Western Hunan (Xiangxi) 여행 가이드

샹시 지역은 주로 산악 지대여서 샹시 주(州) 전체의 교통은 편리하지 않으며, 주 내에 기차가 다니는 현 소재지는 매우 적습니다. 지서우(吉首)는 샹시 주의 주도로서 교통이 가장 편리한 편입니다.

현재 펑황에도 고속철도가 들어와 있으며, 펑황 고성역에서는 베이징, 상하이, 광저우, 선전, 창사 등 도시로 오가는 고속열차를 이용할 수 있습니다.

자치주의 주도인 지서우는 주 내 각 현 소재지와 도로로 연결되어 있어 샹시 각 명소를 잇는 주요 거점입니다. 다만 산간 도로는 굽이굽이 험하며, 지서우 부근의 아이자이(矮寨) 도로는 ‘아홉 번 꺾이고 열여덟 번 굽는(九拐十八弯)’ 길로 유명합니다.

샹시 요리는 후난 요리(湘菜)의 중요한 갈래입니다. 각종 산나물과 훈제 베이컨(烟熏腊肉), 여러 가지 절임 고기를 잘 만들며, 맛은 짭짤하고 향긋하며 시고 매운 맛을 중시하고, 땔나무와 숯을 연료로 자주 씁니다. 절임 방식도 독특해 대부분 절인 뒤 말려서 보관합니다. 대표 요리로는 밤 볶음 배추심(板栗烧菜心), 샹시 쏸러우(湘西酸肉), 볶은 피 오리(炒血鸭) 등이 있습니다.

토가족 훠궈는 독특한 풍미가 있어 식기, 좌석, 요리 등 모든 면이 그러하니 기회가 되면 꼭 직접 맛보시기 바랍니다. 첸저우 오리 훠궈(乾州鸭子火锅)와 룽산 마핑 매운닭 훠궈(龙山茅坪辣子鸡火锅)는 현지에서 유명한 훠궈이며, 이 이름을 내건 가게가 셀 수 없이 많으니 현지인에게 어느 집 맛이 가장 좋은지 물어보는 것이 가장 좋은 참고가 됩니다.

찹쌀 빠빠(糯米粑粑), 기름 빠빠(油粑粑), 설탕 싼쯔(糖馓子)는 샹시 토가족과 먀오족이 흔히 먹는 길거리 간식입니다.

지서우 시내에는 ‘맛있는 거리(好吃街, 현지어로 ‘탐식’의 뜻)’라 불리는 거리가 있어 각종 간식 노점이 모여 있으며, 맛도 좋고 가격도 놀라울 만큼 저렴합니다. 이 밖에도 슝자 오리집(熊家鸭子店), 샹리런자(乡里人家), 라오보터우(老钵头), 특색 양고기집(特色羊肉馆) 등 들러볼 만한 특색 음식점이 몇 곳 있으니 현지인에게 물어보면 쉽게 알 수 있습니다.

저녁에 현성 우체국(邮电局)에서 동문까지 가는 길에는 마라탕, 꼬치구이 등 간식을 파는 노점이 많으며, 맛도 충분히 맵습니다. ‘대사 식당(大使饭店)’은 펑황에서 명성이 높아 신 배추, 지의(地衣), 훈제 베이컨, 볶은 송유버섯(炒松油菌), 항아리 버섯 고기볶음(罐罐菌炒肉) 등 지역 특색이 뚜렷한 요리를 맛볼 수 있습니다. 이 밖에 수공예 거리의 ‘라오제 식당(老街饭馆)’도 꼭 가 볼 만합니다.

샹시 지역의 숙박은 꽤 편리한 편입니다. 각 현성(县城)에는 초대소나 호텔(宾馆)이 있으며, 시설 수준도 대체로 괜찮습니다. 일부 지역에는 가정식 민박(家庭旅馆)도 있어 매우 편리합니다.

먀오족의 전지(剪纸)와 은 장식, 토가족의 직금(织锦), 펑황의 납염과 남색 날염 천(蓝印花布)은 샹시에서 유명한 공예품입니다. 대부분 수공으로 만들어 고풍스러우며, 집 안 장식품으로 두기에 좋습니다.

수공예품 쇼핑은 펑황 여행의 백미 중 하나입니다. 수공예 거리는 한 번 둘러볼 만하며, 그중 우화화(吴花花)의 쪽염(扎染), 슝청자오(熊承早)와 류다파오(刘大炮)의 납염, 예수이윈(叶水云)의 직금은 모두 자체 생산·직접 판매하므로 눈여겨볼 만합니다.

샹시 쫑쥔(湘西枞菌), 샹시 야생 키위, 구장 마오젠(古丈毛尖) 차, 구장 밤, 룽산 대두채(龙山大头菜) 등은 샹시의 유명한 특산물입니다. 맛이 좋을 뿐 아니라 가격도 저렴하니 넉넉히 사 가셔도 좋습니다.

샹시의 야간 문화생활은 활발하지 않지만 영화관, 당구장, 대중목욕탕은 각 현성에서 쉽게 볼 수 있습니다. 지서우에 계신다면 ‘맛있는 거리’에서 저렴하고 맛있는 간식을 즐기실 수 있습니다.

샹시의 산간 주민들은 소박하고 따뜻하며, 보통 외지 손님이 자기 집에 묵는 것도 거절하지 않습니다. 산속에서 숙소를 찾지 못했을 때 동향 사람을 찾아가면 대개 따뜻한 대접을 받습니다. 돈을 드려도 받지 않는 경우가 있으니, 작은 선물을 챙겨 가면 그때 유용하게 쓰실 수 있습니다.

먀오족의 복식은 종류가 다양하고 공예가 독특하며, 그 형식은 130여 종에 이르고 뚜렷한 민족적 특색을 지닙니다. 제작 기법으로는 타오화(挑花), 자수, 납염(蜡染), 직화(织花), 상화(镶花) 등이 있습니다. 특히 먀오족 여성의 복장은 특색이 더욱 뚜렷하여 주로 주름치마 양식을 쓰며 은 장식을 즐겨 답니다.

장날에 가 보지 않으면 샹시에 다녀왔다고 할 수 없습니다. 펑황 지역의 라얼산(腊尔山), 허쿠(禾库), 산장(山江)은 모두 먀오족 장터로, 구이저우, 충칭 및 샹시 각지 먀오족 마을의 크고 작은 상인들이 모여듭니다. ‘두 성 한 시가 장 한 번에 모인다’고 할 만합니다. 물건이 풍부하고 가격이 싸며 수공예품의 정교함은 모든 장터 가운데서도 손꼽힐 정도입니다. 정장을 차려입은 먀오족 여성들도 볼 수 있습니다.

라얼산은 음력 2일·7일, 산장은 음력 3일·8일, 허쿠는 음력 1일·6일에 장이 섭니다.

탁강 가에는 저녁이면 강등을 파는 사람이 많은데, 강등을 띄우면 소원이 이루어진다고 하여 아이들이 달라붙어 사라고 졸라댑니다.

찹쌀 시큼매운 고추장(糯米酸辣子), 시큰탕에 끓인 두부(酸汤煮豆腐), 먀오족 시큰 생선(苗族酸鱼), 펑황 피떡 오리(凤凰血粑鸭) 등은 흔치 않은 별미로 맛볼 만합니다.

지서우 시내의 홍챠오터우(虹桥头)에 있는 작은 식당에서는 현지 특색 아침 메뉴인 미두푸(米豆腐)와 록두면(绿豆面)을 맛볼 수 있는데, 아주 맛있습니다.