Cẩm nang du lịch Northern Guangdong

Đi lại ở Bắc Quảng Đông, ngoài tuyến đường sắt Kinh Quảng (京广铁路) đến Thiều Quan, chủ yếu là đường bộ. May mắn là đường bộ địa phương rất phát triển: từ Quảng Châu đến các nơi đều có xe khách nhanh hoặc xe buýt thẳng, chỉ vài giờ là đến nơi.

Tuyến cao tốc Vũ–Quảng (武广高铁) đi qua ga Thanh Viễn và ga Thiều Quan ở Bắc Quảng Đông, có thể đi thẳng từ Quảng Châu đến Bắc Quảng Đông bằng tuyến này. Trong đó ga Thiều Quan là ga đầu tiên của tuyến Vũ–Quảng vào Quảng Đông, nằm tại thôn Xích Thủy, thị trấn Tây Liên, quận Vũ Giang, thành phố Thiều Quan.

Ẩm thực Bắc Quảng Đông tuy không nằm trong dòng chính của ẩm thực Quảng Đông, nhưng các địa phương vẫn có nhiều món nổi tiếng, như gà luộc trắng Thanh Viễn, dạ dày lạnh Long Quy, và món ốc núi xào (爆炒山坑螺) được người Thiều Quan ưa thích. Vùng núi người Dao ở Liên Nam có nhiều sơn hào hải vị, còn rượu ống tre ở Thủy Hưng (始兴) thì khiến người ta uống xong vẫn đọng hương trong miệng.

Là điểm du lịch nổi lên gần đây ở Quảng Đông, các huyện thị Bắc Quảng Đông đều dễ tìm chỗ ở; nhưng đến các thôn trại người Dao xa xôi thì chỉ có thể ngủ nhờ nhà người dân địa phương, điều kiện có phần kém hơn.

Trà bạch mao Đan Hà nổi tiếng khắp Quảng Đông; nấm đông cô núi Nhũ Nguyên, bưởi Sa Điền ở Khúc Giang và hạt bạch quả Nam Hùng đều có tiếng. Ngoài ra, rượu “ông tằm” (蚕蛾公酒) đặc trưng của Khúc Giang là món bổ dưỡng quý.