Guida di viaggio: Shenyang

Shenyang è uno dei principali nodi di trasporto del Nordest, con una moderna rete di collegamenti ferroviari, stradali e aerei.

L'Aeroporto Internazionale Taoxian di Shenyang (沈阳桃仙国际机场) è uno dei maggiori scali del Nordest, situato nel comune di Taoxian, distretto di Dongling, a 22 km dal centro. Da Shenyang partono oltre 40 rotte nazionali, con voli quotidiani verso le principali città cinesi, e sono attive linee internazionali per Corea del Nord, Corea del Sud, Giappone e Russia.

Shenyang è uno dei maggiori nodi ferroviari del Nordest, dove si incrociano cinque linee principali: Pechino–Harbin, Shenyang–Dalian, Shenyang–Jilin, Shenyang–Dandong e Shenyang–Fushun. Il traffico passeggeri si concentra sulla stazione di Shenyang Nord (沈阳北站), con la stazione di Shenyang come scalo secondario. I treni in partenza da Shenyang escono per lo più da Shenyang Nord, e molti treni delle linee Pechino–Harbin e Shenyang–Jilin passano per la stazione Nord senza fermarsi a quella di Shenyang.

Biglietteria merci e passeggeri di Shenyang

La nuova linea ad alta velocità Harbin–Dalian passa per le stazioni di Shenyang e Shenyang Nord. I viaggiatori possono raggiungere Harbin e Dalian con i treni ad alta velocità.

Sono aperte le autostrade da Shenyang verso Pechino, Dalian, Changchun, Fushun e Benxi, con servizi di autobus espresso lungo il percorso.

Gli autobus a lunga percorrenza collegano Shenyang con le città, le contee e le bandiere delle tre province del Nordest, della regione di Pechino–Tianjin–Hebei e della Mongolia Interna, e rappresentano un terzo del traffico passeggeri in uscita dalla città.

I numerosi cavalcavia hanno posto fine alla divisione del traffico urbano causata dalle ferrovie. In città operano oltre 300 linee di filobus e autobus, con alcuni autobus notturni. Sugli autobus urbani non c'è bigliettaio e la tariffa è in genere unica, di 1 yuan; sugli autobus suburbani la tariffa varia in base alla distanza percorsa.

Le linee 1, 2, 9 e 10 della metropolitana di Shenyang sono già in servizio; le altre sono in costruzione. La tariffa minima è di ¥2.

La gastronomia di Shenyang vanta una lunga storia: partendo dalla cucina mancese ha sviluppato uno stile proprio, di cui il più rappresentativo è senza dubbio il banchetto imperiale Manchu-Han (Manhan Quanxi).

Nel corso della storia la città è stata governata a turno da popoli di minoranza e dagli Han, così a Shenyang si sono riunite molte specialità di street food delle diverse etnie: per esempio gli shaomai musulmani di Majia, il maiale bollito con sangue e salsiccia della tradizione mancese di Najia, il dagao (torta di riso glutinoso), il manzo arrosto e i grandi noodles freddi di Xita, di tradizione coreana. Gli snack tradizionali, come i jiaozi di Laobian e le torte ripiene di Laoshanji ad Haicheng, hanno invece caratteristiche Han.

In quanto capoluogo della provincia del Liaoning, Shenyang offre un'ampia scelta di alloggi, dagli alberghi economici agli hotel di lusso. Tuttavia, in autunno e in inverno conviene prenotare con anticipo, perché in quel periodo la città è molto frequentata dai turisti. Si consiglia di alloggiare vicino alla stazione di Shenyang Nord o a Zhongjie.

Xita Street (Xita Jie), nel distretto di Heping, è lunga circa 500 metri. I negozi lungo la strada hanno uno stile coreano-cinese: le insegne riportano spesso sia il cinese sia il coreano, e alcune solo il coreano. Di sera le luci brillano e la folla si riversa in strada: è un luogo ideale per rilassarsi, fare shopping, assaggiare la cucina coreana e conoscere la cultura coreana.

Quasi tutti i viaggiatori che visitano Shenyang vanno a vedere uno spettacolo di erren zhuan (二人转, tradizionale forma di canto e danza del Nordest) al Liu Laogen Grand Stage, in Zhongjie. Il teatro dall'atmosfera antica ha sale private di lusso, dove si può assistere a questa tipica forma d'arte del Nordest.

Gli abitanti di Shenyang sono molto ospitali e rispondono con grande cura a qualsiasi domanda.

Specializzato in snack tradizionali, è noto per le sue insegne storiche e i marchi di lunga tradizione. Tra le specialità di Shenyang figurano i jiaozi Beiyang, la torta di maiale affumicato Li Liangui, i baozi Tianjin, lo shaomai Majia, il banchetto di jiaozi Beiyang e il banchetto di baozi Kaifeng. Vi si trovano anche altre prelibatezze famose di diverse regioni: baozi in brodo di Kaifeng, baozi Shuijian dello Shandong, chaoshou del Sichuan, jianbing al sesamo, baozi alla carne salata, xiao tangyuan, tangyuan alle perle, shengjian baozi di Shanghai, wonton di carne e verdure, roujiamo dello Shaanxi, frittelle di mais Shengjing, cialde ripiene, jiancai dai, panini ai germogli di porro, liangpi di Niulan (冷面) coreani, guoyoumian tagliati a coltello, noodles al profumo multiplo, huitou musulmani e rotoli di frittata primaverile.