệ ẩm thực độc lập, ẩm thực Quý Châu vẫn biết tiếp thu và dung hòa. Dù món ăn thuộc trường phái nào khi đến Quý Dương cũng sẽ mang thêm “nét đặc trưng Quý Dương”; nhìn chung khẩu vị khá gần với ẩm thực Tứ Xuyên và Hồ Nam, chỉ khác nhau ở cách dùng tê và cay cụ thể.

Ăn, uống, chơi, vui dường như luôn đi liền với nhau, nên không cần lo lắng về chuyện ăn uống.

Ẩm thực Quý Dương lấy “tê, cay” làm đặc trưng. Tê và cay ở Quý Dương được phân biệt rõ ràng, nguyên liệu cũng khác nhau: vị tê được pha từ nhiều loại gia vị, còn vị cay chủ yếu chiết xuất từ ớt. Vừa thưởng thức vị tê cay của Quý Châu, vừa nhấp một ngụm rượu Maotai địa phương, thật sự là một sự hưởng thụ.

Món ngon nhất phải kể đến cá nấu canh chua, trong đó cá Jianghuang là loại thượng hạng.

1. Gà Yanglang ở phố Caijia đều ngon, nhưng quán Tang Ji (唐记店) thì còn hơn một bậc.

2. Tuy là cực phẩm của vị cay, nhưng nếu dạ dày yếu thì cũng nên cân nhắc. Tất nhiên, đến Quý Châu mà không ăn cay một bữa thì cũng thật thiếu sót. Lúc mới ăn thường không thấy cay, nhưng càng ăn càng cay, càng cay lại càng muốn ăn.

3. Huyết gà có thể ăn sống hoặc nấu trong lẩu, cần báo trước cho chủ quán.

Ẩm thực đường phố Quý Dương vô cùng phong phú, chỉ riêng các món ăn vặt truyền thống địa phương đã có hơn 100 loại, như mì bò Huaxi Wangji, mì ruột Changwang, thạch lạnh, bánh Wan'er gao, viên đậu phụ nhà Lei, bánh cuốn rau Siwawa, bánh bao giòn Posu, bánh gạo lá sen, bánh gạo vàng Huangba, bánh khoai tây, đậu phụ tình yêu……

Khi ăn mì ruột Changwang, nên gọi thêm một đĩa nhỏ dưa muối, vị sẽ ngon hơn; quán cung cấp miễn phí.

Vì thực khách tập trung đông, bạn cần đến sớm để giữ chỗ, tốt nhất nên đi cùng vài người. Nếu không, khi đang ăn mà bên cạnh có năm sáu người đứng chờ chỗ, chắc bạn khó mà ăn một cách thản nhiên.

Hai bên đường bày đầy quầy ăn vặt, na ná như ở đường Hequn.

1. Mua hàng ở chợ đêm nhất định phải xem kỹ, đừng để giá rẻ làm mờ mắt, nếu không cẩn thận rất dễ mua phải hàng kém chất lượng.

2. Dù không mua sắm gì, chỉ cần ngắm các cô gái xinh đẹp trên phố cũng đủ làm bạn thỏa mắt.

Khi đến bar cần đặc biệt cẩn thận, nên tránh các địa điểm nhỏ hoặc hẻo lánh. Cảnh sát 110 ở Quý Dương phản ứng rất nhanh; nếu gặp bất kỳ vấn đề gì, hãy gọi 110.

Quý Dương có nhiều nơi thưởng trà thú vị. Ngoài Dương Minh Từ và Jinshui Lou, còn có Jiaxiu Lou, Wenchang Ge, Trường Dede, Sanyuan Gong, Qianming Si, v.v. Chỉ cần đi dạo trong thành phố Quý Dương, bạn sẽ tìm thấy nhiều nơi uống trà đẹp. Pha một ấm trà ngon, vừa trò chuyện vừa đánh cờ đều là lựa chọn thú vị.

CC PARK: Khu thương mại được mệnh danh là “Venice của Quý Dương”, với hành lang và cột trụ màu trắng, trần giả xanh thẳm điểm mây trắng, quả thật giống hệt Venice!

Điều kiện lưu trú ở Quý Dương nhìn chung tốt hơn các nơi khác trong tỉnh, có nhiều khách sạn tiêu chuẩn sao, nhưng không phải khách sạn sao nào cũng đúng như tiêu chuẩn.

Quanh ga tàu và bến xe khách là khu tập trung nhà nghỉ và nhà trọ tư nhân, giá khá rẻ, chỉ có điều an toàn của nhà trọ tư nhân không được đảm bảo. Hơn nữa, do cải tạo đô thị quy mô lớn, số lượng nhà trọ nhỏ và nhà nghỉ kiểu này đang ngày càng giảm.

Nói chung, từ nội thành Quý Dương đến các điểm du lịch lân cận không thể đi về trong ngày, mà điều kiện lưu trú tại các điểm du lịch thường kém hơn, chủ yếu là nhà nghỉ. Khuyến nghị du khách nên ở tại các thị trấn nhỏ và vừa gần đó, nơi điều kiện có thể tốt hơn.

Họa sĩ dùng kỹ thuật batik lạnh vẽ hoa lá lên vải lụa trắng căng trên khung gỗ

Trung tâm thương mại của Quý Dương tập trung ở đường Zhonghua, đặc biệt là Zhonghua Trung và Zhonghua Nam, là hai đoạn sầm uất nhất. Cả con phố có các trung tâm bách hóa lớn nhỏ cùng hàng loạt cửa hàng chuyên bán quần áo, giày dép và trang sức san sát nhau, khiến người ta hoa cả mắt.

Quý Dương có nhiều thủ công mỹ nghệ và đặc sản mang đậm bản sắc dân tộc, nổi tiếng nhất là thịt bò khô, ớt, đồ gỗ nghệ thuật, dược liệu, bạc Miêu, mặt nạ totem... Các cửa hàng đặc sản nổi tiếng hầu hết tập trung quanh khu vực đường Beijing.

Thêu và đính hoa chỉ là nghề thủ công truyền thống dân tộc của Quý Dương. Trong các cửa hàng trên đường Beijing có nhiều tấm thêu làm thủ công và nhiều sản phẩm nhuộm sáp, phần lớn được thu mua từ Anshun, giá từ vài ¥ đến hàng trăm ¥. Khi mua sắm nhất định phải mặc cả.

Cuối tuần là thời điểm chợ hoa chim họp theo thói quen lâu đời. Tuy đông đúc, nhưng hàng hóa cũng phong phú hơn ngày thường, và cùng một món đồ thường rẻ hơn nhiều so với nơi khác. Tuy vậy, những món như hóa thạch hoa huệ biển và cửa gỗ, cửa sổ của các công trình cổ thì rất khó mặc cả. Nếu may mắn, bạn có thể mua được vải batik và miếng thêu chất lượng tốt mà giá không cao. Nhìn chung, nơi đây đáng giá hơn các cửa hàng chuyên bán đồ thủ công Quý Châu trong nội thành, nên du khách muốn mua đặc sản Quý Châu thì nhất định nên ghé.

Đời sống về đêm ở Quý Dương khá phong phú, du khách không cần lo buổi tối sẽ buồn tẻ.

Chợ đêm đã trở thành hoạt động buổi tối chính của người dân Quý Dương. Từ 18:30 mỗi ngày, miễn là không mưa to, các quầy chợ đêm trên vỉa hè các đường phố chính lần lượt xuất hiện, trong đó nổi bật nhất là chợ ẩm thực đường Hequn và chợ bách hóa đường Yan'an Trung.

Có người nói đời sống về đêm ở Quý Dương bắt đầu từ 21:00. Quý Dương có hơn 10 rạp chiếu phim, nhiều sân bowling, câu lạc bộ giải trí, hộp đêm, bar và quán cà phê, đều là nơi giới trẻ tụ tập. Các bar chủ yếu tập trung ở khu vực đường Shaanxi, Hequn, Beijing và Nanmen.

Muse: Không gian quán được trang trí rất có gu, không khí sôi động, là nơi thư giãn lý tưởng cho giới trẻ.

Các quán trà thịnh hành gần đây phần lớn có không gian thanh tịnh; ngoài việc thưởng thức trà thơm, bạn còn có thể xem biểu diễn dân gian. Nổi tiếng nhất, tất nhiên là Dương Minh Từ dưới chân núi Fufeng.