คู่มือท่องเที่ยวLanzhou
兰州
แม่น้ำเหลืองไหลผ่านหลานโจวราวกับผ้าเช็ดหน้าสีทองที่โบกเรียกคุณ เมื่อกว่าสองพันปีก่อน ที่นี่เป็นหนึ่งในสี่ท่าข้ามแม่น้ำเหลืองที่สำคัญ ทั้งพระถังซำจั๋งที่เดินทางไปแสวงหาคัมภีร์ แม่ทัพฮั่นที่ยกทัพไปทางตะวันตก และพ่อค้าต่าง…
11 สถานที่ · ในหนังสือไกด์: หน้า 716–730
Lanzhou, Gansu Province · AI illustration for China Trip
แผนเที่ยวฉบับย่อ
Lanzhou ใน 1 วัน
- วันที่ 1
- พิพิธภัณฑ์มณฑลกานซู→
- มัสยิดกวนซี→
- สะพานเหล็กแม่น้ำเหลือง→
- ภูเขาเจดีย์ขาว→
- สวนสาธิตกังหันน้ำ
บรรยากาศของที่นี่
- จินเฉิง (Jincheng, นครทอง)
- แม่น้ำเหลืองไหลผ่านหลานโจวราวกับผ้าเช็ดหน้าสีทองที่โบกเรียกคุณ เมื่อกว่าสองพันปีก่อน ที่นี่เป็นหนึ่งในสี่ท่าข้ามแม่น้ำเหลืองที่สำคัญ ทั้งพระถังซำจั๋งที่เดินทางไปแสวงหาคัมภีร์ แม่ทัพฮั่นที่ยกทัพไปทางตะวันตก และพ่อค้าต่างแดนที่เดินทางไปทางตะวันออก ต่างเคยข้ามแม่น้ำที่นี่บนแพถุงหนังแกะ (浑脱) จึงกลายเป็นนครจินเฉิงที่พิงภูเขาและแม่น้ำ ซึ่งก็คือหลานโจวในปัจจุบัน
- เส้นทางสายไหม (Silk Road)
- นักธรณีวิทยาชาวเยอรมัน เฟอร์ดินานด์ ฟอน ริชท์โฮเฟน (Ferdinand von Richthofen) เดินทางมาจีนเจ็ดครั้งในปี 1868–1872 เพื่อการสำรวจทางธรณีวิทยา ในผลงาน《中国——亲身旅行的成果和以之为根据的研究》เป็นครั้งแรกที่เรียกเส้นทางการค้าผ้าไหมที่เชื่อมเอเชีย ยุโรป และแอฟริกา ตั้งแต่สมัยราชวงศ์ฮั่นว่า “เส้นทางสายไหม” จุดเริ่มต้นคือฉางอาน และปลายทางคือนิวเดลี ไคโร และคอนสแตนติโนเปิล ปัจจุบันความคึกคักของเส้นทางสายไหมโบราณได้จางหายไปแล้ว การมาหลานโจวจึงไม่ใช่เพียงเพื่อคร่ำครวญถึงโบราณสถาน แต่เป็นการตามหาเงาของประวัติศาสตร์เพียงเสี้ยวเดียวมากกว่า
tip: สถานที่ท่องเที่ยวรอบหลานโจวอยู่ห่างจากตัวเมืองค่อนข้างไกล การไปกลับมักใช้เวลาหนึ่งวัน สามารถจัดตารางเที่ยวตามความชอบของคุณได้
ภูมิอากาศ
ไกด์บุ๊กท่องเที่ยวบางเล่มแนะนำว่า ฤดูหนาวของกานซู่ต้องระวังความหนาว และฤดูร้อนถึงใบไม้ร่วงต้องพกเสื้อขนสัตว์ไป แต่ความจริงแล้ว อุณหภูมิกลางวันในฤดูหนาวที่นี่สูงกว่าภาคเหนือของจีนอื่นๆ อย่างชัดเจน (เช่น ปักกิ่ง) ฤดูร้อนพกเสื้อแขนยาวไปหนึ่งตัวก็เพียงพอแล้ว ไม่ได้น่ากลัวอย่างที่เขาว่ากัน
สอบถามข้อมูลสนามบิน
phone: 0931-96556
จุดจำหน่ายตั๋วการบินพลเรือน
address: ถนนตงกังซีลู่ เลขที่ 582 (东岗西路582号)
phone: 0931-8879888
รถโดยสาร
หน้าสถานีรถยนต์ฝั่งตะวันตกมักมีคนเรียกลูกค้า พวกเขามีตั๋วของบริษัทรถโดยสารที่ถูกต้อง แต่แนะนำให้ซื้อตั๋วที่จุดขายในสถานี มิฉะนั้นคุณอาจต้องตามพวกเขาเดินวนในเมืองจนกว่ารถจะเต็ม
tip: 1. ศูนย์กลางการคมนาคม: สถานที่ท่องเที่ยวในตัวเมืองหลานโจวที่ควรไปมีไม่มาก บทบาทศูนย์กลางการคมนาคมสำคัญต่อนักเดินทางมากกว่า
2. แท็กซี่: หลานโจวมีแท็กซี่จำนวนมาก ค่าโดยสารเริ่มต้น ¥10 / 3 กม. ส่วนที่เกิน 3 กม. คิด ¥1.4 / กม. การนั่งแท็กซี่ก็เป็นทางเลือกที่ดี ให้คนขับท้องถิ่นแนะนำร้านอาหารที่มีเอกลักษณ์สักหนึ่งหรือสองร้าน อาจได้ค้นพบสิ่งที่น่าประหลาดใจ
การเตรียมตัวและการสอบถาม
ภาษา
ภาษาถิ่นตะวันตกเฉียงเหนือมีองค์ประกอบของภาษากลางมาก ดังนั้นในเมืองท่องเที่ยวทั่วไปจึงไม่ต้องกังวลเรื่องภาษา ส่วนพื้นที่ห่างไกลอาจมีบางคำที่ฟังไม่เข้าใจ แต่ก็ยังสามารถสื่อสารกันได้
ภูมิอากาศและฤดูท่องเที่ยว
หลานโจวมีภูมิอากาศแบบทวีปทั่วไป แห้งแล้ง มีฝนและหิมะน้อย แสงแดดเพียงพอ และอุณหภูมิกลางวันกลางคืนแตกต่างกันมาก ตัวเมืองตั้งอยู่ในหุบเขาแม่น้ำเหลืองที่พิงภูเขาและแม่น้ำ ฤดูร้อนไม่ร้อนจัด ฤดูหนาวไม่หนาวจัด อุณหภูมิเฉลี่ยรายปีอยู่ที่ 10℃ สภาพอากาศทั้งสี่ฤดูค่อนข้างเหมาะสำหรับนักท่องเที่ยว แต่ก็ควรเตรียมมาตรการป้องกันแดดให้พร้อม
สถานที่น่าเที่ยว
Gansu Provincial Museum
1–3 ชั่วโมง · เข้าชมฟรี
มณฑลกานซู่เป็นเส้นทางที่เส้นทางสายไหมทอดผ่าน นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่มักไม่มีเวลาเพียงพอที่จะชมโบราณสถานทั่วทั้งมณฑล จึงขอแนะนำให้เข้าชมพิพิธภัณฑ์แห่งนี้ ที่นี่จะช่วยให้เข้าใจประวัติศาสตร์กานซู่อย่างครบถ้วน และได้ชื่นชมโบราณวัตถุหลากหลายชนิด รวมถึงสมบัติชาติอันโด่งดัง “ม้าเหยียบนกนางแอ่น” (马踏飞燕)
White Pagoda Hill Park
1–3 ชั่วโมง · ฟรี; กระเช้าลอยฟ้าแม่น้ำเหลือง: ไป-กลับ ¥55, ขาขึ้น ¥45, ขาลง ¥30
ตั้งอยู่ใจกลางเมืองหลานโจว บนฝั่งเหนือของแม่น้ำเหลือง ได้ชื่อมาจากการที่บนยอดเขามีวัดเจดีย์ขาว (白塔寺) เจดีย์นี้สร้างขึ้นเพื่อรำลึกถึงพระสงฆ์ลามะนิกายซากยะ (萨迦派) ชาวทิเบตผู้มีชื่อเสียง ซึ่งเดินทางไปมองโกเลียเพื่อเข้าเฝ้าเจงกีสข่าน แต่ป่วยและสิ้นชีวิตที่จินเฉิง (金城) บนเขาไป๋ต่ามี “สมบัติคู่บ้านคู่เมือง” สามอย่าง ได้แก่ กลองหนังช้าง ระฆังสำริด และต้นจื่อจิง (紫荆树) ซึ่งภายหลังแห้งตายเพราะขาดน้ำ การขึ้นสู่ยอดเขาไป๋ต่าช่วยให้มองเห็นทัศนียภาพของเมืองหลานโจวและสะพานเหล็กแม่น้ำเหลืองได้อย่างชัดเจน
Zhongshan Bridge (Yellow River Iron Bridge)
หรือสะพานจงซาน เป็นสะพานแห่งแรกที่มีความหมายอย่างแท้จริงของแม่น้ำเหลืองในประวัติศาสตร์ รากฐานเดิมเป็นสะพานลอยสมัยราชวงศ์หมิง ใช้เรือใหญ่ 24 ลำต่อเชื่อมกันเป็นสะพาน สองฝั่งผูกเชือกยึดด้วยเสาทหารสี่ต้น สร้างเสร็จในปี 1909 สมัยราชวงศ์ชิง ใช้เงินหลายแสนตำลึงเงิน และในปี 1928 ได้ตั้งชื่อตามซุน ยัตเซ็น (孙中山) เพื่อเป็นเกียรติแก่ท่าน ปัจจุบัน สะพานเหล็กแม่น้ำเหลืองได้เปลี่ยนเป็นสะพานสำหรับเดินเท้าแล้ว เมื่อยืนบนสะพาน มองไกลจะเห็นเจดีย์ขาวบนเขาไป๋ต่าตระหง่านอยู่ท่ามกลางเมฆ มองลงไปจะเห็นแม่น้ำมารดาไหลผ่านใต้สะพาน นับเป็นหนึ่งในทิวทัศน์อันงดงามของหลานโจว
1 ชั่วโมง · ฟรี
Xiguan Mosque
มัสยิดซีกวน (西关清真寺) มีชื่อเรียกทั่วไปว่า “เคอซื่อ” (客寺) เริ่มสร้างขึ้นในสมัยหงอู่หรือหย่งเล่อของราชวงศ์หมิง มัสยิดมีความยิ่งใหญ่ สง่างาม และเคร่งขรึม มีลักษณะอิสลามที่โดดเด่นชัดเจน ภายในประกอบด้วยโถงละหมาดใหญ่ ห้องบรรยายธรรม และอาคารอื่นๆ โดยเฉพาะโถงละหมาดซึ่งจุคนได้มากกว่า 3,000 คน ทุกปีมีมุสลิมจากต่างประเทศกว่าร้อยคนมาเยี่ยมชมและละหมาดที่นี่ ไม่ไกลจากทางเหนือของมัสยิดซีกวน ทางฝั่งตะวันตกของถนนจงซาน มีมัสยิดเฉียวเหมิน (桥门清真寺) ซึ่งเป็นสถานที่ประกอบศาสนกิจหลักของชาวมุสลิมในท้องถิ่น
1 ชั่วโมง · ฟรี
Waterwheel Expo Park
สวนสาธิตกังหันน้ำมีกังหันน้ำแม่น้ำเหลืองหลานโจวอันโด่งดัง และกังหันน้ำอีกหลายสิบล้อจากทั่วประเทศและต่างประเทศที่มีรูปแบบแตกต่างกัน ผู้มาเยือนสามารถชมและเรียนรู้ลักษณะเฉพาะของกังหันน้ำแต่ละแบบได้ ภายในเขตมีสระน้ำ ดอกไม้ และประติมากรรม บรรยากาศงดงามยิ่ง ทางด้านทิศตะวันออกของสวนมีจัตุรัสวัฒนธรรม ซึ่งมีห้องจัดแสดง ได้แก่ หอหินประหลาดหลานโจว หอจัดแสดงวัฒนธรรมพื้นบ้านกานซู่ และหอจัดแสดงกังหันน้ำ ซึ่งก็ควรแวะชมเช่นกัน
1–2 ชั่วโมง · ฟรี
Shuimo Danxia Scenic Area
อุทยานตานเชียงซุ่ยโม่ตั้งอยู่ห่างจากตัวเมืองหลานโจวเพียง 13 กิโลเมตร ภายในมีภูมิประเทศตานเชียงแบบฉบับ ได้แก่ เมฆาตานเชียง หุบเขาเขียวขจี “ฟ้าเส้นเดียว” ยอดเขาเดี่ยว หน้าผา และเนินซากปรักหักพัง รูปทรงแปลกตาดุจฝีมือธรรมชาติอันวิจิตร เนื่องจากความต่างของสภาพอากาศและแสงแดด จึงเกิดทิวทัศน์ที่แตกต่างกันในแต่ละด้าน ไหล่เขาด้านตะวันตกที่รับแดดมีสีส้มแดง ส่วนด้านตะวันออกที่อยู่ในร่มมีสีเขียวเข้ม สองสีตัดกันอย่างมีชั้นเชิง เปี่ยมด้วยมิติอันงดงาม
0.5–1 วัน · ¥80
การเดินทางไปและภายในเมือง
การเดินทางเข้า-ออก
หลานโจวเป็นศูนย์กลางการคมนาคมสำคัญของภาคตะวันตก จึงเป็นจุดแรกที่นักเดินทางเลือกเมื่อเข้าออกมณฑลกานซู
เครื่องบิน
สนามบินจงชวน (Zhongchuan Airport) หลานโจวเป็นหนึ่งในศูนย์กลางการบินที่ใหญ่ที่สุดของภาคตะวันตกเฉียงเหนือ มีเที่ยวบินไปปักกิ่ง เซี่ยงไฮ้ กว่างโจว เฉิงตู ฮ่องกง และเส้นทางระหว่างประเทศไปญี่ปุ่นและสิงคโปร์
สนามบินอยู่ห่างจากตัวเมืองประมาณ 70 กิโลเมตร มีจุดขายตั๋วการบินพลเรือนอยู่ที่ถนนตงกังซีลู่ใจกลางเมืองหลานโจว หน้าจุดขายมีจุดขึ้นรถรับส่งสนามบิน ราคาตั๋ว ¥30 นอกจากนี้ยังนั่งรถไฟความเร็วสูงระหว่างเมืองได้ มีจุดจอดที่สนามบิน เขตใหม่หลานโจว สถานีหลานโจวตะวันตก และสถานีหลานโจว ราคาตั๋ว ¥10–20
รถไฟ
สถานีรถไฟและทิศทางการเดินรถ
Lanzhou West Railway Station (兰州西站)
Lanzhou Railway Station (兰州火车站)
มีรถตรงไปยังปักกิ่ง เซี่ยงไฮ้ เฉิงตู ซีอาน อุรุมชี และเมืองอื่น ๆ
address: เลขที่ 393 ถนน Huochezhan East Road เขตเฉิงกวน (Chengguan District) นครหลานโจว
transport: นั่งรถเมล์สาย 11, 12, 36, 112 หรือ 126 แล้วลงที่สถานี Lanzhou (兰州车站)
การเดินทางทางถนน
รถโดยสารทางไกลเป็นวิธีเดินทางที่สะดวกไปยังพื้นที่ต่าง ๆ ในมณฑลกานซู่ และหากเส้นทางของคุณคือจากทุ่งหญ้ากานหนานทางใต้ของหลานโจวไปยังจิ่วไจ้โกวในมณฑลเสฉวน รถโดยสารทางไกลจะเป็นทางเลือกเดียว
สถานีขนส่ง ที่อยู่ และทิศทางการเดินรถ
สถานีรถโดยสารทางไกลและทิศทางการเดินรถ
การเดินทางในเมือง
หลานโจวตั้งอยู่ริมแม่น้ำหวงเหอ ทอดตัวยาวกว่า 10 กิโลเมตร ย่านตะวันออกเป็นเขตการค้าและการท่องเที่ยว ส่วนย่านตะวันตกเป็นเขตอุตสาหกรรมและที่อยู่อาศัย หากต้องการชมเมือง รถเมล์เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด โดยรถเมล์สาย 1 วิ่งจาก Lanzhou Railway Station (兰州火车站) ทางตะวันออกไปยัง Lanzhou West Railway Station (兰州西站) ทางตะวันตก และสามารถไปถึงสถานที่สำคัญ เช่น พิพิธภัณฑ์มณฑลกานซู่ (Gansu Provincial Museum) เขาไป๋ต่า (Baita Hill) ถนนริมแม่น้ำ และใจกลางเมืองได้
การเดินทางทางน้ำ
ท่าเรือหลานโจว ตั้งอยู่บนฝั่งใต้ของแม่น้ำหวงเหอ ทางเหนือของถนนปินเหอจงลู่ (滨河中路) นครหลานโจว ปัจจุบันเปิดให้บริการ 4 เส้นทาง ได้แก่ เรือโดยสารประจำเมืองหลานโจว เรือท่องเที่ยว เรือด่วนเส้นทางหลานโจว–เฉินชวน (什川) และการล่องเรือในหุบเขาแม่น้ำหวงเหอขนาดใหญ่ของหลานโจว
tip: เรือหนังแพะ (羊皮筏子) เป็นพาหนะขนส่งทางน้ำโบราณ มีชื่อเรียกทั่วไปว่า “ผ่ายจื่อ (paizi / 排子)” และผู้พายเรือเรียกว่า “ช่างผ่ายจื่อ” โดยเรือประกอบจากถุงหนังแพะสิบกว่าใบที่เรียกว่า “หุนทัว (hun tuo / 浑脱)” วางเรียงกันแล้วมัดติดกับโครงไม้ เป็นเรือถุงลม หุนทัวทำโดยดึงหนังแพะทั้งผืนออก มัดปากถุงให้แน่น แล้วผ่านกระบวนการฟอกหนัง เช่น แช่น้ำ เติมน้ำเกลือและน้ำมันงา จากนั้นอัดน้ำมันเข้าไปและเป่าลมจนพอง วัสดุหาได้ในท้องถิ่น และการผลิตทำได้ไม่ยาก เรือหนังแพะมีน้ำหนักเบามากและลอยตัวได้ดีเยี่ยม เรือขนาดใหญ่บางลำสามารถล่องไปตามแม่น้ำหวงเหอได้ครึ่งวัน หนึ่งวัน หรือแม้แต่สองวัน
ถนนทัศนียภาพแม่น้ำหวงเหอ (黄河风情线)
ถนนทัศนียภาพแม่น้ำหวงเหอ (黄河风情线) เริ่มจากหยานถาน (雁滩) ในเขตเฉิงกวนทางตะวันออก และสิ้นสุดที่หนองหลิวโกว (西柳沟) ในเขตซีกู่ทางตะวันตก เป็นทางเดินชมวิวยาวกว่า 100 หลี่ (里) ผ่านสถานที่สำคัญ เช่น สะพานจงซาน (中山桥) รูปปั้นแม่น้ำหวงเหอ (黄河母亲像) และสวนล้อน้ำ (水车园) ใกล้สะพานจงซานสามารถนั่งเรือหนังแพะและเรือท่องเที่ยวเพื่อชมถนนทัศนียภาพแม่น้ำหวงเหอได้ การนั่งเรือหนังแพะโบราณในแม่น้ำหวงเหอให้ความรู้สึกที่สุด แม้ดูเหมือนจะอันตรายเล็กน้อย แต่จริง ๆ แล้วมั่นคงมาก
สถานีรถไฟความเร็วสูงหลานโจวที่สร้างขึ้นใหม่
Lanzhou West Railway Station (兰州西站)จากที่นี่มีเส้นทางตรงสู่ทางรถไฟหลานโจว–ซินเจียง (兰新铁路) สายใหม่ ผ่านซีหนิง เจียอวี้กวน อุรุมชี จิ่วเฉวียน และพื้นที่อื่น ๆ
- ที่อยู่:
- เลขที่ 197 ถนน Xijin West Road เขตชีลี่เหอ (Qilihe District) นครหลานโจว
- การเดินทาง:
- นั่งรถเมล์สาย 1, 31, 35, 53 และสายอื่น ๆ ได้หลายสาย
Passenger Transport Center (客运中心)
สถานีขนส่ง ที่อยู่ และทิศทางการเดินรถเลขที่ 338 ถนน Huochezhan East Road ซีอาน อิ๋นชวน เทียนสุ่ย ซีหนิง และพื้นที่อื่น ๆ
Qiche West Bus Station (汽车西站)
สถานีขนส่ง ที่อยู่ และทิศทางการเดินรถเลขที่ 456 ถนน Xijin East Road ยงเติ้ง (永登) ซีหนิง อู่เว่ย และอ่างเก็บน้ำเหลียนเจียเซีย (刘家峡)
Qiche South Bus Station (汽车南站)
สถานีขนส่ง ที่อยู่ และทิศทางการเดินรถLan Gong Ping, นครหลานโจว ลิ่นเซี่ย (临夏) เซี่ยเหอ (夏河) ในกานหนาน และหลังมู่ซื่อ (郎木寺) และพื้นที่อื่น ๆ
อาหารและเครื่องดื่ม
มณฑลกานซู่มีชื่อย่อว่า “หลง (陇)” อาหารหลงมีลักษณะเด่นคือเห็ดป่าและเนื้อสัตว์ เมนูที่มีชื่อเสียง ได้แก่ Mijiang Baihe (蜜汁百合 ลิลลี่ที่ปลูกใกล้หลานโจวได้รับการยกย่องว่ามีคุณภาพดีที่สุดในโลก) Chongcao Xueji (虫草雪鸡 ทุ่งหญ้ากานหนานมีหนอนผีเสื้อฤดูหนาว (冬虫夏草) อุดมสมบูรณ์) และ Hehua Yangdu (荷花羊肚) เป็นต้น สำหรับนักท่องเที่ยว สิ่งที่พบเจอบ่อยที่สุดยังคืออาหารประเภทเส้นต่าง ๆ
อาหารว่างขึ้นชื่อ
บะหมี่เนื้อ (牛肉面)
อาหารว่างขึ้นชื่อคนทั่วประเทศจีนต่างเคยกินบะหมี่เนื้อ น้ำมันพริกสีแดงสด ผักชีและต้นกระเทียมเขียวสด หัวไชเท้าหั่นบางขาวนวล เส้นบะหมี่ทำมือสีเหลืองสดใส น้ำซุปเนื้อใสสะอาด คิดค้นโดยมา บ่าวจื่อ (Ma Baozi / 马保子) ชาวฮุย บะหมี่เนื้อแท้ ๆ จะกินกันเฉพาะตอนเช้าเท่านั้น หลังเที่ยงแทบไม่มีใครกินแล้ว เพราะน้ำซุปเนื้อช่วงนี้มีรสชาติบริสุทธิ์ที่สุด
บะหมี่เส้าจื่อ (臊子面)
อาหารว่างขึ้นชื่อน้ำซุปที่ต้มจากเนื้อหมู หูหนู ดอกไม้เหลือง ไข่ไก่ เต้าหู้ และวัตถุดิบอื่น ๆ ราดบนเส้นที่รีดด้วยมือ มีรสเข้มข้น เป็นอาหารคลาสสิกในอาหารประเภทเส้นของภาคตะวันตกเฉียงเหนือ แกะต้มแบบจับกิน (手抓羊肉) มีประวัติกว่าเกือบพันปีตามตำนาน และได้ชื่อจากการกินด้วยมือ มีวิธีกิน 3 แบบ แบบแรกคือหั่นเป็นแผ่นแล้วนึ่งร้อนจิ้มกับน้ำมันสามประสาน (三合油) เรียกว่า “กินร้อน” แบบที่สองคือหั่นเป็นแผ่นแล้วจิ้มเกลือป่นโดยตรง เรียกว่า “กินเย็น” แบบที่สามคือทอดบนกระทะก้นแบนจนร้อนแล้วกินไปพลาง เรียกว่า “ทอด
กิน
อาหารว่างขึ้นชื่อ” มีลักษณะเด่นคือเนื้อรสหวานอร่อย ไม่เลี่ยน ไม่มีกลิ่นคาว และทั้งสีและกลิ่นน่ารับประทาน
ผัดมี่เพียน (炒面片)
อาหารว่างขึ้นชื่อเป็นอาหารเส้นชื่อดังของภาคตะวันตกเฉียงเหนือ โดยทั่วไปผัดแผ่นแป้งกับแครอท มันฝรั่งหั่นแผ่น พริกหยวกเขียว และหัวหอม เป็นอาหารหลักที่ร้านอาหารทุกร้านต้องมี เนื้อแกะย่างเสียบไม้ (烤羊肉串) เป็นอาหารว่างที่ขาดไม่ได้ในชีวิตของชาวหลานโจว ด้วยรสชาติเฉพาะตัวและเนื้อสัมผัสนุ่มฉ่ำ จึงได้รับความนิยมจากชาวหลานโจวอย่างกว้างขวาง
หนิ่งผี (酿皮)
อาหารว่างขึ้นชื่อหนิ่งผีหลานโจวโดดเด่นด้วยการทำที่ประณีต มีเนื้อสัมผัสดีที่สุด และมีรสชาติครบห้ารส (五味俱全) จนมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว หนิ่งผีแบ่งเป็นสองแบบคือ แบบหาบสูง (高担酿皮) และแบบล้างน้ำ (水洗酿皮) หนิ่งผีแบบหาบสูงมีเครื่องปรุง 4 อย่างคือ งาบด พริก น้ำมัน เกลือ และน้ำส้มสายชู พร้อมถั่วงอกสดหรือแตงกวาหั่นเส้น รับประทานแล้วรสอ่อนและสดชื่น หนิ่งผีแบบล้างน้ำมีสีเหลืองเป็นมัน แผ่นบางหนาสม่ำเสมอ นุ่มและเหนียวนุ่มเด้ง
ถั่วเทาจื่อ (灰豆子)
อาหารว่างขึ้นชื่อถั่วเทาจื่อทำจากถั่วดำผสมเครื่องเทศ เช่น ซานไน่ (山柰) อบเชยเทศ (桂皮) และเฉ่าก่วย (草果) ต้มบนกระทะเหล็กจนสุกครึ่งหนึ่ง จากนั้นเติมน้ำ ใส่พุทราจีนและเครื่องปรุงอื่น ๆ เคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนเป็นเนื้อข้น เวลากินจึงเติมน้ำตาลทราย มีรสชาติเฉพาะตัว ถั่วเทาจื่อของหลานโจวที่มีชื่อเสียงที่สุดคือยี่ห้อ “Du Weicheng Huidou Wang (杜维成灰豆王)” จึงได้รับการขนานนามว่า “ราชาถั่วเทาแห่งจินเฉิง (金城灰豆王)”
ลูกแพร์หนาวอุ่น (热冬果)
อาหารว่างขึ้นชื่อคือการต้มลูกแพร์ฤดูหนาว (冬果梨) ซึ่งเป็นของขึ้นชื่อของหลานโจว ขายทั้งผลพร้อมน้ำต้ม หากแคะเมล็ดออกแล้วใส่น้ำผึ้งและน้ำตาลกรวด ต้มให้สุกก่อนรับประทาน จะช่วยให้จิตใจสงบ ทำให้ปอดชุ่มชื้น และช่วยขับเสมหะ บรรเทาอาการไอ เมื่อถึงฤดูหนาว แผงลอยตามตรอกซอกซอยของหลานโจวจะขายทั่วไป
ที่พัก
ถนนผิงเหลียง (平凉路) และถนนเทียนสุ่ย (天水路) มีโรงแรมระดับกลางและเกสต์เฮาส์จำนวนมาก สะดวกมาก
ช้อปปิ้ง
ตำแหน่งที่ตั้งอันเป็นเอกลักษณ์ของหลานโจวทำให้เมืองนี้กลายเป็นศูนย์กลางการค้าของภาคตะวันตกเฉียงเหนือที่พ่อค้าจากทุกทิศมารวมตัวกัน และทางแยกซีกวน (西关十字) คือย่านที่คึกคักที่สุดของเมืองหลานโจว
ของฝากขึ้นชื่อ
น้ำเต้าแกะสลัก (刻葫芦)
ของฝากขึ้นชื่อมีต้นกำเนิดตั้งแต่สมัยเว่ย-จิ้น และจัดอยู่ในประเภทการแกะสลักขนาดจิ๋ว (微雕) โดยเฉพาะคือการแกะลวดลายเส้นบนผิวน้ำเต้า วาดภาพทิวทัศน์ หรือเจาะเปลือกน้ำเต้าให้เป็นลวดลายกึ่งนูนสามมิติ
หินแม่น้ำหวงเหอ (黄河石)
ของฝากขึ้นชื่อในตำราโบราณมักเรียกว่า “หินหลานโจว (兰州石)” หมายถึงหินประหลาดจากช่วงแม่น้ำหวงเหอที่ไหลผ่านหลานโจว หินแม่น้ำหวงเหอเกิดขึ้นตามธรรมชาติ แข็งและเนื้อละเอียด ลายหินชัดเจน สีสันหลากหลาย จึงได้รับการยกย่องว่าเป็น “หนึ่งเดียวของจีน (华夏一绝)”
แตงไป๋หลาน (白兰瓜)
ของฝากขึ้นชื่อในบรรดาแตงหลากหลายพันธุ์ของหลานโจว แตงไป๋หลานโดดเด่นที่สุดและมีชื่อเสียงมากที่สุด
ชีวิตกลางคืน
สวนริมแม่น้ำยามพลบค่ำเป็นสถานที่ที่น่าเดินเล่นมากที่สุด ถนนปินเหอ (滨河路) ของหลานโจวทอดยาวหลายสิบกิโลเมตรจากตะวันออกถึงตะวันตก เริ่มจากสวนหยานถาน (雁滩公园) ทางตะวันออกไปจนถึงสวนริมแม่น้ำทางตะวันตกที่มีรูปปั้นแม่น้ำหวงเหอ (黄河母亲雕像) ให้ความรู้สึกคล้ายกับ The Bund ของเซี่ยงไฮ้ ลองเดินเล่นไปเรื่อย ๆ ท่ามกลางสายลมเย็นยามค่ำคืน ฟังเสียงคลื่นน้ำแม่น้ำหวงเหอซัดกระทบกัน มองเด็ก ๆ และรูปปั้นใต้แสงไฟ คู่รักและดอกไม้ต้นไม้ในความมืด รู้สึกสบายมาก
เที่ยวแบบไปเช้าเย็นกลับและไกลกว่านั้น
Qingcheng Ancient Town
ในอดีต ชิงเฉิงเป็นศูนย์กลางกระจายสินค้าอย่างยาสูบน้ำ (水烟) มีเส้นทางคมนาคมเชื่อมต่อทุกทิศทาง พ่อค้าจากซานซี ปักกิ่ง และเทียนจินจึงมาพบปะกันอย่างคึกคัก สถาปัตยกรรมของเมืองโบราณชิงเฉิงจึงผสมผสานความหรูหราและความยิ่งใหญ่ของคฤหาสน์ซานซีเข้ากับความงามอันสง่าและสมดุลของลานบ้านสี่เหลี่ยมแบบปักกิ่ง (四合院) มาที่นี่ นักท่องเที่ยวจะได้ชมบ้านพักอาศัยสมัยราชวงศ์หมิงและชิงอันคลาสสิก ได้เห็นทุ่งบัวกว่าหมื่นหมู่ (มู่) ที่โยกไหวไปตามลม และยังได้ฟังเพลงพื้นบ้านซีเซียงเสี่ยวตี้ (西厢小调) ที่ไพเราะอีกด้วย
1–3 ชั่วโมง
Binglingsi Grottoes
ถ้ำหินวัดปิ่งหลิง (Bingling Temple Grottoes) เริ่มสร้างในยุคสิบหกอาณาจักรสมัยซีฉิน (西秦) ปัจจุบันยังคงเหลือถ้ำ 183 แห่ง รูปปั้นพระพุทธเจ้าแกะสลักหิน 694 องค์ รูปปั้นดินเผา 82 องค์ และจิตรกรรมฝาผนัง 900 ตารางเมตร ในถ้ำถังซู่ (唐述窟) ซึ่งเป็นถ้ำที่ใหญ่ที่สุด ยังคงมีจารึกด้วยหมึกบนผนังหินที่ระบุว่า 'ปีเจี้ยนหงที่หนึ่ง' (建弘元年) หรือ ค.ศ. 420 ซึ่งเป็นจารึกที่ระบุปีอย่างชัดเจนที่เก่าแก่ที่สุดในถ้ำหินของจีน วัดปิ่งหลิงแบ่งออกเป็นวัดบน หุบเขาตง (洞沟) และวัดล่าง โดยวัดล่างมีทัศนียภาพงดงามที่สุด ภาพนูนเจดีย์และจิตรกรรมฝาผนังแนวมนตรยาน (密宗) ที่นี่สามารถเทียบเคียงได้กับถ้ำโม่เกา (Mogao Caves) และถ้ำไม่จีซาน (Maiji Mountain Grottoes)
1 ชั่วโมง
Xinglong Mountain Scenic Area
ภูเขาซิ่งหลงในอดีตได้รับการขนานนามว่า “ภูเขาอันดับหนึ่งแห่งหลงโหย่ว” (陇右第一名山) เป็นอุทยานป่าไม้ระดับชาติที่อยู่ใกล้หลานโจวที่สุด มีทิวทัศน์สวยงามยิ่งนัก
0.5–1 วัน
Tulugou National Forest Park
เป็นเขตทัศนียภาพธรรมชาติล้วนๆ ร่องเขายาว 15 กิโลเมตร มีลักษณะคล้ายระเบียงที่ประกอบขึ้นจากพืชพรรณสีเขียวและหน้าผาชันสูง จึงขนานนามว่า 'หุบเขาสีเขียวดุจในตำนาน' ภายในร่องเขามีสายน้ำไหลรินตลอดทั้งปี ให้ความรู้สึกสดชื่นเป็นอย่างยิ่ง
1 วัน
Wanxiang Cave Scenic Area
ถ้ำว่านเซียง (Wanxiang Cave) มีอายุราว 250–300 ล้านปี เป็นภูมิประเทศถ้ำหินรูปแบบคลาสสิก มีขนาดใหญ่โต หินก้อนต่างๆ มีรูปทรงแปลกตาและเปล่งประกายงดงาม มีคุณค่าทางศิลปะสูงยิ่ง จึงได้รับการขนานนามว่า 'ระเบียงวัฒนธรรมใต้ดิน' จากจารึกภายในถ้ำ สามารถสันนิษฐานได้ว่าเมื่อกว่า 1,000 ปีก่อน มีนักท่องเที่ยวจำนวนมากมาเยือนที่นี่เพื่อชื่นชมความงาม ภายในถ้ำยังมีศิลาจารึกกว่า 100 แผ่นจากราชวงศ์เป่ยโจว (北周) ถัง ซ่ง หยวน หมิง และชิง รวมถึงบทกวีและบทประพันธ์ที่จารึกไว้กว่า 960 บท
2 ชั่วโมง
แหล่งที่มา: China Self-Guided Travel 2025 (《中国自助游》, Tianjin Science & Technology Press, Aug 2024), pp. 716–730. แปลจากฉบับภาษาจีน ชื่อและราคาเป็นไปตามหนังสือไกด์ · เวอร์ชันข้อความล้วน