Guida di viaggio: Longhu Mountain

Longhu Mountain dista appena 16 km da Yingtan, che è quindi un importante snodo per raggiungere la montagna.

Yingtan è il principale nodo ferroviario tra nord e sud. Dopo l'apertura della ferrovia Yingxia, si trova all'incrocio di tre grandi linee: Zhejiang-Jiangxi, Anhui-Jiangxi e Yingxia. La maggior parte dei treni partiti da Shanghai ferma a Yingtan, che è anche una stazione importante per i convogli diretti verso sud.

1. Festival della cultura taoista: il grande raduno taoista che Longhu Mountain organizza ogni due anni richiama fedeli da tutto il mondo.

2. Festival delle tende di Longhushan: ogni anno, nella stagione più adatta al campeggio, viaggiatori da tutto il Paese si radunano a Longhushan per il grande Festival delle tende. Chi ama esplorare montagne e fiumi potrà vivere a pieno l'esperienza del campeggio tra i paesaggi incantevoli di Longhushan!

1. Dalla stazione delle autolinee di Nanchang partono ogni giorno 12 corse per Yingtan, una ogni ora, con un tragitto di 2,5 ore. L'azienda del trasporto pubblico di Yingtan gestisce inoltre numerosi bus decorati con la scritta «Viaggio a Longhushan», che collegano il centro città con Longhushan.

2. Alla fermata dei bus della stazione ferroviaria di Yingtan, prendete l'autobus linea K2 fino al capolinea, il Centro visitatori di Longhushan.

Durante la discesa in zattera, se vedete i contadini del posto avvicinarsi remando su zattere di bambù per vendere uova sode al tè, non perdete l'occasione di assaggiarle: sono uova di gallina ruspante, dal sapore davvero intenso.

La Statale 206 (Yantai–Shantou) e la Statale 320 (Shanghai–Ruili) attraversano entrambe Yingtan, che quindi è un importante nodo di trasporto per le province di Jiangxi, Fujian, Zhejiang e Anhui.

La cucina di Longhushan si divide in piatti casalinghi del Jiangxi e cucina taoista.

La cucina del Jiangxi è piuttosto piccante, quindi può risultare forte a chi non ama il peperoncino. Tra i piatti taoisti, il banchetto dei Trigrammi del Maestro Celeste (Tianshi Bagua Yan) e il tofu di Shangqing sono molto famosi: pur essendo preparazioni vegetariane, si presentano in tavola con colori e sapori davvero invitanti. Nell'antica città di Shangqing si possono assaggiare entrambi questi stili diversi; la scelta migliore è senz'altro la cucina taoista, che vi regalerà anche un po' della leggerezza dei saggi immortali.

Tra gli altri piatti tipici figurano: filetti di bambù invernale con pancetta salata, erbe amare di Longhu, «carne viva» ai funghi shiitake, Na cai, melanzane essiccate di Yujiang, dolcetti di riso Dengxin gao e altro ancora.

1. Davanti all'ingresso di Xianshuiyan c'è una via di ristoranti, con buon cibo e prezzi economici.

2. Gli zongzi alle castagne e le frittelle al sesamo del Maestro Celeste sono spuntini che non si trovano altrove: li vendono i locali lungo il fiume Luxi. Se non li vedete, chiedete a un abitante del posto e vi aiuterà a trovarli.

Si può pernottare sia a Yingtan sia nell'area di Longhushan, ma si consiglia di alloggiare all'interno del comprensorio turistico, per vivere davvero la vita rurale e campestre.