คู่มือท่องเที่ยวNorthern Guangxi

การเที่ยวกุ้ยเป่ยส่วนใหญ่เดินทางด้วยถนน จากกุ้ยหลินไปหลงเซิง (Longsheng) รถด่วนใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมง จากหลงเซิงสามารถต่อรถตรงไปเมืองจือหยวน (Ziyuan) หรือซานเจียง (Sanjiang) ได้ ดูรายละเอียดการเดินทางในหัวข้อแรกของแต่ละอำเภอ

หากเป็นไปได้ควรขับรถไปหลงเซิง ทิวทัศน์ระหว่างทางจะทำให้การเดินทางคุ้มค่า ส่วนการชมนาขั้นบันไดต้องเลือกฤดูให้ดี มิฉะนั้นอาจไปแล้วไม่เห็นอะไรเลย

อาหารในกุ้ยเป่ย (ทางเหนือของกว่างซี) ส่วนใหญ่เน้นรสชาติของชนกลุ่มน้อยในท้องถิ่น มักมีรสเปรี้ยวเป็นหลัก อาหารพิเศษอาจไม่ได้อร่อยเป็นพิเศษ แต่โดยทั่วไปทุกคนสามารถรับประทานได้

การมาเยือนกุ้ยเป่ยที่ไม่ควรพลาดคือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ได้แก่ สุราข้าวเหนียวของชาวจ้วงที่หลงเซิ่ง (Longsheng) ที่มีรสชาติเฉพาะตัว และสุรามันเทศของชาวหยาวที่จื่อหยวน ซึ่งเรียกว่า “สุราไฟ” รสชาติแตกต่างจากสุราข้าวอย่างมาก

ควรลองชิ้นเนื้อหมักเปรี้ยวของชาวต้ง และ “นกสด” ของชาวหยาว ซึ่งเป็นอาหารว่างขึ้นชื่อของท้องถิ่น วิธีทำคือ ถอนขนและควักเครื่องในนกป่าที่จับได้ในภูเขา คลุกกับข้าวคั่วบดและเกลือ แล้วปิดผนึกในไหทิ้งไว้ระยะหนึ่ง “นกสด” ที่ดีจะมีเนื้อหอม กรอบ และรสชาติกลมกล่อมมาก

ตัวเมืองของกุ้ยเป่ย (ยกเว้นซิงอัน) ไม่มีอะไรโดดเด่นมากนัก การพักในตัวเมืองจึงไม่ค่อยมีความหมาย แนะนำให้พักในหมู่บ้านใกล้แหล่งท่องเที่ยว ไม่เพียงได้ชมทิวทัศน์ยามเช้าและเย็น แต่ยังได้พักในหมู่บ้านของชาวเหยา เหมียว และต้ง สัมผัสวิถีชีวิตพื้นบ้านแท้ๆ และเรียนรู้ประเพณีแปลกๆ ของแต่ละชนเผ่า

ในหมู่บ้านชาวเหยา เหมียว และต้งในกุ้ยเป่ย มีผู้หญิงจำนวนมากขายถุงปักลาย กำไลเงิน และต่างหูเงิน ราคาถูก บางชิ้นไม่ใช่เงินแท้ จึงควรสังเกตให้ดี