Nanchang旅行ガイド

南昌は昔から華東地域の重要な交通の要衝であり、江西省への出入りの主要な集散地でもあります。鉄道、道路、航空、水運が組み合わさった立体的な交通網が四方八方に伸びており、便利で迅速です。

昌北空港は市の中心部から23km（昌九高速道路経由）の位置にあり、毎週100便近くが各地へ到着します。

京九鉄道と浙贛鉄道が江西省内を貫いて交差しており、南昌駅からは全国の主要な都市へ毎日100組以上の直行または乗り継ぎの列車が出ています。

昌九高速道路と昌樟高速道路は贛江両岸を結ぶ紐帯です。南昌の長距離バス路線には省際バスがあり、広州、深圳、南京、合肥、義烏など、省外の大都市約100か所に通じています。省内の旅客バスは江西省内の大中小の都市や町へ行くことができます。このほか、九江、廬山、撫州、上饒などへの快速バスもあります。

市内の路線バス、マイクロバス、タクシーは非常に便利で、タクシーの初乗りは¥8（2km）です。南昌ではすでに1号線、2号線、3号線、4号線の4路線の地下鉄が開通しています。

一般的に市内でタクシーに乗る場合、料金は¥15前後です。市内バスの路線は全市の幹線道路と観光地をカバーしており、各種の専用路線、定期便、観光専用路線なども設けられています。

赣菜（江西料理）の主な特徴は、「酥烂脆嫩」（柔らかくてさっくり）、「鲜香可口」（新鮮で香ばしく美味しい）、「咸辣适中」（塩味と辛味がほどよい）ことです。南昌の味はもちろん赣菜が主流です。南昌の名物料理には、竹筒粉蒸肠、酿冬瓜圈、狮子头、藜蒿炒腊肉、三杯脚鱼、四星望月、三杯鸡、匡庐石鸡腿、豫章酥鸡、虫草炖麻雀、五元龙凤汤などがあり、さらに煌上煌の烤卤（焼き煮込み料理）もぜひ味わいたい一品です。南昌大曲酒、丁坊酒、李渡高粱酒など南昌産の地酒と合わせれば、まさに酒も料理も存分に楽しめます。

南昌では小吃街歩きも旅の楽しみのひとつです。南昌で最も手軽に見つかるのは石头街（Shitou Street）の麻花（ねじり揚げ菓子）や風味焼き串ですが、有名な「蛤蟆街（Hama Street）」の小吃通りは、お腹を空かせて行くのがおすすめです。あちこちで一口ずつ食べているうちに、きっとお腹がいっぱいになってしまうからです。

郷土の鍋巴（おこげ）、茹でたものや揚げたものなどの小皿料理、炒め・和え・茹でた麺類（粉・面）やご飯、年糕（餅）など。Ruzi Road（孺子路）の通りを一周歩けば、きっとお腹いっぱいになること請け合いです。

特におすすめは南昌米粉です。原料は良質な米で、食べ方もさまざま。和え、炒め、煮込みのどれでも楽しめます。中でも、生姜のみじん切り、にんにくのみじん切り、胡麻油、醤油、ネギの小口切り、漬物のみじん切りを加え、唐辛子と胡椒は欠かせません。

南昌の味は、唐辛子を一切口にできない人にとっては、少しばかり辛く感じられるかもしれません。

南昌には星付きホテルが充実しています。料金水準は華東地方の他の都市と比べて中程度なので、短期滞在でも宿泊先に頭を悩ませる必要はありません。

南昌の特産品はそれほど多くありませんが、購入を検討する価値のあるものが二つあります。ひとつは江西の名扇（扇子）、もうひとつは磁板画（瓷板画像）です。南昌は人傑地霊の歴史ある都市であり、この二つの工芸品はその歴史を生き生きと映し出しています。